• Journal of Plant Biology
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• 제34권2호
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• pp.93-100
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• 1991

Juglans regia L. 나무밑에는 다른 식물이 잘 자라지 못하고 있다. 그래서 그 임상토양, 수용추출액, 빗물 등을 써서 작물을 심어 본 결과 발아와 생장이 심하게 억제되었다. 그 억제물질을 찾기 위해서 Juglans regia L. 나무의 수용추출액과 빗물을 종이크로마토그래피법으로 분석하여 ferulic acid, p-coumaric acid, caffeic acid, vanillic acid, p-hydroxybenzoic acid, chlorogenic acid, gallic acid를 분리확인했으며, 이 물질들이 억제작용에 관계한 것으로 추정한다.

• 대한화학회지
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• 제46권2호
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• pp.99-116
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• 2002

Thiazolylazo 화합물과 barbituric산, uracil, thiouracil, citrazinic산 chromotrotropic산, gallict산, pyrogallol 그리고 salicylic산의 Co(II), Ni(II) 그리고 Cu(II) 착화합물의 제조하였고, $^1H$ NMR, IR, 그리고 전기 흡수 스펙트럼에 대한 pHdudgid에 의하여 규명하였다. 이온화형태, 전기적 전이 그리고 해리상수에 대하여 설명하였다. 구리 착화합물은 등방형 ESR스펙트럼이었으며 자기적으로 궤도 기여를 갖는 묽은 성질이었다. 상세한 DTA데이타를 얻었고, 그 결과를 토론하였다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제40권2호
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• pp.205-213
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• 2011

본 연구에서는 F-C시약을 이용한 페놀성 물질의 정량방법에서 다양한 종류의 페놀성 성분들의 반응특성 및 반응영향요인들을 분석하였다. 정량방법 중 $Na_2CO_3$를 선처리는 F-C시약을 먼저 처리하는 방법에 비해 대부분 페놀성 물질들의 발색반응도 감소를 야기하였으며, 특히 -OH 밀도가 높은 galloyl group을 가진 gallic acid 및 EGCG 등의 성분이 두드러진 감소를 나타내었다. F-C시약과 $Na_2CO_3$를 동시에 처리하는 경우 F-C시약을 선처리 하는 경우에 비해 각 페놀성 물질의 반응성이 약간 감소되는 경향을 나타내었다. 그 원인은 페놀성 물질들이 산성인 F-C시약에서보다 $Na_2CO_3$ 용액의 알칼리 환경에서 화학적으로 불안정하기 때문이며, pH 7.4 및 9의 환경에서 페놀성 물질로부터 생성된 산화물들은 F-C시약과의 반응성이 약화됨을 확인하였다. 이 과정중에 같이 형성된 $H_2O_2$는 F-C와의 반응에 직접적인 영향을 미치지 않았다. FeA와 SiA와 같은 monophenol류는 방법의 차이에 따라 큰 반응성의 변화를 나타내지 않았으며, 발색도는 느리지만 꾸준히 증가하는 kinetics 패턴을 보였다. 실제 시료에의 적용을 위해 연잎 추출물을 제조하고 각 정량방법에 대한 반응도 차이를 조사한 결과, 역시 $Na_2CO_3$ 처리환경에서 현저한 발색반응도 저하를 나타내었다. 보다 정확한 페놀성 물질의 정량을 위해 적절한 표준물질의 선택 및 정량 방법 등에 대한 표준화가 필요할 것으로 사료된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권11호
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• pp.1491-1496
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• 2008

제주 자생식물 20종을 대상으로 고압용매 추출(추출용매 100% methanol, 추출 온도 $40^{\circ}C$, 추출 압력 13.6 MPa, 추출 시간 10분)하여 총페놀 함량과 통합적 항산화 능력을 측정하고 폴리페놀 성분을 동정하였다. 추출수율은 붉나무, 말오줌때, 사방오리나무, 사람주나무, 팥배나무가 각각 21.8, 21.5, 21.1, 20.7, 20.1%로 가장 높았다. 총페놀 함량은 아그배가 68.3 mg GAE/g로 가장 높았고, 다음으로 사람주나무, 석위, 말오줌때가 각각 57.6, 56.6, 55.1 mg GAE/g을 나타내었다. 수용성 항산화 능력은 이질풀, 사람주나무, 산딸나무, 붉나무가 각각 598, 394, 293, $270\;{\mu}mol$ ascorbic acid equivalent/g로 높았고, 지용성 항산화 능력은 백량금, 새우나무, 이질풀, 붉가시나무가 611, 314, 296, $242\;{\mu}mol$ trolox equivalent/g로 높았다. GC/MS에 의한 폴리페놀성분을 동정한 결과 15개의 주요 피크를 얻었으며, 그 중 2종의 폴리페놀류(gallic acid(체류시간 19.7분)와 quercetin(체류시간 33.5분)), ascorbic acid(체류시간 35.3분) 그리고 다수의 지방산류(체류시간 18.6, 21.0, 21.8, 21.9, 23.6분)를 확인할 수 있었는데, 이 중 gallic acid는 다른 성분보다 peak area가 높은 것으로 나타나 사람주나무의 가장 중요한 폴리페놀 성분으로 추정되었다.

