• 제목/요약/키워드: Cold chain

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농산물 저온유통용 내수골판지 상자의 제조(제4보) - 대상농산물별 저온유통조건, 유통경로 및 포장규격 조사 분석 - (Manufacture of Water-Resistant Corrugated Fiberboard Boxes for Agricultural Products in the Cold Chain System (IV) - Measurement and analysis of storage condition, distribution route, and packaging method for selected agricultural products -)

  • 이명훈;조중연;민춘기;신준섭
    • 펄프종이기술
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    • 제38권1호통권113호
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    • pp.62-69
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    • 2006
  • This study was carried out to measure and analyze the storage condition, distribution route, and packaging method of four selected agricultural products(small tomato, cabbage, peach, and carrot) in the cold chain system. It was shown that dew-forming phenomenon by fruits and vegetables deteriorates the agricultural product quality and physical properties of corrugated fiberboard box during the cold chain system. The compressive strength deterioration in corrugated fiberboard boxes was much greater for single wall(SW) corrugated fiberboard containers than for double wall(DW) in low temperature-high humidity condition. To reduce the deterioration of box and dew-forming phenomenon, water-repellency treatment should be over $R_6$. However, water-resistant treatment of corrugated fiberboard containers would be effective under high relative humidity conditions more than 75% RH. It was suggested that functional corrugated fiberboard box packaging would be an optimum method to reduce the deterioration of agricultural products quality by. It was also achieved controlling the relative humidity and temperature during the storage and physical distribution process.

사물 인터넷 기반 스마트 콜드 체인 모니터링 자동화 시스템 구조 (Smart Cold-Chain Monitoring Automation System Architecture based on Internet of Things)

  • 김석훈;한정수
    • 디지털융복합연구
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    • 제12권12호
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    • pp.351-356
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    • 2014
  • 일반적으로 신선물류를 내장하고 있는 컨테이너 화물 혹은 일반 화물 등의 상태 및 위치를 파악하는 것은 콜드 체인 시스템 구축에서 매우 중요한 문제로 인식되어 왔지만, 관련업계에서 활용하고 있는 상태 및 위치 파악 방식은 아직까지 전통적인 방식에서 크게 벗어나지 못하고 있다. 때문에 본 논문에서는 이러한 문제를 해결하고 사물 인터넷 기반 스마트 콜드 체인 모니터링 자동화 시스템 구축 시 적용할 수 있는 설계 기법 및 아키텍처를 제안한다. 제안하는 스마트 콜드 체인 모니터링 자동화 시스템 구조는 oneM2M 표준을 기반으로 S/W 및 H/W로 구현되는 Network Services Layer 및 Entity, Common Services Layer 및 Entity, Application Layer 및 Entity로 구성되어 있으며, 이를 통해 신선물류 유통 시 해당 물류의 상태 및 위치를 자동으로 파악할 수 있을 뿐 아니라 해당 물류의 유통비용을 획기적으로 절감할 수 있을 것이다.

진공예냉과 저온유통에 의한 양상추의 선도 연장 (Freshness Prolongation of Crisphead Lettuce by Vacuum Cooling and Cold-Chain System)

  • 김병삼;김동철;이세은;남궁배;정진웅
    • 한국식품과학회지
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    • 제27권4호
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    • pp.546-554
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    • 1995
  • 양상추의 선도 연장 및 저온유통시스템 도입을 위하여 특별히 설계, 제작한 실험용 진공예냉장치를 이용하여 예냉처리한 후 저온유통시키면서 선도 연장 효과를 조사하였다. 양상추의 호흡 속도에 대한 온도계수$(Q_{10})$$1.7{\sim}2.4$, 초기 빙결점은 $-0.2^{\circ}C$로 나타났으며, 진공예냉장치를 이용해 30분 이내에 $0^{\circ}C$까지 냉각이 가능하였다. 한편 기존의 상온 유통, 예냉처리후 냉장차, 보냉차 및 상온트럭을 이용한 수송 과정중의 품온 변화가 측정되었다. 아울러 처리 방법별로 수송후 $5^{\circ}C$에 저온 보관중 품질 변화가 조사되었으며 진공예냉후 냉장차를 이용해 수송한 경우 기존 상온 유통 양상추에 비하여 저장기간이 90% 이상 연장되었다.

