• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제24권2호
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• pp.99-107
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• 2021

Water temperature (WT) is a major environmental factor of metabolic rate in fish; it directly affects food intake, ammonia excretion, oxygen consumption (OC), growth, and survival. Thus, the purpose of this study was to investigate changes in the OC and the hematological response of olive flounder Paralichthys olivaceus because of WT changes. In Exp. I, WT was increased from 20℃ to 29℃ within 18 h and maintained at 29℃ for 96 h. Then, WT was decreased from 29℃ to 20℃ within 18 h and maintained at 20℃ for 24 h. In Exp. II, WT was decreased from 20℃ to 11℃ within 18 h and maintained at 11℃ for 96 h. Then, WT was increased from 11℃ to 20℃ within 18 h and maintained at 20℃ for 24 h. The Exp. III maintained that the Exp. I and II was consecutively. In Exp. I, the OC increased from 116.7 mg O₂ kg^-1 hr^-1 to 317.5 mg O₂ kg^-1 hr^-1 with increasing WT. In Exp. II, the OC decreased from 96.5 mg O₂ kg^-1 hr^-1 to 71.3 mg O₂ kg^-1 hr^-1 with decreasing WT. In Exp. III, OC tended to increase or decrease in inverse proportion to temperature. In Exp. I, cortisol, glucose, and aspartate aminotransferase (AST) values increased with increasing WT. In Exp. II, Cl^-, osmolality, AST, and alanine aminotransferase (ALT) values significantly changed during the experimental period: glucose values increased, whereas cortisol values decreased with decreasing WT. Exp. III was shown to be a more stressful environment to olive flounder than Exp. I and Exp. II. The results of our study will be useful for evaluating current aquaculture procedures of olive flounder and developing techniques to minimize stress in aquaculture farms.

• Nutrition Research and Practice
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• 제16권5호
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• pp.658-672
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• 2022

BACKGROUND/OBJECTIVES: Although children of ethnic minority groups are experiencing a transition from a predominance of undernutrition to overnutrition, there is little evidence of a dual-malnutrition burden. Therefore, this study examined the double burden of malnutrition among school-aged ethnic minority children living in mountainous areas and its association with their diets. SUBJECTS/METHODS: A cross-sectional study was conducted from September 2019 to March 2020 in 3 mountainous areas of Northern Vietnam among 1,556 ethnic minority school-aged children. The prevalence of under-nutrition (stunting and thinness) and over-nutrition (overweight and obesity) were measured using the WHO 2006 child growth standards (height-for-age and BMI-for-age Z-score). Nutritional practices were evaluated by the frequency of food consumption based on a 4-level scale. RESULTS: The percentage of children with stunting and thinness were 14.0% and 5.4%, respectively, while the figure for overweight/obesity was 9.4%. The factors positively associated with stunting were living in a family with more than 2 children or being Muong/other ethnicities compared to the Tay ethnicity. Children who consumed fish/shrimps/crabs or milk weekly/daily were less likely to be undernourished compared to those who never consumed these foods. By contrast, children who never consumed foods rich in vitamin A precursors and vitamin A and fruit or consumed daily snacks/junk food were more likely to be overweight/obese. CONCLUSIONS: Undernutrition remains a common issue among school-aged children and adolescents of ethnic minority groups, while over-nutrition exists simultaneously. Public health nutrition programs promoting adequate diets and positive lifestyle changes related to nutrition are essential to tackle the double burden of malnutrition among ethnic minority children.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제32권11호
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• pp.1416-1426
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• 2022

The need to discover new types of antimicrobial agents has grown since the emergence of antibiotic-resistant pathogens that threaten human health. The world's oceans, comprising complex niches of biodiversity, are a promising environment from which to extract new antibiotics-like compounds. In this study, we newly isolated Pseudomonas sp. NIBR-H-19 from the gut of the sea roach Ligia exotica and present both phenotypes and genomic information consisting of 6,184,379 bp in a single chromosome possessing a total of 5,644 protein-coding genes. Genomic analysis of the isolated species revealed that numerous genes involved in antimicrobial secondary metabolites are predicted throughout the whole genome. Moreover, our analysis showed that among twenty-five pathogenic bacteria, the growth of three pathogens, including Staphylococcus aureus, Streptococcus hominis and Rhodococcus equi, was significantly inhibited by the culture of Pseudomonas sp. NIBR-H-19. The characterization of marine microorganisms with biochemical assays and genomics tools will help uncover the biosynthesis and action mechanism of antimicrobial metabolites for development as antagonistic probiotics against fish pathogens in an aquatic culture system.

