• 동아시아식생활학회지
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• 제6권2호
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• pp.213-219
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• 1996

Addition of reducing agents during extrusion markedly affected physical and chemical properties of wheat flour and gluten extrudates. Expansion at the die was increased for wheat flour and gluten extrudates. Organic materials containing sulfur were evaporated as a flavor from gluten at the die and total sulfur contents were decreased. Physical shape was different for gluten extrudates without reducing agents. It was difficult to form the long strand of gluten extrudate without cooling die. Hydroquinone accelerated cell breakdown and produced more irregular shape of extrudate. However, addition of cysteine decreased the cell breakdown and produced the long strand of gluten extrudates. Chemical reactions of reducing agents such as cysteine and hydroquinone were different for high content (＜80%) of wheat gluten. It was assumed that reducing agents donated hydrogen to inhibit the formation of disulfide crosslinking, decreased the dough strength and produced the broken cell and irregular shape of extrudates. Whereas, cysteine reacted as a binder as well as reducing agent and formed long strands. The evidence of reaction of reducing agents was shown from the fact that non-protein disulfide was increased and protein disulfide was slightly decreased from cysteine added gluten extrudate.

• Carbon letters
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• 제10권3호
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• pp.190-197
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• 2009

Various silanes, amino silane, vinyl silane, sulfur silane (TESPD), and ZS (TESPD/zinc soap complex), are added into chlorinated isobutylene-isoprene copolymer (CIIR)/soft clay/carbon black (CB) and CIIR/hard clay/CB compounds and they are investigated with respect to the vulcanization characteristics, the processability, and the mechanical properties. Comparing hard clay and soft clay filled compounds, hard clay (Suprex) filled system shows a higher die C tear than the soft clay (GK) filled one. The other properties (Mooney, extrusion torque/pressure, torque rise ($M_H-M_L$), modulus at 300%) are close to each other. Among various silanes, the ZS treated hard clay (Suprex) compound shows the highest mechanical property following hard clay(S)/vinyl silane(V) and soft clay(GK)/vinyl silane(V) compounds. The TESPD and the ZS effectively helps a formation of a strong 3-dimensional network structure between silica and CIIR via coupling reaction due to bifunctional nature of TESPD. In addition to that, the ZS added compounds show both a better processability and mechanical properties compared to the S2 ones at low concentration due to improved compatibility between zinc soap and CIIR matrix. Only the ZS added compound shows both improved processabilities (Mooney, Extrusion torque-& pressure) and improved mechanical properties (degree of crosslinking, elongation modulus, tear, and fatigue to failure counts) on both CIIR/hard clay/CB and CIIR/soft clay/CB compounds.

• KSBB Journal
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• 제7권3호
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• pp.161-165
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• 1992

Microemulsions에 교차결합(crosslinking)고정화한 Microemulsions sp(NRRL B-3683)를 이용하여 소수성기질인 sitosterol로부터 AD, ADD를 합성하였다. Mycobacteria bioconversion활성도는 계면활성제의 종류와 물의 양에 의존한다. Mycobacteria는 양이온 microemulsions(CTAC-buthanol-cyclohexa-ne-water)에서 가장 높은 활성도를 갖으며, 이것은 buffer에서보다 5배 이상 효율을 갖음을 나타낸다. 음이온 microemulsions에서는 활성도가 매우 낮다. 양이온 microemulsions에서활성도는 물의 양에 따라서 변하며 물의 양이 증가함에 따라서 증가한다. 20%의 물을 포함한 microemulsions에서는 5%의 물을 포함한 microemulsions에서보다 약 배의 효율을 갖는다. 이와같이 microemulsions은 미생물을 이용한 bioconversion반응의 매질로써 효과적일 수 있다.

• 공업화학
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• 제5권4호
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• pp.624-629
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• 1994

Chitosan-g-Poly(4-vinyl pyridine)공중합체막을 제조하였으며 Chitosan-g-Poly(4-vinyl pyridine)공중합체막과 아크릴아마이드를 사용하여 glucose oxidase를 포함하는 chitosan/acrylamide 복합막을 제조하였다. Chitosan-g-poly(4-vinyl pyridine)공중합체막의 함수율과 인슐린의 투과량은 용액의 pH가 감소함에 따라 증가하였고, 복합막의 인슐린 투과량은 글루코오스의 농도가 증가할수록 증가하였다.

• 공업화학
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• 제4권1호
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• pp.178-187
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• 1993

전분-폴리에틸렌 복합필름을 활성오니시험과 토양매립시험에 의해 시험하였으며, 시험동안 전분의 분해에 의해 필름의 형태가 변함을 관찰할 수 있었다. 매트릭스로 사용한 폴리에틸렌은 첨가한 산화촉진제의 작용에 의해 산화되어 가교 및 분해가 모두 일어남을 알 수 있었다. 그러나 토양매립시험 결과로 볼 때 산화촉진제로 옥수수에서 추출한 오일을 사용하였을 경우 수평균분자량 및 중량평균분자량이 모두 감소하고 분자량 분포가 증가하는 분해반응이 우세하게 일어남을 알 수 있었다.

