• 한국식품조리과학회지
• /
• 제25권1호
• /
• pp.1-7
• /
• 2009

The aim of this study was to determine the optimum amount of Job's tears flour to add to glutinous rice flour in the preparation of Dasik. As the Job's tears flour level in the formulation increased, the moisture contents of samples increased (9.70-10.97%), L- and b-values decreased, and the a-value increased. According to the mechanical evaluation results, hardness decreased with increasing amounts of Job's tears flour, cohesiveness was highest in the 60% Job's tears flour sample, springiness and adhesiveness were highest in the 40% sample, and gumminess and chewiness did not differ significantly according to the level of Job's tears flour. From the sensory evaluation results, the 30% sample received the highest color, nutty taste, roughness, softness, chewiness, and overall acceptability scores. In conclusion, based on its sensory and mechanical qualities, the optimal Dasik formulation consisted of 30% Job's tears flour added to glutinous rice flour.

• 보건행정학회지
• /
• 제24권2호
• /
• pp.191-202
• /
• 2014

Background: The organizational citizenship behavior is generally known as the important factor relevant to the organizational effectiveness. This research examined the mediating effect of the organizational citizenship behavior of hospital employees on the organizational effectiveness. Methods: Data were collected from 1,112 employees located in city of Seoul, Kyunggi and Chungnam province through self-administered questionnaires. Collected data were analyzed using IBM SPSS ver. 20.0, frequency analysis, t-test, analysis of variance, regression analysis, and path analysis. The main findings of the study are as follows. Results: First, it was found that many characteristics variables of personality, job, and relationship together affected organizational citizenship behavior of hospital employees. Especially, the following variables of negative affectivity, desire for growth, job value, job significance, and job security were found to have significant effect on the organizational citizenship behavior of hospital employees. Second, the results of path analysis showed that, through the mediating effect of organizational citizenship behavior, personality variables of positive and negative affectivity, and desire for growth, job characteristics variables of job value, job significance, and job security, and relationship variables of organizational support and task interdependence, had significant total effects on the level of job satisfaction of hospital employees. Conclusion: As a result, the organizational citizenship behavior seems to have both direct and indirect effects on the organizational effectiveness of hospital employees. Based on above findings, some theoretical and practical implications were discussed.

• 한국콘텐츠학회논문지
• /
• 제16권7호
• /
• pp.190-206
• /
• 2016

이 연구는 생명보험설계사의 직업적 안정과 고성과 및 고소득 창출을 위한 직무경험 의미의 탐색이다. 연구방법은 영업현장에서 활동 중인 생명보험설계사 6명을 연구 참여자로 선정 후 그들의 직무경험 의미 탐색을 위해 내러티브접근 연구방식으로 수행하였다. 연구결과 생명보험설계사의 직무역량 인식수준은 경험의 차이에 따라 달랐다. 경험이 전무 한 후보자 시절에는 생명보험설계사의 직무를 누구나 할 수 있는 일이라고, 입문교육을 마친 신입설계사는 상품지식과 컨설팅능력을 갖춰야 할 수 있는 일로, 그리고 경험이 쌓일수록 고객을 대하는 훌륭한 태도와 꾸준히 일하는 습관이 형성되어야 설계사로서 성공할 수 있다는 그들의 인식을 확인하였다. 또한 생명보험설계사가 느낀 직무경험 의미는 직업의 가치 인식과 사명감으로 봉사하는 일이라고 판단하였고, 그들의 성공적인 직무활동 기대요인은 스스로를 교사, 의사, 천사의 역할 수행 및 개인과 가정의 경제적 안정을 지키는 행복전도사로 인정을 받고, 이를 위한 전문 봉사활동가로 직무역량을 과시하고자 함을 기대하고 있음이 탐색되었다.

• 한국건설관리학회:학술대회논문집
• /
• 한국건설관리학회 2006년도 정기학술발표대회 논문집
• /
• pp.123-130
• /
• 2006

