• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제10권5호
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• pp.460-470
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• 1997

On an absolute straw diet, the effect of graded levels of green grass supplementation on intake, nutrient digestibility, rumen fermentation pattern and microbial N yield has been studied in cattle. Of the two trials conducted, 16 intact growing bulls of 304 kg weight and 32 months old, randomly allocated to four treatments in a completely randomized design in the 1st trial. While, in the, 2nd trial, four rumen cannulated local bulls of about 60 months old and 400 kg weight were used in a $4{\times}4$ Latin square design with four treatments in four periods. In both the trials, in addition to a mineral mixture, animals were supplemented with graded levels of naturally grown green grass of 0 kg (T1), 2 kg (T2), 4 kg (T3) or 6 kg (T4) to an ad libitum rice straw diet In the 1st trial, measurements were made on intake digestibility, growth rate, N balance and microbial N yield. While in the 2nd trial, in addition to the above parameters (except growth rate), rumen parameters were also studied. All levels of grass supplementation decreased the straw DM intake and increased the substitution rate. The rumen $NH_3-N$ concentration increased with the increase in grass level and ranges from 8-46 mg/l. The rumen pH and the rate and extent of DM degradability of straw were not affeceted by different rumen environments created by different levels of grass inclusion. At 48 h, straw DM degradability were 42, 44, 44 and 43% respectively for 0, 2, 4 and 6 kg grass supplementation daily. The whole gut digestibilities of DM, OM and ADF increased significantly (p < 0.05) only at 6 kg level daily. The microbial N yield was not affected by the levels of grass supplemented. The mean microbial N yield was 10 (SD 3.7) g/kg DOM apparently fermented in the rumen. The estimated minimum N loss and thus the maintenance requirement of tissue protein was 303 mg/kg $W^{0.75}/d$. All the animals lost live weight but 6 kg grass supplementation gave positive energy and N balances. Small amount of green grass supplementation is often recommended for optimization of rumen environment of a straw diet However, under the present experimental condition, no such beneficiary effect observed up to 6 kg (26% of DM intake) level of supplementation.

• 한국토양비료학회지
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• 제42권6호
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• pp.439-446
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• 2009

