• 현장농수산연구지
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• 제21권2호
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• pp.103-114
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• 2019

본 연구에서는 한농대에 재학 중인 3학년 학생을 대상으로 대학생활 선호도 및 졸업 후 영농의지를 파악하기 위하여 설문조사를 실시하였다. 연구 분석에는 구조화되지 않은 데이터의 분석 기법으로 오피니언 마이닝과 텍스트 마이닝 기법을 이용하였으며, 텍스트 마이닝의 결과는 워드 클라우드로 시각화하여 정보를 추출하였다. 또한 감성분석 결과를 이용하여 졸업 후 농사일을 하려는 학생들의 영농의지에 대한 통계적 분석을 하였다. 대학생활 호감도 조사는 대학 이미지, 자기 역량, 기숙사, 교육시스템, 미래 비전 등 5개 분야에 전체 10개 항목에 대하여 이루어졌다. 감성 분석을 위한 긍·부정 사전은 수집된 응답지에서 긍정과 부정의 감정을 분류하여 긍정어 사전과 부정어 사전을 각각 만들어 분석에 이용하였다. 분석 결과 10개 평가항목 가운데 대학 지원 당시의 '대학 이미지', 10년 후의 '자기 모습' 항목은 70% 이상, '자기 역량'과 '현재의 한농대' 항목은 60% 이상의 긍정적 감정을 나타냈다. 반면 '대학 기숙사' '교육과정' '장기현장실습' '한국 농업의 미래' 항목에 대해서는 긍정적 감성보다 부정적 감성이 높게 나타났다. 성별, 영농기반, 입학 동기에 따른 영농의지 차이의 교차 분석에서는 성별, 입학 동기에 따른 영농의지는 통계적으로 유의미한 결과가 나타났으나, 영농기반에서는 유의미하지 않은 결과가 나타났다. 또한 영농의지에 대한 이항 로지스틱 회귀분석에서는 통계적으로 유의미한 변수는 '입학 동기'로 파악되었으며, 본인의 의지로 입학한 학생일수록 영농의지가 형성될 확률이 높게 나타났다.

• 현장농수산연구지
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• 제22권2호
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• pp.115-122
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• 2020

In Korea, the agricultural machinery market has been generally on the rise, and particularly the demand for the diverse agricultural machine is increasing due to the radical changes in agriculture, such as a high supply of the advanced and automated agricultural machine and an increase in aged or female farmer population. Therefore, this study analyzes the technical trends in the precision agricultural machine domestically and globally to guide the direction of development of the ICT-based machine. The investigation of the precision agricultural machine in this study focuses on the production technology through analyzing the trends in sensor-related technology, the decision-making research, variable treatment technology, and academic publication. The result shows that information processing technology including the sensor and the decision-making requires various measurement factors and the established technologies are continually being developed.

• 현장농수산연구지
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• 제23권1호
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• pp.39-48
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• 2021

In this study, characteristics of solid-state fermentation distilled spirits with nuruk (fermentation starter) and sorghum were investigated. The starch digestion activity was highest in black koji (A. usamii) at 359.15 U/g dry base, white koji (A. luchuensis) at 306.98 and yellow koji (A. oryzae) at 15.31 was followed. The pH of the solid-state fermented mash in yellow, white and black koji showed 5.09, 4.46 and 4.50 respectively with significant differences (p<0.001). The total acid content of white and black koji was 0.73% as citric acid. The alcohol content of mash prepared with yellow, white and black koji was 4.34, 4.24, 3.89% respectively. The contents of reducing sugar showed 3.28, 3.23 and 2.64%. Total sugar were 14.88, 17.84 and 17.60% respectively. The alcohol content of each distillate ranged from 44.3 to 39.9%, and the furfural content in yellow koji was 1.25 times lower than the others.

• 현장농수산연구지
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• 제23권2호
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• pp.33-41
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• 2021

The effect of homogenization treatment on the suspension stability of makgeolli was evaluated. The non-soluble solids of makgeolli that were not homogenized were precipitated at 1.0-68 mm after 10 minutes of standing and 2.0-70.5 mm after 30 minutes of standing. On the other hand, in the makgeolli homogenized with a blender for more than 20 seconds, no precipitated non-soluble solids were observed during the initial 10 minutes, and when it was left still for 30 minutes, it showed precipitation of 2.0 mm (control 58.0 mm). The makgeolli treated with a high-pressure homogenizer did not show any sedimentation until 30 minutes of standing. In the sensory evaluation, the high-pressure homogenized makgeolli had a score of 3.93, whereas non-treated had a score of 2.80, which was improved by 40% by homogenization.

