• 제목/요약/키워드: Mango

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추출방법에 따른 제주산 애플망고의 휘발성 향기성분 분석 (Analysis of Volatile Flavor Compounds in Jeju Apple Mango by Using Different Extraction Methods)

  • 안미란;금영수;이시경
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제44권5호
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    • pp.775-783
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    • 2015
  • 본 연구는 국내에서 재배되고 있는 제주산 애플망고의 이화학적 특성을 조사하였으며, 추출법으로 SE법, SDE법 및 SPME법을 이용하여 제주산 애플망고 시료로부터 휘발성 향기성분을 추출 분석하여 효율적인 추출방법에 대해 비교하였다. 제주산 망고의 조단백질이 $0.22{\pm}0.01$, 조지방 $0.09{\pm}0.00$, 회분이 $0.27{\pm}0.02%$였으며, 유리당 함량은 sucrose, fructose, glucose의 순으로 높았고 maltose, lactose, galactose는 검출되지 않았다. 추출법을 달리하여 SE법, SDE법 및 SPME법에서 확인된 휘발성 향기성분은 각각 51종, 59종 및 71종이었으며, 추출된 망고의 휘발성 향기성분을 분석한 결과 각 방법에 따라 11.44%, 15.68% 및 73.54%가 추출되었고 확인된 화합물의 종류 및 추출량에서 SPME법이 효율적인 것으로 나타났다. 주요 휘발성 향기성분으로는 테르펜류와 그 유도체가 44.49~94.57%로 확인되어 망고의 향기성분을 판단하는 중요한 화합물의 조성임을 확인할 수 있었으며, 추출방법에 따라 관능기별 차이가 나타남을 확인하였다. 망고의 주 향기성분인 ${\delta}$-3-carene의 경우 각 추출방법에서 높은 함유량을 보였으며 ${\alpha}$-phellandrene, ${\gamma}$-terpinene, trans-${\beta}$-ocimene, ${\alpha}$-terpinolene, limonene, ${\alpha}$-pinene, furaneol 등은 망고의 특징적인 향기성분으로 확인되었으며 SPME법으로 추출 시에 가장 높았다.

제주도에서 볼록총채벌레의 1차 기주식물 과원과 감귤원에서 발생양상과 피해 (Occurrence Pattern and Damage of Scirtothrips dorsalis (Thysanoptera: Thripidae) in Primary Host and Citrus Orchards on Jeju Island)

  • 황록연;김동순;현재욱
    • 한국응용곤충학회지
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    • 제55권4호
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    • pp.483-487
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    • 2016
  • 최근 감귤에서 볼록총채벌레의 피해가 증가하고 있다. 볼록총채벌레의 발생시기 및 피해증상에 관한 연구는 진행되었으나 주변 기주식물과의 관계에 관한 연구는 미흡한 실정이다. 본 연구는 볼록총채벌레 기주식물 150여 가지 중 제주도에 넓은 면적으로 재배되고 있는 망고, 키위 등의 1차 기주식물과 2차 기주식물인 감귤에서의 볼록총채벌레 발생의 유연관계를 구명하기 위해 수행되었다. 그 결과 1차 기주식물과원과 인접 감귤원의 볼록총채벌레 발생양상의 경우 밀도의 차이가 있을 뿐 발생 시기는 거의 동일하거나 감귤원에서의 발생이 약 1주일 가량 지연되어 나타났다. 1차 기주식물과원과 인접 감귤원의 트랩설치간격별 발생밀도의 경우 트랩설치간격이 짧을수록 총채벌레 포획수가 유의미하게 많았으며 과실 피해도 또한 유의미하게 높았다. 이는 1차 기주식물인 망고, 키위, 녹차 등이 인접 감귤원의 볼록총채벌레 발생에 직접적인 영향을 주고 있는 것을 나타내며 이는 추후 감귤원의 볼록총채벌레 방제연구에 기초자료로 활용 될 수 있을 것으로 생각된다.

