• 한국환경보건학회지
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• 제28권5호
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• pp.22-27
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• 2002

The composting practice has been recognized as the most popular way of controlling food waste and many attempt have been made in the field to establish more efficient and economical process. Some of the efforts are mixing cured compost with sawdust as alternative bulking agent, seeding commercially produced microorganism and/or combination of above. However, verification of such efforts is often restricted because of either the lack of engineering consideration on the limitation of composting facility scales. In this study, the effect of mixing materials in food waste composting was investigated by controlling the combination and the mixing ratio of them. When the cured compost was mixed with saw dust. the decomposition of organic material was proven to be more active by observing the compost temperature, the oxygen (O$_2$) consumption, and the cumulative carbon dioxide ($CO_2$) profile. However, the quantity of compost mix-ing seemed not to influence the reaction as long as the minimum required amount was mixed. The feeding of com-mercially produced microorganism had a tendency to prolong the thermophilic stage, which helped to increase the decomposition but it resulted in composting period. Regardless of the composting condition, bacteria and actinomycetes increased in population as the reaction approached to the end. The population of bacteria and actinomycetes were rel-atively higher than those of fungi and yeast throughout the reaction.

• 유기물자원화
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• 제14권2호
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• pp.83-90
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• 2006

음식물 쓰레기로 만든 퇴비 중의 염분함량을 1% 이하로 조절하기 위해 지금까지 여러 가지 방법이 개발되었다. 그러나 이런 방법들은 침출수 과다로 인한 환경오염 또는 높은 설치비 등의 문제를 가지고 있어 실용화에 어려움이 있다. 염분이 충분히 제거되지 않은 음식물 쓰레기로 만든 퇴비를 농지에 사용할 경우 염해로 인한 식물의 성장 장애 및 염류축적이 일어날 수 있다. 본 연구는 음식물 쓰레기 퇴비에 함유된 염분을 $KHSO_5$, $KHSO_4$, $K_2SO_4$로 구성된 삼중염을 이용하여 분해하는 방법이며 기존 화학적 처리방법과 달리 염분을 분해하여 칼륨비료의 원료인 KCl로 전환시켰다. 또한 음식물 쓰레기 퇴비화 발효설비에서 음식물 쓰레기 600톤에 삼중염을 적용해본 결과 발효시의 온도가 평균 $5^{\circ}C$가 상승되었다. 온도상승과 함께 전처리 공정 및 발효공정에서 현저한 악취저감 효과가 나타났으며 이는 삼중염으로 인한 염분함량 감소로 호기성균의 활성화 및 악취원인물질을 효과적으로 제거하기 때문이다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제20권3호
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• pp.169-176
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• 2000

This experiment was carried out to investigate the effects of application levels of food waste compost andmineral nitrogen in 3 cuttings per annurn on the nutritive value and nutrient yields of orchardgrass (Dactylisglomerata L.). Annual food waste compost (FWC) and mineral nitrogen were applied at levels of 0, 10, 20,40 and 60 ton ha-', and 0, 90, 180 and 270 kg ha-', respectively. The contents of crude protein (CP, %) oforchardgrass were significantly higher at the application levels of 40 ton ha-' yr-' by FWC than those atapplication levels of 0 ton ha-' yr-' (p<0.05), the contents of neutral detergent fiber (NDF, %), acid detergentfiber (ADF, %) and hemicellulose were also higher in FWC applied plots, except for the FWC levels of 10and 60 ton ha-' yr-'. The contents of total digestible nutrient (TDN, %) and relative feed value (RFV) oforchardgrass were significantly higher at FWC levels of 10 and 60 ton ha-' yr-' than at levels of 0 ton ha"yr-'. Annual yields of CP and TDN were increased with increase the FWC levels. The highest contents ofCP of orchardgrass were obtained at 1st cut, NDF and ADF at 2nd cut. As the mineral nitrogen fertilizationwas increased, the contents of CP, NDF, ADF and hemicellulose of orchardgrass were significantly increased,but TDN and RFV were decreased. .Annual yields of CP and TDN of orchardgrass were significantlyincreased with increase the mineral nitrogen fertilization.(Key words : Food waste compost, Mineral nitrogen, Crude protein, Neutral detergent fiber, Acid detergentfiber)rgent fiber, Acid detergent fiber)

• 유기물자원화
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• 제17권3호
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• pp.55-70
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• 2009