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중국 콜드체인 물류에 관한 연구: 혼합유전알고리즘 접근법 (A Study of Cold Chain Logistics in China: Hybrid Genetic Algorithm Approach)

  • 진성;장은미
    • 한국산업정보학회논문지
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    • 제25권6호
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    • pp.159-169
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    • 2020
  • 본 연구에서는 중국에서 유통되고 있는 냉장식품 (-1℃ to 8℃)에 대한 콜드체인 물류(Cold chain logistics: CCL) 모델이 개발되었다. CCL 모델은 분배센터 (Distribution center: DC)와 배포대상지점 (Distribution target points: DT)으로 구성되어 있으며, CCL 모델의 목적함수는 모든 유통업체의 총 유통경로를 최소화하는 것이다. 목적함수를 통한 최적결과 도출을 위해 혼합유전알고리즘(Hybrid genetic algorithm: HGA) 접근법을 제안한다. HGA 접근법은 개선된 K-means 방법과 유전알고리즘을 결합하여 구성된다. 사례연구에서는 유통경로와 유통 가능한 거리 기준으로 CCL 모델에 대해 3개의 시나리오를 고려하였으며, 이를 제안된 HGA접근법을 사용하여 해결하였다. 결과분석을 통해 제안된 HGA접근법을 사용할 경우 유통비용이 절감되고, 마일리지가 약 19%, 20%, 16% 정도 감소됨을 확인하였다.

ENSO가 우리나라 강우의 확률빈도와 공간분포에 미치는 영향 (Assessment of the ENSO Impact on Frequency and Spatial Distribution of Rainfall in South Korea)

  • 김수전;김병식;김형수
    • 한국습지학회지
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    • 제10권2호
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    • pp.143-153
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    • 2008
  • 본 논문의 목적은 ENSO의 영향에 의한 우리나라 강우의 확률빈도와 공간분포 특성을 분석하는 것이다. 따라서 우리나라 기상관측소의 강우량 자료를 Warm(El Nino), Cold(La Nina), Normal 에피소드에 따라 기간별로 분류하였다. 또한 이렇게 분류한 자료는 Markov Chain 모형을 이용하여 100년의 자료로 모의 발생하였고 에피소드별로 빈도분석을 실시하였다. 빈도분석 결과 에피소드에 따라 각 기상관측소별로 강우의 크기에 영향을 미치고 있음을 알 수 있었다. 또한 군집분석을 실시하여 각 에피소드의 공간적인 영향에 대해서 분석하였다. 결과적으로 Warm(El Nino), Cold(La Nina) and Normal 에피소드로 대표되는 ENSO는 우리나라 강우의 확률빈도과 공간분포에 크게 영향을 미치는 것으로 파악되었다.

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Manufacture of Water-Resistant Corrugated Board Boxes for Agricultural Products in the Cold Chain System

  • Jo, Jung-Yeon;Min, Choon-Ki;Shin, Jun-Seop
    • 펄프종이기술
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    • 제44권2호
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    • pp.29-34
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    • 2012
  • For the purpose of developing liner board for water-resistant corrugated board in the cold chain system, several types of base paper for corrugated board were purchased from the market and 6 different boards were produced in the paperboard mill by applying the chemicals on the base paper. Then, water-moisture resistant performance and physical properties of the boards were compared each other. The liner board which is dried at high temperature with pressure by Condebelt papermaking system(CK paper) showed a superior performance in strength over common liner boards. Strength of the board increased by surface chemical treatment up to 60% of compressive strength and 30% of bursting strength. Starch insolubilization with Ammonium-Zirconium Carbonate(AZC) and surface coating with a surface size and a moisture resistant chemical on CK paper showed the best result. Therefore, this method was recommended to produce the outer liner board for water -resistant corrugated board.

농산물 저온유통용 내수 골판지 상자의 제조(제3보) -원지의 종류와 표면처리 방법에 따른 내수 골판지 원지의 물성- (Manufacture of Water-Resistant Corrugated Board Boxes for Agricultural Products in the Cold Chain System(III) - Effects of types of base paper and surface treatments on physical properties of the base paper for water resistant corrugated board -)

  • 조중연;민춘기;신준섭
    • 펄프종이기술
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    • 제37권2호
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    • pp.70-77
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    • 2005
  • For the purpose of developing liner board for water resistant corrugated board in the cold chain system, several types of base paper for corrugated board were purchased from the market and 6 different boards were produced in the mill by applying the chemicals, chosen in the previous studies, on the base paper. Then water-moisture resistance and physical properties of the boards were compared each other. The liner board which is dried at high temperature with pressure by Condebelt (CK paper) showed a superior performance in strength over common liner boards. Strength of the board increased by surface chemical treatment up to $60\%$ of compressive strength and $30\%$ of burst strength. Starch insolubilization with Ammonium Zirconium Carbonate and surface coating with a surface sizing agent and a moisture resistant chemical on CK paper showed the best result. Therefore this method was recommended to produce the outer liner board for water resistant corrugated board.

