• 한국토양비료학회지
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• 제45권2호
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• pp.127-134
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• 2012

다편파 레이더 산란계 시스템 (L, C, X-밴드 안테나)에서 얻어진 편파별 후방산란계수와 토양수분함량과의 상관성을 분석하고 후방산란계수를 이용 토양수분함량을 추정하고자 하였다. 콩 생육시기에 따른 밴드별 후방산란계수 변화 관측 결과 L-밴드 후방산란계수가 C-, X-밴드후방산란계수보다 높게 나타났고, 모든 안테나 밴드에서 콩 생육초기에는 VV-편파가 HH, HV-편파보다 후방산란계수가 높게 나타났다. HH-편파가 VV-편파보다 후방산란계수가 높게 나타나는 시기는 밴드에 따라 차이를 보였다. L-밴드의 경우 7월 20일 (DOY 200), C, X-밴드는 7월 30일 (DOY 210)부터 HH-편파가 다른 편파들 보다 후방산란계수가 높게 나타났다. 모든 안테나 편파별 후방산란계수가 9월 29일 (DOY 271)에 최대값을 보였고, 그 이후 수확기 (DOY 294) 까지 감소하였다. L-밴드 HH-편파와 VV-편파 간의 차이는 꼬투리가 생성되는 착협기 (R3, DOY 228) 부터 다른 밴드에 비해 크게 나타났고, 반면에 C-밴드 HH-편파와 VV-편파 간의 차이는 착협성기 (R4, DOY 242) 이후 증가폭이 크게 나타났다. 후방산란계수와 토양수분함량과의 변화를 분석한 결과 생육기간동안 토양수분함량 변이가 컸고, 전체 생육기간에서는 모든 밴드별 후방산란계수와 토양수분함량 간에 상관성이 나타나지 않았다. 하지만 엽면적지수가 2 이하 (R2, DOY 224) 일 때 후방산란계수가 증가함에 따라 토양수분함량도 증가하는 경향을 보였다. 밴드별 후방산란계수와 토양수분함량과의 상관관계를 분석하였다. 전체 생육기간에서는 모든 밴드에서 두 변수간의 상관계수가 낮게 나타났다 ($r{\leq}0.50$). 반면에 엽면적지수 2 이하 일 때 모든 밴드에서 후방산란계수와 토양수분함량과의 상관계수가 전체 생육단계에서 조사한 것 보다 높게 나타났다. L-밴드 후방산란계수가 C-, X-밴드 후방산란계수 보다 토양수분함량과의 상관성이 높게 나타났고 ($r{\geq}0.84$), L-밴드 HH-편파가 상관계수가 가장 높았다 (r=0.90). X-밴드 후방산란계수는 L-, C-밴드 후방산란계수보다 상관계수가 낮게 나타났다 ($r{\leq}0.71$). 후방산란계수를 이용하여 토양수분함량 추정 모형식을 작성하였다. L-밴드 HH-편파 후방산란계수와 토양수분함량과의 관계를 비교해 본 결과 결정계수가 높게 나타났다($R^2=0.92$). 본 연구를 통해 레이더 산란계 시스템에서 얻어진 후방산란계수를 이용하여 토양수분함량을 추정할 수 있음을 확인하였다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제18권3호
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• pp.337-344
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• 2008

This study was conducted to investigate the quality characteristics of Sulgidduk with different ratios of sunflower seeds (0, 3, 6, 9, 12%), stored over 3days. As amount of sunflower seed content increased, moisture contents decreased $41{\sim}36%$. The L-value decreased with increasing seed content, while a- and b-values increased. Mechanical evaluation revealed that hardness was highest at 0% and lowest at 12% seed content during the storage period. Adhesiveness was highest at 0% seed content, decreasing with increasing seed content on the first day, while cohesiveness did not show significant differences with or without seed content. Springiness increased with increasing seed content, while gumminess and chewiness decreased with increasing seed content. Results of sensory evaluations showed that color and flavor increased with addition of sunflower seed, with softness, moistness, chewiness and overall-acceptability being highest at 6% seed content. In conclusion, results prove that Sulgidduk with 6% of sunflower seed content is the best.

