• Title/Summary/Keyword: Insam

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Studies of Gangjung(II) -Effect of undried Insam on the Lipid Oxidation and Sensory Evaluation of Gangjung- (강정에 관한 연구(II) -수삼이 강정의 지방산화와 기호도에 미치는 영향 -)

  • 이숙경;백남현
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.16 no.1
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    • pp.48-52
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    • 2001
  • As already pointed out increasing the concentration of dried insam with gangjung becomes progressing the antioxidant effect: 1. The antioxidant effect of gangjung with untried insam increased than gangjung and above 6.0% of undried insam is same of the storage stability, 6 months 2. The more increased acid value(AV) and the peroxide value(POV) of susaln gangjung the longer period of storage, but there was no significient difference with the kinds of adding methods. 3. Sensory evaluation of preference for flavor gangjung with increased according to increasing concentration of undried insam but 6.0% undried insam in maltose was the best among samples.

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Pharmaceutical Properties of Mosquito Coil Made of Ginseng Leaf and the Ginseng Residue after Extraction with Ethanol-Water System (인삼박(人蔘粕) 및 인삼엽(人蔘葉)으로 제조(製造)한 Mosquito Coil의 약제학적(藥劑學的) 성질(性質)에 관한 연구(硏究))

  • Ko, Geon-Il;Lee, Min-Hwa;Kim, Jae-Baek
    • Journal of Pharmaceutical Investigation
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    • v.9 no.1
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    • pp.1-6
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    • 1979
  • This report is carried out pharmaceutical properties for the mosquito coil made of Ginseng leaf and the residue after extraction of Ginseng root. This experimental results are: Loss on drying of Insam (Ginseng) mosquito coil powder is average 8.31%, ash content of the powder is average 9.51% and burning time of Insam mosquito coil is aprroximately 36 minutes per gram. The contents of carbon monoxide and carbon dioxide on burning of mosquito coil are as same as following: Insam mosquito coil A brand mosquito coil B brand mosquito coil Allethrin in a piece of Insam mosquito coil was stable under the experimental conditions. CO (ppm) 360 540 760 $CO_2(%)$ 0.052 0.076 0.066 Allethrin in a piece of Insam mosquito coil was stable under the experimental conditions.

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Studies of Gangjung(I) -Effect of dried Insam on the Lipid Oxidation and Sensory Evaluation of Gangjung- (강정에 관한 연구(I) -인삼이 강정의 지방산화와 기호도에 미치는 영향)

  • 이숙경;백남현;손종성
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.15 no.4
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    • pp.334-339
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    • 2000
  • The antioxidant effect and sensory evaluation of various concentration of dried insam on gangjung was investigated far 6 months. The results were as follows: 1. The antioxidant effect of each sample were in the rank order of 0>0.5>1.0>1.5>2.0>2.5% of dried insam at 2$0^{\circ}C$ by acid and peroxide value but the effect did not increase pro-portionally with increasing concentration.2. In 3 months, acid and peroxide values increased slowly showing, but after 3 months, acid and peroxide values increased remarkably. 3. The acid value(AV) and the peroxide value(POV) of dried insam gangjung increased according to storage term but there was no significant difference with the kinds of adding methods of dried insam. 4. Sensory evaluation of preference for flavor, texture, taste and total quality of six samples by multiple paired comparison test indicated that gangjung with 1.5% dried insam In maltose was the best among samples.

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약이 되는 산야초

  • Insam NET
    • 인삼약초
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    • v.4 no.1 s.11
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    • pp.64-67
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    • 2006
  • 앞으로는 일반인들이 약초를 채집하고 민간요법을 활성화 할수있도록 『월간 인삼 · 약초』지에서는 도움을 주고자 합니다. 그래서 야생약초의 채취에 필요한 사항과 채취상의 주의점을 게재하고 약이 되는 약초를 실어서 독자 여러분들에게 도움이 되고자 한다.

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약이 되는 산야초

  • Insam NET
    • 인삼약초
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    • v.4 no.3 s.13
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    • pp.54-57
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    • 2006
  • 앞으로는 일반인들이 약초를 채집하고 민간요법을 활성화 할 수 있도록 ‘월간 인삼∙ 약초’지에서는 도움을 주고자 합니다. 그래서 야생약초의 채취에 필요한 사항과 채취상의 주의 점을 게재하고 약이 되는 약초를 실어서 독자 여러분들에게 도움이 되고자 한다.

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결속력 강한 학연 그룹은 상위10개 그룹 중 절반이 의대 동문

  • Insam NET
    • 인삼약초
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    • v.3 no.6 s.10
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    • pp.24-29
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    • 2005
  • 연세대 양재진(행정학)교수는 "전통 명문이 쇠락하면서 부상한 신흥 명문이 20여 년 뒤 강한 파워 엘리트 집단을 형성할 가능성도 있지만 현재 특정 학교 출신의 엘리트 독점구조가 해체되고 있는 것만은 분명하다"고 했다.

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참여정부 정책을 해부한다

  • Insam NET
    • 인삼약초
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    • v.3 no.6 s.10
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    • pp.38-39
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    • 2005
  • 임을 향한 행진곡 이제 그만 불러라 = 17일 사회 각 분야의 지식인들이 노무현(盧武鉉)정부의 정책방향과 리더십에 대해 잇따라 비판을 제기하고 나섰다. 현 정부가 여러 분야에서 잘못된 방향으로 가고 있으며 '정책 실패'가 한국호(號)의 앞날을 어둡게 하고 있다는 것이다.

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약이 되는 산야초

  • Insam NET
    • 인삼약초
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    • v.3 no.6 s.10
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    • pp.50-53
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    • 2005
  • 앞으로는 일반인들이 약초를 채집하고 민간용법을 활성화 할 수 있도록 『월간 인삼 · 약초』지에서는 도움을 주고자 합니다. 그래서 야생약초의 채취에 필요한 사항과 채취상의 주의점을 게재하고 약이 되는 약초를 실어서 독자 여러분들에게 도움이 되고자 한다.

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