• 한국식품과학회지
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• 제30권5호
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• pp.1209-1213
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• 1998

4종류의 Escherichia coli O157:H7을 tryptic soy broth에 배양한 후 0.1 M phosphate buffer에 동결시킨 균체와 우육에 접종한 균체의 감마선 조사에 의한 방사선 감수성을 조사하였다. 균체의 증식은 tryptic soy broth에서 $37^{\circ}C$ 배양으로 24시간대에 최대균수를 나타내었다. 대수기때의 동결균체의 $D_{10}$ 값은 $0.09{\sim}0.15\;kGy$, $12D_{10}$값은 $1.08{\sim}1.80\;kGy$, 2와 3 kGy에서 불활성화 계수는 $13.33{\sim}33.33$이었다. 한편, 우육에 접종한 균체의 $D_{10}$값은 $0.30{\sim}0.47\;kGy$, $12D_{10}$값은 $3.60{\sim}5.64\;kGy$, 2와 3 kGy 선량에서의 불활성화계수는 $4.26{\sim}10.00$으로 동결균체가 우육접종균체보다 더 높은 방사선 감수성을 나타내었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제6권2호
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• pp.239-244
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• 1999

자소잎중 물과 에탄올을 이용하여 얻은 추출물을 2종의 부패곰팡이(Aspergillus flavus KCTC 6143, Aspergillus jlavus KcrC 6961) 및 5종의 식중독세균 ( isteria monocytogenes ATCC 15313, Staphylococc따 aureus 196E ATCC 13565, Escherichia coli 0157:H7 ATCC 43895, Salmonella typhimurium ATCC 13311, Yersinia enterocolitica)에 대하여 항균효과를 조사하였다. 생육증식 저해농도를 disk method로 검색한 결과 에탄올추출물에서 그 효과가 인정되어 5종의 식중독 세균에 대하여 자소잎 에탄올 추출물을 농도별로 첨 가한 후 그 효과를 비교하였다. Gram양성균(L. monocytogenes, S. aureus)의 경우가 Gram음성균(E. coli 0157:H7, S. typhimurium, Y. enterocolitica)에 비하 여자소잎 에탄올추출물에 의한 증식억제효과가 추 출물 $1000\mu\textrm{g}$/mL 농도 첨가구에서 월둥히 컸으며 생 육증식억제효과의 크기는 L. monocytogenes, S. aureus, S. typhimurium의 순이었고, E. coli 0157:H7과 Y enterocolitica균에 대한 생육증식억제 효과는 농도첨 가별에 따라 생육증식이 비례적으로 억제되었다. 자 소잎 에탄올 추출물은 $121^{\circ}C$에서 15분간 가열처리한 후에도 항균력이 인정되었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제46권10호
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• pp.1265-1269
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• 2017

본 연구에서는 신선 농산물의 미생물학적 안전성을 제고하기 위해 항균 효과가 있는 clove bud essential oil(CBEO)과 mild heat(MH) 처리를 병합 처리하여 Escherichia coli O157:H7이 접종된 red oak leaf의 미생물 수 변화를 측정하였다. 0.2% CBEO와 $50^{\circ}C$ MH 병합 처리구는 단순 물세척 처리구보다 1.45 log CFU/g 더 낮은 미생물 수를 나타내어 모든 병합 조건 중 가장 높은 미생물 제어 효과를 보였다. 또한, 본 병합 처리구는 비 세척 처리구와 비교하여 9일간의 저장 기간 동안 1.67~2.25 log CFU/g 더 낮은 미생물 수를 나타내어 미생물 제어 효과가 지속됨을 확인하였다. 따라서 이러한 결과들로부터 CBEO와 MH의 병합 세척 처리는 저장 중 red oak leaf와 같은 신선 농산물의 미생물학적 안전성을 확보하는 데 효과적으로 사용될 수 있다고 판단된다.

