• 한국버섯학회지
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• 제2권1호
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• pp.1-3
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• 2004

큰양송이(포토벨라)의 발이 및 생육에 적정한 온도를 구명코자 수행한 결과는 다음과 같다. 1. 초발이 소요일수는 $15^{\circ}C$에서 23일로 가장 짧았으며 그 다음은 $18^{\circ}C$, $21^{\circ}C$ 순이었다. 2. 자실체 발생 개체수는 $15^{\circ}C$에서 2,364개/$3.3m^2$로 가장 많았으나, 수량은 $18^{\circ}C$처리구에서 $39.2kg/3.3m^2$로 가장 높았다. 3. 온도별 자실체특성은 $21^{\circ}C$에서 상품(上品)비율이 75.1%로 $15^{\circ}C$, 24.5%와 $18^{\circ}C$, 48.9%보다 양호하였다. 4. 수량은 $15^{\circ}C$와 $18^{\circ}C$에 있어서 평당 36.5~39.2kg으로 비슷하였으나 $18^{\circ}C$에서 상품비율이 48.9%로 높아 100평당 소득은 16,013천원으로 높았다.