Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.19
no.6
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pp.577-582
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1990
Production and properties of invertase from Aspergillus niger were investigated. Inulin and sucrose were best carbon source and yeast extract was most suitable for the production of the enzyme among tested carbon and nitrogen sources. The enzyme among tested carbon and nitrogen sources. The enzyme was maximally produced by cultivating the organism at medium of pH 4.5 and temperature of 3$0^{\circ}C$ The optimum pH and temperature for the enzyme activity were pH 5.0 and temperature of 5$0^{\circ}C$, respectively. Among tested metal ions. Hg++, Cu++ and Ag+ ions Inhibited the enzyme activity drastically.
An anaerobic acidogenic fermentation experiment was carried out in order to investigate the distribution of volatile acid products and gas generations with varing temperatures and pH values. The experiment was carried out using $1\%$ glucose as substrate and a pair of 3.5 liter vessle as bench scale batch reactors. The reactors were operated for 7 days at 25, 30 and $35^{\circ}C$ and at pH values of 4.0, 4.5, 5.0, 5.5 and 6.0 at each temperature conditions. Major products at all experiment pH's at $35^{\circ}C$ were acetic acids and butyric acids which together composed around $90^{\circ}F$ of total product acids. At higher pH values at $35^{\circ}C$, propionic acid reached around $10\%$. At all experiment conditions, 52 to $55\%$ of generated gases comprised of hydrogen gas and 45 to $48\%$ of carbon dioxide. With temperature increase from 25 to $35^{\circ}C$, the production rate of acetic acid increased 2.9 fold, butyric acid 22 fold, hydrogen gas 2.0 fold and carbon dioxide gas 2.3 fold. Optimum reaction conditions for highest production of acetic acid and hydrogen gas was determined to be pH 5.5 at $35^{\circ}C$.
The gas-phase radical-radical reaction $O(^3P)$ + $C_2H_5$ (ethyl) ${\rightarrow}$$H(^2S)$ + $CH_3CHO$(acetaldehyde) was investigated by applying a combination of vacuum-ultraviolet laser-induced fluorescence spectroscopy in a crossed beam configuration and ab initio calculations. The two radical reactants $O(^3P)$ and $C_2H_5$ were respectively produced by photolysis of $NO_2$ and supersonic flash pyrolysis of the synthesized precursor azoethane. Doppler profile analysis of the nascent H-atom products in the Lyman-${\alpha}$ region revealed that the average translational energy of the products and the average fraction of the total available energy released as translational energy were $5.01{\pm}0.72kcalmol^{-1}$ and 6.1%, respectively. The empirical data combined with CBS-QB3 level ab initio theory and statistical calculations demonstrated that the title exchange reaction is a major channel and proceeds via an addition-elimination mechanism through the formation of a short-lived, dynamical addition complex on the doublet potential energy surface. On the basis of systematic comparison with several exchange reactions of hydrocarbon radicals, the observed small kinetic energy release can be explained in terms of the loose transition state with a product-like geometry and a small reverse activation barrier along the reaction coordinate.
Jung Ok Lee;Yu-jin Kim;You Na Jang;Jung min Lee;Kayoung Shin;Sekyoo Jeong;Hwa-Jee Chung;Beom Joon Kim
Journal of Microbiology and Biotechnology
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v.34
no.9
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pp.1810-1818
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2024
Autophagy is essential for regulating hair growth. Accordingly, we developed autophagy activator ICP5249 (pentasodium tetracarboxymethyl palmitoyl dipeptide) and investigated its potential role in hair growth. We evaluated its effect on hair growth using in vitro human dermal papilla cells (hDPCs) culture model, human hair follicles (hHFs) organ culture model, and telogenic mouse model. ICP5249 increased hDPCs proliferation and alkaline phosphatase (ALP) expression. It also increased microtubule-associated protein (MAP) light chain 3-II (LC3-II) expression and AMP-activated protein kinase α (AMPKα) and unc-51-like kinase 1 (ULK1) phosphorylation in hDPCs. ICP5249 extended the length of hHFs and increased LC3-II please revised from LC3 II to LC3-II in all manuscript expression. Consistently, ICP5249 also significantly increased hair growth area, dermis thickness, and anagen and telogen ratio in telogenic mice. Furthermore, it upregulated Ki-67 and LC3-II expression and AMPKα phosphorylation on the mice's dorsal skin. To investigate whether AMPK regulates ICP5249-induced hair growth, following treatment with the compound C, AMPK inhibitor, the activity of ICP5249 was evaluated. The effects of ICP5249 on hair growth were assessed following pretreatment with the AMPK inhibitor compound C. The results showed that compound C suppressed ICP5249-mediated proliferation and hair inductivity in hDPCs. Additionally, compound C inhibited ICP5249-mediated hair growth area, dermis thickness, anagen and telogen ration, and LC3-II expression in mice, suggesting that ICP5249 promotes hair growth by modulating autophagy, with AMPKα playing a regulatory role in this process. Taken together, we demonstrate that ICP5249 has the potential as an ingredient for improving hair growth.
