• 한국식품과학회지
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• 제23권5호
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• pp.622-626
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• 1991

2M의 AsA용액을 $85^{\circ}C$에서 일정시간 갈변반응시켜서 생성된 갈변물질의 항산화성을 조사하였다. pH를 조절치 않고 가열한 AsA용액(pH2.30)의 갈변반응물질은 AsA를 첨가치 않은 것에 비해 약간의 항산화 효과를 나타내었고 가열시간에 따라서 항산화력의 차이는 거의 나타나지 않았으며, AsA의 잔존량이 항산화력의 세기에 영향을 미치지 않았다. 2M의 AsA용액의 pH를 2.3, 4.0, 7.0, 9.0 및 11.5로 조절한 뒤 $85^{\circ}C$에서 15시간 가열시켜 생성된 갈변물질 중에서 pH2.3, 4.0의 경우는 항산화 효과가 거의 나타나지 않았으며 환원력과 AsA 잔존율은 높았으나 갈변도는 낮았다. 반면 pH7.0, 9.0 및 11.5의 경우는 매우 강한 항산화성을 가지고 있었으며, 이 AsA 갈변용액은 환원력과 AsA 잔존율은 낮았으나 갈변도는 높았다. AsA용액을 pH7.0으로 조절한 후 $85^{\circ}C$에서 0, 3, 5, 10, 15 및 25시간 동안 갈변시켜 얻은 갈변물질의 항산화성은 가열시간이 증가할수록 증가하였다.

• 한국결정학회지
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• 제1권2호
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• pp.66-75
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• 1990

Pd-Te계의 상평형도를 시차열분석, X선회절분석, 전자현미분석, 반사현미경을 사용해 연구하였다. 본 계의 0-50 at.%Te 부분의 새로운 상관계가 정립되었다. 본 계에는 Pd17Te4, Pd20Te7, Pd8Te3, Pd7Te3, PdgTe4, Pd3Te2, PdTe, PdTe2 등 8개의 화합물이 존재하며 이중 Pd17Te4와 Pd7Te3는 처음 보고되는 신종 화합물이다. Pd17Te4는 등축정계이며 공간군 Fd3r에 속하며 단위포 크기 (a)는 12. 678(5)차이다. PdaTe.4와Pd7Te3의 X선회절분말자료는 사방정계의 단위포 a=12.843(3), b=15.126(3), c=11.304(2)A와 단사 정계의 단위포 a=7.444(1), b=13.918(2), c=8.873 (2)il, β=92.46(2)에 의해 각각 격자지수화가 가능하였다. 본계에 존재하는 합성 화합물의 일부 물리적, 광학적 자료를 새로 보고하였다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제9권2호
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• pp.207-213
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• 1999

Salmonella typhimurium 항원에 의해서 면역된 계란 특이항체(IgY)를 분리 정제하여, Anti-S. typhimurium 항체의 온도에 대한 활성을 실험한 결과 6$0^{\circ}C$에서 30분 가열시 91.5%, $65^{\circ}C$에서 15분 가열 시 각각 73.2%의 활성도를 나타내었으며, 8$0^{\circ}C$에서 15분간 가열 시는 거의 활성이 없는 것으로 나타났다. pH에 대한 안정성은 pH 7부터 pH 4까지는 각각 98.7%의 활성도를 유지하다가 pH 3부터 급격히 감소하여, pH 2에서는 9.6%로 거의 활성도를 나타내지 않았다. 항균활성은 생균수 측정에서는 항균활성을 확인할 수 없었으나, 응집반응과 disc diffusion susceptibility test에서 측정한 anti-S, typhimurium 항체의 항균활성도는 미약하나 확연한 미생물 억제현상을 확인할 수 있었다. 이상의 결과에서, 본 실험에서 사용된 IgY는 항원에 대한 항체특성 및 항균효과 등을 고려해 볼 때 앞으로 식중독균 제거 및 예방 치료뿐만 아니라 식품산업 소재, 각종 질병예방을 위한 의약품 소재, 연구용 kit와 진단용 kit 및 축산분야 등 다양한 분야에서 응용될 수 있으리라 기대 된다

• Journal of Yeungnam Medical Science
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• 제9권1호
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• pp.90-101
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• 1992

