• 한국식품조리과학회지
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• 제31권2호
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• pp.207-213
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• 2015

구기자의 물추출물 및 50% 에탄올추출물을 이용한 음료의 유리아미노산, 무기질, 산화방지효과, ${\alpha}$-glucosidase 저해활성을 분석하였다. 두 음료에는 6종의 필수 아미노산(isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, valine)을 포함한 15종의 유리아미노산과 6종의 유도체 등 21종의 아미노산 및 그 유도체가 분석되었다. 물추출물 이용음료와 에탄올추출물 이용음료의 주요 유리 아미노산은 asparagine(115.23, 51.95 mg%), methionine(20.02, 22.07 mg%), aspartic acid (19.65, 13.72 mg%), taurine (18.64, 22.44 mg%)이었으며 무기질은 K(438.80, 426.40 mg%)이 가장 많이 함유되어 있었으며 Mg>Na>Ca>Zn>Fe 순이었다. 산화방지효과는 DPPH 라디칼 소거능과 ABTS 라디탈 소거능으로 측정하였다. 에탄올추출물 이용음료는 물추출물 이용음료에 비해 폴리페놀, 플라보노이드 함량이 높았으나 두 음료의 DPPH 라디칼 소거능과 ABTS 라디칼 소거활성에는 유의적 차이가 없었다. 에탄올추출물 이용음료는 대조군인 acabose에 비해 높은 ${\alpha}$-glucosidase activity 저해활성을 나타내어 혈당저하 효과가 확인되었다. 따라서 50% 에탄올 추출물이 물추출물보다 음료 제조에 적합한 것으로 생각된다.

• 한국약용작물학회지
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• 제26권5호
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• pp.370-381
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• 2018

Background: To enhance the taste and physiological characteristics of Lycii fructus (Gugija) extracts, we investigated the changes in the physiological characteristics of Gugija extracts caused by adding white ginseng (WG) and red ginseng (RG) Methods and Results: Gugija extracts, including 10G10, 10GW-G8 : 2, -G6 : 4, -G4 : 6, -G2 : 8, and -G0 (mixtures made by replacing 0, 20, 40, 60, 80, and 100% of Gugija with WG), as well as 10G10, 10GR-G8 : 2, -G6 : 4, -G4 : 6, -G2 : 8, and -G0 (mixture made by replacing 0, 20, 40, 60, 80, and 100% of Gugija with RG) were extracted with water at 10 times the respective mixture's volume. The antioxidant activities of Gugija extracts were investigated by assessing their 1,1-diphenyl-2-picrydrazyl (DPPH) and 2,2'-azinobis(3ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity, ferric reducing antioxidant potential (FRAP) activity, nitrite scavenging activity, and angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activity. As the amount of WG added increased, the DPPH, and, ABTS radical scavenging activity, and FRAP activity of the Gugija extract decreased. The half maximal inhibitory concentration ($IC_{50}$) value of 10G10, 10GW-G6 : 4, 10GR-G6 : 4, and 10GR-G0 for DPPH radical scavenging activity were $25.50{\pm}1.04$, $52.06{\pm}1.46$, $16.87{\pm}1.24$, and $9.50{\pm}0.16{\mu}{\ell}/m{\ell}$, respectively. On the other hand, the physiological activity of Gugija extract increased with the addition of increasing amounts of RG. However, ACE inhibitory activity was the highest ($50.25{\pm}2.58%$) in the Gugija 10-fold extract without any added RG. Conclusions: From the above results, we suggest that adding RG to Gugija extracts increase their antioxidant, FRAP, and nitrite scavenging activities.