• 한국식품조리과학회지
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• 제25권4호
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• pp.513-519
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• 2009

The principal objective of this study was to assess the effects of various concentrations of added mulberry fruit powder on the quality characteristics of Jeolpyon. The chemical composition as a whole was 10.23% moisture, 8.03% crude protein, 5.40% crude fat, 2.51% crude ash, and 6.98% crude fiber. The mulberry fruit powder was added to rice powder at ratios of 2, 4, 6 and 8%. The moisture contents of the mulberry fruit Jeolpyon samples ranged between $50.75{\sim}52.66%$. With regard to the color values the L-value decreased and the a-value and b-value increased with increasing amounts of added mulberry fruit powder. In the mechanical evaluation of the mulberry fruit Jeolpyon, the hardness, adhesiveness, cohesiveness, springiness and chewiness values were lower in the Jeolpyon samples with added mulberry fruit powder than in the samples with more than 0% mulberry fruit powder, respectively. In the sensory evaluation, the overall acceptability was deemed highest at a 4% level of added mulberry fruit powder. In conclusion, the Jeolpyon prepared with 4% mulberry fruit powder added to rice flour was assessed to as optimal formulation, in terms of its overall acceptability and textural qualities.

• 한국식품조리과학회지
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• 제24권2호
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• pp.157-163
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• 2008

The purpose of this study was to investigate the quality characteristics of waxy barley Injeulmi made with additions of Baekbokryung powder. The moisture contents of the samples ranged from 48.10 to 49.74%, and among the treatments, the waxy barley Injeulmi that did not contain Baekbokryung powder had the highest moisture content 49.74%. The color values, for lightness(L-value), redness (a-value), and yellowness (b-value) were in ranges of $47.42{\sim}52.11,\;2.25{\sim}3.00,\;and\;l2.77{\sim}13.56$, respectively, and redness increased with increasing Baekbokryung powder content. In the texture analysis, hardness was lowest for the 12% Baekbokryung-added Injeulmi during 12 hours of storage. Adhesiveness and cohesiveness did not differ significantly among the treatments throughout the storage period. For all of the samples, springiness was highest immediately after steaming, and chewiness was lowest with 24 hours of storage. The 9% addition of Baekbokryung powder determined the best formula for the Injeulmi based on sensory qualities such as flavor, sweetness, and overall acceptability.

• 아시안잔디학회지
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• 제25권2호
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• pp.223-228
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• 2011

본 연구는 잔디 생육에 따른 그린스피드의 변화를 알아보고자 시행되었으며, 이를 위해 실제 골프장그린의 잔디밀도, 토양수분, 표면경도, 예고를 6개월 동안 매일 조사함으로써 그린스피드 향상을 위한 효과적인 그린관리 방법을 모색하였다. 연구결과 잔디밀도, 토양수분, 표면경도 그리고 잔디예고와 그린스피드 사이의 신뢰도는 각각 0.4742, 0.5690, 0.4632, 0.2806로 측정되어 토양수분이 그린스피드에 가장 큰 영향을 미치는 요소라 사료된다. 따라서, 잔디 생육에 지장을 주지 않는 범위라면 토양수분을 조금 낮게 유지하는 것이 그린스피드를 향상시키는데 유리한 환경이 될 것이다. 잔디밀도의 경우 그린업 시기이며 가장 활발한 생육기인 5~6월에 충분한 밀도를 확보할 경우 빠른 그린스피드를 내는 효과적일 것이라 사료된다. 표면경도는 롤링과 같은 관리 작업을 통해 경도를 높이는 것이 상당히 효과적인 방법이라는 점을 확인할 수 있었다. 다만, 롤링은 잔디에 높은 스트레스를 주는 작업이므로 정기적인 배토작업을 병행하는 관리가 좋은 대안이 될 수 있겠다. 그린예고와 그린스피드 신뢰도는 0.2806으로 토양수분이나 표면 경도에 비해 낮았다. 본 결과를 통해, 예고를 3.0 mm 이하로 낮게 관리하는 것은 그린스피드 향상에 도움이 되며, 시기적으로는 벤트그래스의 생육이 왕성한 시기에 예고를 조절하여 그린스피드를 관리하는 것이 유리하다는 점을 알 수 있었다. 하지만, 예고의 범위가 2.9~3.4 mm로 다양하지 못했던 상황을 고려하여 향후 좀 더 다양한 예고에서 그린스피드를 조사하는 연구가 필요할 것이다. 결과적으로, 잔디예고를 제외한 다른 세 가지 요소 잔디밀도, 토양수분, 표면경도는 그린스피드와 상당 수준의 신뢰도는 있는 것으로 조사되었으며, 잔디의 상태와 시기에 따라 각 요소가 독립적으로 그린스피드에 영향을 미치는 것으로 사료된다. 따라서, 관리자가 연중 높은 그린스피드를 유지하기 위해서는 시기별로 잔디생육 상태를 고려해 각 요소별로 집중 관리가 필요할 것으로 사료된다.

