• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제30권10호
• /
• pp.1442-1449
• /
• 2017

Objective: This study investigated the effect of microbial phytase supplementation on growth performance, tibia ash, plasma parameters, apparent ileal digestibility (AID) of amino acid (AA) and apparent digestibility of nutrients in Youxian Sheldrakes fed with low-phosphorus (P) cornsoybean diets. Methods: A total of 350 Youxian Sheldrakes (7d old) were randomly divided into 5 treatment groups: positive control (PC) group has adequate available P diet (0.42% and 0.38%, starter and grower), negative control (NC) group were deficient in available P (0.32% and 0.28%, starter and grower) and NC diet was supplemented with 3 levels of microbial phytase (500, 750, and 1,000 U/kg). Results: Dietary supplementation of phytase in NC diet improved the average daily gain, increased the levels of serum calcium (Ca), tibia Ca and P, AID of AA and apparent digestibility of energy and Ca in starter stage (p<0.05). There was an increased (p<0.001) in the utilization of P from 17.3% to 23.9%. Phytase supplementation (1,000 U/kg) has shown that the AID of His, Thr, Val, indispensable AA, Glu, Pro, and dispensable AA was higher (p<0.05) than that of NC. Moreover, phytase supplementation improved (p<0.05) serum and tibia Ca and P, AID of AA and apparent digestibility of dry matter, crude protein, energy, P and Ca, and reduced (p<0.05) feed to gain ratio (F/G) and the levels of serum alkaline phosphatase in grower stage. Likewise, an increase (p<0.001) in the utilization of P was noticed from 12.6% to 17.2%. Supplement phytase at 750 U/kg improved the AID of His, Thr, Asp, Cys, Pro, and Ser (p<0.05). Conclusion: The microbial phytase supplement could improve growth performance, AID of some AA and apparent utilization of other nutrients in Youxian Sheldrakes, and reduce excreta P load to environment.

• 한국가금학회지
• /
• 제35권2호
• /
• pp.137-142
• /
• 2008

본 시험에서는 bacteria 또는 fungi로부터 유래된 phytase를 단일 및 혼합으로 45주령 Hy-Line Brown 산란계 450수에 12주 동안 급여하였다. 공시계는 시험개시 전 일주일 동안 산란조사를 하여 처리간에 비슷한 산란율이 되도록 하였다. 대조구(Control)사료는 nonphytate phosphorus 함량이 0.3% 되게 하였으며, 처리구는 bacterial phytase(BP)와 fungal phytase (FP) 2종류를 각각 T1(300 DPU, 0 DPU), T2(300 DPU, 300 DPU), T3(300 DPU, 3000 DPU), T4(0 DPU, 3000 DPU)로 하여 급여하였다. 처리구들의 nonphytate phosphorus 함량은 Control의 60%로 하였다. 사료와 물은 전 기간 자유채식토록 하였고, 점등은 17L7D로 하였다. 산란율은 T4가 Control에 비해 유의하게 낮았으며(P<0.05), 두 종류 phytase의 동시 급여 효과는 없었다. 평균 난중과 1일 산란량은 처리구간에 통계적인 차이는 없었으나, 후자의 경우 시험 후반기에 T4에서 Control에 비해 유의하게 낮았다(P<0.05). 사료 섭취량, 사료요구율, 계란의 품질은 처리구간에 차이가 없었다. 건물, 조단백질 및 지방 소화율은 처리구간 유사하였으며, 무기물, 칼슘 및 인 이용율은 뚜렷한 경향이 없었다. 본 실험 결과에서 산란계 사료에 BP 300 DPU 수준일 때 NPP 첨가량을 NRC (1994) 권장량 대비 약 40%가 저감되었으며, 인 이용율 역시 개선되었으나 FP와의 혼합 급여로 인한 개선 효과는 나타나지 않았다.