우잠(愚岑) 장태경(張泰慶) 생애(生涯) 연구(硏究) (A Study on the life of WooJam, Jang-Taegyung)

  • 박상영;이정화;권오민;한창현;안상우
    • 한국의사학회지
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    • 제24권1호
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    • pp.57-62
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    • 2011
  • With the discovery of WooJam JabJeo, Jang-Taegyung[1809~1887] was highlighted as a noted doctor who won fame in the neighborhood of Gwangju, but with 'WoodJam Mango' seeing the light of day, this study was able to confirm the appearance of a literary man enjoying a reputation enough to sway literary circles with his writing of poems. It's possible to confirm his past related to medical service only until age of 42, which is because description in "WooJam JabJeo" came to a halt there. The situation is that the contents of 'WooJam Mango' started from age of 46 and were carried on even until after his death by his followers. Therefore, there exists a very intense impression that he might have put a focus on the life as a literary man ever after his mid-40s. and considering that he breathed his last at the age of 79, it's not difficult for us to estimate that his life was predominantly a series of literary activities rather than a health care provider. The place names appearing in "WooJam JabJeo" and "WooJam Mango" are limited to today's Jeonlanam-do, and this researcher would say that the through-composed poems, which sang of the beauty of Gwangju area scenery are the works, deserve to get a spotlight in local history even today. Through the above discussion, this study could prove that WooJam is a flawless figure enough to represent Gwangju and Jeonlanam-do as a health care provider and a literary person as well.

Screening of Fungicides and Natural Plant Products and Their Efficacy on Control of Aspergillosis in Silkworm, Bombyx mori L.

  • Singh, G.P.;Sharma, S.D.;Selvakumar, T.;Nataraju, B.;Datta, R.K.
    • International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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    • 제4권1호
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    • pp.5-11
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    • 2002
  • Seven fungicides viz., salcylic acid, bacistin (Carbandazim 50% WP), bayleton (Triadimefon 25% WP), Dithane M-45 (Mancozeb 75% WP), captan (Captaf 50% WP) formaldehyde and benzoic acid at three concentrations (0.50,0.75 and 1.0%) and ten plant products viz., Hena leaf, garlic bulb, tomato leaf, mango bark, cotton leaf, turmeric powder, onion, tulsi leaf, neem leaf and ginger at 1.0,2.0 and 3.0% concentrations were screened against Aspergillus flavus and A. tamarii in vitro. Among fungicides, salcylic acid and bavistin and among plants Hena and Mango bark powder were found to be very effective at all concentrations tested. Based on in vitro screening, only selected six fungicides at 1.0, 1.5 and 2.(0% and six plants at 2.0,4.0 and 6.0% concentrations were tested in vivo for controlling Aspergillosis in silkworm. Salcylic acid and bavistin fungicides and Hena leaf powder and Mango bark powder have shown considerable effect in controlling Aspergillus infection in silkworm at all concentrations tested.

Effect of Fungicides and Plant Extracts on the Conidial Germination of Colletotrichum gloeosporioides Causing Mango Anthracnose

  • Imtiaj, Ahmed;Rahman, Syed Ajijur;Alam, Shahidul;Parvin, Rehana;Farhana, Khandaker Mursheda;Kim, Sang-Beom;Lee, Tae-Soo
    • Mycobiology
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    • 제33권4호
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    • pp.200-205
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    • 2005
  • In Northern Bangladesh, generally mango trees are planted as agroforest that gives higher Net Present Value (NPV) than traditional agriculture. Mango anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides Penz. is seen as a very destructive and widely distributed disease, which results in poor market value. Five fungicides such as Cupravit, Bavistin, Dithane M-45, Thiovit and Redomil were tested against conidial germination of C. gloeosporioides. Dithane M-45 and Redomil were the most effective when the conidia were immersed for $10{\sim}20$ minutes at $500{\sim}1000\;ppm$ concentrations. Antifungal activities of 13 plant extracts were tested against conidial germination of C. gloeosporioides. Conidial germination of C. gloeosporioides was completely inhibited in Curcuma longa (leaf and rhizome), Tagetes erecta (leat) and Zingiber officinales (rhizome) after 15 minutes of incubation respectively.