벼농사가 수질에 미치는 영향을 평가하기 위하여 지역별 논의 질소수지를 평가하였다. 질소의 유입량은 비료 시용량, 강우 및 관개에 의한 수계공급량, 토양질소의 무기화량 및 질소 고정량 등을 합하여 추정하였고, 질소의 유출량은 배출수나 지하침투수를 통한 수계유출량, 암모니아 휘산과 탈질에 의한 대기 중으로의 손실량, 무기질소의 유기화 및 작물에 의한 흡수량을 합하여 평가하였다. 지역별 환경 특성은 토양 중 유기물함량, 쌀 수확량, 관개수 중의 질소함량, 토양통 분포면적에 의한 토양침투속도 등을 이용하여 추정하였다. 지역별로 환경특성을 고려하여 벼농사가 수질에 미치는 영향을 평가한 결과 경기도와 충청남도의 질소 수지가 각각 -5.4와 $-8.3kg\;ha^{-1}\;yr^{-1}$으로 이 지역에서의 벼농사는 주변 수계로부터 질소를 흡수하여 농업에 활용하는 수질정화의 기능이 다른 지역에 비해 상대적으로 큰 것으로 평가되었다. 반면 강원도와 경상남도는 각각 4.9와 $14.0kg\;ha^{-1}\;yr^{-1}$ 으로 유입량보다 유출량이 오히려 많아 질소를 배출하는 것으로 평가되었다. 시비량이 $110kg\;ha^{-1}$로 동일하다는 조건하에 우리나라 관개수 중의 질소함량이 평균 $1mg\;L^{-1}$ 증가할 경우 벼농사는 $-2.9kg\;ha^{-1}\;yr^{-1}$의 수질 개선효과가 있으며, 전국적으로는 벼논의 질소 흡수량이 연간 2,616 Mg이나 증가하는 것으로 추정되었으며, 농업용수의 오염도가 상대적으로 높은 도시인근 지역이 관개수가 깨끗한 지역보다 벼농사에 의한 수질정화 효과가 크다는 것을 알 수 있었다. 동일한 수확량 조건에서 시비량을 $110kg\;ha^{-1}$에서 $90kg\;ha^{-1}$으로 줄일 경우 질소정화 기능은 전국적으로 10,600 Mg이 증가하고 수질정화 기능을 수행하는 면적도 확대됨을 알 수 있었다. 또한, 쌀 수확량 $5,000kg\;ha^{-1}$을 100%로 가정할 경우 질소 시비량은 $110kg\;ha^{-1}$, 수확량이 100%인 경우 질소수지는 $-0.3kg\;ha^{-1}$이었지만 시비량을 $90kg\;ha^{-1}$으로 줄이고 수확량도 100%에서 90%와 85%로 줄이면 질소수지는 각각 -11.7, -2.3 및 $2.4kg \;ha^{-1}$으로 시비량을 줄여도 수확량을 동시에 줄이면 질수수지의 개선효과가 떨어지며, 수량을 85%로 줄이면 수질에 미치는 영향을 나타내는 질소수지는 $110kg\;ha^{-1}$을 시비할 때보다 오히려 더 나빠지는 것으로 평가되었다. 이상의 결과들로 볼 때 벼농사가 수질환경에 미치는 영향은 관개수 수질, 토양물리 및 화학성 등의 자연환경에 따라 달라지므로 지역의 자연환경 특성을 최대로 활용하여, 벼 재배에 의한 수질정화기능을 최대로 활용하는 영농기술도입이 필요한 것으로 판단된다. 또한 현재 시비량을 줄이고 이에 따라 수확량도 줄어들 것이라는 전제의 영농방법으로서는 벼농사에 의한 수질오염 방지를 효과적으로 달성할 수 없으며, 시비량은 줄이되 토양과 관개수 중의 영양물질을 최대한으로 활용하여 최고의 수확량을 유지하는 것이 벼농사의 주변 수계에 대한 오염물질 발생을 줄이고 수질정화 기능을 증대시키는 가장 좋은 친환경농업라고 판단된다.

• 한국유기농업학회지
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• 제23권4호
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• pp.829-846
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• 2015

본 연구에서는 유기재배시 질소, 인산 및 칼리 비료 시비량에 따른 무의 생육과 수량성, 양분의 흡수량 그리고 투입 양분의 이용율 등을 구명하였다. 처리내용은 무 표준시비량($N-P_2O_5-K_2O$ : 230-70-80)을 기준으로 시비수준을 달리한 T1(무비료), T2 ($N-P_2O_5-K_2O$ : 115-35-40), T3 ($N-P_2O_5-K_2O$ : 230-70-80) 및 T4($N-P_2O_5-K_2O$ : 460-140-160) 처리와, 토양검정에 의한 추천시비량 T5 ($N-P_2O_5-K_2O$ : 230-200-100) 그리고 농가관행 시비량 T6 ($N-P_2O_5-K_2O$ : 158-53-35) 등 6처리를 하였으며 각각의 시비수준에 맞추어 유기질비료의 시비량을 결정하고 부족한 칼리성분은 칼륨비료($K_2O$ 22%)로 보충시비하여 시험을 수행하였다. 무 수량성은 T3 (표준시비량) 및 T5 (토양검정에 의한 추천시비량) 처리구에서 최대수량을 얻었으며 T6 (관행시비량) 처리구 보다 15~23% 증가되었다. 무의 전질소, 인산 및 칼리 흡수량은 시비량이 증가함에 따라 모두 곡선적으로 증가하는 경향을 보였으며 칼리 흡수량이 전질소 및 인산보다 많았다. 그러나 질소 등 투입 양분의 이용율은 시비량이 증가함에 따라 모두 곡선적 또는 직선적으로 감소하였다. 따라서 화산회토에서 무 재배시 유기질비료 시용량은 표준 또는 토양검정시비량을 기준으로 결정하는 것이 보다 안정적인 유기농산물 생산을 위한 적정 시비량으로 판단되었다.