최근 정부는 임대형민간투자사업(BTL, Build Transfer Lease)방식을 적극 도입함으로써 민간의 축적된 지식과 경험을 이용하여 보다 효율적인 사회간접자본(Social Overhead Capital) 확충을 도모하고 있다. 공공부분 및 사업시행자 등 민간투자사업의 사업기획단계에서 운영단계에 이르기 까기 전문화된 기술과 경험을 바탕으로 한 설계를 통하여 시설물 사용자의 요구를 충족시키는 동시에 창의적 기법을 총동원 예산과 리스크 범위내에서 최대한의 효율과 수익 창출을 극대화하려는 노력이 필요하다. 이처럼 BTL등 민간투자사업의 투자가치(Value for Money)를 극대화시키기 위해서는 VM(Value Management) 방법론의 효과적인 사용이 불가피하다. 여기서는 BTL 사업에서의 "VE job Plan" 활용 절차 및 적용방안을 제시하였다. BTL 사업에서의 효율적인 "VE job Plan"을 제시하기 위하여 국내 민간투자사업 및 VE 추진을 위한 법적제도의 변화를 분석하였다. 국내 BTL 사업 수행절차 및 BTL 사업에서의 VE적용방안을 "VE job Plan"과 함께 제시하였다. 실제 적용사례 연구를 통하여 BTL 사업에서의 "VE job Plan"의 작성과 작성된 프로세서를 활용한 의사결정 및 대안평가 방법을 제시하였으며, 속성 중 비용은 LCC(Life Cycle Cost : 이하 LCC) 분석결과를 바탕으로 평가하였고, 프로젝트 기능개선을 위한 평가방법으로는 기술적 FAST도를 사용하여 분석하였다. 사례는 "대구시립미술회관" 사업자 선정을 위한 BTL VE 활동을 통해 보다 향상된 가능의 개선, 비용절감 및 양질의 서비스 수준을 제공한 VM사례를 소개하였다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제45권4호
• /
• pp.473-477
• /
• 2013

혼합디자인에 의해 설정된 조건하에서 압출성형한 율무와 밀가루의 압출성형물은 율무 첨가에 대해 여러 반응 요인들이 압출성형물의 특성에 영향을 끼치는 것으로 나타났다. 실험조건은 율무 함량 5-75%, 밀가루 25-95%로 결정하였으며, 수분함량은 20.55%로 고정하여 modified distance based mixture design으로 실험설계 및 분석하였다. Bending 파손강도, WAI, a값 등은 유의성이 없는 것으로 나타났으나, 팽화물의 직경, WSI, L값, b값은 율무와 밀가루의 혼합에 의해 유의성이 존재하는 것으로 나타났다. 팽화물의 직경, L값, b값은 선형 모델로 분석할 수 있었으나 WSI는 quadratic 모델로만 설정이 가능한 것으로 나타났다. 율무의 함량이 많아질수록 외관적으로 팽창되어지는 정도가 적어졌으며, 색상도 어두워지는 것으로 나타났다. 율무의 함량이 증가할수록 L값은 77.84에서 72.73, a값은 1.37에서 1.77로, b값은 19.42에서 17.64로 이동되었다. WSI는 율무와 밀가루가 40%:60%로 혼합되어 압출성형되었을 때 가장 낮게 나타났으며, WAI는 율무와 밀가루 혼합 비율에 대해서는 유의성이 없는 것으로 나타났다. 혼합디자인 계획법은 시리얼류 제품 생산에 적합한 조직 형성과 반응량에 유의한 영향을 미치는 요인 등에 대해 적절한 혼합 비율과 가공 조건 등을 제시할 수 있음을 알 수 있었다. Modified distance based mixture design에 의해, 일반 시중 제품과 유사한 조직감을 나타낼 수 있는 율무와 밀가루, 물의 적정 배합 비율은 60.12:19.42:20.46으로 나타났다.

• 산업진흥연구
• /
• 제8권4호
• /
• pp.69-79
• /
• 2023

본 연구는 직업스트레스가 직업적 가치를 경유하여 행복에 미치는 영향을 그릿이 조절 매개하는지를 검증하여 중국 제품디자이너의 행복 향상을 위한 방안을 제안하고자 하였다. 연구 대상으로 중국 남부 광둥성에 살고 있는 의도적으로 표집한 335명의 중국 제품 디자이너를 선정하였다. 자료 분석은 SPSS PC+ Win. Ver. 26.0과 PROCESS Macro ver. 4.2를 활용하였다. 적용한 통계기법은 빈도분석, 신뢰도분석, 상관분석, 조절된 매개효과분석이었다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 직무 스트레스는 직업가치 및 그릿과 부적 상관관계를 보였으나 행복과는 유의미한 상관관계를 보이지 않았다. 직무 스트레스를 제외한 다른 변수들 간에는 정적인 유의미한 상관관계를 보였다. 둘째, 그릿이 M-SD, M, M+SD일 M+SD일때 조건부 간접효과가 유의하게 나타났다. 따라서 그릿의 조절된 매개역할이 검증되었다. 그러나 직업적 가치가 높아질수록 그릿은 행복을 높이는 역할을 하였으나, 직무스트레스->직업적 가치->행복의 경로에서는 그릿이 직업적 스트레스를 통해 행복에 미치는 부정적인 영향을 완충시키지 못했다. 직업적 가치와 그릿을 활용한 제품 디자이너들의 행복 증진을 위한 제언을 하였다.

