Hyuk Jun Lee;Myeong Ji Seo;Young Ho Joo;Ji Yoon Kim;Chang Hyun Baeg;Dong Hyeon Kim;Seong Shin Lee;Sam Churl Kim
Journal of Environmental Science International
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v.32
no.12
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pp.925-932
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2023
The objective of this study was to investigate the effects of microbial additive on the meat quality and fatty acid (FA) profiles of growing-finishing pigs. A total of 180 growing-finishing pigs (Landrace × Yorkshire × Duroc; mixed sex; 14 weeks of age; 58.0 ± 1.00 kg) were randomly distributed into three treatments with three pens consisting of 20 growing-finishing pigs per pen for 60 days. The experimental treatments were as follows: 0, 0.5, and 1.0% microbial additive. The crude protein, cooking loss, drip loss, water holding capacity, and shear force in loin muscle were no significant differences among treatments (p>0.05), except for the moisture and crude fat contents. The pH and TBARS of loin muscle shown no significant differences among treatments (p>0.05). However, the L* and a* values of loin muscle were the highest in the 1.0% supplementation group compared with the other treatments (p<0.05). The b* value of loin muscle was the highest in the control group compared with the other treatments (p<0.05). Linolenic acid, eicosapentaenoic acid, docosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, and n-3 FAs contents of loin muscle were the highest in 1.0% supplementation group compared with the other treatments (p<0.05). In conclusion, using 1.0% microbial additive supplementation can improve meat quality by increasing polyunsaturated FA concentration and meat color in pig loins.
Kim, Hyeseon;Park, Seohyeon;Kim, Dae Joong;Park, Jong-Sang
Bulletin of the Korean Chemical Society
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v.35
no.5
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pp.1333-1336
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2014
Expanded polytetrafluoroethylene (ePTFE) grafts have been used as vascular access for many patients suffering from end stage renal disease. However, the vascular graft can cause significant clinical problems such as stenosis or thrombosis. For this reason, many studies have been performed to make drug eluting graft, but initial burst is major problem in almost drug eluting systems. Therefore we used biodegradable polymer to reduce initial burst and make sustained drug delivery. The ePTFE grafts were dipped into a paclitaxel-dissolved solution and then PLGA-dissolved solution was passed through the lumen of ePTFE. We analyzed whether the dose of paclitaxel is enough and the loading amount of PLGA on ePTFE graft increases according to the coating solution's concentration. Scanning electron microscope (SEM) images of various concentration of PLGA showed that the porous surface of graft was more packed with PLGA by tetrahydrofuran solution dissolved PLGA. In addition, in vitro release profiles of Ptx-PLGA graft demonstrated that early burst was gradually decreased as increasing the concentration of PLGA. These results suggest that PLGA coating of Ptx loaded graft can retard drug release, it is useful tool to control drug release of medical devices.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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v.32
no.2
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pp.133-140
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2008
A reduced chemical kinetic mechanism is developed in order to predict the flame phenomena in premixed $CO/H_2/Air$ flames at atmospheric pressure, aimed at studying the coal gas combustion for the IGCC applications. The reduced mechanism is systematically derived from a full chemical kinetic mechanism involving 11 reacting species and 66 elementary reactions. This mechanism consists of four global steps, and is capable of explicitly calculating the concentration of 7 non-steady species and implicitly predicting the concentration of 3 steady state species. The fuel blend contains two fuels with distinct thermochemical properties, whose contribution to the radical pool in the flame is different. The flame speeds predicted by the reduced mechanism are in good agreement with those by the full mechanism and experimental results. In addition, the concentration profiles of species and temperature are also in good agreement with those by the full mechanism.
The atmospheric transportation and dispersion processes of air pollutants are important issues in dealing with air pollution problems. Air pollutants originated from biological and anthropogenic activities are not only limited to the local emission sources, but could also be transported and dispersed to other regions by synoptic weather systems. Besides, the complexity of topography of central Taiwan helps accumulating air pollutants to promote high-concentration episodes. The techniques of tethersonding were applied to monitor the vertical profiles of winds, air temperatures and humidity, as well as to collect air samples, to be analyzed for pollutants $(O_3,\;NO_2,\;NO\;and\; NMHC)$ from the ground up to 1000m. A time period of about one week, 19-26 October 2002, was chosen as the sampling period due to the high frequency of episode occurrence in autumn based on the past records. Associating with the analysis of weather patterns, the atmospheric characteristics over high-concentration areas can be resolved in more detail. The result of the tethersonding studies showed that weak northerly sea breeze (with thickness about 300m) with low wind speed (about 1 to 2 m/sec) could help develop high ozone concentrations in the down-wind areas. It is also important to have a built-up aloft of precursors and ozone to develop high concentration on the previous day.
The purpose of this study is to assess the effects that hydraulic-gun-aerators have on cyanobactedial bloom in Sayeon Dam Reservoir in Ulsan City, Korea. A total of nine hydraulic-gun-aerators are in operation at the reservoir withe 100 m spacing between each aerator to control severe cyanobacterial bloom in the dam reservoir. The field studies were performed an total four times at two sampling stations in the reservoir from July to August in 2001. The standing crops of phytoplankton did not changed significantly by the operation. The cell concentration of the cyanobacteria at the surface layer were reduced about 10%, which is a poor result for the dispersing cyandobacteria deeper into the water. The average surface temperature during the study was reduced by 2.0$^{\circ}C$ by the hydraulic-gun-aerators. The effect of the operation on the vertical distribution of DO concentration was clear. However, the hydraulic-gun-aerators were not expected to have an effect in the lowest layer of the hypolimnion. In the study, it was proposed that installation distance between each hydraulic-gun-aerator would be proper when they are apart about 120 m based on DO depth profiles.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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v.24
no.11
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pp.1428-1436
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2000
The absorption of vapor involves simultaneous heat and mass transfer in the vapor/liquid system. In this paper, a numerical study for vapor absorption process into LIBr-H$_2$O solution film flowing over helical absorber has been carried out. Axisymmetric cylindrical coordinate system was adopted to model the helical tube and the transport equations were solved by the finite volume method. The effects of operating conditions, such as the cooling water temperature. the system pressure, the film Reynolds number and the solution inlet concentration have been investigated in view of the absorption mass flux and the total absorption mass flux and the total absorption rate. The results for the temperature and concentration profiles, as well as the local absorption mass flux at the helical absorber are presented. It is shown that solution inlet concentration affected other than operation conditions for a mass flux.