FTA 시대 국내 열대과일 재배의 타당성 연구 : 망고를 중심으로 (A Feasibility Study on the Cultivation of Tropical Fruit in Korea: Focused on Mango)

  • 지성태;염정완;유주영
    • 한국산학기술학회논문지
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    • 제19권6호
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    • pp.252-263
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    • 2018
  • 본 연구는 SWOT 분석을 이용하여 망고 사례를 중심으로 국내 열대과일 재배의 타당성을 분석하였다. 국내 열대과일(망고) 재배의 기회 요인은 기후온난화로 국내 재배환경이 개선되었고, 국내 수요 증가로 소비시장이 확대되고 있으며, 일부 지자체에서 새로운 틈새작목으로 육성 및 지원하고 있다는 것이다. 그 외의 강점은 국내에서 신선한 고품질 상품 생산이 가능하고, 아직까지 소량 유통되어 수입산과 차별화되고, 국산 소비 매니아층이 형성되어 있으며, 약용 기능성 과일로 인식된다는 점이다. 위협 요인은 FTA 이행으로 수입산의 가격경쟁력이 더욱 강화되고, 폭설, 한파 등 이상기후로 인한 생산기반 약화가 우려된다는 것이다. 그 외의 약점은 초기 투자비용이 많이 투입되고, 광열비 등의 경영비 부담이 크고, 국내에 농약, 비료 등의 전문 농자재 공급체계와 재배기술 보급시스템이 부재하며, 판로 확보가 어렵다는 점이다. 망고를 비롯한 열대과일이 국내 과수산업의 한 축으로 성장하기 위해서는 이러한 강점과 기회 요인을 적극 활용하는 한편, '생산요소 투입-생산-가공 유통-판매'로 이어지는 가치사슬(value chain)의 각 단계별 약점을 보완하고 위협 요인에 대처해야 한다.

망고 초밀식 화분재배 도입 시설농가의 경제성 평가 (Economic Evaluations of Facility Farms by the Introduction of Mango Ultra-High Density Pot Cultivation)

  • 정우석;김성섭
    • 한국산학기술학회논문지
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    • 제22권3호
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    • pp.279-290
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    • 2021
  • 본 연구는 시설원예 농가의 작목 대안으로 망고 초밀식 화분재배 도입의 경제성을 평가하였다. 기본모형은 전남지역 대표 농가사례로 선정하고, 관행작목에 대한 시나리오를 설정하였다. 작목전환에 따른 경제성은 부분예산분석법을 활용하여 평가하였고, 생산 및 시장 여건을 고려한 민감도 분석 및 손익분기점을 제시하였다. 경제성 분석결과, 모든 관행작목에서 망고 도입에 따른 손실요인의 증가액보다 이익요인의 증가액이 더 크기 때문에 작목전환이 경제적인 것으로 나타났다. 또한 모든 관행작목에서 망고 도입의 경제성은 비용 항목의 변동보다 총수입의 변동에 더 민감한 반응을 보였다. 이익의 순변화가 양(+)의 값을 가지는 10a당 생산량과 kg당 농가수취가격은 기본모형이 각각 947kg과 16,600원으로 나타났고, 시나리오별 손익분기점은 파프리카가 1,097kg과 18,508원으로 가장 높았다. 시설참외는 609kg과 10,613원으로 가장 낮은 수준을 나타냈다. 농가사례 및 시나리오별로 제시된 예산 항목별 증감 방향과 증감액 정보는 개별 농가의 여건과 선호에 따른 작목선택의 상세 조건들을 제공한다. 특히, 농가사례의 절반 수준으로 나타난 시나리오별 손익분기점 분석결과는 생산 및 시장위험에 대응한 최소 목표치를 제시한 점에서 의의가 있다.

Oriental medicine mangifera indica

  • Rai, Sujay;Basak, Souvik;Mukherjee, Kakali;Saha, BP;Mukherjee, Pulok K
    • Advances in Traditional Medicine
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    • 제7권1호
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    • pp.1-10
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    • 2007
  • Mangifera indica Linn. (MI) (Family: Anacardiaceae) is commonly known worldwide as mango and ‘Aam’ in India. MI shares an important place in treatment of several diseases in various ancient system of medicine like Ayurveda and other Indian System of Medicine and some other Traditional Medicines world wide. Almost all the parts of MI have been used in oriental medicine, so in this review attempt has being made to review the history, traditional uses, phytoconstituents and therapeutic potentials of mango.