• 제목/요약/키워드: Bioactive components

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LC-ESI-MS/MS를 이용한 용담사간탕의 주요 성분 분석 (Quantitative Analysis of the Marker Constituents in Yongdamsagan-Tang using Liquid Chromatography-Electrospray Ionization-Tandem Mass Spectrometry)

  • 서창섭;하혜경
    • 생약학회지
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    • 제48권4호
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    • pp.320-328
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    • 2017
  • Yongdamsagan-tang has been used to treat the urinary disorders, acute- and chronic-urethritis, and cystitis in Korea. In this study, an ultra-performance liquid chromatography-electrospray ionization-mass spectrometry (UPLC-ESI-MS/MS) method was established for simultaneous analysis of the 20 bioactive marker compounds, geniposidic acid, chlorogenic acid, geniposide, liquiritin apioside, acteoside, calceolarioside B, liquiritin, nodakenin, baicalin, liquiritigenin, wogonoside, baicalein, glycyrrhizin, wogonin, glycyrrhizin, wogonin, saikosaponin A, decursin, decursinol angelate, alisol B, alisol B acetate, and pachymic acid in traditional herbal formula, Yongdamsagan-tang. Chromatographic separations of all marker compounds were conducted using a Waters Acquity UPLC BEH $C_{18}$ analytical column ($2.1{\times}100mm$, $1.7{\mu}m$) at $45^{\circ}C$ using a mobile phase of 0.1% (v/v) formic acid in water and acetonitrile with gradient elution. The MS analysis was performed using a Waters ACQUITY TQD LC-MS/MS coupled with an electrospray ionization source in the positive and negative modes. The flow rate was 0.3 mL/min and injection volume was $2.0{\mu}L$. The correlation coefficient of 20 marker compounds in the test ranges was 0.9943-1.0000. The limits of detection and quantification values of the all marker components were 0.11-6.66 and 0.34-19.99 ng/mL, respectively. As a result of the analysis using the optimized LC-ESI-MS/MS method, three compounds, geniposidic acid (from Plantaginis Semen), alisol B (from Alismatis Rhizoma), and pachymic acid (from Poria Sclerotium), were not detected in this sample. While the amounts of the 17 compounds except for the geniposidic acid, alisol B, and pachymic acid were $0.04-548.13{\mu}g/g$ in Yongdamsagan-tang sample. Among these compounds, baicalin, bioactive marker compound of Scutellariae Radix, was detected at the highest amount as a $548.13{\mu}g/g$.

LC/MS-based Analysis of Bioactive Compounds from the Bark of Betula platyphylla var. japonica and Their Effects on Regulation of Adipocyte and Osteoblast Differentiation

  • Baek, Su Cheol;Choi, Eunyong;Eom, Hee Jeong;Jo, Mun Seok;Kim, Sil;So, Hae Min;Kim, Seon-Hee;Kang, Ki Sung;Kim, Ki Hyun
    • Natural Product Sciences
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    • 제24권4호
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    • pp.235-240
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    • 2018
  • Betula platyphylla var. japonica (Betulaceae), also known as Asian white birch, is an endemic medicinal tree, the bark of which has been used in Chinese traditional medicine for the treatment of various inflammatory diseases. In our continuing search for bioactive compounds from Korean natural resources, a phytochemical investigation of the bark of B. platyphylla var. japonica led to the isolation of 7-oxo-${\beta}$-sitosterol (1) and soyacerebroside I (2) from its ethanol extract as main components by liquid chromatography (LC)/mass spectrometry (MS)-based analysis. The structures of isolates were identified by comparison of $^1H$ and $^{13}C$ nuclear magnetic resonance spectroscopic data and physical data with the previously reported values and LC/MS analyses. To the best of our knowledge, this is the first study to demonstrate that the isolated compounds, 7-oxo-${\beta}$-sitosterol and soyacerebroside I, were isolated in B. platyphylla var. japonica. We examined the effects of the isolates on the regulation of adipocytes and osteoblast differentiation. These isolates (1 and 2) produced fewer lipid droplets compared to the untreated negative control in Oil Red O staining of the mouse mesenchymal stem cell line without altering the amount of alkaline phosphatase staining. The results demonstrated that both compounds showed marginal inhibitory effects on adipocyte differentiation but did not affect osteoblast differentiation.

