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포장과 법률 - 식품등의 표시기준 일부개정고시

  • (사)한국포장협회
    • 월간포장계
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    • 통권265호
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    • pp.95-97
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    • 2015
  • 식품의약품안전처는 식품표시에 대한 국민의 요구에 부합할 수 있도록 원재료명을 제품명으로 사용한 경우 활자크기 확대, 식품 알레르기 표시대상 확대 및 표시방법 개선을 통하여 소비자에게 정확한 식품 표시 정보를 전달하고, 식품 산업계 발전을 도모하기 위해 식품등의 표시기준을 일부개정, 고시했다. 본 고에서는 주요 내용과 함께 신구조문을 비교해 살펴본다.

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중국 식품표준의 제정절차 및 기본원칙

  • 한국식품공업협회
    • 좋은식품
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    • 통권198호
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    • pp.59-102
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    • 2007
  • 본 자료는 2006년도 식품의약안전청 연구개발사업으로 수해오딘 "제외국의 식품안전정보 수집체계에 관한 비교연구"의 연구결과를 활용하여 제작되었으며, 중국에서 발간된 식품표준 및 법규의 내용을 일부 발췌.번역한 것으로 원문의 용어를 그대로 사용하였기 때문에 우리가 흔히 사용하는 용어와 상이할 수도 있으며 번역상 오류나 부적절한 표현이 있을 수도 있으므로 필요시 원문을 참고하시기 바랍니다.

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생식 산업의 현황과 전망

  • 이상윤
    • 한국식품영양학회지
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    • 제17권1호
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    • pp.94-99
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    • 2004
  • 최근 건강에 대한 일반인의 관심이 고조되고 식품이 원인이 되는 질병, 소위 식원병이 급증하면서 점차 식품에 대한 의식이 변화하고 있다. 싸고 많은 양에서 비싸고 적더라도 몸에 좋은 것으로 관심이이동하여 유기농산물, 무공해식품, 자연식이 인기를 끌고, 미국, 유럽 등의 선진국에서도 일반 가공 식품에 비해 가격이 비싼 유기농가공식품의 선호도가 증가하고, 가공식품도 건강식을 선호하는 추세이다.(중략)

회원사를 찾아서 - 오뚜기 식품안전센터

  • 이동천
    • 좋은식품
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    • 통권247호
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    • pp.16-19
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    • 2015
  • 식품안전에 대한 전 국민적 관심이 집중되고 있다. 오뚜기 식품은 '보다 좋은 품질, 보다 높은 영양, 보다 앞선 식품'으로 인류 식생활 향상에 최선을 다하고 있다. 그 중심에는 최고의 품질을 향해 전진하는 식품안전센터가 있다.

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