• 한국가금학회지
• /
• 제35권2호
• /
• pp.143-151
• /
• 2008

본 실험은 사료 내 칼슘 수준과 fungal phytase의 상호 관계를 구명하고자 21주령 HyLine Brown 산란계 720수를 공시하여 시험을 실시하였다. 시험구는 phytase 첨가 수준 0, 300, 1000 DPU/kg, 칼슘 2수준(3.5, 4.0%), 무기태 인 수준 무첨가(0.095 NPP), 0.5(0.185 NPP), 1.0%(0.275%)를 조합한 $3{\times}2{\times}3$ 요인 시험으로 하였다. 실험 사료는 CP 16%에 ME 2,800 kcal/ kg 수준으로 급여하였다. 사료는 실험 전 기간 자유 채식토록 하였으며, 점등은 17시간으로 하였다. 조사 항목은 산란계의 생산 능력, 계란의 품질이다. 산란율은 fungal phytase 300 DPU 첨가구에서 증가하는 경향을 보였으며, 연.파란율은 감소하는 경향을 보였다. 처리구간별 산란율은 사료의 칼슘 수준에 따른 차이가 없었지만, NPP 무첨가구인 0.095% 첨가구에서 다른 처리구에 비하여 낮았다(P<0.05). 평균 난중 및 1일 산란량은 fungal phytase 300 DPU 첨가구에서 가장 높게 나타났다. 평균 난중은 사료 칼슘 수준이 3.5% 처리구에서 높게 나타났지만(P<0.05) 1일 산란량은 처리구간에 차이가 없었다. 평균 난중 및 1일 산란량은 NPP 무첨가구인 0.095% 첨가구에서 다른 처리구에 비하여 매우 낮았다(P<0.05). 사료 섭취량은 사료의 fungal phytase 및 칼슘 수준에 관계없이 비슷한 경향을 보였지만, 사료내 NPP 0.275, 0.165% 함유된 처리구에서 0.095% 처리구보다 통계적으로 높게 나타났다(P<0.05). 사료 요구율은 사료내 칼슘 및 NPP 수준간에 차이가 없었지만, fungal phytase 300DPU 첨가구에서 가장 크게 개선되었다(P<0.05). 난각 강도와 두께는 사료의 칼슘 수준이 높을수록 향상되는 결과를 보였고, NPP 0.275, 0.165%가 함유된 처리구에서 0.095% 처리구에 비하여 향상되었으며, 사료내 fungal phytase 수준에 따른 차이는 없었다. Haugh unit은 처리구간에 큰 차이 없이 비슷하게 나타났다. 본 실험의 결과, 산란계 사료에서 fungal phytase의 적정 수준은 300 DPU이며, 이때 사료내 TCP 첨가량은 권장량 대비 40% 이상 저감 효과가 있었으며, 사료의 칼슘 수준을 높게 하였을지라도 fungal phytase 첨가에 대한 개선 효과는 나타나지 않았다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제23권2호
• /
• pp.246-252
• /
• 2010

In order to improve the availability of phytase and probiotics together, a phytase gene from Aspergillus ficuum has been expressed in Lactobacillus. In this study, the transformed Lactobacillus with phytase gene was fed to pigs to determine its effect on pig production, feed conversion and gut microbes. Forty eight, 60-day-old, castrated pigs (Duroc${\times}$Landrace${\times}$Pietrain) were assigned to 6 groups, 8 pigs for each group. Group 1 was the control, group 2 was added with chlortetracycline (500 mg/kg), group 3 was added with the transformed Lactobacillus (500 mg/kg) with 20% (w/w) of calcium monohydrogen phosphate (CMP, $CaHPO_{4}$) removed, group 4 was added with the natural Lactobacillus (500 mg/kg) with 20% (w/w) of CMP removed, group 5 was added with the transformed Lactobacillus (500 mg/kg) with 40% (w/w) of CMP removed, group 6 was added with phytase (500 mg/kg) with 40% (w/w) of CMP removed. The results showed: i) the average daily gain (ADG) was improved in groups 2, 3 and 4 (p<0.05); ii) the diarrhea rates in the groups added with Lactobacillus were lower than in the other groups (p<0.05), in which the transformed Lactobacillus had more effect on reducing digestive disease; iii) the transformed Lactobacillus was most effective in improving the digestibilities of crude protein (CP), calcium (Ca), phosphorus (P), compared with the other groups (p<0.05); iv) Lactobacillus could increase lactic acid bacterium number and ammonia concentrations, and decrease pH values and E. coli number in pig feces (p<0.05); v) the phytase activity in the feces of pigs fed with the transformed Lactobacillus was 133.32 U/g, which was higher than in group 4 (9.58 U/g, p<0.05), and was almost the same as group 6 (135.94 U/g); vi) the transformed Lactobacillus could increase serum concentrations of IgA, triglyceride, and glutamic oxaloacetic transaminase activity (p<0.05), and had no significant effect on other serum indexes (p>0.05).