The anionic complexes, [ln($C_6F_5)_4$]-, which are thermal and moisture sensitive, have been prepared by the reaction of In($C_6F_5)_3{\cdot}D(D=CH_3CN$, O($C_2H_5)_2$) with the system ($CH_3)_3SiC_6F_5$/CsF, $C_6F_5$MgBr or Cd($C_6F_5)_2$. The stable anionic indium(III) complexes are obtained through cation exchange with PNPCI ([PNP]= bis(triphenylphosphino)ammonium). The pure substance is obtained by column chromatography. These new anionic complexes are unambiguously identifed by NMR-spectroscopy, IR spectroscopy, molecular weight, DTA/TG and elemental analysis.
This study was conducted to investigate the presevative effect of chitosan on soybean leaf kimchi. Three different kinds of chitosan, molecular weihts(M.W) of 2,000, 30,000 and 300,000, were used. Kimchi, prepared by adding chitosan in 0.5% solution or control, was examined for evaluation of pH, acidity, vitamin C and number of Lactic acid bacteria during fermentation at 10$^{\circ}C$ for 20 days. As a result, the pH decreased and acidity increased with increasing fermentation periods. Kimchi with chitosan of M.W 30,000 showed Bower pH, higher acidity, more consitutional vitamin C content, and lower number of tactic acid bacteria than any other treatment. This results suggest that chitosan of M.W 30,000 could be more effective material in presenation of soybean leaf kimchi.
We have mapped the W 3 giant molecular cloud in the $C^o\;^3P_1-^3 P_o$ ([CI]) line with the Mount Fuji Submillimeter-wave Telescope. The [CI] emission is extended over the molecular cloud, having peaks at three star forming clouds; W 3(Main), W 3(OH), and AFGL 333. The [CI] emission is found to be strong in the AFGL 333 cloud. We have also observed the $C^{18}O,\;CCS,\;N_2H^+$, and $H^{13}CO^+$ lines by using the Nobeyama Radio Observatory 45 m telescope. In the AFGL 333 cloud, we find two massive cores, which are highly gravitationally bound and have no sign of active star formation. The high [$C^o$]/[CO] and [CCS]/[$N_2H^+$] abundance ratios suggest that the AFGL 333 cloud is younger than the W 3(Main) and W 3(OH) clouds.
In this study, some novel thiosubstituted butenyne (3a-d, 7b, 15b), butadiene (4a-b, 4d, 5a, 5c, 6b, 8e, 9c, 10b, 16b, 18e) and [3]cumulene (11a-b with isomer 3a-b, 12a with isomer 13a, 14b, 17e) compounds were synthesized from the reaction of 2H-pentachloro-1,3-butadiene with thiols. The new compounds were characterized by elemental analysis, mass spectrometry, UV-vis, IR, 1H NMR, NMR ($^{13}C$ or APT) spectroscopy.
Tetrahomodioxa p-phenylcalix(4)arene dihexylether(C/sub66/H/sub68/O/sub6/) has been synthesized and structurally characterized by X-ray diffraction. Reaction of tetrahomodioxa p-phenylcalix(4)arene with hexyl halide and NaH in DMF leads to the dihexyl derivatives, 7,13,21,27-tetraphenyl-29,31-dihexyloxy- 2,3,16,17-tetrahomo-3,17-dioxacalit(4)arenes. The crystal is orthorhombic, P2₁2₁2₁, a= 9.764(2), b=16.167(2), c=32.994(3) Å, V=5208(1) Å, Z= 4, Dc = 1.221 gcm/sup -3/. The structure was solved by direct methods and refined by full-matrix least squares. Refinement converged at R = 0.070 for 2009 observed reflections. This molecule has a C-1,2-alternate conformation with pseudo-centrosymmetry and has two pairs of opposite phenyl rings, which are approximately parallel to each other. The benzene rings A and B are up, and the rings C and D rings are down with respect to the plane of the macrocyclic ring.
The effect on quality improvement of Chokochujang by the addition of green tea extract (GT) was evaluated on the basis of total cell numbers, pH, acidity, sugar content and sensory evaluation during its storage at $25^{\circ}C$ and $37^{\circ}C$ for 3 weeks. A dorminant strain was isolated from the Chokochujang and identified as Bacillus amyloliquefaciens ER282 based on the 16S rDNA sequence. The ethanol extract from GT was investigated for its antibacterial activity aid showed good activities enough to use for Chokochujang as a natural preservative. Growth of microorganisms was significantly inhibited by adding GT extract to Chokochujang but pH, acidity, sugar content and color was not much changed. Sensory evaluation and overall preference, however, was continuously declined as storage period increased, whereas the addtion of 3% GT extract could delay the quality loss of Chokochujang during storage at $25^{\circ}C$ and $37^{\circ}C$ for 3 weeks.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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