1400년대~1600년대 고문헌에 기록된 술의 고찰 - 순곡주류 중 단양주를 중심으로 - (Review on Sools, Korean Traditional Rice Liquors of Ancient Literatures Published in 1400~1600s: Focusing on Single-Brewed Rice Liquors, Danyangju)
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- 한국식품조리과학회지
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- 제29권2호
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- pp.193-208
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- 2013