• 한국콘텐츠학회논문지
• /
• 제9권6호
• /
• pp.370-378
• /
• 2009

본 연구에서는 항공운항서비스 관련 전공 대학생들의 직업존중감을 조사하였다. 학교와 학년 간의 직업존중감에 대한 차이를 분석한 결과 첫째, 학교에 따른 직업존중감 차이는 긍정적 가치와 사회적 평판 요인에서 차이가 있었지만 부정적 대우와 상대적 효익 요인에서는 차이가 없는 것으로 나타났다. 둘째, 학년에 따른 직업존중감 차이는 상대적 효익 요인을 제외한 긍정적 가치와 사회적 평판 및 부정적 대우 요인에서는 차이가 있는 것으로 나타났다. 또한 인구통계적 변수와 전공선택에 대한 만족감 및 직무 수행에 대한 자신감 요인 등의 변수가 직업존중감 하위요인에 미치는 영향관계를 분석한 결과 전공 선택에 대한 만족감 변수만이 긍정적 가치, 사회적 평판, 부정적 대우, 그리고 상대적 효익 요인 등에 영향을 미치는 것으로 나타났다.

• 지역사회간호학회지
• /
• 제25권2호
• /
• pp.128-136
• /
• 2014

Purpose: The purpose of this study was to investigate factors associated with perceived job satisfaction of TB control nurses in Korea. Methods: This study employed a descriptive survey research design using data for 189 TB control nurses. Variables included in this study were demographic, social, and work-related characteristics (including job stress), and job satisfaction. ANOVA, t-test,and multiple regression analyses were performed using SPSS/WIN 19.0 program. Results: The mean value of perceived job satisfaction was lower in the subjects ($2.9{\pm}0.41$) than in general nurses working in other departments. In multiple regression analysis, factors associated with TB control nurses' job satisfaction were job stress (${\beta}$=-.281, p<.001), marital status (${\beta}$=-.229, p<.001), and the number of TB control nurses employed (${\beta}$=.200, p<.001). Conclusion: The results of this study showed that job satisfaction was associated more significantly with job-related characteristics than with non-job-related variables in workplace. Along with increased TB control nurse staffing, efforts should be made to reduce negative work-place issues such as job stress and inappropriate pay to improve the subject's job satisfaction.

• 한국식품조리과학회지
• /
• 제23권5호
• /
• pp.770-776
• /
• 2007

The aim of this study was to determine the optimum addition amount of Job's tears flour, in place of rice flour, in the preparation of Yulmoo Jeolpyon (Job's tears rice cake). The moisture contents of the Jeolpyon samples with added Job's tears flour were 43-45%. With increasing additions of Job's tears flour, the L-value decreased, whereas the a- and b-values increased. In the mechanical evaluation of the Job's tears Jeolpyon, hardness decreased with increasing amounts of Job's tears flour. Cohesiveness, springiness, gumminess and chewiness were lower in the Jeolpyon samples with added Job's tears flour with more than 0% Job's tears flour, respectively. The adhesiveness did not differ significantly with the addition of Job's tears flour. In the sensory evaluation, overall acceptability was highest at the 20% level of Job's tear flour. In conclusion the Jeolpyon made with 20% Job's tear flour to rice flour was found to be the best formulation, in terms of its overall acceptability and textural qualities.

• 한국응용과학기술학회지
• /
• 제7권2호
• /
• pp.83-90
• /
• 1990

This study was attempted to observe the effect of Job's tear diet on change of body weight and tissue in rat. The changes of body weight were higher in Job's tear non-diet group(A) and seemed to lower in Job's tear diet group(c) as expected. The weight of each organ appeared to heavy more C group than A,Bgroup in Brain, Spleen. Lungs and Kidney. Liver was heavier in Job's tear to diet one day among six day group(B) and ovary was lighter in C group, The levels of each organ TBA-value were higher in Brain, Liver of A group and showed to higher Spleen, Lungs, Ovary of C group TBA-value of Kidney was revealed to lower more C group than A,B group.