• 한국식품위생안전성학회지
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• 제16권3호
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• pp.241-246
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• 2001

서울시를 비롯한 6개 도시의 음식점과 활어를 판매하는 어시장 등에서 활어조에 사용하는 해수에 대하여 병원성 비브리오균의 분포, 이화학적특성 및 위생지표세균 등 환경인자와의 관계를 비교하였다. 시험해수에서 전염병균인 Vibrio cholerae O1은 전혀 검출되지 않았고, V. parahaemolyticus는 가장 빈번한 검출되었는데 검출율은 69.2%이었다. 그리고 V. vulnificus 및 V. cholerae non-O1 등 병원성 비브리오균이 검출된 활어조의 해수는 그렇지 않은 해수에 비하여 수온과 탁도는 높았고, 염분과 pH는 낮았으며 생균수, 대장균군 및 분변계 대장균이 휠씬 높게 검출되어 이러한 환경인자들과의 관련성이 시사되었다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제9권8호
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• pp.1-8
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• 2009

IT 융합 기술의 발전에 따라 정부의 4대강 복원을 위한 마스터플랜이 구축되면서, 환경 친화적인 수질 오염 관리의 중요성이 부각되고 있다. 본 논문에서는 친환경 저수조의 수질 향상과 온라인 관리를 하기 위해서 저수조 자동 분류를 이용한 효과적인 수질 오염 관리를 제안하였다. 제안된 방법에서는 수질오염 평가의 7가지 요소들을 정의하였고 센서를 이용하여 수소이온농도(pH), 화학적 산소요구량(COD),부유 물질량(SS), 용존 산소량(DO), 대장균군수(MPN), 총인 (T-P), 총질소(T-N)에 따른 적합한 수질 오염 관리를 하였다. 저수조의 7가지의 수질 오염 요소간의 측정치를 평가하고 [1,9] 사이에 분포하도록 정규화하였다. 저수조 자동 분류를 이용한 수질 오염 관리 시스템의 성능 평가를 하기 위해 F-측정식을 이용하여 유용성을 검증하였다. 평가 결과, 기존 시스템에 대한 만족도의 차이가 통계적으로 의미가 있음을 증명하였다.

• 한국물환경학회지
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• 제25권3호
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• pp.363-369
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• 2009

We developed the Eco medium for Escherichia coli and total coliforms, which was modified by Violet Red Bile (VRB) medium, and derived the standard curve of exponential phase at $OD_{410}$ by using type strains such as E. coli ATCC11303, Enterobacter cloacae KCTC2361, Klebsiella pneumoniae KCTC2241, and Citrobacter freundii KCTC2359. Also, we used total 93 samples of spring and stream water to compare the detection ability of total coliforms between the method using Eco medium and such as most probable number (MPN), and plate count methods. As a result, the qualitative analysis of E. coli and total coliforms using Eco medium contained ortho-nitrophenyl-$\beta$-galactoside (ONPG) and 4-methylumbelliferyl-$\beta$-D-glucuronide (MUG) was same as those of Korean standard methods (Colilert kit). And the colony forming unit (CFU) detected in Eco medium was similar to those of result from MPN and plate count methods. Moreover, the agreement, sensitivity, and specificity of the developed kit was more than 97.5% in comparison with Colilert kit for 350 samples. Thus, the Eco medium can be used both qualitative and quantitative analysis of E. coli and total coliforms.

• Applied Biological Chemistry
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• 제33권2호
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• pp.138-142
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• 1990