• Natural Product Sciences
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• 제17권4호
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• pp.279-284
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• 2011

Phytochemical studies on the whole extract of Sedum hybridum L., a Mongolian medicinal plant, has been undertaken to isolate active principles responsible for its anti-oxidative and antibacterial activities. Eighteen known compounds, i.e. (1) quercetin, (2) kaempferol, (3) herbacetin-8-O-${\beta}$-D-xylopyranoside, (4) myricetin, (5) gossypetin-8-O-${\beta}$-D-xylopyranoside, (6) gallic acid, (7) 2,4,6-tri-O-galloyl-D-glucopyranose, (8) 6-O-galloylarbutin, (9) myricetin-3-O-${\alpha}$-L-arabinofuranoside, (10) quercetin-3-O-${\alpha}$-L-arabinofuranoside, (11) caffeic acid, (12) ethylgallate, (13) (-) epigallocatechin-3-O-gallate, (14) palmitic acid, (15) stearic acid, (16) stearic acid ethyl ether, (17) ${\beta}$-sitosterol and (18) ${\beta}$-sitosteryl-O-${\beta}$-D-glucopyranose have been isolated and their molecular structures identified by spectroscopic analysis. Thirteen substances including seven flavonol components (1, 2, 3, 4, 5, 9 and 10), five gallic acid derivatives (6, 7, 8, 12 and 13) and caffeic acid (11) exhibited significant, dose-dependent, DPPH radical scavenging activity. Galloyl esters 12 and 13 were revealed to be main active principles for the antibacterial property of the extract of Sedum hybridum L.

• 생약학회지
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• 제20권2호
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• pp.110-116
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• 1989

This study was conducted to purify and characterize a polysaccharide fraction from whole parts of Duchesnea indica (Andr.) Focke, which was previously reported to show an antitumor activity by us. The plant was extracted with 5% ethanol for 3 days in the room temperature. The extract was dialyzed by 5% ethanol, and then concentrated by extraction with $excess\;_N-butanol$, followed by gel filtration named Fr. a and b. Each was composed of gallic acid, hexose, pentose, uronic acid and protein, indicating that both fractions were tannic polysaccharide containing protein. Heat treatment of them yielded gallic acid less polysaccharides. They showed a colony stimulating factor activity.

• Toxicological Research
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• 제26권4호
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• pp.321-327
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• 2010

The ability of 80% ethanol extracts from five medicinal plants, Aralia continentalis, Paeonia suffruticosa, Magnolia denudata, Anemarrhena asphodeloides, and Schizonepeta tenuifolia, to neutralize hydroxyl radical, peroxyl radical and peroxynitrite was examined using the total oxyradical scavenging capacity (TOSC) assay. Peroxyl radical was generated from thermal homolysis of 2,2'-azobis(2-methylpropionamidine) dihydrochloride (ABAP); hydroxyl radical by an iron-ascorbate Fenton reaction; peroxynitrite by spontaneous decomposition of 3-morpholinosydnonimine N-ethylcarbamide (SIN-1). The oxidants generated react with $\alpha$-keto-$\gamma$-methiolbutyric acid (KMBA) to yield ethylene, and the TOSC of the substances tested is quantified from their ability to inhibit ethylene formation. Extracts from P. suffruticosa, M. denudata, and S. tenuifolia were determined to be potent peroxyl radical scavenging agents with a specific TOSC (sTOSC) being at least six-fold greater than that of glutathione (GSH). These three plants also showed sTOSCs toward peroxynitrite markedly greater than sTOSC of GSH, however, only P. suffruticosa revealed a significant hydroxyl radical scavenging capacity. Seven major active constituents isolated from P. suffruticosa, quercetin, (+)-catechin, methyl gallate, gallic acid, benzoic acid, benzoyl paeoniflorin and paeoniflorin, were determined for their antioxidant potential toward peroxynitrite, peroxyl and hydroxyl radicals. Quercetin, (+)-catechin, methyl gallate, and gallic acid exhibited sTOSCs 40~85 times greater than sTOSC of GSH. These four components also showed a peroxynitrite scavenging capacity higher than at least 10-fold of GSH. For antioxidant activity against hydroxyl radical, methyl gallate was greatest followed by gallic acid and quercetin. Further studies need to be conducted to substantiate the significance of scavenging a specific oxidant in the prevention of cellular injury and disease states caused by the reactive free radical species.

