• Journal of Electrical Engineering and Technology
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• 제11권1호
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• pp.184-191
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• 2016

In recent years, there are a number of studies that have been carried out to explore the alternative for Mineral Oil (MO) as dielectric insulating fluid in transformers due to the increasing tight regulation on safety and environment. Vegetable oils have been identified as suitable candidate since it is biodegradable, non-toxic and high flash/fire points which ensure more in-service safety. Among the types of vegetable oils considered for transformers application are Palm Oil (PO) and Coconut Oil (CO). This paper presents an experimental study on the lightning breakdown voltages of PO and CO under non-uniform electric field based on needle-sphere electrodes configuration at 3 small gap distances. The type of PO used in this study is Refined Bleached and Deodorized Palm Oil (RBDPO) Olein. The main focus of this study is to examine the lightning breakdown performance of RBDPO and CO under different test conditions and assess its suitability as dielectric insulating fluid in transformers. The effect of voltage polarities (positive and negative) and testing methods (rising-voltage, up-and-down and multiple-voltage) were investigated. The data obtained from all tests were analysed by Weibull distribution in order to determine the withstand voltages for each type of oils. It was found that the breakdown voltages of RBDPO and CO are comparable with MO under positive lightning impulse. Under negative lightning impulse, the breakdown voltage of MO is slightly higher than RBDPO and CO. There is no significant effect of testing methods and voltage polarities on lightning breakdown voltages of RBDPO and CO. Based on the statistical analysis, it is found that the breakdown voltages of RBDPO and CO at 1% probability are slightly lower than MO.

• 한국식품영양과학회지
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• 제39권10호
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• pp.1487-1494
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• 2010

본 연구는 coconut oil 분별유를 사용하여 코코아 버터 대체유지를 개발하고자 하였으며, RP-HPLC 및 지방산 분석을 수행하여 그 결과를 commercial CBR와 비교하였다. TAG의 PN 분석결과, 코코아 버터 대체유지에서 전체 TAG의 93.08%가 PN=40~48에 포함되었고, commercial CBR는 94.11%이었다. 지방산조성 분석결과, commercial CBR와 코코아 버터 대체유지의 불포화지방산이 차지하는 비율은 각각 18.68%와 17.39%로 유사하였다. 두 유지 모두 지방산 중 가장 높은 비율을 차지하는 지방산은 palmitic acid로 코코아 버터 대체유지에서 46.03%, commercial CBR에서 47.75%이었으며, TAG의 sn-2 위치에서 불포화지방산의 비율은 각각 23.22%와 16.06%로 코코아 버터 대체유지가 높았다. 두 유지 모두 $30{\sim}45^{\circ}C$ 온도 구간에서 급격한 용융곡선을 가짐으로써 코코아 버터 대체유지로서의 특성을 가지고 있었다. Polymorphic form 분석결과, 제조된 코코아버터 대체유지와 commercial CBR에서 $4.24{\AA}$과 $3.83{\AA}$에서 short spacing을 나타내며, ${\beta}'$ 형태의 결정형을 나타내었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제13권7호
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• pp.995-1002
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• 2000

To evaluate energy efficiency and partition of nutrients, 32 piglets were weaned at 14 d of age and individually fed diets containing 15% fat from coconut oil (CO, medium chain saturated), high oleate sunflower oil (HOSO, n-9 series), soybean oil (SO, n-6 series), or linseed oil plus fish oil, (LF, n-3 series). After 4 weeks, the subjects were sacrificed to evaluate empty body composition and apparent ileal digestibility with the slaughter method. No statistical effect of dietary fat sources on growth was observed. The digestibility of fat from the coconut oil diet was higher than fats from the diets containing high levels of unsaturated fatty acids. The efficiency of use of metabolizable energy for growth averaged 63% and was not affected by the diet. Dietary fat composition was reflected strongly in backfat. Total body neutral and polar fatty acids were influenced too. For the whole body phospholipid fraction the ratio of n-6 to n-3 and the double bond index were 4.3, 5.8, 7.2, 0.78 and 69, 87, 89, 87 for CO, HOSO, SO, and LF respectively. These results show that for the coconut oil diet the degree of unsaturation of phospholipids in the body was lower and that, in the other diets, it did not differ, but double bond index was maintained with different n-6 to n-3 ratios in carcass fat. On the whole the data on body fat composition indicate that the dietary fat tended to be deposited in similar quantity in the body, whatever was the dietary fatty acid profile.