담수토양중(湛水土壤中) 살균제(殺菌劑) IBP, 살충제(殺蟲劑) fenitrthion, 살초제(殺草劑) butachlor의 분해(分解)에 미치는 각종중금속(各種重金屬) Cd, Cu, Cr, Ni, Zn의 영향(影響)에 대하여 연구검토(硏究檢討)하였다. 토양중(土壤中) 3농약(農藥)의 분해(分解)는 5종(種)의 중금속첨가(重金屬添加)에 의하여 현저히 억제(抑制)되었으며, 억제(抑制)된 정도(程度)는 butachlor>IBP>fenitrothion순(順)이었다. MPN법에 의하여 계측(計測)한 fenitrothion과 butachlor 분해균(分解菌)의 균수(菌數)은 중금속(重金屬) 첨가(添加) 토양(土壤)에서가 무첨가토양(無添加土壤)에서보다 적었다. 토양중(土壤中) 3농약(農藥)의 분해(分解)에 미치는 영향정도(影響程度)는 중금속(重金屬)의 종류(種類) 및 농도(濃度), 농약(農藥)의 종류(種類)에 따라 현저한 차이(差異)를 나타내어, fenitrothion의 분해(分解)를 Cr>Zn>Cd>Ni>Cu순(順)으로 억제(抑制)시켰다. IBP의 분해(分解)는 $Cr>Cu{\geqq}Zn{\geqq}Cu$순(順)으로 억제(抑制)받았으나, Ni는 분해(分解)에 거의 영향(影響)을 주지 않았다. 그리고 butachlor의 분해(分解)는 Cr>Cu>Cd>Ni>Zn순(順)으로 억제(抑制)되었다.

• 한국동물위생학회지
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• 제20권2호
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• pp.169-175
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• 1997

This study was carried out to assess the effect of the chlorine treatment into water for processing chicken products in each stage of slaughtering, with a special viewpoint related with reducing the viable number of microorganisms by which the water and the chicken body were contaminated. The mean bacterial number on chicken samples after picking process was log5.37$\pm$0.20~5.84$\pm$0.160CFU/$\textrm{cm}^2$. When assessed by standard plate count method, it was the higher one than any other processing stage in which eviscerating, pinning, packaging, and chilling was followed in order of the mean bacterial number. The coliform bacterial numbers on carcasses after sampling from different processing stages were log2.11$\pm$0.63~2.88$\pm$0.25MPN/$\textrm{cm}^2, which show almost similar numbers in each processing stage. But, after chilling process the number was decreased slightly. The bacterial counts in the water for scalding and chilling showed log3.43 $\pm$ 0.59~5.06$\pm$0.21 and log4.30$\pm$0.21~6.62$\pm$0.33CFU/$m\ell$, respectively. In the coliform counts for the water taken out from the 2nd chilling tank, the number was log1.97$\pm$0.35~2.91$\pm$0.22MPN/$m\ell$ which showed higher than those of the 1st and the 3rd chilling tank water. The effect of chlorination in reducing the bacterial numbers was accepted at the residual chlorine concentration of 1$m\ell$/$\ell$by showing the reduction from $10^8$ to $10^4$CFU level and the numbers were decreased less than 10CFU at the concentration of 5mg/$\ell$, when assessed by viable cell counts. In conclusion, these results suggested that chlorination In chilling water with final concentration of 5mg/$\ell$was strongly recommended to reduce the bacterial numbers on final chicken products.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2001년도 추계학술발표대회
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• pp.815-818
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• 2001

수계 미생물의 세포 농도 정도를 DST와 spectrophotometer를 이용하여 간편하고 빠르게 측정할 수가 있었다. 기존의 MPN와 MF의 방법은 노동집약적이며 false positive나 false negative의 확률이 높고 검출 시간도 하루이상 소요되는 단점이 있었다. 그러나, 세포 성장거동과 DST의 원리를 웅용하여 간편한 검출 시스템을 정량적으로 기술함으로써 쉽고 빠르게 수계 미생물의 농도를 측정하는 방법을 제시하였다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제32권4호
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• pp.249-253
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• 2017