본 연구는 음식물류폐기물을 활용한 퇴비의 안전한 농업적 활용을 위하여, 음식물류폐기물 활용 퇴비 등을 논에 장기간 시용하고 벼를 재배하면서 벼 생육에 미치는 영향 및 토양환경 변화를 조사하였다. 시험에 사용된 재료는 질소, 인산, 칼리의 함량이 각각 $24g\;kg^{-1}$,$8g\;kg^{-1}$, $10.4g\;kg^{-1}$인 돈분퇴비와 질소, 인산, 칼리의 함량이 각각 $20g\;kg^{-1}$, $20.1g\;kg^{-1}$,$6.5g\;kg^{-1}$인 음식물류폐기물 활용 퇴비로써 $2{\times}2{\times}2m$ 크기의 라이시미터에 화학비료의 질소 시용량과 동일하게 시용한 후 추정벼를 재배 실험하였다. 음식물류폐기물 활용 퇴비를 시용한 시험구의 벼 생육은 무비구 보다는 양호하였으나 화학비료구에 비해서는 대등하거나 수량이 감소하였다. 시험 후 토양의 성분 함량은 퇴비의 시용에 의해 유기물, 질소 및 인산의 함량이 증가하였으며, 특히 음식물류폐기물 활용 퇴비의 시용은 토양의 통기성을 크게 하였다. 퇴비의 시용에 따른 논토양 수질을 조사한 결과 표면수, 침투수, 지하수에서 화학비료구 또는 무비구에 비해 영향이 크지 않은 것으로 나타났다.

• 한국환경보건학회지
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• 제27권3호
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• pp.21-26
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• 2001

This study was performed to define the physicochemical characteristics of food waste and food wastewater, and to find the effect of salinity variation experiment, the samples of 1, 2, 3 and 4 were prepared by the salinity of 1.0%, 1.5%, 2.0% and 2.5%, respectively. In experiment, aerobic composting reactors were operated by the model which was composed of half an hour's stirring and 2 hour's aeration per day, for 45 days. Seeds of vegetables of Chinese cabbage and red pepper were seeded at compost-free control, compost 1, 2, 3 and compost 4 for the sake of investigation of germination rate and growth rate of those. The followings are the conclusions that were derived from this study. 1. In food waste, the moisture content was 60%, organic compound content was 95%, total carbon was 47.5%, total nitrogen was 1.6%(therefore, C/N ratio was 30). The values of pH were 4.0 and 3.8 the values of salinity were 0.9% and 1.2%, and the values of conductivity were 7.8 mS/cm and 18.0 mS/cm, respectively. 2. In salinity experiment, the reduction rate of volume was increased(40%) when the salinity was decreased(1.0%). Also, the reduction rate of mass was increased(52%) when the salinity was decreased(1.0%). This fact denotes that salinity hinders the process of composting. 3. Germination rate and growth rate of Chinese cabbage are more excellent than those of red pepper(97.14%, 5.2:2.5 cm). 4. In Chinese cabbage, germination rate and growth rate at compost with the lowest salinity are more excellent than those at compost-free control(97:94%, 5.2:4.5 cm).

• 유기물자원화
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• 제15권1호
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• pp.159-170
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• 2007

음식물류폐기물을 이용한 퇴비는 중금속과 같은 유해물질의 농도가 낮고, 유기물 농도가 높아 토양에 시비하여 토지개량제로의 역할이 기대된다. 본 연구에서는 포천시 일동면 소재의 나대지 (latitude $38^{\circ}0^{\prime}N$, longitude $127^{\circ}20^{\prime}E$)에 있는 음식물류폐기물 퇴비와 계분 퇴비를 각각 3, 6, $9kg/m^2$과 1, 2, $3kg/m^2$로 시용하여 열무의 성장특징과 생리적 특징, 토양의 이화학적 특성을 통해 음식물류폐기물 퇴비의 답 토양에 대한 이용 가능성을 평가하고자 하였다. 음식물류폐기물 퇴비를 사용한 포장에서의 열무는 초장의 경우 시비량이 증가할수록 성장량이 좋았으며, 잎수, 잎면적, 초부와 근부의 무게는 6 kg 처리구가 가장 성장량이 컸던 것으로 나타났다. 계분퇴비 시용구에서는 2 kg 처리구가 기타 처리구와 비교하여 상대적으로 성장량이 적었다. 생육 초기 음식물류폐기물 퇴비 9 kg의 성장량이 다른 처리구보다 적었으며, 이는 종자의 발아단계에서 음식물류폐기물 퇴비가 영향을 미친 것으로 추측된다. 용적밀도는 모든 시비처리구에서 감소하는 것으로 나타나 물리적 성질의 개선에 긍정적인 효과가 있을 것으로 판단되어 진다. 광합성능력도 염해, 오존, 질산성 질소와 같은 일반적인 외부 스트레스로 인한 감소와는 다른 경향을 보여 답 토양에 대한 이용 가능성이 있는 것으로 나타났다. 하지만 계분퇴비를 시비한 포장에서 electric conductivity(EC)의 농도는 점차 감소하는 경향을 보인 반면, 음식물류폐기물 퇴비 6, $9kg/m^2$ 시비구에서는 토양내 electric conductivity(EC)가 지속적으로 증가하는 경향이 나타났다. 따라서 음식물류폐기물을 원료로 한 퇴비를 시용하는 토양의 특성과 작물의 종류 및 기후 등에 따른 염류 집적에 대한 추가적인 연구가 이루어져 시비처방시에 고려되어져야 할 것으로 판단된다.

