Lactobacillus sp. JC-7과 Lactobacillus acidophilus 88간의 Bacteriocin 생산 세포융합주들의 형태 및 생리학적 성질에 관한 연구 (Morphological and Physiological Properties of Interspecific Electrofusants, Bacteriocin Producer, from Lactobacillus sp. JC-7 and Lactobacillus acidophilus 88)
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- 한국식품영양과학회지
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- 제26권6호
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- pp.1237-1245
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- 1997