농산물 저온유통용 내수 골판지 상자의 제조 (제1보) -섬유의 종류, 습윤지력증강제 및 방습제 첨가에 따른 골판지 원지의 물리적 특성 - (Manufacture of Water-Resistant Corrugated Board Boxes for Agricultural Products in the Cold Chain System(I) - Effects of Fiber Types, Wet Strength Agents and a Moisture-Proof Chemical on the Physical Properties of Base Papers for Corrugated Board Boxes -)

  • 조중연;민춘기;신준섭
    • 펄프종이기술
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    • 제35권2호
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    • pp.26-32
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    • 2003
  • For the purpose of manufacturing water-resistant corrugated board boxes for agricultural products in the cold chain system, the effects of fiber types, wet strength agents and a moisture-proof chemical on the properties of the base papers were investigated first. PAE(polyamide amine epichlorohydrin) showed better performance than MF(melamine formalde-hyde) over broad stock pH ranges, which was prefered as wet strength agent for the paper grade. When short fibers(AOCC, KOCC) were mixed with long fiber(UKP) in certain ratios, some physical properties of the paper made with mixed fibers were similar to those of the paper made with UKP only. Paper containing AOCC showed the biggest increase in water resistance when PAE was added to the stock. Synergistic effects in moisture-proof and some mechanical properties of paper were appeared when PAR was added internally, together with the coating of a moisture proof chemical on the sheets.

IoT 기술과 서비스디자인을 활용한 반려동물 헬스케어 서비스를 위한 검체 운반 콜드체인 배송 서비스 개발 (Development of Cold Chain Delivery Service for Pet Healthcare Service using IoT Technology and Service Design)

  • 신해웅;김장수
    • Journal of Platform Technology
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    • 제11권1호
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    • pp.60-71
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    • 2023
  • 전세계적으로 반려인이 꾸준히 증가하고 있고, 반려동물에 대한 사회적 인식이 '가족'의 일원으로 변하면서 반려동물 산업도 다양한 방식으로 발전 및 성장하고 있다. 반려동물은 건강에 문제가 있어도 표현할 수 없어 질병이 악화하는 경우가 많아 IoT 기술을 활용해 건강 변화를 조기에 확인할 수 있는 펫테크 헬스케어시장도 주목받고 있다. 본 연구에서는 반려동물 헬스케어 시장에 대한 조사 및 선행연구를 분석하여 확대되는 반려동물 헬스케어 시장에 서비스디자인이 이러한 문제 인식을 바탕으로 반려동물 헬스케어 시장에서 중요한 동물 검체 운반 서비스 개발에 관여하여 콜드체인 서비스 시장을 활성화할 수 있고, 향후 확장된 반려동물 헬스케어 시장에서 반려인, 반려동물, 동물병원 등의 다양한 이해 관계자가 모두 만족할 수 있는 솔루션 개발에 방향을 제시하고자 한다.

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Applied Practice on Fresh Food Cold Chain System with Blockchain Solution

  • Jang, Eun Choul;Kim, Janghwan;Kim, R. Young Chul
    • International journal of advanced smart convergence
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    • 제10권3호
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    • pp.207-213
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    • 2021
  • Informatization and digital transformation across industries are big trends in the world. However, although a few food groups are investing in informatization on a pilot basis, informatization is still delayed in related industries, such as distribution, logistics, etc. Therefore, consumers often are not able to have easy access to detailed information about products. In this paper, to improve these problems, we propose a fresh food logistics solution that adopts Proof of Nonce (PoN) consensus algorithm with Internet of Thing (IoT) technology. The recently developed PoN algorithm dramatically reduces a time for generating a block and is suitable for a platform that collects and services real-time information. We expect to improve their trust in the platform by preventing forgery/falsification of information recorded in real time through this paper.