Quantitative analysis method for zingiber officinale water extract using high-performance liquid chromatography

  • Mohd S. Md Sarip;Nik M.A. Nik Daud;Mohd A. Mohd Zainudin;Lokman H. Ibrahim;Syahrul A. Saidi;Zuhaili Idham;Adilah Anuar
    • Advances in materials Research
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    • 제13권3호
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    • pp.233-241
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    • 2024
  • Quantitative analysis of the Zingiber Officinale sample using subcritical water extraction (SWE) was developed employing High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) to bolster the advancement of this innovative green extraction process. This research focuses on three principal ginger bioactive compounds: 6-gingerol, 6-shagoal, and 10-gingerol. Various stages were undertaken to establish the quantitative analysis method, encompassing the optimisation of HPLC operating conditions and the formulation of standard calibration curves, yielding individual compound equations. A robust correlation within the calibration curve was achieved, exhibiting an r2 value of 0.9814 and an RSD of 5.00%. A simultaneous, swift, and dependable method was established with an injection time of 20 minutes and an 8-minute delay between injections, in contrast to the previous HPLC analysis requiring a 45-minute injection time for detecting and quantifying all components. Notably, no post-treatment was applied after the SWE process. This advancement allows for potential future online measurement of Zingiber Officinale bioactive compounds extracted using subcritical water extraction through this technology.

현초에서 분리된 페놀성 화합물들의 흰쥐 수정체 유래 알도즈 환원효소 및 갈락티톨 생성 억제 효과 (Inhibitory Effect of the Phenolic Compounds from Geranium thunbergii on Rat Lens Aldose Reductase and Galactitol Formation)

  • 최세진;김진규;장재만;임순성
    • 한국약용작물학회지
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    • 제20권4호
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    • pp.222-230
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    • 2012
  • We evaluated the inhibitory effects of extracts and components of Geranium thunbergii on aldose reductase (AR) and galactitol formation in rat lenses with high levels of galactose as a part of our ongoing search of natural sources for therapeutic and preventive agents for diabetic complications. The inhibitory effects of water, methanol and ethanol extracts of G. thunbergii on rat lens AR (RLAR) were determined. Comparing inhibitory effects of various solvent extracts, ethanol extract showed RLAR inhibitory activity ($IC_{50}$ values, 5.24 and $6.39{\mu}g/m{\ell}$, respectively). The ethanol extract was fractionated to chloroform, ethyl acetate and water. Of these, the ethyl acetate fraction from ethanol extract of G. thunbergii exhibited RLAR inhibitory activity ($IC_{50}$ value, $2.64{\mu}g/m{\ell}$). In order to identify the bioactive components of ethyl acetate soluble fraction of ethanol extract from G. thunbergii, eight compounds, namely gallic acid (1), protocatechuic acid (2), p-hydroxybenzoic acid (3), brevifolin carboxylic acid (4), geraniin (5), ellagic acid (6), kaempferol-3-O-arabinofuranosyl-7-O-rhamnopyranoside (7), kaempferitrin (8) were isolated. The isolates were subjected to in vitro bioassays to evaluate their inhibitory activity on RLAR and galactitol formation in rat lenses. The ellagic tannins (5, 6) and flavonoid (7) exhibited strong inhibitory effects on RLAR. Also, these three compounds (5, 6 and 7) suppressed galactitol accumulation in rat lens under high galactose conditions, demonstrating the potential to prevent galactitol accumulation exo vivo. These results suggest that the extracts and components of G. thunbergii are a promising agent in the prevention or treatment of diabetic complications.

