• 한국식품저장유통학회지
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• 제21권6호
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• pp.831-837
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• 2014

모링가 잎의 이용성 증대를 할 수 있는 적정 추출조건을 알아보고자 추출용매를 달리하여 추출한 후 항산화 및 생리활성 특성을 비교하였다. 추출수율은 물(13.17%), 메탄올(9.54%), 에탄올(7.48%)의 순으로 나타났으며, 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량은 물 추출물에서 각각 58.04 mg/g, 12.36 mg/g으로 다른 용매에 비해 높은 값을 보였다. 항산화 활성은 물 추출물이 에탄올, 메탄올 추출물에 비해 유의적으로 높은 활성을 나타내었으며 특히 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거활성은 양성대조구인 BHT와 비교하였을 때 비슷한 경향을 보여 높은 항산화 활성을 확인하였다. ${\alpha}$-glucosidase 저해활성은 다른 추출물에 비해 에탄올 추출물에서 가장 높은 활성을 나타내었다. 한편 ACE 및 HMG-CoA reductase 저해활성은 물 추출물에서 높은 활성을 보였으며 특히 HMG-CoA reductase 저해활성의 경우, 전체적으로 높은 저해활성을 나타내어 콜레스테롤 개선 효과에 대한 가능성을 확인하였다. 이러한 결과를 종합해 볼 때 물 추출물이 에탄올이나 메탄올 추출물보다는 우수한 항산화 및 생리활성 효과를 나타내어 소재 활용가치가 높고 향후 천연 항산화제 및 기능성 소재로서의 개발이 가능할 것으로 판단된다.

• 생명과학회지
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• 제22권9호
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• pp.1254-1260
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• 2012

모링가(Moringa oleifera Lam.)는 항알러지 약물로써 식용 가능한 식물이다. 본 연구에서 부위별 모링가의 피부 보호제로서의 가능성을 확인하기 위하여, TNF-${\alpha}$로 염증을 유도한 각질형성세포에서 모링가의 씨, 뿌리, 잎과 열매 메탄올 추출물의 항염증 효과를 비교 실험하였다. 피부세포의 콜라겐 분해 관련인자인 MMP-2, MMP-9의 효소 활성을 측정한 결과 모든 부위별 모링가 추출물이 MMP-9의 효소 활성을 감소시켰다. 특히 모링가 뿌리 추출물은 낮은 농도에도 MMP-9을 효과적으로 감소시켰으며 MMP-2의 효소활성 억제에도 효과가 관찰되었다. 또한 피부 염증관련 인자로 알려진 iNOS와 COX-2의 단백질 발현을 측정한 결과, COX-2의 단백질 발현은 모링가 잎을 제외한 뿌리, 씨앗, 열매 추출물에 의해 억제되었다. 그 중 모링가 뿌리 추출물은 낮은 농도에서도 COX-2 단백질의 발현을 억제시켰다. 그러나 iNOS는 부위별 모링가 추출물에 의한 단백질 발현의 변화가 없는 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 피부 염증을 일으키는 cytokine으로 알려진 IL-6의 mRNA발현을 확인한 결과 TNF-${\alpha}$에 의해 증가된 IL-6 발현을 모링가 뿌리 추출물이 효과적으로 억제 시키는 것을 확인할 수 있었다. 이상의 결과로 미루어 보아 부위별 모링가 추출물 중 뿌리 추출물에서 가장 피부노화 억제와 항 염증 효과가 높을 것으로 사료되며, 식물 유래의 피부 보호제 제품 개발에 있어 유용한 원료로 사용될 수 있을 것으로 생각된다.

• Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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• 제17권8호
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• pp.3675-3686
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• 2016

Moringa oleifera Lam, family Moringaceae, is a perennial plant which is called various names, but is locally known in Malaysia as ''murungai'' or ''kelor''. Glucomoringin, a glucosinolate with from M. oleifera is a major secondary metabolite compound. The seeds and leaves of the plant are reported to have the highest amount of glucosinolates. M. oleifera is well known for its many uses health and benefits. It is claimed to have nutritional, medicinal and chemopreventive potentials. Chemopreventive effects of M. oleifera are expected due to the existence of glucosinolate which it is reported to have the ability to induce apoptosis in anticancer studies. Furthermore, chemopreventive value of M. oleifera has been demonstrated in studies utilizing its leaf extract to inhibit the growth of human cancer cell lines. This review highlights the advantages of M. oleifera targeting chemoprevention where glucosinolates could help to slow the process of carcinogenesis through several molecular targets. It is also includes inhibition of carcinogen activation and induction of carcinogen detoxification, anti-inflammatory, anti-tumor cell proliferation, induction of apoptosis and inhibition of tumor angiogenesis. Finally, for synergistic effects of M. oleifera with other drugs and safety, essential for chemoprevention, it is important that it safe to be consumed by human body and works well. Although there is promising evidence about M. oleifera in chemoprevention, extensive research need to be done due to the expected rise of cancer in coming years and to gain more information about the mechanisms involved in M. oleifera influence, which could be a good source to inhibit several major mechanisms involved in cancer development.