• 유기물자원화
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• 제9권2호
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• pp.77-86
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• 2001

As construction and expansion of wastewater treatment works is continuing, generation of sludge is increasing. Bur most sludge is not used appropriately but disposed by landfill dumping to sea. Furthermore direct landfilling of sludge cake containing moisture content over 75% has been legally prohibited since 2001 that's enforcement will be more strict in 2003. Such a situation means nowadays recycling of organic waste such as sludge and food waste is necessary. Composting is one of recycling methods commonly and used as an effective means of stabilizing organic waste and then compost can be used as fertilizer. However fertilizer law management which include standard of compost products and other fertilizers applied all sludge products indiscriminiately and was not flexible. So MOE has graded organic composts according to land applications to improve recycle of organic wastes. The classified organic compost which contains low contaminants has been possible to use as various purpose. This study enalyzed 30 samples which were raw materials for compost and compost products management well and to estimate the quality of compost products. Heavy metals were measured in Raw materials and OM/N, NaCl and VS were tested in compost products as well as heavy metals. As a result, approximate 10% of raw materials was not suitable to the grade A and 6.7% over the grade B of the regulation on raw materials for compost. In the case of 30 produced compost propducts approximate, 57% of composts was not compatible with the grade A and B of the regulation on composting product. The qualities of compost products were worse than raw materials, because the compost products have more regulation item raw materials have.

• 한국지하수토양환경학회지:지하수토양환경
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• 제10권3호
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• pp.52-63
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• 2005

근래 우리나라에는 음식물류 폐기물 등 유기성 폐기물과 관련하여 두 가지 주요한 정책이 추진되었다 하나는 1995 년에 전면 시행된 폐기물 종량제이고 또 하나는 폐기물관리법에 의한 유기성폐기물의 매립금지 조치이다. 이 두 정책의 시행으로 유기성폐기물의 발생원 감량과 퇴비화 및 사료화 등 재활용 기술의 발전이라는 긍정적인 효과를 거 두고 있으나 다른 한편으로는 법률적, 재활용의 하부구조, 기술적 측면에서 음식물류 폐기물 정책을 추진하는데 걸림돌로 작용하는 잠재된 문제점도 공존하고 있다. 본 연구에서는 음식물류 폐기물 자원화 정책의 문제점을 살펴보고 이에 대한 개선방안을 제시하고자 한다.

• 유기물자원화
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• 제10권4호
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• pp.103-111
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• 2002

본 연구는 음식물쓰레기 내에 포함되어진 염분이 음식물쓰레기의 자원화공정 및 최종제품의 사용단계에 있어서 영향의 우려가 있는 점을 감안하여 음식물쓰레기의 자원화공정 및 사용단계에서 염분의 식물에 대한 영향을 정밀검토하기 위하여 수행되었다. 염분의 농도가 퇴비화 반응에 미치는 영향을 퇴비화온도, 이산화탄소 발생량, pH에 의하여 비교 검토한 결과, 염분의 농도가 습량기준 1%까지는 영향이 적었으며. 2, 3%에서 영향이 나타나기 시작하여 6%에서는 크게 나타났다. 염분함량이 퇴비화에 미치는 영향을 고려했을 때 3%까지는 그다지 크지 않아 무관하다고 할 수 있으나 염분함량이 3%이상에서는 유기물 분해효율을 저하시키는 요인으로 작용함을 알 수 있었다. 염분의 영향을 최소화하기 위해서는 염분의 농도를 습량기준으로 1%이하에서 운전하는 것이 타당한 것으로 확인되었으며, 실제 현장에서는 유입되는 음식물쓰레기가 습량기준이 1%이하인 것을 감안할 때 퇴비화반응에는 크게 영향을 미치지 않는 것이 확인되었다. 염분의 농도가 식물의 생육에 미치는 영향을 검토하기 위하여 실제 자원화시설인 A시, S시, S구, K구에서 시료를 채집하여 인위적으로 염분의 농도를 0.5%, 0.8%, 1.2%, 1.6%, 2%, 2.5%. 3%로 조절하여, 실험실에서 반응에 미치는 영향을 검토하면서 생성된 퇴비를 이용하여 유식물 실험과 Pot실험을 수행하여 검토한 결과, 퇴비에 따라서는 3%까지 식물의 성장에 미치는 영향이 적었으며, 3%이상에서 영향이 확연하게 관찰되었다. 3%이내에서 식물에 대한 영향이 나타나 것은 퇴비가 미부숙되어 유기물에 의한 영향이 큰 것으로 판단되었다.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제35권5호
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• pp.336-342
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• 2010

This study was performed to develop extrusion pelletizer for pelletizing the compost waste food. The effect of water content on the shape of pellet, the relationship between diameter of pellet and of extrusion hole and the relationship between extrusion force and die angle were investigated. Considering the stable shape of compost pellet and the operation efficiency of pelletizer, the water content of 2~4% was considered as the best condition. And the compost pellet could not maintain it's shape at the water content of 10% or over. The strongest extrusion force was needs when the die angle had $90^{\circ}C$ in 6 mm extrusion hole diameter, on the other hand, the weakest extrusion force was need at the die angle of $45^{\circ}{\sim}65^{\circ}$. The compression strength of pellet shows the highest strength of 9.2Mpa when we make the compost pellet after screening the compost and make it with a size of 1.18 mm(No.16) or less.