• 한국식물병리학회지
• /
• 제14권1호
• /
• pp.62-67
• /
• 1998

Barley yellow mosaic virus (BaYMV-HN) occurring Haenam area was isolated by mechanical inoculation onto barley cultivars, purification and production of antibody. BaYV-HN were purified from infected plants a filamentous virus with 13 nm in diameter and 250∼300 nm and 500∼650 nm in length. Specific antibody made by injecting the purified virus to the muscle of a rabbit. In gel-diffusion tests antibody to BaYMV-HN did not make spur with tow Japanese BaYMV isolates BaYMV-II-1 or BaYMV-III. BaYMV-HN showed the symptom of yellowing and necrosis in host plants. Mechanical inoculation tests with Japanese barley cultivars showed that BaYMV-HN infected New Golden, Akagi Nijo and Tosan Kawa 73, but did not infect Amagi Nijo, Haruna Nijo, Ishukushirazu (ym3), Misato Golden (Ym1), Kashimamugi, Joshushiro Hadaka and Mokusekko 3 (ym1). In Korean barley cultivars, some of the naked barleys which are Hinssalbori, Kinssalbori, Saessalbori and Saechalssalbori were not infected by BaYMV-HN. However, it infected all the covered barley cultivars and the beer barley cultivars. BaYMV-HN had two RNAs, RNA 1 (7.6 Kb) and RNA 2 (3.5 Kb), and one coat protein (33 KDa).

• 한국식물병리학회지
• /
• 제14권1호
• /
• pp.68-73
• /
• 1998

Barley mild mosaic virus (BaMMV-Kor) was isolated from the southern part of Korea, and by mechanical inoculation onto barley cultivars, purification and production of antibody. BaMMV-Kor purified form infected plants were filamentous particle, with 13 nm in diameter and 250∼300 nm and 500∼650 nm in length. Antibody of BaMMV-Kor was made by injecting the purified virus to the muscle of a rabbit. In gel-diffusion test, antibody to BaMMV-Kor created spur with BaMMV-Kal and BaMMV-M, but did not make spur with BaMMV-Kor infected New Golden, Ishukushirazu, Joshushiro Hadaka and Misato Golden, but did not infect Kashimamugi, Chikurin Ibaraki 1 and Mokusekko 3. In Korean barley cultivars, BaMMV-Kor infected most of the covered barley cultivars, but did not infect Saeolbori. It also infected naked barley cultivars except Chalbori and Hinssalbori. And all the beer barley cultivars were infected by BaMMV-Kor. BaMMV-Kor had two RNAs, RNA 1 (7.5 Kb) and RNA 2 (3.5 Kb), and coat protein (33 KDa).

• 한국작물학회:학술대회논문집
• /
• 한국작물학회 1995년도 춘계 학술대회지
• /
• pp.108-109
• /
• 1995

• 한국작물학회:학술대회논문집
• /
• 한국작물학회 1995년도 춘계 학술대회지
• /
• pp.106-107
• /
• 1995

• 한국식품과학회지
• /
• 제24권2호
• /
• pp.180-182
• /
• 1992

한국산 쌀보리 3품종을 도정수율 70%, 겉보리 3품종을 도정수율 60%, 로 도정한 후 수용성, 불용성, 총식이섬유 및 ${\beta}-glucan$의 함량을 측정하여 도정전과 비교하였다. 도정전 쌀보리는 평균 17.1%, 겉보리는 23.9%의 총식이섬유를 함유하였다. 도정후 쌀보리는 9.2% 총식이섬유와 4.8% 수용성 식이섬유를 함유하였고, 겉보리는 각각 11.9%와 6.0%를 함유하였다. ${\beta}-glucan$ 함량은 품종에 따라 도정 전에는 $3.2{\sim}3.9%$, 도정 후에는 $3.5{\sim}5.4%$를 함유하였다. 도정된 쌀보리와 쌀보리가루의 수용성 식이섬유와 $3.2{\sim}3.9%$ 함량은 가열조리에 의하여 변화되지 않았으나, 불용성 식이섬유는 1% 증가하였다.

• 한국작물학회지
• /
• 제42권3호
• /
• pp.263-269
• /
• 1997

보리는 생식생장기에 수분 스트레스에 민감하게 반응하여 수량에 크게 영향을 준다. 보리 5품종 (겉보리 : 밀양 1002, 올보리, 두루보리, 쌀보리: 백동, 맥주보리: 향맥)을 공시하여 생식생장기에 해당되는 출수전 20일, 출수전 10일 및 출수기에 각각 10일간씩 단수처리를 하여 한발을 유발하였으며 처리 후에는 관수를 하여 정상적으로 재배하였다. 보리 품종들을 10월에 포장에 파종하여 익년 2월에 대형 폿트에 이식하여 재배하였으며, 건물중, 유효경비을, 간장, 수량 및 수량 구성요소를 조사하였고, 유리 proline함량과 상대팽압도를 측정하였다. 1. 한발에 의한 피해는 출수전 10일>출수기>출수전 20일 처리의 순으로 나타났으며, 출수전 10일 처리구의 경우 대조구에 비하여 간장은 85∼98%, 주당수수는 52∼83%, 일수립수는 71∼86%, 천립중은 80∼84%, 그리고 10주당 수량은 60∼94%를 나타내었다. 2. 출수 10일전 단수처理에서 수량 및 수량구성 요소들의 감소율이 가장 컸고, 수량구성요소 중에 주당수수와 일수립수가 비교적 한해에 민감하게 반응하였다. 3. 올보리>밀양 1002ㆍ두루보리>향맥>백동의 순으로 내한성이 약하였다. 4. 한발처리를 끝낸 후에 다시 관수하여 지엽의 유리 proline함량의 감소율과 상대팽압도의 회복율을 품종별로 보면 피맥 3품종이 높고 백동과 향맥이 매우 낮았다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제17권3호
• /
• pp.131-135
• /
• 1985