흰쥐 신동맥 결찰로 허혈을 유도하여 허혈상태의 핵산 및 핵산 대사산물의 변화가 정상조직과 어떠한 차이가 있는지를 알아 보기 위하여 HPLC(high performance liquid chromatography)를 이용하여 nucleotides를 분리하고 분석 및 정량한 결과이다. 60분간의 허혈후 핵산 및 핵산 대사산물의 변화를 보면 조직 1 gram당의 IDP농도는 대조군 $217.4{\pm}12.68{\mu}g$에서 $80.7{\pm}18.39{\mu}g$으로(P<0.01), ATP는 $307.2{\pm}56.63{\mu}g$에서 $47.6{\pm}5.95{\mu}g$으로(P<0.01), ADP+AMP는 $227.1{\pm}7.98{\mu}g$에서 $61.4{\pm}3.92{\mu}g$으로(P<0.01), $NAD^+$ $217.9{\pm}4.49{\mu}g$에서 $126.6{\pm}10.44{\mu}g$으로(P<0.01), GTP는 $202.5{\pm}23.76{\mu}g$에서 $117.7{\pm}14.24{\mu}g$으로(P<0.05), GMP는 $54.5{\pm}9.03{\mu}g$에서 $23.7{\pm}0.46{\mu}g$으로(P<0.05), 그리고 inosine은 $16.6{\pm}3.45{\mu}g$에서 $7.8{\pm}0.87{\mu}g$으로(P<0.05) 유의하게 감소한 반면, hypoxanthine은 $113.0{\pm}15.58{\mu}g$에서 $159.7{\pm}12.07{\mu}g$으로(P<0.05), xanthine은 $87.7{\pm}6.77{\mu}g$에서 $173.1{\pm}12.52{\mu}g$으로(P<0.01) 유의하게 증가하였다. 허혈의 지속시간에 따른 변화는 ATP가 10분에 대조군의 39.9%, 30분에 19.8% 그리고 60분에 15.5%로 감소하였으며, ADP+AMP는 10분에 70.3%, 30분에 67.3%, 60분에 27.0%로 감소하는 경향이었고, hypoxanthine과 xanthine은 각각 10분에 121.5%와 127.1%로, 30분에 126.0%와 174.4%로, 그리고 60분에 141.4%와 197.3%로 증가하는 경향이었다. 허혈 60분동안 고 에너지원인 adenosine nucleotide의 총량은 대조군의 20.3%로 감소하였고, purine nucleotide의 대사산물인 hypoxanthine과 xanthine의 총량은 157.5%로 증가하였다. 이상의 결과로 보아 쥐의 허혈 신조직에서의 핵산 및 그 대사산물의 농도는 허혈의 정도를 알 수 있는 유용한 지표라고 생각된다.

• 한국버섯학회지
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• 제2권4호
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• pp.207-213
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• 2004

소나무잔나비버섯 인공재배를 위한 균사배양적 특성을 조사한 결과는 다음과 같다. 1) 소나무잔나비버섯균의 적정배지는 PIDA(Pine Dextrose Agar)에서 66.3mm/10일로 균사생장과 균사밀도가 가장 좋았으며, 그 다음은 GDA, PDA, CDA, PODA, ODA, YM, MCM, MEA(pH4.7), CHA, MEA(pH4.7) 순이었다. 2) 소나무잔나비버섯의 균사생장과 밀도에 가장 적정한 온도는 $30^{\circ}C$이었으며 $40^{\circ}C$에서는 균사가 사멸하였다. KNAC3005 균주는 $30^{\circ}C$에서 66.3mm/10일로 균사생장과 밀도가 가장 양호하였으며, 온도별로는 25, 20, 15, 35, 10, $5^{\circ}C$ 순으로 균사생장 속도와 밀도가 좋았다. 3) 소나무잔나비버섯의 균사생장과 밀도에 가장 적정한 산도(pH)는 6.0에서 88.4mm/10일이며 그보다 높거나 낮으면 균사생장과 밀도에 저해를 받는다. 4) 소나무잔나비버섯의 균사생장에 적합한 탄소원은 maltose로 331mg/25ml/15일이며, 최적 질소원은 peptone으로 347mg이다. 최적 유기산은 glutamic acid로 357mg이었다. 최적 비타민은 biotin으로 370mg/15days이며 C/N율은 40이 적정하였다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제27권6호
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• pp.583-590
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• 1994

The longitudinal changes in the transitional milk yields of Korean lactating women(14 primiparae, 11 multiparae) have been studied by test-weighing method in the part of Kangwon Province form 7 day to 15 days postpartum. The transitional milk yields at 7, 10, 15 days postpartum were 531$\pm$148,598$\pm$156 and 639$\pm$169g, respectively. The mean milk yield was 589$\pm$162g from 7 to 15 days postpartum. The transitional milk yields between primiparae and multiparae appeared not significantly different but significantly different between mothers of boys and girl(p<0.05). The distribution of individual transitional milk yields were found 550-649g(28.0%), 450-549g(24.0%), 650-749g(13.3%) and 750-849g(13.3%). The transitional milk yields were not affected by mother's age, weight gain during pregnancy, gestational period and infant's weight at birth but affected by maternal height(p<0.05). Maternal weight reduction during the lactation had no correlation with the transitional milk yeilds.