• 한국조경학회지
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• 제27권3호
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• pp.109-113
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• 1999

The objective of this research was to develop growth media for artificial ground by blending calcined clay and coconut peat. To achieve this, aggregates of clay particles were mixed with disel oil and heated to high temperature(1150~120$0^{\circ}C$) to expand clays. The particle sizes of expanded clay were controlled to 2~5mm in diameter. Then expanded clayes were mixed with coconut peat and changes of soil physicochemical properties and their effect on plant growth of Hedera L. were determined. The infiltration rate of calcined clay was very high, but the water holding capacity, the cation exchange capacity(CEC), and the nutrient contents were low. The characteritics of coconut peat was vice verse to calcined clay. This indicates that the mixture of calcined clay and coconut peat have the better characteristics than each material. As compared to mineral soil, the infiltration rate, the water holding capacity, the CEC and the nutrient contents increased, but bulk density decreased to about 1/4. And, Hedera L. grown in the mixture of calcined clay and coconut peat(6:4, v/v) had higher plant height, longer leaf length, more total number of leaves per plant and fresh weight than that grown in mineral soil, but statistical differences were not observed between two treatments.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제49권1호
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• pp.33-40
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• 2007

본 연구는 이유자돈에 있어 대두유, 대두유와 우지의 혼합 급여 및 대두유와 코코넛유의 혼합급여가 생산성, 혈청 내 콜레스테롤과 중성지방 함량, 등지방 두께, 정육율 및 영양소 소화율에 미치는 영향을 규명하기 위하여 실시되었다. 개시시 체중 6.92±0.01kg 인 3원 교잡종 [(Yorkshire×Landrace)×Duroc] 자돈 120두를 공시하여 35일간 사양시험을 실시하였다. 시험설계는 일반대두유 5%를 함유한 처리구(CON), 일반대두유 4.5%와 우지 0.5%를 함유한 처리구 (T0.5), 일반대두유 4.5%와 코코넛유 0.5%를 함유한 처리구(C0.5) 및 일반대두유 4%와 코코넛유 1.0%를 함유한 처리구(C1.0)의 4 처리를 하여 처리당 6반복, 반복당 5마리씩 완전임의 배치하였다. 이유자돈의 생산성에 있어서는 14～35일과 전체 시험기간 동안 일당증체량 및 일당사료섭취량에서 처리구간에 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 사료효율에 있어서는 대두유와 코코넛유를 혼합급여한 처리구가 대두유와 우지를 혼합급여한 T0.5구와 비교하여 유의적으로 높은 결과를 보였다(P<0.05). 개시시, 14일 후, 35일 후(종료시)에 측정한 등지방 두께 및 정육율의 변화에서는 모든 처리구에서 유의적인 차이를 보이지 않았다. 시험 개시 14일 후 HDL-콜레스테롤 함량은 C1.0구가 C0.5구와 비교하여 유의적으로 가장 높았고 동맥경화지수에 있어서는 C0.5구가 T0.5 및 C1.0구와 비교하여 유의적으로 높은 결과를 보였다(P<0.05). 시험 종료시(35일) 지방소화율에서는 C1.0구가 T0.5구와 비교하여 유의적으로 높은 결과를 보였다(P<0.05). 결론적으로, 이유자돈 사료 내 대두유와 코코넛 오일의 혼합급여는 대두유와 우지의 혼합급여와 비교하였을 때 사료효율 및 지방소화율을 개선시키는 것으로 사료된다.