• 한국가금학회지
• /
• 제35권2호
• /
• pp.115-121
• /
• 2008

본 시험은 microbial phytase을 첨가하여 산란계에 급여시 산란율, 계란 품질, 인 이용율 및 영양소 소화율에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행하였다. 32주령 Hy-Line Brown 갈색계 120수를 공시하여, 4주간 사양시험을 실시하였다. 시험 설계는 CON(control), LP(low phosphorus diet), NP(low phosphorus diet + 0.03% normal microbial phytase) 및 CP(low phosphorus diet + 0.03% coated microbial phytase)로 4개 처리를 하여 처리당 5반복, 반복당 6수씩 완전 임의 배치하였다. 전체 기간 동안 산란율은 CON과 CP 처리구가 LP 처리구보다 높게 나타났다(P<0.05). 난각 강도와 난각 두께는 LP 처리구에 비해 CON, CP 및 NP 처리구가 높게 나타났다(P<0.05). 난황색과 haugh unit에서는 CON, CP 및 NP 처리구가 LP 처리구보다 높게 나타났다(P<0.05). 혈액내 칼슘과 인 농도는 CP 처리구가 LP 처리구에 비해 높게 나타났다(P<0.05). 건물 소화율과 질소 소화율에서는 CP 처리구가 CON, LP 및 NP 처리구에 비하여 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 회분소화율은 CON, CP 및 NP 처리구가 LP 처리구에 비해 증가하였다(P<0.05). 칼슘 소화율과 인 소화율에서는 CP와 NP 처리구가 CON과 LP 처리구에 비해 높게 나타났다(P<0.05). 칼슘 흡수량은 CON, CP 및 NP 처리구가 LP 처리구보다 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05). 인 흡수량은 CP와 NP 처리구가 CON과 LP 처리구와 비교하여 유의적으로 높게 나타내었다(P<0.05). 질소와 칼슘 배출량은 CON, NP 및 CP 처리구가 LP 처리구에 비해 유의적으로 낮게 나타냈다(P<0.05). 인 배출량은 LP, NP 및 CP 처리구가 CON 처리구에 비해 유의적으로 낮게 나타내었다(P<0.05). 결론적으로, 산란계에 있어 코팅된 microbial phytase의 첨가는 산란율, 계란 품질, 혈액 내 칼슘과 무기태 인, 영양소 소화율과 칼슘 및 인 흡수량을 증진시키며, 질소와 칼슘 배출량을 감소시키는 것으로 나타났다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제28권9호
• /
• pp.1317-1326
• /
• 2015

