Kim, Su Jeong;Sohn, Hwang Bae;Kim, Geum Hee;Lee, Yu Young;Hong, Su Young;Kim, Ki Deog;Chang, Dong Chil;Suh, Jong Taek;Koo, Bon Cheol;Kim, Yul Ho
한국작물학회:학술대회논문집
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한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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pp.271-271
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2017
Tartary buckwheat is known for its high rutin (quercetin 3-rutinoside) content which has antioxidant, anti-inflammatory, and anticarcinogenic effects. The buckwheat tea which is popular in Korea, is dependent on the quality of applied processing methods (steaming, dehuling, and roasting). This study focused on the evaluation of changes in rutin and anti-oxidant contents during the processing of tartary buckwheat tea. Raw tartary buckwheat seeds contains the highest quantities of rutin (2,212 mg/100 g D.W.). Soaking in water and steaming the whole seeds of tartary buckwheat significantly decreased its rutin and quercetin contents. Whereas the contents of rutin and quercetin in dehulled groats increased after steaming. The process of roasting with $70-80^{\circ}C$ for 2-3 min significantly decreased the contents of rutin (992 mg/100 g D.W.) and quercetin (12.8 mg/100 g D.W.). In the processing of tartary buckwheat tea, rutin content dropped about 45% in comparison with raw whole seeds.
A high dietary oxalate intake may lead to calcium oxalate (CaOx) kidney stones in the gastrointestinal tract. Most soy foods contain high concentrations of oxalate and/or phytate. This study analyzed the changes in oxalate (Ox), phytate ($InsP_6$), and calcium (Ca) during soymilk processing from the seeds of Korean recommended soybean cultivars (cvs). The contents of Ox, $InsP_6$, and Ca in 21 cvs ranged from 14, 108, and 148 to 231, 279, and 246 mg/100 g of dry seed, respectively. Seven cultivars were selected from the 21 cvs by the distributions of Ox, $InsP_6$, and Ca. Then, each contents of soymilk prepared from the 7 cvs were determined. All contents were lower in soymilk than in seeds, but the Ox to $InsP_6$ ratios changed from varying ratios (0.1-0.8) to normal ratios (0.8-1.0) in all cvs except 'Paldalkong'. Consequently, during soymilk processing, the Ox content was decreased and the $InsP_6$ content was remained higher than the Ox content although the Ox was likely to be less reductive than the $InsP_6$. These results may provide better information for minimizing the risk of formation of Ox kidney stones due to consumption of soy products.
고객이 요구하는 품질수준을 만족하는 제품 및 서비스를 생산하고 지속적인 품질문제를 개선하여 기업경쟁력을 높이기 위해서는 품질관리의 체계적 수행이 필요하다. 이에 KISTI는 국내 최초로 정보유통 분야에서 ISO 체제를 도입하여 콘텐트 유통(수집-분석-가공-입력-구축-서비스) 업무에 표준화된 포맷으로 업무 프로세스 표준화를 통하여 업무를 명확히 할 수 있었으며, 업무 수행과정에서 발생할 수 있는 위험 요소들을 분석하고 도출함으로서 위험관리도 가능하게 되었다.
인터넷이라는 물리적 네트워크 인프라가 점차 안정화된 후, 인터넷 서비스 사용자의 기하급수적 확대로 인한 서비스되는 콘텐츠의 양의 빅뱅 속에서 관련된 콘텐츠와 서비스의 효율적인 관리의 필요성이 절실히 대두되었다. 이에 IT 전반에 걸쳐 화두로 등장한 이슈가 바로 CMS의 도입이다. 이에 본 논문에서는 CMS의 정의와 그 필요성과 도입효과에 대해서 살펴보고, 다른 일반적인 시스템과 비교하여.Net Framework 환경에서의 CMS 구현의 특징과 장점에 대해서 살펴보고 실제로 한국형 환경에 걸맞게 구현한 K-Contents Pathfinder System에서 커스터마이즈된 Control, Placeholder, Work flow들의 기능에 대해서 요약 설명한다.
Digital Rights Management System은 컨텐트의 생성, 등록, 유통, 사용 등 전 과정에 걸쳐 작용하는, 디지털 컨텐트의 저작권을 보호 시스템이다. 이를 지원하기 위하여는 많은 요소가 필요하지만, 기본적으로 '컨텐트 암호화, 유통, 라이센스 발급, 사용'이라는 절차를 따른다. 본 논문은 여러 가지 DRM System중에서 Microsoft DRM System을 분석하고, ETRI DRM System의 보완점을 살펴본다.
