• Title/Summary/Keyword: 한국적

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Present condition and future prospect of Fusion food

  • Chung, Heajung
    • Culinary science and hospitality research
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    • v.7 no.3
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    • pp.99-109
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    • 2001
  • 다양한 분야에서 시도된 문화 교류 중, 가장 성공적인 혼합은 바로 음식문화의 결합으로 동서양의 맛을 혼합한 Fusion 음식이라고 할 수 있다. Fusion 음식은 세계적인 추세를 보더라도 국내에서 잠시 유행하다가 사라져버릴 장르의 요리는 결코 아니며, 오히려 더욱 다양한 형태의 Fusion 음식을 표방하는 레스토랑들이 생겨날 것이다. Fusion음식이 국적 없는 음식으로서 전통의 맛을 죽인다는 비판도 있지만, 올바른 Fusion 음식은 그저 무국적 음식이 아니라 오히려 전통의 맛을 이어가면서 발전시키는 다음 단계로 보는 것이 정확 할 것이다. Fusion 음식은 결국 여러 나라의 식문화를 합친 결과로, 각 나라의 기본적인 식문화에 바탕을 둔 조리기법이다. 다시 말해서 Fusion 음식의 뿌리는 수백 수 천년을 거슬러 올라가 각 나라의 전통음식이라고 할 수 있으며 오히려 동.서양의 기본적인 조리기법을 완벽하게 숙달해야만 성공적인 Fusion 음식을 구연할수 있는 것이다. 국내에는 이러한 기본적인 원칙이 무시된 채 급하게 도입되면서 현재 다소 침체된 느낌이지만 이 같은 단계를 통하여 발전될 것이고, 이러한 바람직한 경쟁과 연구를 통해 선진국에 비해 현실적으로 현저하게 뒤떨어져 있는 한국의 식문화 수준도 높아질 것이다. 그러나 아무리 새로운 음식과 재료가 쏟아져 들어온다 하더라도 그것을 주체적으로 소화해낼 수 있는 문화적 잠재력이 없다면 "Fusion" 이 라는 것도 단지 한때 흘러가는 하나의 유행일 수밖에 없다. 따라서 한국적인 Fusion 요리의 개발을 통하여 외국인들에게 거부감 없이 쉽게 한국의 맛을 전하고 한국음식의 세계화를 보다 효과적으로 이룰 수 있어야 할 것이다. 특히 된장, 고추장, 김치 등 발효음식의 특성을 살린 Fusion 음식을 개발해 한식의 세계 상품화를 시도해야할 시점이다.

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넷플릭스를 통한 TV 프로그램의 해외 미디어 흐름 조사

  • Jang, Mun-Gyeong;Kim, Do-Gyeong;Baek, Hyeon-Mi
    • 한국벤처창업학회:학술대회논문집
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    • 2022.04a
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    • pp.211-214
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    • 2022
  • OTT 플랫폼의 발달로 다른 나라의 미디어를 쉽게 소비할 수 있게 되면서 국경이 더욱 모호해졌다. 이러한 배경에서 본 연구는 각국의 미디어 콘텐츠가 세계적으로 어떻게 소비되고 있는지 알아보는 것을 목적으로 한다. 그리고 이러한 미디어 흐름에 영향을 미치는 요인을 알아보고자 한다. 이를 위해 미디어 콘텐츠의 국제적 흐름 이론을 바탕으로 TV 콘텐츠의 국제적 흐름과 관련된 경제적 요인과 문화적 요인을 고찰한다. 연구 데이터로 2021년 1월 1일부터 2021년 6월 20일까지 80개국 넷플릭스에서 매일 가장 많이 본 TV 프로그램 10개 중 13만6800개의 결과를 수집하였다. 첫 번째 분석 결과, 미국 TV 콘텐츠는 여전히 OTT 환경(일명 글로벌 중심국)에서 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 콘텐츠였지만, 한국, 영국, 멕시코/콜롬비아(일명 준중심국)를 중심으로 새로운 3개 생산-소비자 그룹이 식별되었다. 두 번째 분석 결과, 경제적 요인(생산국의 GDP와 소비국의 TV 콘텐츠 자급률)과 문화적 요인(언어적 근접성, 지리적 거리, 문화적 거리)로 OTT 환경에서 TV 콘텐츠의 국제적 흐름을 설명할 수 있었다. 마지막 분석결과, 지리적 거리와 언어적 유사성이 세계 중심 국가보다 준중심 국가가 제작하는 TV 콘텐츠의 국제적 흐름을 설명하는 데 더 중요한 요소로 드러났다.