• 대한임상검사과학회지
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• 제45권2호
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• pp.73-76
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• 2013

Uvulopalatopharyngoplasty (UPPP) is one possibility for the treatment of Obstructive Sleep Apnea (OSA). The aim of this study was study the analysis of polysomnography of pre-UPPP and post-UPPP. All patients were evaluated by means of a physical examination, the epworth sleepiness scale (ESS), the beck depression inventory (BDI) and the nocturnal polysomnography (PSG) before surgery, and 6~12 months after surgery. A total of 15 patients were investigated. All underwent UPPP. The patients were between 26 and 62 years old ($mean{\pm}SD$; $39.7{\pm}10.9$) with a lean body mass index (BMI) of $mean{\pm}SD$; $26.2{\pm}3.0kg/m^2$. The comparison of sleep questionnaires showed that after UPPP, the patients had a significantly lower BMI ($26.2{\pm}3.0kg/m^2$ vs $26.0{\pm}3.4kg/m^2$, p=0.241), ESS ($10.0{\pm}5.4$ vs $6.9{\pm}3.2$, p=0.022), BDI ($9.2{\pm}8.2$ vs $4.2{\pm}4.3$, p=0.343) and higher blood pressure ($127.5{\pm}12.1$ vs $123.7{\pm}12.0$, p=0.272) compared to before UPPP. The comparison of sleep parameters showed that after UPPP, patients had a significantly lower stage N1 ($108.8{\pm}53.1$ vs $82.2{\pm}48.9$, p=0.016), lower sleep latency ($4.9{\pm}4.4$ vs $2.0{\pm}1.7$, p=0.083), a lower total arousal number ($210.6{\pm}90.3$ vs $147.1{\pm}87.3$, p=0.019), lower oxygen desaturation index (ODI) ($30.2{\pm}20.9$ vs $10.2{\pm}15.1$, p=0.006), lower apnea-hypopnea index (AHI) ($31.6{\pm}22.4$ vs $10.9{\pm}15.4$, p=0.005), and a lower respiratory disturbance index (RDI) ($37.4{\pm}21.3$ vs $18.5{\pm}16.5$, p=0.008) compared to after UPPP. The comparison of sleep parameters showed that after UPPP, patients had a significantly higher stage N2 ($154.0{\pm}39.9$ vs $180.5{\pm}49.5$, p=0.017), higher REM ($58.5{\pm}29.7$ vs $72.6{\pm}34.0$, p=0.249), higher $meanSaO_2$ ($94.3{\pm}2.0$ vs $95.9{\pm}0.9$, p=0.043), and higher $meanSaO_2$ ($79.3{\pm}8.5$ vs $83.1{\pm}7.9$, p=0.116) than before UPPP. After UPPP, 6 patients were cured, 2 showed marked improvement, and 7 did not improve. After surgery, the success of the treatment was at 53%. The subjective patient satisfaction was higher than before the surgery.

• Applied Biological Chemistry
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• 제35권3호
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• pp.173-178
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• 1992

토양으로부터 분리된 섬유소분해 활성이 우수한 균주를 동정하고, 효소의 생산조건, 효소의 분리 및 정제와 정제한 효소의 물리화학적 특성을 검토하였다. 분리된 미생물은 동정을 통하여 Pseudomonas sp. YD-15라고 명명하였고 avicel 1.2%, yeast extract 0.6%, $KNO_3$ 0.1%, $K_2HPO_4$ 0.2%, $MgSO_4$ $7H_2O$ 0.15%의 배지(pH 8.0)를 사용하여 $30^{\circ}C$에서 $60{\sim}80$시간 배양 하였을 때 최대 효소생산을 보였으며, 배양액으로부터 85% ammonium sulfate 침전, DEAE-Sepharose CL-6B chromatography, Sephadex G-100 gel filtration 과정을 통하여 14%의 수율로 정제도 15.3배의 효소단백질을 얻었다. 정제효소의 최적 작용 pH는 6.0 이었고 pH $5.0{\sim}8.0$ 사이에서 안정하였다. 최적 작용온도는$50^{\circ}C$였으며, $50^{\circ}C$까지는 안정하였다. 효소의 분자량은 약 100,000으로 추정되었으며, 기질인 carboxymethylcellulose(CMC)에 대한 Km 값은 40mg/ml 이었다.