• 현장농수산연구지
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• 제16권1호
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• pp.135-141
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• 2014

양식산 넙치의 인위적인 선별에 따른 암수 성비를 자연산 넙치의 성비와 비교하기 위하여 양식산과 자연산 각각 3개 지역에서 시료를 채집하여 총 841마리를 분석 하였다. 조사된 자연산 넙치의 성비는 암컷과 수컷의 비율이 각각 1.10~1.93, 0.52~0.91으로 암컷의 비율이 높게 나타났다. 양식산 넙치에서는 암컷의 비율이 0.20~2.15였으며, 수컷의 비율은 0.46~4.88이었다. 양식산 넙치의 경우 울진과 완도집단의 암컷 비율이 각각 2.03, 2.15로 높게 나타났으며, 진도집단은 반대로 수컷의 비율이 4.88로 아주 높게 나타났다. 이렇게 암수의 성비가 높게 나타난 것은 선별에 의한 결과라고 추정된다. 또한 각 집단별 체장조성에 따른 암컷의 비율은 체장이 클수록 암컷의 비율이 높게 나타났다. 따라서 넙치양식에서 성장이 빠른 암컷을 사육하는 것이 경제적이지만 인위적인 종묘생산에서 크기 선별로 작은 개체들이 자연생태계에 방류된다면 자연집단의 성비 불균형에 영향이 있으므로 자원조성을 위한 종묘방류는 균형 있는 성비도 고려하여야 할 것으로 생각된다.

• Journal of Korea Trade
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• 제27권2호
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• pp.47-60
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• 2023

Purpose - This paper assesses the trade potential and efficiency of Korea and China in the aquatic products trade. Trade efficiency and potential are the main factors that affect the growth of a country's trade. In this study, a time-varying stochastic frontier trade gravity model was constructed to analyze the trade potential and efficiency between Korea and China. By integrating the results of trade theory and empirical analysis, measures and suggestions were proposed to encourage the release of trade potential of fish exports between Korea and China. Design/methodology - In this paper, GDP per capita instead of economic size was chosen as an explanatory variable, and population size and relative distance were selected as explanatory variables to measure trade potential. For trade non-efficiency terms, regional organizations, political factors, and economic factors were mainly considered, and variables such as free trade agreements, political stability, regulatory quality, government efficiency, currency freedom, investment freedom, financial freedom, and trade freedom were selected. Panel data for South Korea and 14 aquatic products trading partners (including China) from 2002 to 2020 were used in the empirical analysis. Findings - In the past 19 years, South Korea's export trade potential of aquatic products to China has never been lower than 70%. It was above 90% from 2006 to 2018, and has been at a high level for a long time. This shows that China's aquatic product market has large potential for development. Originality/value - This study examines the effectiveness and potential of South Korea's exports of aquatic items to China in a methodical and comprehensive empirical manner. The evaluation of the export trade potential of South Korea's aquatic goods to China is more precise when the effects of regional organization, political, and economic variables are taken into account in the trade non-efficiency term of the stochastic frontier gravity model. At the same time, we propose to increase the scale of South Korea's aquatic products trade from the perspective of China's demand. This issue of trade studies is underexplored both empirically and in theory, although the issue has long been important to Korean and world trade.

• 한국어류학회지
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• 제35권1호
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• pp.1-9
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• 2023

이 연구는 탁자볼락의 자치어 형태발달을 관찰하여 분류 및 종자생산 연구의 기초자료로 이용하고자 실시하였다. 연구에 사용된 어미는 2016년 3월 강원도 고성군 주변 해역에서 포획한 것을 이용하였다. 자어 산출을 위한 사육수온은 11~12℃(평균 11.5±0.5℃)였다. 산출 직후 자어는 전장 5.25~5.96 mm (평균 5.60±0.19 mm)로 난황을 가졌고 입과 항문은 열려 있었다. 산출 후 35일째 후기자어는 전장 7.16~11.4 mm (평균 9.02±1.00 mm, n=30)로 척추말단 끝부분이 완전히 휘어졌다. 산출 후 48일째 치어는 전장 9.45~18.7 mm (평균 14.4±1.75 mm, n=30)로 이 시기에는 등지느러미 XIII, 13~15개였고, 뒷지느러미 III, 6~8개, 꼬리지느러미 기조 수는 16개였다.