This study investigated the metabolizable energy (ME) intake, net energy of production (NEp), heat production (HP), efficiencies of ME use for energy, lipid and protein retention as well as the performance of broiler chickens fed diets based on cassava chips or pellets with or without supplementation with an enzyme product containing xylanase, amylase, protease and phytase. The two products, cassava chips and pellets, were analysed for nutrient composition prior to feed formulation. The cassava chips and pellets contained 2.2% and 2.1% crude protein; 1.2% and 1.5% crude fat; and 75.1% and 67.8% starch, respectively. Lysine and methionine were 0.077%, 0.075%, and 0.017%, 0.020% protein material, respectively, while calculated ME was 12.6 and 11.7 MJ/kg, respectively. Feed intake to day 21 was lower (p<0.01) on the diet containing cassava chips compared to diets with cassava pellets. Enzyme supplementation increased (p<0.01) feed intake on all diets. Live weight at day 21 was significantly (p<0.01) reduced on the diet based on cassava chips compared to pellets, but an improvement (p<0.01) was noticed with the enzyme supplementation. Metabolizable energy intake was reduced (p<0.01) by both cassava chips and pellets, but was increased (p<0.01) on all diets by enzyme supplementation. The NEp was higher (p<0.01) in the maize-based diets than the diets containing cassava. Enzyme supplementation improved (p<0.01) NEp in all the diets. Heat production was highest (p<0.01) on diets containing cassava pellets than on cassava chips. It is possible to use cassava pellets in diets for broiler chickens at a level close to 50% of the diet to reduce cost of production, and the nutritive value of such diets can be improved through supplementation of enzyme products containing carbohydrases, protease, and phytase.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제45권2호
• /
• pp.229-240
• /
• 2003

밀기울의 수침처리가 밀기울 내 phytase에 의한 피틴태 인의 분해에 미치는 영향을 연구하기 위하여 in vitro 실험을 실시하였고, 육계사료에 밀기울을 첨가 하였을 때 밀기울에 들어 있는 phytase가 육계 생산성 및 P 이용률에 미치는 영향을 구명하기 위해 5주간의 사양실험을 실시하였다. 수침처리는 배양온도 55$^{\circ}C$와pH 5.5 완충용액에서 배양액과 밀기울의 비율 및 배양 시간을 달리하고, 배양 후 55, 65와 75$^{\circ}C$에서 건조 시켰다. 피틴태 인 함량 감소(phytic acid 분해)에 가장 큰 영향을 미치는 요인으로는 밀기울과 완충용액의 비율로 밀기울:완충용액 비율이 증가할수록 곡선적(quadratic)으로 피틴태 인 함량이 감소 하였으며 1:5 전후가 효율적이었고 배양시간은 10분 이상에서는 큰 차이가 없었다. 건조온도(55$^{\circ}C$, 65$^{\circ}C$와 75$^{\circ}C$)와 완충용액의 pH(5.5 및 7.0)는 큰 영향을 미치지 않았다. 사양 실험은 갓 부화한 240수의 병아리(Ross®)를 24 cage에 10수씩 공시하여 4처리 6반복(처리별 암수 각 3반복)으로 완전임의 배치하였다. 처리구 들은 대조구; 정상수준의 nonphytate-P(NPP)구, LP구; 저 NPP구로 대조구보다 0.1% 낮음, LPWB구; 저 NPP구(LP)에+밀기울로 475IU phytase 공급, LPHWB구; LP+수침 후 건조 처리한 밀기울을 LPWB와 동량 공급한 구 등이었다. 실험 결과 증체량에 있어서 전기(1~21일)의 경우 타 처리구들에 비해 LP구가 유의하게 낮았으며 육성기(22-5일)와 전 기간에 있어서는 LP구의 웅추만이 대조구에 비해 유의하게 낮았다. 전 기간동안 LPWB구와 LPHWB구는 대조구와 차이가 없었다. 전 기간동안 사료 섭취량은 LPWB는 대조구와 유의한 차이가 없었으나 LP구는 LPHWB보다 그리고 LPHWB구는 대조구보다 유의하게 낮았다. 사료 요구률은 LPHWB와 LP구가 대조구와 LPWB보다 유의하게 낮았다. 폐사율은 LPHWB구에서 가장 높았다. 영양소 이용률에 있어서 LP구가 조지방, 조회분과 Ca 이용률이 타처리구에 비해 유의하게 낮았으나 Fe이용률 만은 가장 높았다. P, Mg 및 Zn의 이용률은 LPWB 및 LPHWB구가 대조구나 LP구 보다 높았다. P 배설량은 대조구에 비해 저 NPP구들이 낮았으나 저 NPP구들 간에는 차이가 없었다. 혈청 내 Ca 함량은 LP구가 가장 높았고 P 함량은 LP구가 가장 낮았다. 경골 내 조회분 함량은 밀기울 처리들에서 높았지만 Ca 함량은 대조와 LP구가 높았다. P 함량에선 LP가 LPWB보다 낮았다. Fe 함량은 LP구가 가장 높았다. 결론적으로 밀기울의 피틴태 인 감소에 수침처리 조건으로 밀기울과 완충용액의 비율이 가장 큰 영향을 미치는데 밀기울에 대한 완충용액의 비율이 증가함으로써 피틴태 인 함량이 감소하였으며 1:5 전후가 효율적이었고 저 NPP사료에 밀기울을 phytase 공급원으로 사용 시 육계의 생산성 감소를 방지하고 P의 배설량을 줄일 수 있다. 밀기울의 수침처리는 광물질 이용률 향상에 다소 도움이 되나 생산성 향상에는 도움이 되지 않았다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제24권3호
• /
• pp.386-393
• /
• 2011