• 한국환경보건학회지
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• 제7권1호
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• pp.51-57
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• 1981

This Study was carried out to investigate yeast and mold contamination in fermented milk products produced by 9 different domestic manufacturers from October 20. to December 5. 1980 The results obtained in the study were as follows 1) pH values of the products were ranged from pH 3.14 to pH 4.20 and average of sour milk drinks was pH $3.66\pm 0.19$ and fermented milks pH $3.74\pm 0.11$. Therefore the difference of pH average among sour milk drinks and fermented milks was statistically significant. (p<0.01) 2) In case of yeast contamination, yeast was found on all the four producted at the same date. From this result, it seemed that yeast contamination occured during the manufacturing progress. 3) Degree of contamination by the indicator organisms was E. coli positive, 3.7%: over 1,000 yeasts/ml, 14.8% over 10 molds/ml, 0.9%. 4) In the range of over 1,000 yeasts/ml, degree of contamination by yeast was 8.4% in fermented milk and 16.7% in sour milk drink. 5) Yeasts in product C increased to the spoilage number within 5 days and in H increased within 10 days at 5C. At 15$\circ$C, yeast increased to the spoilage number within 15 days in product A.D. 6) It seems that the yeast number of initial contamination should be important than the increase rate as criteria on the fermented Milk products.

• Journal of Korean Neurosurgical Society
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• 제63권5호
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• pp.598-606
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• 2020

Objective : The purpose of this study was to evaluate the impact of time interval between index event and stenting on the periprocedural risk of stenting for symptomatic carotid stenosis and to determine the optimal timing of stenting. Methods : This retrospective study included 491 (322 symptomatic [65.6%] and 169 asymptomatic [34.4%]) patients undergoing carotid stenting. The symptomatic patients were categorized into Day 0-3, 4-7, 8-10, 11-14, 15-21, and >21 groups according to the time interval between index event and stenting. Periprocedural (≤30 days) risk for clinical (any neurological deterioration) and radiological (new infarction on postprocedural diffusion-weighted imaging) events of stenting in each time interval versus asymptomatic stenosis was calculated with logistic regression analysis adjusted for confounders, and provided as odds ratio (OR) and 95% confidence interval (CI). Results : Overall clinical event rate (4.3%) of stenting for symptomatic carotid stenosis was higher than that for asymptomatic stenosis (1.2%; OR, 3.979 [95% CI, 1.093-14.489]; p=0.036). Stenting in Day 0-3 (13.2%; OR, 10.997 [95% CI, 2.333-51.826]; p=0.002) and Day 4-7 (8.3%; OR, 6.775 [95% CI, 1.382-33.227]; p=0.018) was associated with high risk for clinical events. However, the clinical event rates in stenting after 7 days from index event (Day 8-10, 1.8%; Day 11-14, 2.5%; Day 15-21, 0%; Day >21, 2.9%) were not different from that in stenting for asymptomatic stenosis. Overall radiological event rate (55.6%) in symptomatic stenosis was also higher than that in asymptomatic stenosis (35.5%; OR, 2.274 [95% CI, 1.553-3.352]; p<0.001). The high risk for radiological events was maintained in all time intervals (Day 0-3 : 55.3%; OR, 2.224 [95% CI, 1.103-4.627]; p=0.026; Day 4-7 : 58.3%; OR, 2.543 [95% CI, 1.329-4.949]; p=0.005; Day 8-10 : 53.6%; OR, 2.096 [95% CI, 1.138-3.889]; p=0.018; Day 11-14 : 57.5%; OR, 2.458 [95% CI, 1.225-5.021]; p=0.012; Day 15-21 : 55.6%; OR, 2.271 [95% CI, 1.099-4.764]; p=0.028; Day >21 : 54.8%; OR, 2.203 [95% CI, 1.342-3.641]; p=0.002). Conclusion : This study showed that as stenting was delayed, the periprocedural risk for clinical events decreased. The clinical event risk was high only in stenting within 7 days and comparable with that for asymptomatic stenosis in stenting after 7 days from index event, although the radiological event risk was not affected by stenting timing. Therefore, our results suggest that delayed stenting after 7 days from symptom onset is a safe strategy for symptomatic stenosis.