• 문화기술의 융합
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• 제4권3호
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• pp.253-259
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• 2018

떫은감 자원은 전통적으로 다방면의 여러 조직학적 질병을 치료하고 모발 성장을 비롯한 다양한 생물학적 활성에 매우 높은 효과가 있음이 알려져 왔다. 본 연구는 대머리 패턴의 검은 쥐 모델에 유전적으로 입증된 떫은감 추출물에 대한 발모 및 탈모방지 효능을 알아보고자 하였다. 표준화된 제형을 사용하여 대조군, 떫은감 추출물(10 mg/mouse/day)과 양성대조군인 미녹시딜(2 %)을 매일 두번씩 모발이 성장할 때까지 매일 등 피부에 일정량씩 도포 투여하여 조사하였다. C57BL/ 6 Black 쥐에서 모발 성장 세대를 통해 모발 성장의 변화 패턴이 관찰되었다. 모발 존재 면적과 모발의 길이는 처리 대조군 마우스 보다 떫은감 처리 마우스 처리구에서 유의하게 증가 하였다 (P>0.001). 또한 조직학적 평가에서도 대조군과 비교하여 떫은감 추출물의 처리구에서 모낭세포의 숫자가 현저하게 증가하였다. 따라서 본 실험 결과를 통하여 떫은감 추출물을 피부 도포시 누드 마우스의 모발 성장을 촉진하고 모발의 존재 영역을 확장시키고 모발 길이를 증가시켜 장기 모발 성장기의 지표가 될 수 있음을 알 수 있었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제6권1호
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• pp.66-70
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• 1999

The mechanism of natural removal of astringency and seasonal changes of tannin substance in sweet persimmon(Fuyu) and astrigent persimmon(Chungdo Bansi)were investigated. Tannin productivity of astringent persimmon fruit was higher than that of sweet perimmon fruit during growth. In the reactivity of tannin to acetaldehyde, it was observed that tannin from sweet persimmon have a milder chemical properties than that from astrigent persimmon. The threshold value of astringency on sweet persimmon tannin was higher than that of astrigent persimmon tannin. Tannin substances from sweet persimmon distributed mainly in lower molecular weight range at harvest stage, but those from astrigent persimmon distributed mainly in higher molecular weight range. Therefore, the natural removal of astringency was related to difference of tannin productivity, threshold value of astringency, reactivity and qualitative difference of tanni.