Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) -Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice- (감마선 조사에 의한 쌀저장에 관한 연구 (제 5 보) - 감마선 조사 쌀에 대한 저온 저장의 영향 -)
-
- Korean Journal of Food Science and Technology
- /
- v.3 no.1
- /
- pp.19-24
- /
- 1971