• 한국토양비료학회지
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• 제38권5호
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• pp.274-280
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• 2005

남부해안지역의 굴 양식장에서 배출량이 날로 증대되고 재활용도가 낮아 지역적으로 문제가 되고 있는 굴 패각으로부터 제조된 굴패화석 비료의 농업적 활용성을 평가하기 위해 봄배추의 수량, 그리고 토양의 이화학적 특성에 미치는 영향을 조사하였다. 일반 밭토양에서 배추의 최고수량은 굴패화석 비료 약 $9Mg\;ha^{-1}$ 처리 시 획득이 가능하였으며, 약 $4Mg\;ha^{-1}$ 처리 시 소석회의 추천시비량 $2Mg\;ha^{-1}$에서와 동일한 수준의 수량을 얻을 수 있었다. 굴패화석 비료는 토양의 pH 교정, 칼숨 및 붕소 공급효과가 비교적 양호하였으며, 밭 토양에서 배추의 최고수량은 굴패화석 비료 약 $9Mg\;ha^{-1}$ 처리 시 획득이 가능하였으며, 굴패화석 비료 약 $4Mg\;ha^{-1}$ 처리 시 소석회 추천량 $2Mg\;ha^{-1}$ 처리 때와 동일한 수준의 토양 pH 교정과 Ca 공급 효과가 있었다. 그러나 굴패화석 비료의 과량시용은 토양 내 치환성 Ca 농도증가에 의한 배추의 생육저해 및 수량 감소, 그리고 토양의 물리성 악화 원인이 된 것으로 평가되었다. 그러므로 굴패화석 비료의 활용도를 증진 시키기 위해서는 이 부분에 대한 문제해결을 위한 대처방안 수립이 필요할 것으로 사료된다. 그리고 굴패화석 비료는 비교적 많은 양의 붕소를 포함하고 있어 배추에 대한 붕소시용 대체효과 및 미량원소의 이용률을 증진 효과가 있었다. 따라서 굴패화석 비료는 토양 pH 교정 및 미량원소 공급을 할 수 있는 토양개량제로서의 활용도가 높은 것으로 평가되었다.

• 대한지역사회영양학회지
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• 제12권4호
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• pp.396-404
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• 2007

Increased oxidative stress contributes to the progression of atherosclerosis. We measured serum antioxidant mineral concentrations, capacities of serum antioxidant enzymes and fasting lipid profile in 97 male patients with coronary artery disease (CAD) and 21 male controls. Nutrient intake was assessed by the semi-quantitative food frequency method. CAD patients were divided into single-vessel disease (SVD, n=66) and multi-vessel disease (MVD, n = 31) groups on the coronary angiography. The ratio of serum LDL- to HDL-cholesterol elevated with an increasing number of diseased vessels compared to the control (control < SVD < MVD, p < 0.05). Patients with SVD and MVD had higher levels of serum lipoprotein (a) than the control (p < 0.05). The mean intake of carbohydrate, protein and cholesterol was higher in MVD patients and the intakes of vitamins C and E were lower in MVD and SVD patients than in the control (p < 0.05). Serum copper (Cu) and zinc (Zn) levels were higher in MVD and SVD patients than in the control (Cu: control $75.8{\pm}5.07$, SVD $99.2{\pm}2.90$, MVD $100.1{\pm}2.32{\mu}g/dL$, p<0.01; Zn: $76.8{\pm}5.36$, $119.0{\pm}5.95$, $129.1{\pm}2.70{\mu}g/dL$, p < 0.01). And the ratio of Zn to Cu was higher in SVD and MVD patients than in the control (control $0.78{\pm}0.06$, SVD $0.88{\pm}0.05$, MVD $0.99{\pm}0.04$, P < 0.05). The activity of glutathione peroxidase (GSH-Px) was lower in MVD than in SVD and the control (control $35.13{\pm}1.34$, SVD $35.30{\pm}1.01$, MVD $31.00{\pm}1.04 U/mg$ protein, p < 0.05). The ratio of the activities of superoxide dismutase (SOD) to GSH-Px was higher in MVD than in control and SVD (p < 0.05). In groups with CAD, serum Cu and Zn concentrations and their ratio were changed compared to the control. GSH-Px activity was decreased and the ratio of SOD to GSH-Px was increased in the patients with MVD. The balances between the activities of SOD and GSH-Px should also be considered a risk factor in CAD patients.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권11호
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• pp.1542-1548
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• 2001