• 한국지리정보학회지
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• 제23권4호
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• pp.83-100
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• 2020

본 연구에서는 미국 NASA에서 개발한 LIS(Land Information System)를 이용하여 한반도 지역의 수문인자를 산출하여 토양수분 및 증발산량에 대한 정확도를 평가하였다. LIS를 이용한 수문인자 산출을 위해 사용된 지표면 모형은 Noah-MP(Noah-MultiParameterization)이며, 수문기상 자료는 MERRA2(Modern-Era Retrospective analysis for Research and Applications, Version 2)를 적용하였다. Land Cover 및 국내 기상자료 적용에 따른 정확도를 확인하기 위해 IGBP(International Geosphere-Biosphere Programme), UMD(University of Maryland) Land Cover를 적용하였고, 기상관측자료는 기상청의 종관기상관측(ASOS, Automated Synoptic Observing System) 자료를 사용하였다. 산출된 자료의 정확도를 평가하기 위해 토양수분 및 증발산량을 대상으로 지상 관측자료와 비교하여 상관계수(CC, Correlation Coefficient), 편의(BIAS), 효율계수(NSE, Nash-Sutcliffe Efficiency)를 분석하였다. 그 결과, IGBP를 적용한 토양수분의 상관계수는 평균 0.56, 증발산량은 평균 0.71로 나타났고, UMD를 적용한 토양수분은 평균 0.68, 증발산량은 평균 0.72이며, UMD를 적용한 결과의 상관계수가 높게 평가되었다. 수문기상 자료로 MERRA2를 사용하였을 경우 토양수분의 상관계수는 평균 0.68, 증발산량은 평균 0.72로 나타났고, ASOS를 적용한 토양수분은 평균 0.66, 증발산량은 평균 0.72이며, ASOS를 적용한 결과 상관계수가 낮아지는 것으로 분석되었다. 국내 기상자료를 적용할 경우 상관계수가 낮아지는 현상이 발생하였는데, 지점 자료의 격자화를 진행할 때 MERRA2와 동일한 공간해상도인 0.65°× 0.5°로 격자화하여 지역에 따라 정확도의 차이가 발생 된 것으로 판단된다.

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권2호
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• pp.319-323
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• 2008

Mutant rice cv. Goami2 (G2) and Baegjinjoo (BJJ) derived from a high-quality japonica rice cv. Ilpumbyeo (IP) were extruded under different feed moisture (20 and 30%) and barrel temperature (90, 110, and $130^{\circ}C$). Increasing feed moisture at fixed barrel temperature increased extrudate density (ED) in IP and BJJ. Whereas, G2 showed a varied ED depending on extrusion conditions; increasing barrel temperature decreased the ED of G2 extrudate with low feed moisture, but increased with high moisture. Results indicated a positive barrcl temperature effect on volume expansion in IP and G2, but a negative effect on 811, probably due to shrinkage of expanded products containing low-amylose contents. A significant increase of water absorption was found in G2 and BJJ extruded flour, while an increase of water solubility in those from IP. Non-digestible carbohydrates measured by total dietary fiber (TDF) indicated that extrusion increased slightly TDF in IP and BJJ extrudates, but decreased in G2 products, which might be variety-dependent.