• 미생물학회지
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• 제30권6호
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• pp.421-424
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• 1992

Bacillus megaterium ATCC14945의 페니실린 지 아실라제 유전자를 갖는 Escherichia coli JM83이 한 종류의 단백질을 대량으로 만들어 내었다(전체 세포 단백질 양의 20%이상). 이 단백질은 아미노 말단의 아미노산 서열 분석을 통해서 E. coli heat protein인 GroEL로 확인되었다. 또한 이 groEL 단백질은 외래의 페니실린 지 아실라제가 발현됨으로써 27과 37도 두 온도에서 생산됨을 알았다.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2002년도 생물공학의 동향 (X)
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• pp.232-234
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• 2002

공업적으로 중요성이 날로 더해가는 phospholipase C (PLC) 를 Bacillus cereus를 이용하여 생산하였다. 또한, plc::gfp fusion protein 을 생산하는 재조합 E. coli 를 제조하고 배양하였으며 특히 형광센서를 이용하여 PLC 의 생산 특성을 모니터링하였다.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2001년도 추계학술발표대회
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• pp.225-228
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• 2001

RhRnBp and Peysn5 are the proteins related to carbohydrate synthesis. RhRnBp originated form human was expressed as inclusion body in E. coli. Peysn5 originated form actinomadura was expressed as low level and inclusion body in E. coli. Ub, Trx, MalE and NusA is used as fusion partner to RhRnBp and Peysn5. The solubility of all fusion protein is NusA > MalE> Trx > Ub. Expression level of RhRnBp fusions in $37^{\circ}C$ is higher than that in $25^{\circ}C$. However in the case of Peysn5. Expression levels in $25^{\circ}C$ were higher. MalE fusion had highest activity in RhRnBp fusions. There were no activity in Peysn5.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제4권1호
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• pp.1-6
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• 1994

Continuous culture was carried out with a recombinant Escherichia coli W3110/pCR185, which encodes trp-operon enzymes when the temperature is shifted from $37^{circ}C\;t;42^{\circ}C$. Under derepressed condition of $42^{\circ}C$. plasmlid stability and gene expression were analysed as function of the dilution rate. The stability of plasmid increased with the dilution rate, but maximal levels of gene expression (tryptophan concentration) and plasmid DNA content were obtained at the lowest dilution rate, $0.075\;hr^{-1}$. The plasmid instability, observed at low dilution rates, could be explained by the unbalanced biosynthetic state of the recombinant cell harboring a high copy number of plasmid.

• KSBB Journal
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• 제28권5호
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• pp.310-314
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• 2013

Antifreeze peptide from Myoxocephalus octodecemspinosus was overexpressed and purified in Escherichia coli. Green fluorescence protein-AFP chimera was constructed by integrating gfp and afp genes. Produced GFP-AFP chimera protein was purified using polyhistidine tag which was inserted at C-terminus. By addition of GFP-AFP chimera protein, freezing point of elution buffer was decreased from $-13^{\circ}C$ to $-20^{\circ}C$. This result suggested that GFP-AFP chimera can be considered as a potential candidate of novel inhibitor for gas hydrates.

• 한국동물위생학회지
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• 제30권1호
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• pp.77-84
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• 2007

The present study was carried out to investigate the incidence of Campylobacter spp. from the chicken carcasses in slaughterhouse. A total of 9 strains were primarily isolated from enrichment culture and selective culture of the sample with candle and microaerophilic chamber method. Nine of Gram-negative, catalase-positive and oxidase-positive strains were further isolated by the determination of biochemical characteristics and finally identified as Campylobacter jejuni with HIP 400F and HIP l134R primers. Therefore, this PCR method proved to be useful as a routine diagnostic test for the Campylobacter detection and confirmation of C. jejuni and C. coli in naturally contaminated poultry samples.

• 한국양식학회지
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• 제16권3호
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• pp.165-170
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• 2003

Isolation, cloning and sequencing of red seabream (Pagrus major) somatolactin (rsbSL) cDNA from pituitary gland revealed an open reading frame of 693 bp coding for a pre-growth hormone of 231 amino acids with a 22 amino acid putative signal peptide. Deduced amino acid sequence showed that there was one possible N-glycosylation site at Asn$^{145}$ and seven Cys residues (Cys$_{29}$ , Cys$^{39}$ , Cys$^{66}$ , Cys$^{89}$ , Cys$^{205}$ , Cys$^{222}$ , Cys$^{230}$ ). Except Cys$^{66}$ , others may be involved in disulfide bond formation. The rsbSL presented a 93% amino acid sequence identity with the SL of gilthead seabream (Sparus aurata) and contained the conserved hormone domain region. Expression of rsbSL in E. coli (BL2l) cells and gel analysis revealed a higher molecular weight for rsbSL than expected theoretically, implying posttranslational modifications.