Three trials were conducted to determine the available energy of different wheat screening varieties collected from different locations of Khorasan in Iran. In experiment 1, chemical composition and the nitrogen corrected true metabolisable energy (TMEn) were evaluated. A precision-fed rooster assay was used, in which, each wheat screening sample was tube fed to adult roosters, and the excreta were collected for 48-h. In Exp. 2 and 3, five and two wheat screening verities-based diets with or without xylanase and phytase were fed to 16-day old battery reared chicks respectively, and total feed consumption and excreta were measured during next three days. The variable nature of wheat screening varieties led to significant differences in mean TMEn values (p<0.01). The TMEn values of samples determined with adult roosters varied by ${\pm}5.03%$ of the mean value ($3,097.65{\pm}49.32\;kcal/kg$) and ranged from 2,734.90 to 3,245.12 kcal/kg. There was a significant correlation (p<0.05) between crude fiber (CF), neutral detergent fiber (NDF), and acid detergent fiber (ADF) with TMEn, and the greatest correlation coefficient was observed between NDF and TMEn (r = -0.947; p<0.001). The optimal equation in terms of $R^2$ from using a single chemical analysis was obtained with NDF: TMEn = 4,152.09-27.80 NDF ($R^2$ = 0.90, p<0.0001), and the TME prediction equation was improved by the addition of the crude protein (CP) and ASH content to sequential analysis: TMEn = 3,656.97-28.65 NDF+32.54 CP+38.70 ASH ($R^2$ = 0.98, p<0.0001). The average AMEn values of 5 and 2 wheat screening varieties determined with young broiler chickens were $2,968.41{\pm}25.70\;kcal/kg$ and $2,976.38{\pm}8.34\;kcal/kg$ in Exp. 2 and Exp. 3, respectively. Addition of xylanase and phytase to wheat screenings resulted in significant (p<0.01) improvement in AMEn by 4.21 and 2.92%, respectively.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제63권4호
• /
• pp.827-840
• /
• 2021

Several studies have focused on Ca and P requirements for pigs. These requirements are estimated from their retention and bone formation. However, modern pig breeds have different responses to dietary Ca and P than traditional breeds, and their requirements are expected to change on an annual basis. Besides individual Ca and P needs, the Ca to P ratio (Ca/P) is an important factor in determining requirements. This study aimed to implement a linear and quadratic regression analysis to estimate Ca and P requirements based on average daily gain (ADG), apparent total tract digestibility (ATTD) of Ca (ATTD-Ca), ATTD of P (ATTD-P), and crude protein (CP) digestibility. Results show that Ca/P had linear and quadratic effects on ADG in the phytase-supplemented (PS) group in both the 6-11 kg and 11-25 kg categories. In the latter category, the CP digestibility was linearly increased in response to increasing Ca/P in the without-phytase (WP) group. In the 25-50 kg category, there was a linear response of ADG and linear and quadratic responses of CP digestibility to Ca/P in the PS group, while a linear and quadratic increase in CP digestibility and a quadratic effect on ATTD-Ca were observed in the WP group. In the 50-75 kg category, Ca/P had significant quadratic effects on ADG in the PS and WP groups, along with significant linear and quadratic effects on ATTD-Ca. In addition, Ca/P had significant quadratic effects on ATTD-P and led to a significant linear and quadratic increase in the CP digestibility in the WP group. In the 75-100 kg category, analysis showed a significant decrease in ATTD-Ca and ATTD-P in the PS and WP groups; in the latter, ATTD-P and ATTD-Ca were linearly decreased by increasing Ca/P. In conclusion, our equations predicted a higher Ca/P in the 6-25 kg bodyweight categories and a lower Ca/P in the 50-100 kg category than that recommended in the literature.