얼굴표정은 상대방에게 자신의 감정과 생각을 간접적으로 나타내는 중요한 의사소통의 표현이 되며 상대방에게 직접적인 표현방법의 수단이 되기도 한다. 이러한 표현 방법은 컴퓨터를 매개체로 하는 메신저간의 의사 전달에 있어서 얼굴표정을 사용함으로써 상대방의 감정을 문자로만 인식하는 것이 아니라 현재 상대방이 느끼는 내적인 감정까지 인식하여 대화할 수 있다. 본 논문은 3D 메시로 구성된 얼굴 모델을 이용하여 사용자가 입력한 한글 메시지의 한글 음절을 분석 추출 하고, 3D 얼굴 메시에 서 8개의 입술 제어점을 사용하여 입 모양의 변화를 보여주는 3D Avatar 아바타 메신저 시스템을 설계 및 구현 하였다.
소니피케이션은 다양한 데이터를 사운드로 변환시키는 과정으로 본 연구에서는 뇌파 신호를 사운드로 생성하는 객관적인 워크플로우를 제시하고자 하였다. 현재까지의 뇌파 소니피케이션은 사운드로의 변환이 인위적이고 임의적으로 진행되어 객관적인 논리를 제시하지 못하고 있는 실정이다. 이에 본 연구에서는 뇌파데이터의 정량적 분석을 통해 파라미터 추출, 사운드 맵핑, 사운드 모델 구축에 대한 논리적 근거를 제시하였으며 이를 통해 뇌파데이터의 객관적인 소니피케이션 과정을 구현하였다. 파라미터 추출을 위해 15Hz High pass filtering이 가장 적절한 방법으로 확인되었으며 뇌파 데이터의 최대값 빈도 분석과 음악코드의 비율 분석을 실제로 맵핑시켜 사운드 모델을 구축하여 사운드 생성을 구현하였다. 결론적으로, 본 연구에서는 뇌파데이터의 소니피케이션 과정에 대한 객관적이고 논리적인 워크플로우를 제시하였으며 이러한 워크플로우가 다양한 분야에서 적용될 수 있을 것으로 예상된다.
본 논문은 지체장애인들의 컴퓨터 접근성을 향상시키기 위해서 Head Pointing System을 기반으로한 키보드 대체 방법을 제안한다. 먼저 컴퓨터의 접근성을 돕기위해 현재 사용되고있는 Head Pointing System에는 어떤 기능을 대체하고 있는지 간략하게 살펴보고, 본 논문에서 제안하는 방법이 이전에 사용되었던 Head Pointing System, On-Screen Keyboard를 함께 사용하여 문자를 입력하는 방식에 비해 어떤 이점이 있는 확인한다. 또한, Quikwriting 방식을 사용하여 사용자에게 단순하고 직관적인 제스쳐를 요구하도록하여 입력에 대한 부담을 낮추고, 사용자 개인의 제스쳐 특성에 따라 문자를 입력할 수 있도록 하기위해 신경망 알고리즘을 사용하였고 이를통해 Head Pointing System기반 문자입력 방법이 유용함을 확인할 수 있었다.
Widely spreading smart devices have become an important information sharing channel in everyday life. In particular, social networking services (SNS) are the hub for content creation and sharing. Users post their contents on SNS servers and receive contents of interest. Contents are delivered in either pull or push. Regarding delivery, cost and wait time are two important factors to be minimized, but they are in a trade-off relationship. The Push-N-scheme (PNS) and timeout-based push scheme (TPS) have been proposed for content delivery. PNS has an advantage in cost over TPS, whereas TPS has an edge in terms of the wait time over PNS. We propose a hybrid push scheme of PNS and TPS, called push-N-scheme with timeout (PNT), to balance the cost and the wait time. We evaluate PNT through simulations, with the results showing that PNT is effective in balancing PNS and TPS.
Visitor 패턴은 구조 문제로 새로운 ConcreteElement 클래스가 추가될 때 Visitor 클래스 및 ConcreteVisitor 클래스를 수정해야 한다. 이 논문에서는 Visitor 패턴을 적용한 시나리오 생성기가 유연한 구조를 가지기 위해서 Visitor 패턴과 Composite 패턴을 병합하여 적용하는 기법을 제안한다. 그래서 시나리오 생성기에 ConcreteElement 클래스를 추가할 때마다 ConcreteVisitor 클래스의 멤버 함수를 유연하게 추가 및 삭제를 할 수 있는 클래스 구조를 제공한다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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