• 한국균학회지
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• 제11권3호
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• pp.109-114
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• 1983

Aspergillus phoenicis의 ${\beta}-galactosidase$ 활성을 ONPG와 lactose를 기질로서 사용하여 조사하였다. 이 효소 활성은 성장의 대수기 동안은 서서히 증가하였으나 정지기가 시작되면서 급격하게 감소하였다. 또한 이 효소는 높은 온도에서도 좋은 효소 활성을 유지하였으며, 산성 pH에서 최고의 효소활성을 나타내었다. ${\beta}-galactosidase$는 lactose보다 ONPG에 대한 기질의 친화력이 더 좋았으며, 효소 활성도 ONPG의 경우가 더 높았다. Lactose의 가수분해율은 반응액중의 lactose의 농도가 낮을 수록 높았으며, 사용균의 무게에 따라 초기에는 증가하다가 어느 수준 이상에서 부터는 점근값을 나타내었다. 효소의 활성은 효소의 고정 방법 및 조건에 영향을 받았으며, matrix의 가교가 pH 7.2 및 0.35 vol. %의 glutaraldehyde 농도에서 행하여졌을 때, 가장 높은 효소 활성을 보였다.

• Macromolecular Research
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• 제12권5호
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• pp.519-527
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• 2004

Stable poly(methyl methacrylate-co-divinylbenzene) (poly(MMA-co-DVB)) microspheres were prepared by precipitation polymerization using acetonitrile as the main medium under various polymerization conditions, including modifications of the agitation speed, monomer and initiator concentrations, DVB content in the monomer mixture, and the use of various cosolvents. Gentle agitation was required to obtain smooth spherical particles. The individually stable microspheres were obtained at monomer concentrations of up to 15 vol% in an acetonitrile medium. The number-average diameter increased linearly with respect to increases in the monomer and initiator concentrations. We found, however, that the uniformity of the microspheres was independent of the variation of the polymerization ingredients because nuclei formation was solely influenced by the crosslinking reaction of the monomers. We obtained higher yields for the polymerization at higher concentrations of monomer and initiator. The concentration of DVB in the monomer mixture composition played an important role in determining not only the size of the microspheres but also the yield of the polymerization. In addition, although we employed various cosolvents as the polymerization medium, we found that acetonitrile/2-methoxyethanol was the only system that provided spherical particles without coagulation. This finding indicates that the precipitation polymerization is strongly dependent on the solvent used as the medium.

• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제34권3호
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• pp.193-199
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• 2004

The decreasing effect of wrinkle on the pressure sensitive adhesive hydrogel patches containing ulmi cortex extract and sorbitol as the drug for anti-wrinkle were investigated. In this study, hydrogels were prepared by the crosslinking reaction of acrylic polymers and aluminum ions produced by L(+)-tartaric acid hydrolysis of the dihydroxy aluminum aminoacetates. The inhibition concentration of ulmi cortex extract on the collagenase exhibited at 0.01%. Furthermore, the moisturizing effect of hydrogel patches formulated with sorbitol was higher than that without it. In vivo animal test in hairless mouse showed that the ulmi cortex-loaded hydrogel patches had about 31.2% of anti-wrinkle effect compared to blank (before attaching the patches). Human test showed that only 33% of subjects showed the decreasing of wrinkle during 8 weeks. In conclusion, the model pressure sensitive adhesive hydrogel patches in this study would be pharmaceutically applicable for the wrinkle treatment on the facial skin.

• 폴리머
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• 제37권4호
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• pp.513-517
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• 2013

고내열성 고분자인 폴리벤족사진(PBZ)과 전도성 그래핀을 혼성화시켜 새로운 전도성 복합박막을 제조하는 연구를 처음으로 수행하였다. 단순한 열처리 공정에 의해 동시에 그래핀 옥사이드와 벤족사진 단량체를 환원 및 경화를 시켜 기계적/전기적 특성이 크게 향상된 그래핀/PBZ 복합 박막을 제조하였다. 그래핀/PBZ 복합 박막의 화학/결정 구조 및 형태학적 미세구조 분석으로부터 약 3 wt%의 그래핀이 복합 박막에 들어가더라도 그래핀이 비교적 균일하게 분산된다는 것을 알 수 있었다. 본 연구를 통하여 PBZ박막의 기계적 물성 향상과 동시에 도전성을 부여하는 효과적인 경로를 제공할 수 있었다.

• 멤브레인
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• 제12권1호
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• pp.51-53
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• 2002

Poly(vinyl alcohol) (PVA)/sulfosuccinic acid $(SSA)-H^+$ 막은 1가 이온 $Li^+, Na^+,K^ + 2$가 이온 $Mg^{2+}, Ca^{2+},Ba^{2+}, 3$가 이온 $Al^{3+}$로 치환하였다. 또한 $Li^{+}$의 경우 치환도를 화하였다. 금속이온치환의 효과를 알아보기 위하여 Diffusion cell을 이용한 메탄올투과도를 측정하였다. 메탄올투과도를 1가 이온의 경우는 'Salting-out'효과뿐 아니라 electrostatic 가교와 금속 이온의 반응성에 의존한다고 사료되었다. 또한 $Li^+$이온이 경우 치환도에 비례하여 메탄올 투과도가 감소하였는데 이는 'Salting-out'효과에 기인한다고 사료되어진다.