본 연구는 자동화 MPN 분석 장비인 TEMPO (TEMPO BC)와 MYP 배지법을 이용한 바실러스 정량 시험 결과에 대한 상관관계와 유의성을 연구하였다. 자연적으로 오염되어 있는 B. cereus 다빈도 검출 식품을 선별하여(N = 384) 두 시험법으로 정량 시험한 결과값의 차가 1 log CFU/g 미만이 95.3%였으며, B. cereus가 검출된 시료에서는 92.5%였다. 통계학적으로 TEMPO BC 시험법과 MYP 배지법은 유의적 차이가 없었다(p < 0.05). 국내 정량 규격이 있는 식품에 인위적으로 B. cereus를 접종하고 두 시험법을 비교하였다. $R^2$값은 소스류(0.98), 조림식품류(0.98), 젓갈류(0.96)에서 유의적인 차이가 없었으나, 생식류(0.94), 청국장류(0.86), 된장류(0.71)는 시험법 간의 유의적인 차이가 있었다. 콩, 메밀 등의 곡류 제품은 TEMPO BC 결과값의 오류가 날 수 있는 재료로 명시되어 있으므로 선식류와 청국장류, 된장류는 자동화 시험법인 TEMPO BC로 사용하기 위해서는 시험법을 추가적으로 검증 할 필요성이 있다고 생각된다. 자연적으로 오염되어 있는 식품 시료와 인위적으로 접종한 시료에 대한 선형 방정식은 $log(TEMPO\;BC)=0.8453{\times}log$ (MYP배지) + 0.1642이며 paired t-test를 이용하여 검증한 결과 유의적인 차이가 없었다. 최근 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 증가하여 식품공전 및 국제 기준에 정량기준이 강화되고 있는 추세이므로 TEMPO BC의 수요증가가 예상된다. 따라서 본 연구는 이에 대비하여 식품의 안전성 평가에 사용되는 기존의 실험법과의 비교 및 타당성 연구 기초 자료로 쓰일 것이라 생각된다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제24권3호
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• pp.364-370
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• 1996

Sediments collected from the Jungnang-cheon and its tributaries were used to enumerate anaerobic bacteria by most probable number (MPN) methods. A simple method was developed to detect ferrous ion in the culture fluid in order to count the number of iron ion reducers, and sulfate-reducing bacteria (SRB) and methanogens were detected by the presence of FeS precipitate in the culture or methane in the head space, respectively. The numbers of iron reducer was in the range of 10$^{7}$ - 10$^{8}$ /g in the sediment of the stream containing higher organic content than the tributaries. The sediments of tributaries were analyzed to contain iron reducers less than 10$^{7}$ cells/g. With one exception the numbers of SRB and methanogens were less than 10$^{3}$ cells/g in the sediment. From these results it is concluded that organics in the sediment support the growth of iron reducers, which out-compete SRB and methanogens.

• Korean Journal of Hydrosciences
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• 제2권
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• pp.115-126
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• 1991

The anaerobic digester with sludge from sewage treatment plant was operated in the laboratory for two year to investigate the enumeration and activity of methanogenic microorganisms. In this experimental study, the effects of HRT on the degradation characteristics of organic materials and on the number of methanogenic bacteria produced were investigated. By making the media with the repeated wxperiment, the number and activity of methanogenic bacteria were measured. The increase of the removal rate of organic acid in the digester was oberved at HRT of 2 days. The total number of methane forming bacteria estimated by the MPN method showed 2.3 $\times$ $ at HRT of 3 days, 7$\times$$ of 5 days and 7.9$\times$$ $/ml of 10 days. The optimum incubation time for measuring the number of methanogenic bacteria was found as more than four weeks. The PMA revealed 161ml CH$/l day at HRT of 10 days and the PUA 290mg COD/l day. At the incubation time 4.3 days, the maximum value of CH$ *59.1%) was found. At this time, $ was found as 15.3% and $ 25.6%.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제5권2호
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• pp.123-132
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• 1999

This study was carried out to find deodorization management method of the efflux from swine slurry treated by thermophilic aerobic oxidation reactor. Three kinds of deodorization methods in Lab-scale reactors, were used in this experiment; No treatment, air injection treatment(50$m\ell$ air/min. $\ell$) and inoculumn of photrophic bacteria treatement(108 cell(Most probable number, MPN)/$m\ell$). The concentration of volatile fatty acids(VFAs), hydrogen sulfide(H2S), and ammonia(NH3) were analyzed during the treatment period(50 days). The major results obtained as follows. 1. Air injection method to efflux showed very high removal effect on malodorants such as VFAs, hydrogen sulfide(H2B). But ammonia(NH3) was emitted to much. 2. PTB inoculum method was also effective in removal of malodorants, VFAs, Hydrogen sulfide(H2S), when it was applied to the efflux. 3. We found that the concentrations of malodorants, VFAs, H2S, NH3 had some relatinships with the pH, ORP, BOD in the efflux.