• 한국전자통신학회논문지
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• 제18권6호
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• pp.1157-1170
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• 2023

복수는 물고기의 복강에 체액이 비정상적으로 축적되는 상태로써 넙치의 건강 상태를 나타내는 중요한 지표이다. 박테리아, 바이러스, 기생충 등의 감염 과정에서 복수가 생길 수 있으며, 이로 인해 복부의 팽만, 부진한 성장 및 체중 감소 등이 나타난다. 본 논문에서는 넙치의 복수 증상에 영향을 미치는 다른 증상 또는 질병과의 연관성을 찾고자 하였다. 실험 데이터로는 복수의 증상을 복수 없음, 복수 투명, 복수 불투명의 3가지 상태로 구분하고 7년 동안 수집한 양식넙치의 질병진단 데이터를 사용하였다. 랜덤 포레스트 기계 학습 방법을 위해 적절한 전처리 과정을 수행한 후 복수 증상과 관련 있는 다른 증상 및 질병 인자들을 추출하였으며, 제안된 모델이 복수 증상 관련 주요 인자들을 제시해 줄 수 있음을 확인하였다.

• 한국수산과학회지
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• 제8권4호
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• pp.222-224
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• 1975

3종의 잉어 품종계통, 즉 이스라엘잉어, 홍백계 및 황금계의 치어성장에 관하여 비교한 바는 다음과 같은 결과였다. 1975년 $8\~11$월에 걸쳐 수면적 $316m^2$, 평균수심 55 cm, 바닥에는 부식질 진흙이 $20\~30cm 정도 깔린 못에서 상기 3품종의 치어를 혼합해서 약 $0.5g(2\~3cm)$의 치어로부터 길렀다. 공급란 사료는 어분과 정맥을 반반씩하고, 생초를 상기량의 $10\%$, 식염을 $1\%$첨가하였다. 조단백질함량은 건조상태로써 $34.9\%$였다. 총생산량은 20.588 kg(방양치어중량은 무시), 사료 공급량은 건조상태로 30.08kg였으므로 사료계수는 1.51이였다. 품종별개체중량은 이스라엘잉어는 $98\~311g$, 평균 172.6g, 홍백계는 $15\~268g$, 평균 104.1g였으며, 황금계는 $30～268g$, 평균 128.7g으로 성장했다. 이것을 백분율로 비교해 보면 이스라엘잉어를 $100\%$로 할때, 홍백계는 $60.3\%$, 황금계는 $74.6\%$의 성장을 한 것으로 된다, 그간의 수온은 평균 $20.7^{\circ}C$였으며, 평균수온이 $15^{\circ}C$ 이상인 10월 하순까지의 80일간을 주성장기간으로 보고 검토하였다. 주성장기간중의 평균 1일성장도(1일후의 체중)는 이스라엘잉어 1.075786배, 홍백계 1.06901배, 황금계는 1.07185배이다.

• 한국해양생명과학회지
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• 제7권2호
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• pp.196-204
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• 2022

본 연구는 Bacillus subtilis를 활용한 바이오플락 양식 기술(Biofloc technology, BFT)을 이용하여 대농갱이(Leiocassis ussuriensis) 양식의 가능성을 확인하기 위해 90일 동안 생존, 성장지수와 사육수 수질의 변화를 관찰하였다. 대농갱이를 입식하기 전 BFT 수 제조를 위해 실험수조에 사료와 당밀을 첨가한 후 B. subtilis를 접종하여 40일간 수질을 안정화시켰다. 실험결과, 대농갱이의 생존율은 대조구 92.7±3.2%와 BFT 실험구 95.8±3.3%로 조사되었다. 증체율은 대조구 118.1±9.0%와 BFT 실험구 197.7±15.6%을 보였고, 일간 성장율은 대조구 0.87±0.5%, BFT 실험구 1.21±0.06%로 나타났다. 사료효율은 대조구가 43.7±2.6%이었고, BFT 실험구는 70.1±4.1%로 측정되어 BFT 실험구의 사료효율이 더 높은 것으로 조사되었다. 실험기간 동안의 수질 변화를 측정한 결과, pH는 대조구와 BFT 실험구 모두 감소되었고, MLSS는 대조구에서 변화를 보이지 않았지만, BFT 실험구에서는 90일째부터 유의한 증가를 보였다. NH₄⁺-N와 NO₂^--N는 대조구에서 실험 30일째부터 유의한 증가를 보였으나, BFT 실험구에서는 변화를 보이지 않았다. 결론적으로 B. subtilis를 활용한 BFT 시스템을 대농갱이 양성 과정에 적용한 결과, 수질은 안정화 되는 경향을 보였고, 성장도와 사료효율은 대조구에 비해 높은 것으로 조사되어 긍정적인 효과가 있는 것으로 확인되었다.