쌀보리와 겉보리전분의 희석 및 농후호화용액에 대한 리올로지적 성질을 여러 점도계를 사용하여 연구하였다. 희석전분액(0.05${\sim}$0.3%)의 점도특성은 Huggins식에 따르는 고유점도 및 해수에 의하여 설명할 수 있었으며, 농후전분용액(1${\sim}$5%)의 리올로지적 거동은 농도의 증가에 따라 시간의존성과 의가소성의 성질이 현저히 강해지는 특징을 나타내었다. 지수법칙을 적용하여 구한 점조도지수 값은 지수함수식에 따르는 농도 및 은도의존성을 나타내었다. 한편 이들 결과는 리올로지적 성질이 품종차이에 따라 크게 달라지는 경향을 보였다. 쌀보리전분은 겉보리전분보다 더 큰 고유점도값을 나타내었으며, 틱소트로픽성질이 더 강한 것으로 나타난다. 아울러 점조도지수 값의 농도 및 온도의존성도 더 높은 경향이었다. 그러나 보리전분은 다른 전분에 비하여 비교적 낮은 농도의존성과 높은 온도의존성을 갖는 특징을 보였다.

• 한국응용곤충학회지
• /
• 제18권1호
• /
• pp.29-33
• /
• 1979

우리나라의 보리와 밀품종에 보리${\cdot}$줄무늬 모자이크 바이러스(Barley Stripe Mosaic Virus)병이 발생하는지의 여부를 조사하기 위하여 국내에서 수집한 겉보리 쌀보리, 맥주맥, 밀등 51개 품종 또는 계통을 공시하여 Hamilton과 Carroll의 혈청학적배아검정법으로 이들의 BSMV검정을 실시하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 겉보리, 쌀보리, 맥주맥 그리고 밀을 포함한 34개 수집종에서 BSMV가 검출되므로서, 우리나라의 보리와 밀품종에 BSMV가 발생하고 있음이 처음으로 확인되었다. 2. BSMV가 검출된 품종의 종자감염율은 최저 $2\%$에서 최고 $35\%$를 나타낸다. 전체적으로는 총검정립수 2448립중 157립에서 BSMV가 검출됨으로서 감염율은 약 $6.4\%$를 나타낸다. 3. 혈청학적배아검정시 비특이반응은 관찰되지 않았다. 4. 혈청학적배아검정법은 사용하기에 간편하고 결과 판정을 신속, 정확하게 할수있어 대량의 종자와 유묘를 대상으로 BSMV를 검정하는데 매우 유용한 방법으로 생각된다.

• 한국작물학회지
• /
• 제31권3호
• /
• pp.350-355
• /
• 1986

맥관맥 품종육성을 위한 기초자료를 얻기 위하여 보리 장려품종 16품종을 공시하여 발아관련형질들의 품종간 차이를 구명코자 실험한 결과는 다음과 같다. 1. 물의 양에 따른 발아율 비교에서 대체로 4.5 cc에서 가장 발아율과 발아세가 높았으며, 2. 저장조건 및 물의 양에 따른 발아세, 발아율, PI 및 수감수성의 차이는 품종간 유의성을 보였고, 3. 저장조건 및 물의 양에 따른 발아세, 발아율 및 수감수성간의 상관은 발아세, 발아율, PI들 간에는 정의 상관을 보였고 이들 형질과 수감수성과는 부의 상관을 보였다. 4. 수감수성에 대한 비교에서 피맥<과맥<맥주맥 순으로 큰 차이를 보였으며, 5. 발아세, 발아율, PI 및 수감수성에 대한 유전력은 높아 맥주맥 품종육성을 위한 고려 형질로서 이용할 수 있을 것으로 사료되었다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제18권3호
• /
• pp.215-220
• /
• 1986

리오메타 또는 회전점도계를 사용하여 $9{\sim}30%$ 쌀보리와 겉보리전분 젤의 역학적 성질을 조사하였다. 20 및 30% 보리전분젤의 압축파괴특성은 $0{\sim}2\;kg$의 하중하에서 탄성, 소성 및 파괴의 3영역을 포함한 변형을 나타내었다. 압축응력완화 곡선은 시료전분젤의 점탄성이 2개의 Maxwell 모형을 병렬로 연결한 4요소역학 모형으로 설명할 수 있음을 보였다. 또 9% 전분젤에 대한 정상전단하의 응력완화는 선형점탄성 이론으로 설명할 수 있었으며 이들 응력완화과정은 전분젤의 구조에 미치는 온도 또는 첨가제영향의 검토에 유효한 것으로 시사되었다.