• 한국축산식품학회지
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• 제35권1호
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• pp.80-85
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• 2015

This study was performed to investigate the carcass composition and pork quality of Duroc breeding lines in Korea. A total of 200 Duroc pigs were used, and those were originated from four different great-grandparent (GGP) breeding stock farms (L1: N farm, L2: W farm, L3: S farm, L4: R farm). The carcasses of pigs from these farms were collected, and meat quality traits were evaluated. L1 and L2 had smaller carcass weights and thin backfat, whereas L3 and L4 had heavy carcass weights and thick backfat. L3 and L4 had higher contents of fat and protein than L1 and L2. For the meat quality characteristics, L1, L2, and L4 had higher pH values than L3. In addition, L4 had higher water holding capacity than the other lines. L4 had the highest sensory evaluation scores with regard to both juiciness and flavor. Consequently, the study results indicate that pork quality information from domestic Duroc breeding stock lines could be used to effectively improve pork quality in Korea.

• 한국가금학회지
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• 제48권2호
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• pp.91-100
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• 2021

본 연구는 토종 실용계 사육 시 사육밀도와 에너지 함량에 따른 생산성, 혈액 성분, 면역 및 계육품질에 미치는 영향에 대해 구명하고자 수행되었다. 토종닭 병아리 240수를 공시하여 4처리 4반복 반복당 15수씩 완전 임의 배치하였다. 처리구는 사육밀도 2 수준(14, 16 birds/m2)과 에너지 2 수준[ME kcal/kg; High: starter(3,150), grower(3,200), Final(3,250); Low: starter(2,950), grower(3,000), Final(3,050)]으로 2 × 2 요인실험 설계하였다. 체중분석 결과 SD 14 처리구와 EL High 처리구에서 유의적으로 높은 것으로 나타났다. 증체량에서는 초기와 후기에서 에너지 함량에 따라 EL High 처리구가 유의적으로 높게 나타났으며, 전구간에서는 사육밀도와 에너지 함량에 따라 SD 14 처리구와 EL High 처리구가 유의적으로 높게 나타났다. 사료섭취량은 초기, 중기와 전구간에서 사육밀도에 따라 SD 14 처리구가 유의적으로 높게 나타났다. 사료 요구율은 에너지 함량에 따라 EL High 처리구가 유의적으로 낮게 나타났다. 혈액 내 생화학 조성 결과 AST 에서는 사육밀도에 따라 SD 16 처리구가 높게 나타났다. 면역글로블린과 코티솔 분석결과 IgM에서 사육밀도 × 에너지 함량에 따라 유의적인 차이가 나타났으나, 코티솔에서는 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 결론적으로 사육밀도가 높을수록 섭취경쟁으로 인하여 AST가 증가하였고, 이로 인해 생산성이 감소되었다. 그리고 에너지 함량이 높을수록 생산성이 개선되었다. 그러나 혈액, 면역 및 계육 품질의 결과는 일정하지 않았으며, 좀 더 자세한 연구가 필요할 것으로 보인다.

• 한국가축번식학회지
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• 제25권2호
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• pp.171-180
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• 2001

형질전환 가금의 생산에 있어서 retrovirus vector를 이용하는 방법은 다양한 종류의 표적세포에 대하여 retrovirus 고유의 감염성에 의한 외래 유전자의 전이가 용이하고, 전이된 유전자가 진정염색질 영역 내로 선택적으로 도입될 수 있으며 유전적으로 안정성을 나타내므로 매우 효과적인 방법이다. 그러나 가금에서는 초기 배발달에 의한 급격한 세포의 수적 증가로 인해 고감염성의 virus의 획득이 요구되므로, 이를 위하여 virus stock의 농축에 있어 보다 안정적이고 pantropic인 vesicular stomatitis virus (VSV G) glycoprotein를 envelope로 가지는 pseudotyped retrovirus vector system을 이용하였으며, marker gene으로 eGFP gene이 발현되는 retrovirus를 생산하였다. 이 virus를 이용하여 여러 가지 표적세포와 primary culture한 CEF세포를 감염시켜 GFP의 발현을 확인하였으며, 농축한 virus stock은 stage X의 계란을 선택하여 windowed egg를 제작한 후 배하층에 주입하였다. 형질전환 닭은 정상 발생한 닭에 비하여 저조한 발생율을 보였으나 PCR을 이용하여 외래 유전자의 도입을 확인한 결과 100%인 것으로 나타났다. 또한 한 개체 내에서 유전자의 도입이 폐, 간, 정소, 소장 등의 여러 장기에서 확인되었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권2호
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• pp.163-169
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• 2001