• 공업화학
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• 제31권1호
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• pp.19-24
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• 2020

본 연구에서는 coconut oil과 Tween-Span계 혼합계면활성제를 사용하여 O/W 유화액을 제조하고 유화안정성을 향상시키기 위한 유화조건을 최적화하였다. 이를 위해 최적화과정은 CCD-RSM (central composite design model-response surface methodology)를 이용하였다. 계량인자로는 HLB (hydrophile-lipophilie balance) value, 혼합계면활성제 첨가량, 유화속도 등을 설정하였으며, 반응치로는 평균액적크기(MDS), 유화액의 유화안정도지수(ESI), 열적 불안정도지수(TII)를 설정하였다. CCD-RSM 분석결과 3가지 반응치를 동시에 만족하는 최적조건으로 HLB value (9.1), 혼합계면활성제 첨가량(8.7 wt.%), 유화속도(6,200.8 rpm)로 산출되었으며, CCD-RSM 분석예상값은 MDS (151.0 nm), 유화액의 ESI (99.86%), TII (3.17%)로 나타났다. 이 조건에서의 실제실험 결과 오차율은 3.5% 이하로 나타나 본 연구에서의 O/W 유화액 제조과정에 CCD-RSM 최적화 분석을 적용할 경우 비교적 높은 유의수준의 결과를 얻을 수 있었다.

• 한국치위생학회지
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• 제20권6호
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• pp.973-980
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• 2020

Objectives: This study was to analyz the effects of comparative evaluation of the effects of oil pulling on periodontal indices. Methods: A total subjects were 38; control group (19 subjects) and experimental group (19 subjects). In the experimental group, coconut oil was provided and rinsed the mouth for about 10 minutes once a day. We evaluated possession rate of pocket depth (≥4 mm), possession rate of bleeding on exploring and possession rate of gingival recession (≥1 mm). Results: The possession rate of pocket depth (≥4 mm), bleeding on exploring and gingival recession (≥1 mm) significant difference in interaction between the group and measurement time. Conclusions: The findings of this study indicate that dental hygiene process and oil pulling specialists in care of periodontal diseases were effective mediation.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제32권10호
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• pp.1511-1520
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• 2019

Objective: The present study was conducted to select a plant oil without inhibitory effects on rumen fermentation and microbes, and to determine the optimal supplementation level of the selected oil in a series of in vitro studies for dietary application. Then, the selected oil was evaluated in a feeding study using Thai crossbred beef cattle by monitoring growth, carcass, blood and rumen characteristics. Methods: Rumen fluid was incubated with substrates containing one of three different types of plant oil (coconut oil, palm oil, and soybean oil) widely available in Thailand. The effects of each oil on rumen fermentation and microbes were monitored and the oil without a negative influence on rumen parameters was selected. Then, the dose-response of rumen parameters to various levels of the selected palm oil was monitored to determine a suitable supplementation level. Finally, an 8-month feeding experiment with the diet supplemented with palm oil was carried out using 12 Thai crossbred beef cattle to monitor growth, carcass, rumen and blood profiles. Results: Batch culture studies revealed that coconut and soybean oils inhibited the most potent rumen cellulolytic bacterium Fibrobacter succinogenes, while palm oil had no such negative effect on this and on rumen fermentation products at 5% or higher supplementation level. Cattle fed the diet supplemented with 2.5% palm oil showed improved feed conversion ratio (FCR) without any adverse effects on rumen fermentation. Palm oil-supplemented diet increased blood cholesterol levels, suggesting a higher energy status of the experimental cattle. Conclusion: Palm oil had no negative effects on rumen fermentation and microbes when supplemented at levels up to 5% in vitro. Thai crossbred cattle fed the palm oil-supplemented diet showed improved FCR without apparent changes of rumen and carcass characteristics, but with elevated blood cholesterol levels. Therefore, palm oil can be used as a beneficial energy source.