• 한국지하수토양환경학회지:지하수토양환경
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• 제10권3호
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• pp.46-51
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• 2005

본 연구에서는 토양에 유출된 염소계 휘발성 유기물질의 자연저감에 대한 흡착과 미생물분해의 영향을 알아보았다. 대표적인 염소계 휘발성 유기물질인 TCA (1,1,1-trichloroethane), TCE (trichloroethylene) 및 PCE (tetrachloro ethylene)의 자연저감율을 비교하기 위해 세가지 조건에서 바이얼 실험을 수행하였다; (1) 멸균, (2) 비멸균 그리고 (3) 비멸균/탄소원첨가. 또한 각각의 조건에서 수분함량에 의한 영향을 알아보기 위해 세 가지로 적용하였다; (1) wilting point (12%, w/w), (2) field capacity (29%, w/w), (3) saturation (48%, w/w). 100일 경과 후, TCA 및 TCE는 field capacity에서 미생물에 의한 자연저감이 상대적으로 활발히 일어났다. 비멸균/탄소원 첨가 토양은 멸균한 토양에 비해 유기물질의 제거율에서 현격한 차이를 나타내었다. PCE는 미생물 및 탄소원 첨가에 의한 영향을 보이지 않았다.

• 한국농공학회논문집
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• 제60권4호
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• pp.73-82
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• 2018

In this study, we assessed meteorological and agricultural drought based on the SPI(Standardized Precipitation Index), SMP(Soil Moisture Percentile), and SMDI(Soil Moisture Deficit Index) indices using satellite-based TRMM(Tropical Rainfall Measuring Mission)/GPM(Global Precipitation Measurement) images at the province of Chungcheongbuk-do. The long-term(2000-2015) TRMM/GPM precipitation data were used to estimate the SPI values. Then, we estimated the spatially-/temporally-distributed soil moisture values based on the near-surface soil moisture data assimilation scheme using the TRMM/GPM and MODIS(MODerate resolution Imaging Spectroradiometer) images. Overall, the SPI value was significantly affected by the precipitation at the study region, while both the precipitation and land surface condition have influences on the SMP and SMDI values. But the SMP index showed the relatively extreme wet/dry conditions compared to SPI and SMDI, because SMP only calculates the percentage of current wetness condition without considering the impacts of past wetness condition. Considering that different drought indices have their own advantages and disadvantages, the SMDI index could be useful for evaluating agricultural drought and establishing efficient water management plans.

• 한국관광식음료학회지:관광식음료경영연구
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• 제15권2호
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• pp.57-72
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• 2004

This study is carried out to investigate the effect of any periods in the freezer and the product of value, moisture content, baking loss, specific volume loaf in manufncturing process thereof. The moisture content of the croissant slightly decreased as the periods passed in the freezer. And as passed periods frozen croissant dough dried naturally by the freezer fan. 1. As frozen periods passed croissant dough decreased moisture content and loaf volume. The volume is relation to the molsture content and croissant dough' gluten. Yeast is active but croissant dough is dried so pastry margarine's moisture vaporized little by little. 2. 1 day frozen bench time provided maximum specific loaf volume while croissant shape was unsettled, moisture content was highest. At the same dough croissant hardness had very sofi crust. 3. 1week and 2weets frozen dough had specific loaf volume and hardness with proper crust color. As the proper bench time provided best shape of croissant, color. 4. 4weeks and 8weeks frozen dough had over-al] value of croissant accelerating older product. As the same result, over Sweets frozen periods product were not available for sale and serving to customers. 5. By the sensory evaluation tests, over-all croissant as 1 week, 2weeks were significantly higher quality those than 6. 1day, 4weeks and 8weeks. Textural properties of croissant over 4weeks frozen periods so hard for every panel. According to the study, not croissant dough but also any other frozen dough(ex.Danish, brioche etc.)have to need proper bench time and 1week or 2weeks circulation making method have to given encouragement to practical pastry industry. Add to this study using only for frozen dough yeast instead of using fresh and instant