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제45권4호
• /
• pp.569-576
• /
• 2003

본 연구는 영양소 수준을 낮춘 옥수수-대두박 기초 사료내 $\alpha$-galactosidase와 galactomannanase를 함유한 탄수화물 분해 복합효소제 (ENDO- POWER$^{\circledR}$)와 미생물 파이테이즈 (Natuphos$^{\circledR}$) 의 개별첨가 혹은 동시첨가가 육성돈의 생산성, 영양소 소화율 및 체중 증체 당 사료비에 어떠한 영향을 미치는 가를 평가하고자 실시 되었다. 개시 체중 29.1$\pm$0.14 kg의 육성돈 48두를 공시하여 28일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 4처리를 두었으며, 처리당 3반복 반복당 4두의 육성돈이 완전임의 배치 되었다. 시험 처리는 1) CON (대조구), 2) LP+NTPS (대조구 사료에서 유효인 함량을 0.15% 단위 낮춘 사료에 미생물 파이테이즈 (Natuphos$^{\circledR}$) 0.1% 첨가 (500 FTU/kg 사료), 3) LEL+ENP (대조구 사료에서 대사에너지와 라이신 함량을 대조구 사료 대비 각각 3% 낮춘 사료에 탄수화물 복합효소제 (ENDP-POWER$^{\circledR}$) 첨가) 및 4) LPEL+ENZ (대조구 사료에서 대사에너지와 라이신 함량을 대조구 사료 대비 각각 3% 낮추고 유효인 함량을 0.15% 단위 낮춘 사료에 미생물 파이테이즈 0.1%와 탄수화물 복합효소제 0.1%를 각각 첨가)를 두었다. 전체 사양시험 기간동안 (28일), 일당 증체량 (ADG), 일당사료섭취량 (ADFI) 및 사료요구량 (Feed/gain)은 사료처리구에 따라 유의적인 차이를 나타내지 않았다(P>0.05). 그러나 저 영양소 수준 사료에 파이테이즈와 탄수화물 복합효소제의 개별적 혹은 동시 첨가는, 대조구에 비해, 시험 전기간에 걸쳐 사료효율을 다소 개선 시키는 경향을 보여주었다. 건물, 조단백질 및 칼슘 소화율에 있어서는 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 총 에너지 소화율에 있어서는 LEL+ENP 처리구와 비교해 볼 때, LP+NTPS와 LPEL+ENZ 처리구가 유의적으로 높게 평가되었다 (p<0.05). 건물 배설량은 LPEL+ENZ 처리구가 가장 낮았으며, 칼슘과 인 배설량은 LP+NTPS구가 가장 낮았다(p<0.05). 사양시험 기간동안 소요된 전체 사료비용은 대조구와 비교하여 볼 때, 효소제 첨가 시 낮았으며, 특히 1 kg 증체 하는데 필요한 사료비용은 대조구와 비교하여 LP+NTPS, LEL+ENP, LPEL+ENZ가 각각 3.5% (609.1 vs. 588.3 원/kg), 13.8% (609.1 vs. 535.3원/kg), 12.4% (609.1 vs. 541.9 원/kg) 낮은 것으로 조사되었다. 결론적으로, 본 실험 결과는 옥수수-대두박 위주 육성돈 사료에 유효인, 에너지 및 라이신 함량을 낮추고 파이테이즈와 탄수화물 분해 복합 효소제를 첨가 시 육성돈의 성장에는 유해한 영향 없이 영양소 배설량을 감소 시킬 수 있으며, 또한 양돈 생산비를 감소 시킬 수 있는 가능성을 제시했다고 판단된다.