• 한국식품영양과학회지
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• 제15권2호
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• pp.136-143
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• 1986

구기자추출물(枸杞子抽出物)을 시료(試料)로 mouse의 독성실험(毒性實驗), 실험적(實驗的)으로 유발(誘發)시킨 가토(家兎)의 간장기능장애(肝臟機能障碍) 및 alloxan부하당뇨병(負荷糖尿病)에 미치는 영향(影響)을 실험(實驗)하여 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1. Mouse의 급성독성실험(急性毒性實驗)에서 복강투여(腹腔投與)의 경우 평균치사량(平均致死量)은 12.17g/kg이었다. 2. $CC1_4$로 간장기능장애(肝臟機能障碍)가 유발(誘發)된 가토(家兎)에 구기자추출물투여(枸杞子抽出物投與)는 대조군(對照群)에 비하여 유의성(有意性)있는 회복도(回復度)를 보였는데 특(特)히 대량투여군(大量投與群)에서 더욱 빨랐다. 1) GPT활성도(活性度) 및 total bilirubin은 시료투여군(試料投與群)에서 아주 우수(優秀)한 저하효과(低下效果)를 나타냈다. 특(特)히 GPT활성도(活性度)에서 200mg/kg은 제(第)8일(日)째부터, 800mg/kg은 제(第)6일(日)째부터 유의성(有意性)이 있었다. 2) Alkaline phosphatase치는(値) 대조군(對照群)에 비하여 커다란 차이를 보이지 않았다. 3) Alloxan으로 유발(誘發)한 가토(家兎)의 고혈당(高血糖)에 대하여 800mg/kg는 아주 탁월한 혈당강하효과(血糖降下效果)를 나타냈다. 즉(卽) 제(第)4일(日)째부터 대조군(對照群)에 비하여 유의성(有意性)이 있었으며 제(第)12일(日)째는 정상치(正常値)에 거의 접근(接近)하였다. 또한 GPT활성도(活性度)는 차츰 저하(低下)되어 제(第)6일(日)째부터 저하효과(低下效果)가 뚜렷하였다.

• 대한한의학회지
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• 제19권2호
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• pp.244-270
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• 1998

This study was performed to investigate an anti-HBV activities of the aqueous extracts from 10 Korean herbal medicines in the HepG2 2.2.15 cell culture system and the results were as follows: 1. The extracts of 6 plants (Herba Artemisiae Capillaris, Radix et Rhizoma Rhei, Cortex Cinnamomi, Fructus Chebulae, Fructus Rubi and Radix Rubi) decreased, significantly and dose-dependently, the levels of extracellular HBV virion in the concentrations (10, 100, 500 and $1,000\;{\mu}g/m{\ell}$) tested. 2. However, others (Radix lsatidis, Lignum Sappan, Herba Lysimachiae and Fructus Lycii) did not show any effect either on the replication of HBV or on the levels of virion DNA in the culture media of HepG2 2.2.15 cell. 3. Among the 6 plants which showed the inhibitory potency on the production of extracellular HBV virion, Radix et Rhizoma Rhei, Cortex Cinnamomi, Fructus Chebulae, Fructus Rubi and Radix Rubi except Herba Artemisiae Capillaris also showed the inhibition of the replication of intracellular HEV DNA in the range of $100{\sim}500\;{\mu}g/m{\ell}$. Considering the above results, it is thought that 6 plants(Herba Artemisiae Capillaris, Radix et Rhizoma Rhei, Cortex Cinnamomi, Fructus Chebulae, Fructus Rubi and Radix Rubi) possess the anti-HBV activities in the HepG2 2.2.15 cell culture system. We thus suggest that these plants possess a potential as a therapeutic agent for the chronic viral hepatitis. These results might be useful as a basic data for the development of the new preventive drugs for HBV diseases.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제16권4호
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• pp.300-307
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• 2001