Repercussions of Breastfeeding by Diabetic Women for Breast Cancer

  • Franca, Eduardo Luzia;Franca-Botelho, Aline Do Carmo;Franca, Juliana Luzia;Ferrari, Carlos Kusano Bucalen;Honorio-Franca, Adenilda Cristina
    • Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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    • 제14권11호
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    • pp.6233-6239
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    • 2013
  • Diabetes represents a serious health problem. In the diabetic state, alterations in metabolism, increased susceptibility to infections and immunological changes occur. The suppression of the immune response has been identified as a relevant factor that contributes to the increase in the rate of infections in these patients. At the same time, breast cancer is the most frequent malignant tumor in women. The molecular and cellular mechanisms underlying cancer development have revealed that immune cells functionally regulate epithelial cancer development and progression. Breastfeeding has been hypothesized to reduce the risk of breast cancer. However, early systematic reviews have not yielded consistent findings for this association. The demand for human milk is increasing due to the promotion and consumer acceptance of the health benefits of consuming a natural product rich in bioactive components. However, due to changes in glucose metabolism, the components of the milk from diabetic women are modified depending on the time of evaluation. In this literature review, we summarize important new findings revealing the paradoxical role of breastfeeding in preventing the onset of breast cancer in diabetic mothers. We hypothesized that the milk component production in diabetic mothers is affected by changes in glucose metabolism. Therefore, adequate maternal glycemic control and an adequate duration of breastfeeding for diabetic mothers are crucial to ensure that the immunity components are able to confer protection against breast cancer.

자생식물 함초(Salicornia herhacea L.)의 이화학적 성분조성 (Chemical Components of Native Plant, Salicornia herbacea L.)

  • 신공식;부희옥;전민화;고정연
    • 한국자원식물학회지
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    • 제15권3호
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    • pp.216-220
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    • 2002
  • 본 실험은 유용 자원식물인 함초를 식품 및 식물자원으로서 이용가치를 높이는데 있어 그 기초자료로 활용하고자, 서해안 갯벌에서 채집하여 건조, 분쇄한 함초분말 시료의 화학적 조성을 조사하였다. 그 결과 식이섬유, 총 당, uronic acid 등의 함량이 각각 60.66, 15.2 및 2.6%를 나타내었다. 식이섬유는 다른 자원들 보다 훨씬 높은 함량을 보였다. 또한 생리적으로 중요한 역할을 하는 콜린 및 비테인의 함량이 각각 29와 888mg/100g함유되어 있는 것으로 나타났다. 또한 함초에는 Na(2880mg/100g), Ca(440mg/100g), K(930mg/100g) 및 Mg(356mg/100g) 등이 풍부하게 들어 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과로부터 함초를 이용한 유용 가공제품의 개발 가능성이 크게 기대되며, 아울러서 앞으로 함초를 경쟁력있는 고기능성 자원으로 활용하기 위해서는 더욱 심도있는 연구가 수행되어야 할 것으로 사료된다.

Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oil Extracted from Eucalyptus citriodora Leaf

  • Insuan, Wimonrut;Chahomchuen, Thippayarat
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제48권2호
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    • pp.148-157
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    • 2020
  • Eucalyptus oil is a rich source of bioactive compounds with a variety of biological activities and is widely used in traditional medicine. Eucalyptus citriodora is cultivated for the production of essential oils. However, the mode of antibacterial action of essential oils from E. citriodora is not well-known. This study aimed to determine the chemical components, microbial inhibitory effect, and mechanism of action of the essential oil from E. citriodora. The oil was extracted from E. citriodora leaves by hydro-distillation and the chemical components were analyzed using gas chromatography-mass spectrometry. The antibacterial activities of eucalyptus oil against gram-positive bacteria (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, and Staphylococcus intermedius) and gram-negative bacteria (Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa) were screened by disc diffusion method and quantitative analysis was conducted by the microdilution method. The mechanism of action of the extracted essential oil was observed using SEM and analyzed by SDS-PAGE. The major components of E. citriodora oil were citronellal (60.55 ± 0.07%), followed by dl-isopulegol (10.57 ± 0.02%) and citronellol (9.04 ± 0.03%). The antibacterial screening indicated that E. citriodora oil exhibited prominent activity against all tested strains. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) against B. subtilis were 0.5% and 1.0%, respectively. The MIC and MBC concentrations against S. aureus, S. intermedius, E. coli, and P. aeruginosa were 1% and 2%, respectively. As observed by SEM, the antibacterial mechanism of E. citriodora oil involved cell wall damage; SDS-PAGE revealed decrease in protein bands compared to untreated bacteria. Thus, E. citriodora oil showed significant antimicrobial properties and caused cellular damage.