Despite the high potency of the retrovirus vector system in gene transfer, one of the main drawbacks of has been difficulty in preparing highly concentrated virus stock. Numerous efforts to boost the virus titer have ended in unsatisfactory results mainly due to fragile property of retrovirus envelope protein. In this study, to overcome this problem, we constructed our own retrovirus vector system producing vector viruses encapsulated with VSV-G (vesicular stomatitis virus G glycoprotein). Concentration process of the virus stock by ultracentrifuge did not sacrifice the virus infectivity, resulting in more than 108 to 109 CFU (colony forming unit) per ml on most of the target cell lines tested. Application of this high-titer retrovirus vector system was tested on chicken embryos. Injection of virus stock beneath the blastoderms of pre-incubated fertilized eggs resulted in chick embryos expressing E. coli LacZ gene with 100% efficiency. Therefore, our results suggest that it is possible to transfer the foreign gene into chicken embryo using our high-titer retrovirus vector.

• 한국임상수의학회지
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• 제16권2호
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• pp.428-438
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• 1999

A study was conducted to estimate cost of major dairy cattle diseases. Forty (n=40) of the 167 dairy herds in Gyeongnam (Chinju) area were stratified and selected randomly for participation in the national animal health monitoring system. Gyeongsnag University veterinarians, Gyeongnam Livestock Promotion Institute veterinarians and clinic veterinarian visited each herd once a month for a total periods of 12 months. At a each visit data on disease, production, management, finance, treatments, preventive activities, animal events, and any other relevant events were collected. Monthly and annual cost estimates of disease treatment were in computed in each herd and stratum(including cost of prevention). Results were expressed as cost per head and given separately for cows, young stock, and calves. In cows, the most expensive seven diseases entities (from the most to the least) were : (1) clinical mastitis; (2) breeding problems; (3)gastrointestinal problems; (4) multiple system problem; (5) birth problems; (6) metabolic/nutritional disease; (7) lameness. In young stock, the most costly disease were the multiple system problems, breeding problems, respiratory disease, gastrointestinal disease, and lameness. In calves, the most costly disease problems were gastrointestinal problems, respiratory disease, integumental, multiple system problems, and metabolic/nutritional problems.

• 대한수의사회지
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• 제20권2호
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• pp.103-108
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• 1984

A total of 359 cultures of Staphylococcus were isolated from no raw milk samples in stock farms of Gyeongnam province from December, 1981 to May, 1982. Some biochemical properties and antimicrobial drug susceptibility of the isolaes were studied with the

• Animal cells and systems
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• 제15권1호
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• pp.79-84
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• 2011

The status of J stock minke whales (Balaenoptera acutorostrata) was assessed using potential biological removal (PBR) and mortality data. Using the estimated abundance of minke whales in this area (6260; CV = 0.212), the minimum population estimate of the stock was estimated as 5247. The PBR for J stock minke whales was calculated as 52.5 individuals using the minimum population estimate (5247), one-half of the maximum theoretical net productivity rate (0.02) and the recovery factor (0.5). The estimated mean annual level of anthropogenic mortality was 270.4 individuals. Thus, the status of this stock was considered as strategic. However, fortunately, the abundance of this population in the East Sea from 2000 to 2008 showed an increasing trend (rate of increase 0.0488; annual rate of increase 5.0%) although it is not statistically significant (P > 0.05). The primary sources of anthropogenic mortality were bycatch (set nets, pots and gill nets) and illegal catch. Because of the status of this population, it is urgently necessary to reduce the amount of bycatch and illegal catch of minke whales. Further study needs to use population health and viability analysis for investigating the long-term survival of this population more clearly.