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Korean Paraphrase Sentence Recognition Model Robust Against Adversarial Examples (적대적 예제에 강건한 한국어 패러프레이즈 문장 인식 모델)

  • Kim, Minho;Hur, Jeong;Kim, Hyun;Lim, Joonho
    • Annual Conference on Human and Language Technology
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    • 2020.10a
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    • pp.453-454
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    • 2020
  • 본 연구는 적대적 예제에 강건한 한국어 패러프레이즈 문장 인식 기술을 다룬다. 구글에서 적대적 예제를 포함하는 PAWS-X 다국어 말뭉치를 공개하였다. 이로써, 한국어에서도 적대적 예제를 다룰 수 있는 실마리가 제공되었다. PAWS-X는 개체 교환형을 대표로 하는 적대적 예제를 포함하고 있다. 이 말뭉치만으로도 개체 교환형 이외의 적대적 예제 타입을 위한 인식 모델을 구축할 수 있을지, 다앙한 타입의 실(real) 패러프레이즈 문장 인식에서도 적용할 수 있는지, 학습에 추가적인 타입의 패러프레이즈 데이터가 필요한지 등에 대해 다양한 실험을 통해 알아보고자 한다.

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조직관리와 직무만족: 한국의 교육기관에 대한 위계적 선형모형(HLM) 분석

  • Song, Mi-Yeon;Jeon, Yeong-Han
    • Korean Public Administration Review
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    • v.48 no.4
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    • pp.109-132
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    • 2014
  • 본 연구는 조직관리자의 조직 내부 및 외부관리 노력과 관리경력 등 관리자의 개인적 특성이 조직구성원의 직무만족에 미치는 영향에 관한 실증적 분석을 실시한다. 층화군집추출로 표집된 한국의 150개 중학교에 대해 3년간 학교, 교장 및 교사 조사를 통해 얻어진 다중원천 자료에 근거하여 위계적 선형모형(HLM)분석을 실시한 결과, 조직관리자인 교장의 관리경력 등 개인적 특성과 함께 교장의 내부관리 노력과 상부기관 및 학부모 등 주요 이해관계자에 대한 의견수렴 등 외부관리 노력이 모두 교사들의 직무만족에 긍정적 영향을 미치고 있음을 발견하였다. 이러한 결과는 선행연구에서 제시하는 개인 및 조직수준 직무만족 설명변수들인 교사의 인구통계학적 특성, 직무동기, 자기효능감, 학교유형, 조직규모, 소재지역, 학교자원 등을 모두 통제한 상태에서 나타났다는 점에서 최근 공공관리 문헌에서 주목받고 있는 관리가 중요하다(management matters)는 주장의 한국적 맥락에서의 타당성을 지지하고 있다.

Development and validation of Korean employment hope scale(K-EHS) as a evaluation tool for self-sufficiency programs (정서적 자활 성과 지표 도입 연구 : 한국형 고용 희망 척도(Korean Employment Hope Scale: K-EHS) 개발과 타당도 검증)

  • Choi, Sangmi
    • Korean Journal of Social Welfare Studies
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    • v.48 no.2
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    • pp.97-119
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    • 2017
  • The current study aims to validate Employment Hope Scale (EHS), a dimension of Psychological Self-Sufficiency (PSS) scale, among self-sufficiency program participants in South Korea. Self-sufficiency has been understood primarily from an economic perspective in both policies and studies, with which the process participants changes has been ignored and neglected. This study suggests psychological approach to self-sufficiency programs for the paradigm shift to 'client-centered' practice. In this regard, this study tests the validity of EHS using exploratory factor analsysi (EFA) and confirmatory factor analysis (CFA) in South Korea, developed from a bottom-up client-centered approach and found a 4-factor 17-item structure as Korean EHS(K-EHS). The study results indicate that the K-EHS can be used as a valid supplementary process evaluation tool for self-sufficiency programs.

한국출판의 언론적 기능과 시대적 역할-권위주의 체제하(1972-1987)의 사회과학 출판을 중심으로

  • Jo, Sang-Ho
    • The Korean Publising Journal, Monthly
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    • s.219
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    • pp.18-19
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    • 1997
  • 유신체제에서 제5공화국에 이르는 권위주의 체제하에서 한국출판은 정치.사회적 상황에 대한 감시 역할을 담당하고 비판적 담론을 형성하는 언론 기능를 수행했다. 해직기자.해직교수.제적학생 등 비판적 지식인이 출판계로 유입되면서 인적.질적 구조변동이 일어나고 한국출판의 뉴저널리즘의 기능이 강화됐다.

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한국동굴의 동굴생물

  • 홍시환
    • Journal of the Speleological Society of Korea
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    • v.16 no.17
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    • pp.78-95
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    • 1988
  • 동굴생물에 대한 최초의 개발은 1600년경에 유고스라비아 동굴에서 개발된 뱀장어의 일종인 프로테우스 앙귀누스이다. 우리나라도 1966년 이래 한국동굴협회, 한국동굴학회를 중심으로 조사연구되어 그 일부가 발표된 바 있으나 아직까지 종합적인 연구는 없는 실정이다. 동굴의 생물은 일반적으로 행태적으로 생리적으로 동굴내에서 생활하기에 짜여져 있어 동굴밖에서는 정상적인 생활을 할 수 없는 진동굴성생물과 동굴내에서도 동굴외와 같이 정상적인 생활을 할 수 있는 호동굴성생물과 동굴내에서 발견되지만 본래의 생활장소가 동굴외에 있어, 동굴내에서는 정상적인 생활활동을 할 수 없는 외내성생물로 크게 나눌 수 있다.(중략)

