• 한국자원식물학회지
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• 제35권1호
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• pp.100-108
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• 2022

한반도 미기록 외래식물인 서양쐐기풀(쐐기풀과)를 한강 수계에서 발견하였다. 서양쐐기풀은 유럽, 온대 아시아, 서북아프리카 원산으로 알려져 있으며, 세계의 여러 지역에 도입되어 있는데 특히, 동아시아(일본), 오세아니아, 남아메리카에서 외래종으로 보고되었다. 본 분류군은 단성화이며, 자웅이주를 가지는 특징에 의해 근연분류군과 구분된다. Neighbor-Joining 계통수에서 국내 난지한강공원과 양재천에서 채집된 서양쐐기풀은 U. dioica s.s.군으로 유집되었다. 주요 형질에 대한 기재문과 화상자료 및 검색표를 제시하였다.

• 한국어류학회지
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• 제13권2호
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• pp.136-142
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• 2001

전라남도 순천만 연안에서 1998년 1월부터 11월까지 총 6회에 걸쳐 만조시 채집된 부유성 난 자치어의 종조성 및 양적변동을 조사하였다. 조사기간 동안 채집된 부유성 난은 각각 5월과 7월에 출현하였는데, 총 4종이 출현하여 멸치 (Engraulis japonica)가 전체 출현량의 54.1%를 차지하여 가장 우점하였으며, 다음으로 주둥치 (Leiognathus nuchalis)가 21.8%, 준치 (Ilisha elongata)가 12.7%, 전어 (Konosirus punctatus)가 11.4%을 차지하여, 조사기간 동안 부유성 난은 출현종수가 매우 적었다. 자치어는 조사기간 동안 총 12개 분류군이 출현하였는데, 11개 분류군은 종(種) 수준까지, 1개 분류군은 과(科) 수준까지 동정되었다. 조사기간 동안 출현한 자치어는 준치가 48.9%를 차지하였으며, 베도라치는 31.8%를 차지하였다. 망둑어과(科)에 속하는 어류 (Gobiidae)와 풀반지 (Thryssa hamitomi)는 각각 15.8%와 2.2%를 차지하였다. 조사기간 동안 출현한 자치어 중에서 이들 4개 분류군이 차지한 비율은 98.7%이었으며, 나머지 8개 분류군은 1.3%를 차지하였다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제39권5호
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• pp.361-367
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• 1996

어류껍질 및 적색육어류의 효율적 이용을 위한 일련의 연구로서 succinylation 처리한 붕장어껍질 젤라틴으로부터 유화성 및 유화안정성이 있는 유화물의 제조조건을 살펴보았고, 아울러 유화물의 첨가에 의한 적색육어류 연제품의 품질개선을 시도하였다. 유화물의 안정성은 20% 수식 젤라틴용액을 예비교반(5,000 rpm, 1분)하고 이어서 교반(15,000 rpm, 5분)하는 동안 젤라틴에 대하여 15배의 대두유를 서서히 첨가하는 것이 가장 좋았고, 이때 정치, 진동 및 저온저장에 의한 안정성은 각각 95%, 90% 및 95%이었다. 수식 붕장어껍질 젤라틴을 유화제로 한 유화물의 수분, 단백질, 지방 및 회분함량은 각각 18%, 5%, 76% 및 0.5%이었고 관능적 색조는 백색을 나타내었으며, 과산화물값 및 지방산조성은 대두유와 유사하였다. 고등어 고기풀에 대하여 6%에 해당하는 유화물의 첨가에 의해 제조된 적색육어류 연제품은 유화물 무첨가 제품에 비하여 과산화물값, 갈변도 등과 같은 유지특가는 차이가 없었으며, 색조, 젤리강도 및 관능적 조직감은 개선되었으며, 휘발성염기질소, 생균수 및 히스타민함량 등은 상당히 낮았다.