The quantitative determination of carotenoids, chlorophylls and their degradation products from marine phytoplankton was performed by reverse-phase high performance liquid chromatography (HPLC). Separated and quantified chlorophylls and their degraded products are chlorophyll a, b, c, chlorophyllide a, phaeophytin a, b and phaeophorbide a. Concentrations of six carotenoids including fucoxanthin, 19'-butanoyloxyfucoxanthin, 19'-hexanoyloxyfucoxan-thin, prasinoxanthin, alloxanthin, zoaxanthin/lutein were also determined from natural field samples by absorbance. Results of pigment analysis of field samples collected from the southern waters of the East Sea on October 8th, 1996 were reported. Concentration of chi a ranged from 7.2 to 180.4 ng/1. Concentration of chi b and chi c ranged from 22.7 to 53.7 ng/1 and from 3.3 to 58.5 ng/1, respectively. Significant concentrations of phaeophytin a, and chlorophyllide a were also detected at different depths. Fucoxanthin, 19'-hexanoyloxyfucoxanthin and zoaxanthin/lutein were the most abundant carotenoids and 19'-butanoyloxyfucoxanthin, prasinoxanthin and alloxanthin were also detected relatively at low concentrations. These results of pigment analyses suggest predominance of diatom, prymnesiophytes and cyanobacteria and presence of crysophyte, green algae (prasinophyte and prochlorophyte), and cryptophyte in the study area on October 8th, 1996, We report prymnesiophyte for the first time as an important biomass component of marine phytoplankton in the study area. Vertical profiles for the concentration changes of the major pigments were also given.
Proceedings of the Korean Society of Near Infrared Spectroscopy Conference
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2001.06a
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pp.1284-1284
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2001
The transesterification of molten ethylene/vinylacetate (EVA) copolymers by octanol as a reagent and sodium methoxide as a catalyst in an extruder has been monitored by on-line near infrared (NIR) spectroscopy. A total of 60 NIR spectra were acquired for 37 minutes with the last spectrum recorded 31 minutes after the addition of octanol and catalyst was stopped. The experimental spectra show strong baseline fluctuations which are corrected for by multiplicative scatter correction (MSC). The chemometric methods of orthogonal projection approach (OPA) and multivariate curve resolution (MCR) were used to resolve the spectra and to derive concentration profiles of the species. The detailed analysis reveals the absence of completely pure variables that leads to small errors in the calculation of pure spectra. The initial estimation of a concentration that is necessary as an input parameter for MCR also presents a non-trivial task. We obtained results that were not ideal but applicable for practical concentration control. They enable a fast monitoring of the process in real-time and resolve the spectra of the EVA copolymer and the ethylene/vinyl alcohol (EVAL) copolymer to be very close to the reference spectra. The chemometric methods used and the decomposed spectra are discussed in detail.
Proceedings of the Korean Society of Precision Engineering Conference
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2004.10a
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pp.709-713
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2004
Characteristics of laser-assisted wet etching of titanium in phosphoric acid were investigated to examine the feasibility of this method for fabrication of high aspect ratio microchannels. Laser power, number of scans, etchant concentration, position of beam waist and scanning speed were taken into consideration as the major process parameters exerting the temperature distribution and the cross sectional profile of etched channels. Experimental results indicated that laser power influences on both etch width and depth while number of scans and scanning speed mainly affect on the etch depth. At a low etchant concentration, the cross sectional profile of an etched channel becomes a U-shape but it gradually turns into a V-shape as the concentration increases. On the other hand, surface of the laser beam focus with respect to the sample surface is found to be a key factor determining the bubble dynamics and thus the process stability. It is demonstrated that metallic microchannels with different cross sectional profiles can be fabricated by properly controlling the process parameters. Microchannels of aspect ratio up to 8 with the width and depth ranges of 8∼32 m and 50∼300 m, respectively, were fabricated.
Magazine of the Korean Society of Agricultural Engineers
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v.39
no.2
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pp.97-103
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1997
DO concentration in the aquatic system is important for the water quality management perspective. Water quality model uses available reaeration coefficient (K2) estimation equations in calculating DO, however, they might include inevitable uncertainty that the model output can be less reliable. In this study, the calibrated QUAL2E model for the Passaic River in New Jersey, U.S., was used to examine the effect of K2 estimation equation on the output DO concentration of the river. The model was run with six commonly used equations separately with all the other conditions remained same. The result showed that the output DO concentration profiles varied widely with different equations, and maximum difference was 4.96 mg/L for the same location which is unacceptably large. It implies that the development of reliable equation is required for proper water quality management. The unreliable model output can lead to a wrong decision in water quality management such as unnecessarily high or too low treatment of wastewater, which will cause serious effect on the community economically and socially in either case. Generating more reliable model output with slight investment to develop a site specific K$_2$ equation can improve the decision making process significantly and is highly recommended.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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