• 베이커리
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• 3호통권320호
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• pp.40-48
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• 1995

• 베이커리
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• 8호통권457호
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• pp.128-129
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• 2006

호두 케이크는 신선하고 달콤한 생크림 케이크 위에 호두, 대추, 밀감, 파인애플이 듬뿍 올려진 선물용 케이크의 베스트 셀러이다. 부드러운 모카 제누아즈에 생크림을 얆게 샌드해 생크림을 얆게 샌드해 생크림 케이크가 부담스러운 어른들에게 가벼운 디저트 간식으로 그만이다. 케이크 위에 올려진 다양한 과일이 아이들의 입맛까지 사로잡는다.

• 베이커리
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• 11호통권424호
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• pp.66-67
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• 2003

• 베이커리
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• 10호통권387호
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• pp.89-91
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• 2000

• 베이커리
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• 7호통권456호
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• pp.104-107
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• 2006

호두의 영양적 가치가 날로 주목받고 있는 요즘 베이커리에서도 고소한 맛과 씹히는 식감이 좋아 빵과 케이크 할 것 없이 널리 활용되고있다. 제과업계 베스트셀러가 있는 곳에 호두가 있다는 말이 나돌 정도로 호두는 베이커리 업계에서 건강 식재료로 자리 잡았다. 알아주는 호두 마니아 쉐프들이 추천하는 우리집 베스트 호두 제품을 살펴본다.

• 베이커리
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• 2호통권355호
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• pp.108-111
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• 1998

• 베이커리
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• 12호통권389호
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• pp.96-99
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• 2000

• 베이커리
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• 4호통권369호
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• pp.102-103
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• 1999

• 베이커리
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• 7호통권360호
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• pp.88-89
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• 1998

• 베이커리
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• 2호통권403호
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• pp.130-131
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• 2002