2000년 9월에서 2001년 2월말가지 서울시내 대형 유통 매장에서 판매 중인 식물성 환제 총 11종 51건을 채취하여 철(Fe), 칼슘(Ca), 아연(Zn), 나트륨(Na), 마그네슘(Mg), 칼륨(K) 등의 무기금속류의 함량을 측정한 결과, 전반적으로 매우 다양한 무기 금속류를 다량 함유하고 있었으며 그 함량은 칼륨(7933.32 mg/kg)>나트륨(5848.58 mg/kg)>칼슘(2441.60 mg/kg)>마그네슘(1595.34 mg/kg)>철(353.14 mg/kg)>아연(22.49 mg/kg) 순으로 나타났는데 이것은 일반적인 가공식품류의 경우 칼륨이 가공 과정 중 다량 소실되어 나트륨의 함량이 상대적으로 높은데 반하여 환제의 경우 비교적 단순가공 과정만을 거쳐 다량의 칼륨이 함유되어 있는 칼륨의 좋은 급원임을 보여 주는 결과라 할 수 있었으며, 철등은 식물성 원재에 함유되어 수산(oxalic acid)의 영향으로 그 흡수율이 동물성에 비해 낮기는 하나 역시 풍부한 급원임을 알 수 있었다. 또한 총 무기금속 함량을 식품별로 나타내면 뽕잎환(Morus)과 다시마환(Laminaria)은 다량의 칼륨과 나트륨을 함유하는 것으로 나타났고, 오가피환(Acanthopanacis cortex), 두충환(Eucommia ulmoides), 솔잎환 (Pinus densiflora), 구기자환(Lycii fructus), 마늘환(Allium sativum for. pekinense), 도라지환(Eucommia radix) 등은 칼륨의 함량이 나트륨 함량에 비해 월등히 높게 나타났으며, 인진쑥환(Artemisia capillaris)과 홍화씨환(Carthamus tinctorius seed), 복분자환(Rubi fructus) 등은 다양한 무기 금속류가 골고루 함유되어 있는 것으로 나타났다. 조사 대상 식물성 환제를 이용된 부위에 따라 껍질(cortex), 잎(leaves), 씨(seed), 열매(fructus), 뿌리(radix)별로 비교한 결과, 납의 경우 뿌리(0.54 mg/kg)>껍질(0.36 mg/kg)>잎(0.20 mg/kg)>열매(0.20 mg/kg)>씨(0.07 mg/kg)의 순이었으며, 카드뮴 함량은 뿌리(0.16 mg/kg)>잎(0.09 mg/kg)>열매(0.07 mg/kg)>씨(0.06 mg/kg)>껍질(0.03 mg/kg), 크롬 함량은 뿌리(6.34 mg/kg)>껍질(4.25 mg/kg)>열매(4.20 mg/kg)>잎(2.14 mg/kg)>씨(1.67 mg/kg)의 순으로 나타났다.

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
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• 한국약용작물학회 2009년도 심포지엄 및 춘계학술발표회
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• pp.353-354
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• 2009

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제9권3호
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• pp.111-116
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• 1994

The acute toxicity of orally administered Yan-Sheng health liquid (YSHL), water extracts from twelve Chinese drugs (Cervi Cornu, Lonicerae Flos, Foeniculi Fructus, Glycyrrhizae Radix, Liriopis Tuber, Raphani Semen, Bombyx, Ginseng Radix alba, Cinnamomi loureirii Cortex, Epimedii Herba, Zingiberis Rhizoma, Lycii Fructus) was evaluated in male and female Sprague-Dawley rats and ICR mice. Rats and mice aging 5 weeks were gavaged with 0, 2.0, 3.0, 4.4, 6.7, 10.0, 66.7, or 100.0 ml/kg of YSHL. No animal died by oral treatment and no toxic symptom was observed in the treated animals during 5 days. The body weight of the treated animals was not significantly different from the controls. The results of macroscopic examination on the organs of the treated animals revealed no abnormal findings. Therefore, it was concluded that YSHL was practically non-toxic when it was orally administered to rats and mice, and its LD50 was suspected to be greater than 100 ml/kg in rats and mice.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2000년도 추계학술발표대회 및 bio-venture fair
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• pp.737-740
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• 2000