Wheat straw was treated on laboratory scale with 4% urea at a moisture level of 50% along with different amount of HC1 to fix various levels of ammonia (30, 40, 50 and 60%) and stored for 4 weeks. Result, revealed a significant (p<0.01) increase in CP content of the samples where HC1 was added. The CP content of the straw was only 7.8%, which increased to 14.1, 16.0, 15.0 and 15.2% with the addition of acid. Similarly the concentrations of NDF, ADF and hemicellulose was significantly different due to HC1 addition. The level of HC1 recommended was to trap 30% ammonia as there was not significant difference in CP content of straw due to addition of 4 levels of acids. Results of in vivo experiment conducted on nine buffaloes divided randomly into three groups of three animals in each revealed no significant difference in the intake of DM, OM, NDF, ADF, cellulose and hemicellulose in group I (ammoniated straw), group II (HC1 treated ammoniated straw) and group III (HC1 treated ammoniated straw + 1 kg barley grain), but the intake of CP was significantly (p<0.01) more in group III as compared to other 2 groups. The digestibility of DM, OM and CP was significantly (p<0.01) more in groups where HCI treated straw was fed as compared to only ammoniated straw fed group, whereas there was no significant difference in the digestibility of NDF, ADF and cellulose in 3 groups. Intake was significantly higher of nitrogen (p<0.05), calcium (p<0.01) and phosphorus (p<0.01) in group III as compared to other two groups. Animals in all the 3 groups showed positive nitrogen, calcium and phosphorus balance, though the balances of all the 3 nutrients were significantly higher in group III as compared to other 2 groups. Rumen fermentation study conducted in 3 rumen fistulated buffaloes in $3{\times}3$ latin square design offering the same 3 diets as in group I to III revealed that rumen pH was alike statistically in 3 groups and at various time intervals. The mean ammonia-N concentration was significantly (p<0.01) more in group II and III as compared to group I. The mean TVFA concentration (mM/100 ml SRL) were 6.46, 7.84 and 8.47 in 3 groups respectively and different statistically (p<0.01). Results revealed no significant difference in the activities of carboxy methyl cellulase, urease or protease at both the time of sampling (0 h and 4 h) in all the 3 groups of animals.

• 생태와환경
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• 제39권4호통권118호
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• pp.508-515
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• 2006

본 연구는 식물플랑크톤과 입자성 부유물질에 의해 수질문제를 야기하는 연못의 수질개선과 생태계의 기능 향상을 위해 2004년 7월부터 12월까지 수행되었다. 국내에서 대다수 연못의 관리는 자정작용과 물질순환의 생태학적 개념을 고려하지 않고 있었다. 다른 요인보다도 분수, 폭포 및 어류생물 사육에 의존되었고, 이러한 요인의 유무에 따라 수질 차이가 매우 큰 것으로 파악되었다. 연못 생태계 유지의 지속 가능성은 수질이 최우선으로 고려되는 기반이 제공되어야 한다. 물의 유입량과 유출량의 적절성과 함께 각 요소간 비율의 평형 조절이 무엇보다도 중요하다. 지속 가능성은 하나의 계에서 수평 또는 수직적 균형을 이룰 때 실현될 수 있기 때문에 이에 대한 연구 결과가 반드시 필요하다. 본 연구 결과에서 연못의 구조와 기능적 문제점이 도출된 데 대해 이러한 지속가능성을 유지하는데 가치 있는 유용성을 제공하게 되었다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제1권2호
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• pp.61-85
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• 1968

