• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제36권6호
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• pp.159-167
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• 2008

본 연구는 편백정유의 천연 항산화제로의 유용성을 평가하기 위하여 수행했다. 편백정유 원액과 편백정유 분획물의 항산화활성을 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)법과 ammonium thiocyanate법을 사용하여 조사하였다. DPPH법을 이용한 경우 편백정유의 $IC_{50}$은 $40{\mu}{\ell}/m{\ell}$였으며, 편백정유 분획물 중에서 G분획의 DPPH 항산화능이 $0.5{\mu}{\ell}/m{\ell}$ 농도에서 66.94%로 가장 높았다. Ammonium thiocyanate법에서 배양 1일 후 편백정유 원액과 편백정유 분획물 C, D, E의 항산화효과는 각각 72.0%, 71.2%, 71.9%, 71.0%였다. 항산화 활성분획인 G분획은 $\alpha$-terpineol, elemol, widdrol, $\alpha$-cadinol 등으로 구성되어 있었다.