열처리 조리방법이 마늘의 항산화 활성과 이화학적 특성에 미치는 영향 (Effects of Cooking Methods with Different Heat Intensities on Antioxidant Activity and Physicochemical Properties of Garlic)

  • 조혜리;서정희
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제45권12호
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    • pp.1784-1791
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    • 2016
  • 한국인이 마늘을 섭취할 때 주로 사용하는 조리방법으로 8종의 마늘을 준비하여 조리 조건이 마늘의 항산화 활성과 이화학적 특성에 미치는 영향을 살펴보았다. 열처리 강도가 높은 조리법일수록 마늘의 수분 손실이 컸으며, 명도는 낮아지고 황색도는 높아지는 전형적 갈변 현상을 나타내었다. 특히 명도가 가장 낮았던 프라잉과 팬 프라잉으로 조리된 마늘에서는 수용성 고형분 함량 역시 유의적으로 낮아 조리온도가 높을수록 수용성 저분자 물질로부터 불용성 고분자 중합물질을 형성하는 비효소적 갈변반응이 더 가속화되었음을 시사해주었다. 한편 조리된 마늘은 생마늘보다 thiosulfinates 함량이 낮았으며, 이는 열처리에 의해 thiosulfinates가 polysulfides로 분해되었거나, 열전달 매체를 사용한 삶기, 프라잉, 팬 프라잉으로 조리된 마늘에서는 이들 물질이 열전달 매체로 용출되었을 가능성을 시사해주었다. 전자레인지로 조리된 마늘은 다른 마늘보다 유기산과 thiosulfinates, 플라보노이드 성분들이 상대적으로 많이 보유되어 있었으며, 이는 에너지가 낮고 조리시간이 짧은 전자레인지 가열방식에 의해 마늘 속 열에 약한 성분들이 상대적으로 덜 분해된 결과로 볼 수 있다. 높은 온도에서 조리된 마늘들은 총 환원력과 금속 소거능이 높은 경향을 나타내었으며, 이는 색도 결과에 의해 시사된 것과 같이 환원력을 지닌 갈변반응의 중간물질과 최종물질들이 고온 조리 시 더 활발히 생성된 결과로 해석되었다. 물과 기름을 열전달 매체로 하여 조리된 마늘에서는 총 환원력과 플라보노이드 함량이 상대적으로 낮은 경향을 나타내었다. 그러나 생마늘과 조리된 마늘에서 측정된 총 환원력과 플라보노이드 정량 결과는 DPPH 라디칼 소거능 결과와는 다소 일치하지 않았다. 이는 환원성 물질들의 총량이 증가하였음에도 불구하고 우수한 항산화 활성을 지닌 일부 열에 불안정한 플라보노이드와 페놀 화합물들이 조리 중 감소하였을 가능성을 말해준다. 따라서 조리 중 마늘 내부에서 분해 혹은 새로이 생성될 수 있는 개별 환원성 물질들의 조성과 항산화 활성 비교에 대한 후속연구가 필요할 것으로 생각한다.

기능성 물질의 첨가가 폐계육이 함유된 게맛살의 저장중 품질에 미치는 영향 (Impacts of Bioactive Components Addition on Qualities of Imitation Crab Meat Containing Spent Laying Hen Meats During Storage)

