Studies on Naringinase of Mold. (Part 3) Naringin solubilizing enzyme of Aspergillus niger S-1 and removing of bitter taste from chinese citron. (사상균의 Naringin 분해효소에 관한 연구(제3보) Aspergillus niger S-1의 naringin 용해화효소의 특성과 여름밀감의 탈고미에 대하여)
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- Microbiology and Biotechnology Letters
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- v.2 no.2
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- pp.111-117
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- 1974