적색육어류의 고도불포화지질의 이용에 관한 연구 2. 정어리유의 고도불포화지질의 농축${\cdot}$ 정제 및 저장 안정성
(Utilization of Polyunsaturated Lipids in Red Muscled Fishes 2. Concentration, Refining, and Storage Stability of Polyunsaturated Lipids of Sardine Oil)
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- 한국수산과학회지
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- 제19권5호
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- pp.436-445
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- 1986