  • 진상근;허선진;신택순
    • 생명과학회지
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    • 제20권6호
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    • pp.861-869
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    • 2010
  • 폐계육 가슴살에서 회수한 단백질을 첨가하여 제조한 게맛살의 저장기간 중 품질의 변화를 측정하였다. 제조 초기 시험구간의 일반성분의 유의적인 차이가 없었으며, 저장이후에도 회분을 제외한 일반성분의 유의적인 차이가 나타나지 않았다. pH는 제조초기 유의적이 차이가 없었으나, 저장 4주경과 후에 누에고치분말(T2) 및 CLA(T3) 처리구가 다른 시험구에 비해 높게 나타났다. 초기 보수력은 T3가 시험구중 가장 낮았고, 가열감량은 T2 및 T3이 가장 낮았고, 전단가는 T2 및 T3가 낮게 나타났다. $L^*$ 및 W는 대조구와 T3이 시험구 중 비교적 높게 나타났으며, 적색도($a^*$)와 황색도($b^*$)는 T2 및 T3이 낮게 나타났으며, T3는 저장기간 동안 육색의 안정을 보였다. 파괴강도, 겔강도 및 젤리 강도는 처리구가 대조구에 비하여 낮게 나타났으며, T3가 시험구중 가장 낮은 파괴강도, 겔강도 및 젤리강도를 나타내었다. 조직감 중 T2가 모든 항목에서 다른 처리구에 비해 높은 수치를, T1은 낮은 수치를 나타내었다. 특히, T3은 저장기간 동안 경도, 파쇄성, 검성, 저작성 및 부착성이 유의적으로 감소하였다. 지방산패도(TBA)와 휘발성염기질소(VBN)는 처리구간의 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 그러나 모든 처리구에서 저장기간의 경과에 의해 TBA값은 감소하였고, VBN값과 총세균수는 저장기간의 증가에 따라 유의적으로 증가하였다. 관능검사 결과 전체적인 기호도를 포함한 육색, 향, 풍미, 연도 및 다즙성 모든 항목에서 처리구간의 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 본 실험 결과 기능성 물질의 첨가가 기계적인 품질 측정항목에서의 차이에도 불구하고 관능적 품질에는 크게 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으며, 기계적인 품질 측정항목에서는 전체적으로 T3이 다른 처리구에 비교해 품질의 차이가 많이 나는 것으로 나타났다.

채취시기별 엄나무, 참죽, 오가피 햇순의 화학적 특성 및 항산화 활성 (Chemical properties and antioxidant activities of the sprouts of Kalopanax pictus, Cedrela sinensis, Acanthopanax cortex at different plucking times)

  • 임희진;장혜림;정용진;윤경영
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제20권3호
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    • pp.356-364
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    • 2013
  • 햇순의 활용도를 높이기 위해 엄나무, 참죽 및 오가피 2차 순의 영양성 및 기능성 등 이화학적 특성을 1차 순과 비교하여 측정하였다. 수분과 조지방은 2차 순에 비해 1차 순의 함량이 높았으며, 조섬유와 탄수화물의 함량은 2차 순이 1차 순에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 유기산은 1차 순에 비해 2차 순의 함량이 높게 나타났으나 유의적인 차이는 없었다. 유리아미노산은 엄나무와 참죽에서 2차 순이 1차 순에 비해 높은 함량을 보였으나 오가피는 1차 순이 2차 순에 비해 높은 함량을 나타내었다. 특히, 엄나무와 참죽의 2차 순은 감칠맛에 관여하는 glutamic acid의 함량이 1차 순에 비해 매우 높게 나타났다. 무기질은 모든 햇순의 2차 순이 1차 순에 비해 높은 함량을 보였다. 햇순 2차 순의 총폴리페놀과 플라보노이드 함량은 1차 순에 비해 낮은 함량을 나타내었으며, 오가피의 DPPH 라디칼 소거능을 제외한 모든 항산화 활성에서 1차 순이 2차 순에 비해 높은 활성을 보였다. 이상의 결과로 햇순은 1차 순에 비해 영양성은 잘 유지되고 있으나 기능성이 감소되어 향후 기능성을 유지할 수 있는 재배조건에 대한 연구 및 2차 순의 식품학적 활용도를 높일 수 있는 다양한 가공방법에 대한 연구가 필요할 것으로 판단된다. 또한 향후 채취 시기별 이화학적 특성 및 기능성 변화에 대한 메커니즘 연구도 필요할 것으로 판단된다.