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The Effects of Corporate Social Responsibility Activities on the Formation of Trust: Focusing on the Comparison of Korean-Chinese Consumers (기업의 사회적 책임활동이 소비자 신뢰형성에 미치는 영향: 한(韓)·중(中) 소비자 비교를 중심으로)

  • Park, Jong Chul;Bang, Kwang-Su
    • Journal of Consumption Culture
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    • v.15 no.4
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    • pp.101-121
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    • 2012
  • In this study we postulated that the trust plays an essential mediating role in the relationship between the corporate social responsibility activities and corporate evaluation and product evaluation. In addition, we examined the perception difference to the Korean-Chinese consumers in these relations. A model integrating four types of CSR activities(economic, legal, ethical, and philanthropic), three dimensions of trust(integrity trust, expertise trust, social benevolence trust), and the corporate evaluation, product evaluation was tested using data of 400 consumers. The results of the data analysis showed that the economic responsibility and ethical responsibility had a significant influence on the integrity trust, expertise trust and benevolence trust in the case of the Korean consumers. But, in the Chinese consumers, the economic responsibility positively influenced on the expertise trust and benevolence trust. The legal esponsibility had a significant impact on the integrity trust and benevolence trust in the case of both Korean consumers and Chinese consumers. Also, ethical responsibility positively influenced on the integrity trust and benevolence trust in the case of Chinese consumers. Finally, philanthropic responsibility had not significant influence on the expertise trust in case of both Korean consumers and Chinese consumers. The results of this study will help corporations to understand the relative importance among the four responsibilities and to make decisions in allocating their resources.

The Effects of Brand Cultural Positioning Strategy in the Chinese Market (중국시장에서 상표의 문화적 포지셔닝전략 효과)

  • Jun, Sunkyu;Lee, Zheng Xiu
    • Asia Marketing Journal
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    • v.7 no.3
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    • pp.29-51
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    • 2005
  • The present study extends Alden et al.'s (Alden, Steenkamp, and Batra 1999) study of cultural brand positioning through advertising, in which global cultural positioning is distinguished from foreign cultural positioning and local cultural positioning. The present study explores differences in the brand personality between global cultural positioning ads and local cultural positioning ads and investigates the effect of each type of cultural positioning strategy on the brand attitude. A content analysis was conducted for the Chinese print advertisements of Korean brands in order to examine the brand personalities developed by each type of cultural positioning strategy. Substantial differences in the brand personality were not found between the cultural positioning strategies. An experiment was conducted using Chinese consumers in order to test the effect of the cultural positioning strategy on the brand attitude. The global cultural positioning was found to be more effective than the local cultural positioning in general, and the Korean cultural positioning was found to be more effective than the local cultural positioning only for the younger consumers.

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Blindsight and Phenomenal Consciousness (맹시와 현상적 의식)

  • 김효은
    • Proceedings of the Korean Society for Cognitive Science Conference
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    • 2002.05a
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    • pp.189-193
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    • 2002
  • 의식에 관한 가장 흥미 있는 최근의 과학적 작업들 중 철학적으로 문제가 되는 다수는 시각으로부터 나왔으며 그 중 특히 맹시 현상은 심리철학에 있어서 의식, 지각, 그리고 지향성의 개념에 문제를 제기한다. 맹시 환자들은 후두엽 피질의 두뇌 손상으로 인하여 생긴 암점(Scotoma) 때문에 현상적으로 의식적인 과정을 경험할 수 없으면서도 그들의 보이지 않는시야 영역에 대하여 보통 시각을 가진 사람들과 상당히 비슷하게 기능을 발휘한다. 이러한현상은 의식이 행동을 제어하는 데에 과연 인과적 역할을 하는지에 대한 문제들, 심리철학에서 뿌리깊게 논의되어왔던 의식의 기능과 부현상론에 대한 문제를 제기한다. 즉, 맹시 현상은 현상적 의식이 실재하지 않는 것이거나, 존재하더라도 어떤 인과적 효력을 가지지 않는 부수현상적인 것이라는 견해를 강하게 지지하는 것 같다. 이와 함께 인간과 동일한 물리적 구성과 행동을 가지지만 의식적 경험을 결여하는 피조물인 좀비(zombie)의 이론적 가능성이 제기된다. 이를 지지하기 위해서 초맹시(super-blindsight)의 개념과 사례가 제안된다. 이 논문은 맹시 현상을 통해서 현상적 의식의 실재성을 부정하려는 논변들을 반박하고, 의식은 행위의 수행에 관련될 뿐만 아니라 인지에 있어서 중요한 역할을 한다고 논한다. 따라서, 역설적으로 맹시 사례가 오히려 현상적 의식이 인과적 역할을 가진다는 감각질 실재론의 견해를 지지할 수 있다고 논증할 것이다.

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