Two groups of bacteria, harmful and useful bacteria, coexist in our body. Harmful bacteria and free radicals which cause many diseases and agings could be controlled by not synthetic materials but natural products. 50 kinds of natural products were searched for this purpose, some of them expressed bacterial controlling ability. Clostridium difficle was controlled by Paeonia Japonica and Lycii Fructus, etc., Clostridium perfringens was inhibited by Scutellaria Baicalensis and Astragali Radix, etc., and same way, Listeria monocytogenes; Paeonia Japonica and Scutellaria Baicalensis, E. coli; Scutellaria Baicalensis and Schizandrae Fructus, Staphylococcus aureus; Paeonla Japonica and Scutellaria Baicalensis, Streptococcus mutans; Coptis Rhizoma, respectively. These natural products will play an important role in bio-Industry.

• 생약학회지
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• 제31권1호
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• pp.23-27
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• 2000

The effect of seventy kinds of medicinal plants on the activities of GABA-metabolizing enzymes as glutamate dehydrogenase I (GDH I), glutamate dehydrogenase II (GDH II), GABA transaminase (GABA-T), succinic semialdehyde dehydrogenase (SSADH) and succinic semialdehyde reductase (SSAR) were estimated. The following plants extracts from Acori graminei Rhizoma, Longnae Arillus, Gastrodiae Herba, Lycii Fructus, Ligusticum officinale, Ferula assafoetida, Corydalis Tuber, Eucommiae Cortex, Zizyphi spinosi Semen activated the activity of GDH I to more than 35%, and the following ones from Visci Ramulus, Ligusticum officinale, Myristicae Semen, Ferulae Resina, Scolopendrae Corpus, Corydalis Tuber, Eucommiae Cortex, Zizyphi spinosi Semen did that of GDH II. The plant extracts from Cynanchi Radix, Astragali Semen, Angelicae dahuricae Radix, Biotae orientalis Folium, Uncariae Ramulus et Uncus, Polygalae Radix, Cynomorii Herba inhibited that of GABA-T to 35% and over, and the following ones from Hyoscyamus niger, Cynanchi Radix, Acori graminei, Caesalpiniae Lignum, Cannabis Semen, Sedum aizoon, Sedum kamtschaticum, Schisandrae Fructus, Lilii Bulbus, Biotae orientalis Folium, Uncariae Ramulus et Uncus, Myristicae Semen, Akebiae Fructus, Cynomorii Herba, Buddleiae Flos, Mucunae Caulis, Zizyphi Fructus, Paeoniae Radix rubra did that of SSADH to 70% and over; the following ones from, Caesalpiniae Lignum, Sedum kamtschaticum, Schisandrae Fructus, Astragali Semen, Angelicae dahuricae Radix, Dioscorea nipponica, Myristicae Semen, Akebiae Fructus, Cynomorii Herba, Scutellariae Radix did that of SSAR.

• 한국식품영양과학회지
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• 제32권4호
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• pp.614-620
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• 2003

상엽과 상심자, 구기자, 인삼 등은 당뇨에 효능이 있는 것으로 널리 알려진 약재들이다. 본 실험에서는 기본 실험을 통하여 상엽, 상심자, 구기자, 인삼, 차가버섯의 최적 배합비와 최적의 추출방법으로 엑기스 형태로 만들어진 소당엑스$^{TM}$와 이를 특허 출원한 방법으로 백미에 코팅한 소당미$^{TM}$를 사용하여 시험한 결과 Alloxan으로 당뇨를 유도한 마우스, 정상인, 그리고 당뇨환자 모두에서 혈당이 저하되었음을 확인하였다. 따라서 소당엑스$^{TM}$와 소당미$^{TM}$는 당뇨환자의 혈당 조직 및 합병증 예방에 효과적이므로 당뇨식이요법제로서 이용될 수 있는 건강 식품으로 사료된다.