• 한국식품과학회지
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• 제54권3호
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• pp.320-326
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• 2022

본 연구에서 제조된 쿠키의 품질특성과 항산화 활성에 미치는 영향을 알아보기 위하여 버터, 미강유, 카놀라유, 코코넛오일과 기타 식물성 재료들을 이용하여 렌틸콩 비건 쿠키를 제조하였다. 이를 이용해 반죽의 pH, 밀도, 쿠키의 퍼짐성, 굽기 손실률, 색도, 수분함량, 경도, 항산화 활성을 측정하였다. 퍼짐성은 모든 종류의 유지에서 유지함량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다. 굽기 손실률 측정 결과 네 종류 유지 모두 유지첨가량이 늘수록 굽기 손실률이 증가하는 경향을 보였다. 수분함량은 네 가지 유지에서 모두 유지함량이 증가할수록 증가하였으며(p<0.05) 미강유 30 g 첨가군의 수분함량이 가장 높은 값을 나타냈다. 경도는 쿠키의 수분함량과 반비례하는 경향을 보였으며, 유지의 함량이 증가할수록 경도가 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 반죽과 쿠키의 품질특성을 측정한 결과로 보았을 때 카놀라유, 코코넛오일, 미강유 모두 버터를 대체하기에 적합한 유지임을 알 수 있었다. 하지만, 미강유를 첨가한 쿠키에서 유지의 함량이 증가할수록 radical 소거능이 증가하는 경향을 나타냈다(p<0.05). 따라서, 비건 렌틸콩 쿠키 제조 시 버터를 대체할 식물성 유지로 미강유의 활용이 가장 적합하다고 판단된다. 앞으로 미강유를 활용한 비건 렌틸콩 쿠키의 품질 및 항산화능 향상을 기대할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국식품영양학회지
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• 제15권4호
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• pp.342-349
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• 2002

유채유에 코코넛유와 팜유를 각각 30%, 50%, 70%의 비율로 단순혼합한 혼합유와 ester 교환에 의한 혼합유를 제조하였고, 180$\pm$5$^{\circ}C$에서 가열산화시키면서 산값, 과산화물값, 요오드값, 공액이중산값 및 굴절율의 변화를 측정한 결과는 다음과 같았다. 1. 코코넛유의 산값은 25시간 가열 시까지 증가하였다가 그 이후 다소 낮아진 경향을 보였다. 또한 혼합비율에 따라 커다란 차이는 없었으나, 코코넛유와 혼합인 경우 코코넛유보다 낮은 산값을 보여주었다. 2. Ester교환에 의한 혼합유의 과산화물 초기값이 단순혼합유의 초기값보다 다소 높게 나타났으나, 증가폭에 있어서는 커다란 차이가 없었다. 코코넛유와 팜유의 혼합비율에 따라서 커다란 차이를 보이지 않았으나 혼합유의 경우가 유채유보다 낮은 값을 나타냈다. 3. 코코넛유와 팜유의 혼합시에 요오드 값의 감소가 나타났으나, 혼합방법이 요오드값의 감소현상에 크게 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 4. 코코넛유와 팜유의 혼합비율이 증가함에 따라 공액이중산값의 증가폭이 다소 작아지는 현상이 나타났다. 단순혼합유와 ester 교환에 의한 혼합유의 차이는 ester교환에 의한 혼합유의 초기값이 단순혼합유의 초기값보다 다소 높은 경향이었으며 35시간 가열후의 증가폭은 커다란 차이가 없는 것으로 나타났다. 5. 코코넛유와 팜유의 혼합비율이 증가됨에 따라서는 큰 차이 없이 비슷한 정도의 굴절율 증가를 나타내고 있었다. 혼합방법의 차이에 따른 굴절율은 ester 교환에 의 한 혼합유가 단순혼합유보다 초기값에서 다소 낮은 굴절율 값을 보였다. 유채유를 포화지방산의 함량이 큰 유지와 혼합하면 유채유의 산화 안정성이 향상되는 것으로 나타났으며, 혼합방법에 따라 산화 안정성에 미치는 영향이 거의 없으므로 코코넛유나 팜유 같은 유지를 유채유에 혼합하면 튀김유로의 활용이 가능할 것으로 생각된다.