• 한국작물학회지
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• 제40권2호
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• pp.250-254
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• 1995

분리한 보리호분층을 이용하여 $(1-3)-{\beta}-glu-canase$와 $(1-3,1-4)-{\beta}-glucanase$의${\;}GA_3$에 대한 반응특성을 조사하였다 $GA_3$ 처리에 의해 호분충과 배양액 내의 단백질 함량, $(1-3)-{\beta}-glucanase{\;}$및${\;}(1-3,1-4)-{\beta}-glucanase$ 활성 등이 모두 증가하였다. 그러나 $GA_3$ 처리에 의한 효소활성 및 효소분비 증가 정도는 효소에 따라 큰 차이를 보였다. $(1-3,1-4)-{\beta}-glucanase$가${\;}(1-3)-{\beta}-glucanase$보다 효소활성 증가 정도와 분비증가 정도 모두 컸다. 이와 같은 결과는 발아초기 $(1-3,1-4)-{\beta}-glucanase$의 중요한 생리작용과 관계가 있을 것으로 생각되었다.