• 생명과학회지
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• 제29권2호
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• pp.231-238
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• 2019

본 연구는 사방오리 추출 분획물의 항산화 활성을 검증하기 위하여 시행되었다. 사방오리는 메탄올(MeOH) 분획에 가장 높은 총 페놀화합물($452.80{\pm}7.01{\mu}g$ gallic acid equivalents/mg)을 그리고 에틸에세테이트(EA) 분획 에 가장 높은 총 플라보노이드 함량($112.29{\pm}11.14{\mu}g$ rutin equivalents/mg)과 가장 높은 총 항산화 활성($936.23{\pm}0.07{\mu}g$ ${\alpha}$-tocopherol equivalents/mg)을 가지고 있었다. 사방오리의 용매 추출분획물에 대한 항산화 활성은 아스코빅산 등 표준 물질과 비교하여 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 소거능 측정, 슈퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능 측정, ${\beta}$-carotene-linoleate 에세이, 환원력 측정, ferric thiocyanate법으로 지질과산화 억제력 측정 그리고 금속 킬레이팅능 측정 등 다양한 항산화 활성을 측정하였다. $250{\mu}g/ml$ 농도의 사방오리 EA와 MeOH 분획은 DPPH 라디칼 소거능 측정에서 각각 92.43와 89.20% 항산화 활성을 가지고 있었다. $50{\mu}g/ml$의 EA분획은 72.49% 슈퍼옥사이드 음이온 라디칼 소거능을 보였으며 이는 gallic acid의 소거능(60.88%)보다 조금 높았다. 또한 ${\beta}$-carotene-linoleic acid 시스템에 의한 과산화 억제능 조사에서 0.5과 1 mg/ml 농도의 EA 분획이 각각 73.45와 73.29% 억제능을 보였다. 항산화 활성은 EA 분획 > BuOH 분획 > DCM분획 > HX분획 순 이였다. 이상의 본 연구 결과에서 사방오리는 천연 항산화제제 개발을 위한 용이하게 접근 가능한 잠재적인 자원으로 판단된다.

• Natural Product Sciences
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• 제11권3호
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• pp.174-178
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• 2005

Oxidative stress is an important causative factor in several human chronic diseases, such as atherosclerosis, cardiovascular disorders, mutagenesis, cancer, several neurodegenerative disorders, and the aging process. Phenolics and tannins are reported to be good antioxidants. Anogeissus latifolia (Combretaceae) bark has been used in the Indian traditional systems of medicine for curing a variety of ailments, but scientific validation is not available till date. Hence the present study was undertaken to isolate antioxidant compounds by activity-guided isolation. Inhibtion of diphenyl picryl hydrazyl (DPPH) and Xanthine oxidase along with photochemiluminescence assay were used as bioassay for antioxidant activity. Activity guided isolation was carried out using silica column and the compounds were quantified using HPLC. Ethyl acetate and butanol fraction exhibited potent antioxidant activity. Bioassay-guided isolation led to isolation of ellagic acid (1) and dimethyl ellagic acid (2) as the main active compounds, which along with gallic acid were quantified by HPLC. Thus we conclude that these three major tannoid principles present in A. latifolia, are responsible for the antioxidant potential and possibly their therapeutic potential.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제2권4호
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• pp.316-320
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• 1997

Phenolic acids are regarded as harmful materials in food and environment science but recently, as useful materials, and thus adsorption is recommended as an effective separation technique to recover or remove phenolic acids from diluted solution. If the adsorbed phenolic compounds were useful materials, the materials should be recovered through desorption. Desorption using supercritical carbon dioxide(SC-$CO_2$) was tried to separate food-borne phenolic acids from charcoal in single solute system. In the comparisons of desorption amounts, gallic acid had the lowest lolubiligy to SC-$CO_2$. Gallic acid has more hydroxy functional groups than the other phenolic acids, which was immiscible with nonpolar SC-$CO_2$. Ferulic acid was yielded more than p-coumaric acid, because ferulic acid had much bigger molecular weight, which was affected more by van der Waas force. It was found that the most affecting factor on desorption amounts was the solubility of phenolic acids to SC-$CO_2$. The second affecting factor was van der Waals force. Response surface methodology(RSM) was conducted to read the trend of desorption. Increasing density of SC-$CO_2$ raised solubility of phenolic acids.