• 한국버섯학회지
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• 제8권1호
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• pp.1-5
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• 2010

버섯의 다원적 기능은 생리활성 기능, 가축 사료생산 기능, 유기질 비료 생산 기능, 생태계 분해자로서의 기능, 환경 오염물질 정화 기능, 식품 영양학적, 기호 식품적, 생리활성 기능 이다. 이 중 생리활성 기능, 가축 사료생산 기능, 유기질 비료 생산 기능과 생태계 분해자로서의 기능은 정량화를 하였고 그 나머지 기능은 정량화하는 연구가 더 필요하였다. 정량화된 버섯의 다원적 기능을 경제적 가치로 환산하면 112조 922억원이며 정량화하지 못한 부분까지 합하면 이의 2배 이상될 것으로 추정한다. 이렇게 추정할 경우 쌀의 다원적 기능 약 100조원의 경제적 가치에 비해 버섯은 거의 비슷한 가치가 있다고 볼 수 있다. 버섯의 생리활성물질 베타글루칸의 산업적 가치는 약 112조원, 가축 사료생산 기능은 약 618억원, 유기질 비료생산 기능은 약 56억원, 생태계 분해자로서의 기능은 약 360억원으로 나타났다.

• 한국가금학회지
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• 제49권4호
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• pp.239-246
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• 2022

본 연구는 여름철 γ-aminobutyric(GABA)와 생균제 급여가 산란 종계의 생산성, 계란품질, 혈액 생화학 조성, corticosteron에 미치는 효과를 조사하였다. 24주령의 산란 종계 총 105수를 3개 처리(대조구, GABA, probiotics), 처리당 7반복, 반복당 5수로 설정하여 사양실험을 실시하였다. GABA와 생균제는 배합사료 내 각각 50ppm과 0.1%로 첨가하여, 총 6주간 실험을 실시하였다. 전기간 산란종계의 평균 계란 생산량, 산란량은 대조구보다 생균제 급여 처리구에서 유의적으로 높았으며(P<0.05), FCR은 생균제 급여 처리구에서 낮은 값을 나타내었다(P<0.05). 산란 종계 계란의 난중, 난백고 높이, Haugh units, 난황색, 난각두께, 난각강도에서 처리구간의 유의적인 차이를 보이지 않았다. 또한 모든 혈청 생화학 조성에서 유의적인 차이를 보이지 않았다. 혈청 내 corticosterone 농도는 GABA와 생균제 급여로 인하여 대조구보다 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 따라서 GABA와 생균제 급여 시 고온기 산란 종계의 스트레스를 완화시킬 수 있는 것으로 사료되며, 특히 생균제 급여는 계란 생산성 및 산란량 성적을 개선할 수 있는 것으로 나타났다.

• 생명과학회지
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• 제22권6호
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• pp.794-798
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• 2012

요네병은 Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis에 의해 발생하며 반추동물에서 만성 쇠약을 일으켜 전세계적으로 양축산업에 커다란 경제적 손실을 일으키는 질병이다. 본 연구에서는 2008년부터 2009년까지 2년동안 의뢰된 총 3,927건의 국가 종축우의 혈청에 대한 요네병의 항체 양성률에 대해 조사한 결과 21두(0.5%)에서 항체 양성을 나타내었으며 이는 국내 일반 농가의 양성률(1.2-16.4%) 보다 현저히 낮은 수준이었다. 또한 연령별 양성률은 2세 미만에서 0.2% (3두), 2-3세에서 0.4% (2두), 3-4세에서 0.7% (3두), 4세 초과에서 0.9% (13두)로 전 연령에서 양성이 나타났으나 연령이 높아짐에 따라 양성률이 증가하는 경향을 보였다. 품종 별로는 젖소는 모두 음성이었으며 한우에서만 양성률 0.6%를 나타내었다.