The experiment was carried out on eight healthy male subjects of 19-22 years old and they were maintained The experiment was carried out on eight healthy male subjects of 19-22 years old and they were maintained under the rice diet, the general mixed diet and the high animal protein diet for 7 days of each experimental period, respectively. The composition of each diet was indicated in Table 3. The allowance' of each nutrient per head per day in each diet were as follows. a) In the rice diet; protein:139.5 g (animal source:64.6 g, vegetable source:74.9 g), fat:25.3 g (animal source:11.3 g, vegetable source:14.0 g), carbohydrate: 644.0 g, calcium:982.3 mg, phosphorus: 2369.2mg, thiamine:2.1 mg, riboflavin: 1.6 mg, and 3211 Cal. b) In the general mixed diet; protein: 97.4g (animal source: 10.5 g, vegetable source: 86.9 g), fat:40.3 g (animal source:7.1 g, vegetable source:33.2 g), carbohydrate:620.7 g, calcium:887.1m g, phosphorus:2200.8m g, thiamine: 1.8m g, riboflavin:1.9m g, and 3158 Cal. c) In the high animal protein diet; protein: 135.6 g (animal source:68.8 g, vegetable source:66.8 g), fat:32.5g (animal source:17.9 g, vegetable source:14.6 g), carbohydrate:930.9 g, calcium: 626.0 mg, phosphorus: 1998.9 mg, thiamine: 1.5 mg, riboflavin: 1.5 mg, and 3194 Cal. The absorption rates of protein, fat, carbohydrate, calcium, phospherus, thiamine and riboflavin in each diet were observed. The results obtained were summarized as follows: 1. The absorption rates of protein and fat in the rice diet were 88.t % and 71.3.%. 2. The absorption rates of protein and fat in the general mixed diet were 83.4% and 86.4%. 3. The absorption rates of protein and fat in the high animal protein diet were 86.8% and 82.4%. 4. The nitrogen balances in the rice, the general mixed and the high animal protein diet groups were +5.7g, +2.3g and +4.0g respectively. 5. The absorption rates of carbohydrate in each diet were all above 95 % and so seemed to be almost completely absorbed except the cellulose in the diets. 6. The calory utilization rates in each diet were all above 93 %. 7. The minimum absorption rates of protein, fat and calory were 83.8%, 63.3%, and 89.7% in the rice diet, 80.0%, 80.9% and 85.9%, in the general mixed diet and 83.6%, 75.7% and. 89.3 % in the high animal protein diet respectively. Therefore, it is assumed that these data might be significant in practical use. 8. The protein absorption rates of the rice diet (88.1 %) was better than that of the general mixed diet (83.4 %). 9. The fat absorption rates of the general mixed diet and the high animal protein diet (86.4% and 82.4%) were signficantly better than that of the rice diet (71.3%). 10. The calcium absorption rates of each diet, rice diet, the general mixed diet and the high animal protein diet were 41.6%, 36.0%, and 27.7%, respectively. 11. The phosphorus absorption rates of each diet were 51.4%, 56.0% and 52.3%, respectively.12. The phosphorus absorption rate seemed better than that of calcium. 13. The thiamine absorption rates of each diet seemed 27.0 %, 42.9 % and 29.5 %, respectively. 14. The riboflavin absorption rates of each diet seemed above 30.6%, 27.1%, and 39.3% respectively. 15. The excretion amounts of thiamine or riboflavin were much more than the amounts ingested of the both vitamins. Therefore, the certain amount of both vitamins seemed to synthesize in the intestine.