• 월간낙농육우
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• 제37권5호
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• pp.108-108
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• 2017

• 월간낙농육우
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• 제29권7호
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• pp.102-117
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• 2009

• 월간낙농육우
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• 제32권6호
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• pp.128-130
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• 2012

• 월간낙농육우
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• 제22권2호통권238호
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• pp.128-134
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• 2002

• 월간낙농육우
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• 통권106호
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• pp.94-98
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• 1991

• 월간낙농육우
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• 통권105호
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• pp.49-55
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• 1991

• 월간낙농육우
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• 제19권4호통권204호
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• pp.82-86
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• 1999

• 월간낙농육우
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• 제19권4호통권204호
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• pp.92-96
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• 1999

• 월간낙농육우
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• 제27권11호통권307호
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• pp.109-109
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• 2007

• KAPE누리
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• 통권189호
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• pp.6-9
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• 2012

육우는 일반적으로 홀스타인의 수소나 미경산 암소를 비육하여 출하하는 고기소다. 홀스타인 자체가 우유생산을 목적으로 개량되어 옴에 따라 다른 육용종 소에 비해 육질적인 측면에서 불리한 부분이 있지만 사양관리 방법에 따라 등급판정결과는 크게 달라질 수 있다. 따라서 지난해 등급판정결과에 대한 분석을 통해 육우사육의 현황과 앞으로의 방향에 대해 살펴보기로 하자.