• 현장농수산연구지
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• 제20권1호
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• pp.145-162
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• 2018

본 연구는 한국농수산대학 전공심화과정 졸업생들의 영농활동 실태에 대한 분석이다. 분석 결과 한농대 전공심화 졸업생들의 영농활동 특징으로는 규모화 전략을 통한 농업경쟁력 확보에 노력하고 있으며, 이를 기반으로 전문영농에 힘쓰고 있다. 또한 다양한 농업기술혁신 전략을 통해 가치창조 농업(예를 들면, 친환경농업, 신기술의 적극적 도입, 지속적인 연구 활동, 지역사회 활성화에 견인, 전문가 및 동문 등과 적극적인 네트워크 활동 등)에 앞장서고 있다. 그리고 이러한 노력들은 다양한 인증 및 수상(무농약 인증, 무항생제 인증, 우수농가 수상, 우수농산물(GAP), HACCP 인증)등의 결과로 나타나고 있다. 이렇듯 전문 고등교육기관에서 농업에 대한 체계적인 교육을 받은 한농대 졸업생들의 역할은 향후 우리나라 농업발전에 있어 매우 큰 역할을 수행할 것으로 예상된다. 따라서 이에 대한 학교 측의 다양한 제도적·정책적 지원이 수반되어야 할 것이다.

• 현장농수산연구지
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• 제16권1호
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• pp.157-166
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• 2014

• 현장농수산연구지
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• 제14권1호
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• pp.85-92
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• 2012

곤포 사일리지에서 분리한 Penicillium, Aspergillus, Fusarium속 균의 곰팡이독소 생산 여부를 조사한 결과, Penicillium paneum 균주의 배양여액에서 citrin과 patulin이 검출되었고, Aspergillus flavus 균주의 배양여액에서는 아프라톡신이 검출되었으나 A. fumigatus가 생산하는 것으로 알려진 글리오톡신은 검출되지 않았다. Fusarium proliferatum 균주는 Fusarium속 균이 일반적으로 많이 생산하는 fumonisin, zearalenone, deoxynivalenol 등 곰팡이 독소가 검출되지 않았다.

• 현장농수산연구지
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• 제19권1호
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• pp.39-49
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• 2017

수형을 달리하여 재식 이후 일관되게 관리하여온 왜성사과밀식재배에서 재식 후 7-9년차 수체에 대하여 수체생장과 생산성, 그리고 생산된 과실의 품질을 비교하는 일련의 시험을 수행하였다. 과원관리체계의 핵심기술인 수형과 전정방법을 일반대목 개심형(T-1), 왜성대목 썬플러스형(T-2), 세장방추형(T-3), 쏠렉스형(T-4), 세형방추형(T-5), 키큰방추형(T-6), 고밀식형(T-7)으로 구분하여 시행하였다. 상기 비교시험 결과, T-5와 T-6 체계로 전정하고 관리 받은 사과원이 수체생장을 적절히 조절하면서 높은 생산성을 보였고 또한 생산된 과실의 품질도 우수하였다. 또한 경영효율을 비교한 결과에서도, T-5와 T-6 체계에 의해 전정한 사과원이 여타 전정으로 관리된 왜성사과밀식재배에 비해 월등한 결과를 보여주었다.

• 현장농수산연구지
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• 제24권1호
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• pp.29-35
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• 2022

This study was conducted to investigate the seed storage method and seed germination characteristics of Synurus deltoides (Ait.) Nakai, a kind of wild vegetables. Several parameters affecting seed germination, such as germination temperature, chilling duration, imbibition duration, and storage method were evaluated. The seed germination of Synurus deltoides showed the highest germination rate (GR), promptness index (PI), germination performance index (GPI), mean daily germination (MDG) at 25℃. This implies that the optimum germination temperature was 25℃. And also, Seeds stored at -4℃, after 150 days showed relatively high germination rate about 98%. Therefore, The optimum germination temperature of Synurus deltoides was 25℃ and to increase the germination rate over 98% of Synurus deltoides, cold-wet storage 20 days treatments at 4℃ were effective in the improvement of seed germination.

• 현장농수산연구지
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• 제21권1호
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• pp.41-48
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• 2019

This study was carried out to establish a proper cultivation site and to diagnose the drought tolerance of Oplopanax elatus leaves by using pressure-volume curves. As a result of analysing data measured, the leaf of Oplopanax elatus showed the osmotic pressure at full turgor(Ψosat) was -0.77 MPa, and the osmotic pressure at incipient plasmolysis(Ψotlp) was -0.90 MPa. Then, the value of maximum bulk modulus of elasticity Emax was 3.7 MPa, showing that slightly lower drought tolerance of Oplopanax elatus. Furthermore, the values of relative water contents RWCtlp and RWC^* were above 80%, showing that the function of osmoregulation is somewhat better. Thus, responses to water relations such as Ψosat, Ψotlp, Emax, RWCtlp and RWC^* of Oplopanax elatus showed relatively lower drought-tolerance property indicating that those growth are appropriate in high moisture soil sites.