• Title/Summary/Keyword: 평균류 및 평균와도

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Contents of Nitrate and Nitrite in Vegetables and fruits (채소류와 과칠류 중의 질산염 및 아질산염의 함량)

  • Shin, Jung-Hye;Kang, Min-Jung;Yang, Seung-Mi;Kim, Hyung-Sik;Sung, Nak-Ju
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.17 no.2
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    • pp.101-105
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    • 2002
  • A total of 53 vegetables and fruits, consisting of 23 leaf vegetables, 4 fruits vegetables, 4 edible roots,7 spice vegetables and 15 fruits were analyzed for contents of nitrate and nitrite by ion chromatography. Nitrite was detected 10 of 23 kinds of leaf vegetables, which was dominant in lettuce by average 349.9 mg/kg. Nitrate contents of leaf vegetables were average 578.3 mg/kg, 415.7 mg/kg, 348.6 mg/kg in wild plant, mustard leaf and chinese vegetable, respectively. Nitrite was not detected in fruits vegetables and rootcrops but the nitrate contents were abundant and the highest in squash(average, 86.2 mg/kg) and radish(average, 297.5 mg/kg), respectively. In spice vegetables, mate contents were from 0 to 29.8 mg/kg, but not detected in garlic. In welsh onion, its nitrite were higher in small type than large type, while nitrate contents were higher 3 times in the latter. Nitrate contents of fruits were lower in apple(average, 0.5 mg/kg) and higher in plum(average, 76.6 mg/kg) than other samples.

The Content of Minerals in Algae (해조류(海藻類)의 무기성분(無機成分))

  • Lee, Jong-Ho;Sung, Nak-Ju
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.9 no.1
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    • pp.51-58
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    • 1980
  • Sixteen species of algae (4 species of green algae, 5 species of brown algae and 7 species of red algae) were collected from the coast of Chungmu, Gyeongnam, from June to October, 1976. The content of minerals in algae were analyzed by Atometic Absorption Spectrophotometer. The results were as followed 1) The content of Iron and Nickel in green algae were abundant, and those of Lead, Nickel and Manganese in brown algae were low. 2) The content of Cadmium were in the range of 0.58-1.04ppm (average: 0.85ppm) in green algae, 0.32-2.10ppm (average: 1.08ppm) in brown algae and 0.54-1.70ppm (average: 1.04ppm) in red algae. The content of Cadmium were in the range of 0.3-0.6ppm in laver, Porphyra tenera, sea mustard, Undaria pinnatifida, and tangle, Laminaria japonica, but its content was lower than those expected. 3) The content of Lead were in the range of 0.67-1.40ppm (average: 1.03ppm) in green algae, 0.60-1.00ppm (average: 0.82ppm) in brown algae, 0.56-2.40ppm (average: 1.28ppm) in red algae and its content in algae were lower than in fish and shellfish. 4) The content of Copper were in the range of 10.8-24.2ppm (average: 18.95ppm) in green algae, 7.4-24.6ppm (average: 18.16ppm) in brown algae, 6.4-31.2ppm (average: 19.94ppm) in red algae and those content were considerably abundant except for some algae. 5) The content of Nickel were in the range of 5.4-16.6ppm (average: 9.1ppm) in green algae, 1.0-4.4ppm (average: 2.32ppm) in brown algae and 0.7-4.6ppm (average: 2.59ppm) in red algae. 6) The content of Iron were in the range of 686.4-1159.0ppm (average: 916.5ppm) in green algae, 131.0-499.2ppm (average: 310.16ppm) in brown algae and 156.0-530.4ppm (average: 248.2ppm) in red algae. Especially, that of Iron in green algae showed higher value than in any other. 7) The content of Manganese were in the range of 48-221ppm (average: 157.25ppm) in green algae, 12-65ppm (average: 41ppm) in brown algae and 72-162ppm (average: 121ppm) in red algae. Especially, that of Manganese in brown algae showed lower value than in any other. 8) The content of Zinc were in the range of 191.3-451.1ppm (average: 290.05ppm) in green algae, 89.9-374.2ppm (average: 202.64ppm) in brown algae and 106.4-281.4ppm (average: 188.93ppm) in red algae. 9) The content of Magnesium were in the range of 0.48-1.83% (average: 1.27%) in green algae, 1.04-1.71% (average: 1.21%) in brown algae and 0.42-1.24% (average: 0.097%) in red algae. 10) The content of Fluorine were in the range of 29.2-92.7ppm (average: 53.03ppm) in green algae, 33.3-43.5ppm (average: 39.18ppm) in brown algae and 32.4-59.0ppm (average: 44.84ppm) in red algae.

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Contents and Estimated Intakes of Trans Fatty Acids in Korean Diet (한국인의 식품 중 트란스 지방산의 함량과 섭취량 추정)

  • Kim, Jong-Hee;Jang, Kyung-Won;Shin, Hyo-Sun
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.32 no.5
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    • pp.1002-1008
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    • 2000
  • The purpose of this study was to provide the fundamental information for establishing the database needed to estimate total intakes of trans fatty acids in Korea. The amounts of trans fatty acids contained in 164 samples including 25 samples of margarines, 21 samples of shortenings, 19 samples of vegetable salad and cooking oils, 53 samples of confectionery products, 18 samples of bakery products, 19 samples of dairy products, and 9 samples of animal fats and meats were analyzed by capillary gas liquid chromatography. The average amounts of trans fatty acids in those foods were calculated and expressed as gram per one serving. Then, the average daily intakes of trans fatty acids per capita were estimated using the analyzed amounts of trans fatty acids and the amount of yearly production for those foods. The amounts of trans fatty acids per 100 g of lipids were $2.11{\sim}33.83%$ (14.66% on average) in margarines, $1.47{\sim}44.48%$ (14.21% on average) in shortenings, $0.18{\sim}3.82$ (1.54% on average) in vegetable salad and cooking oils, $0{\sim}45.81%$ (10.92% on average) in confectionery products, $0{\sim}18.32%$ (7.87% on average) in bakery products, $0.90{\sim}4.54%$ (2.27% on average) in dairy products, and $0.61{\sim}6.07%$ (2.24% on average) in animal fats and meats. Major isomers of trans fatty acid in the sample foods were $C_{18:1}$ and $C_{18:2}$. As a result, the korean average daily intake of trans fatty acids in korea was estimated to be 2.3 g per capita. The amounts of trans fatty acids consumed from each selected food were as follows: 0.35 g from margarines, 0.57 g from shortenings, 0.11 g from vegetable salad and cooking oils, 0.65 g from confectionery products, 0.07 g from bakery products, 0.14 g from dairy products and 0.21 g from animal fats and meats.

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Three-Dimensional Flow Characteristics and Wave Height Distribution around Permeable Submerged Breakwaters; PART II - with Beach (잠제 주변의 파고분포 및 흐름의 3차원 특성; PART II-해빈이 있을 경우)

  • Hur, Dong-Soo;Lee, Woo-Dong
    • KSCE Journal of Civil and Environmental Engineering Research
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    • v.28 no.1B
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    • pp.115-123
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    • 2008
  • In the present study, a three dimensional hydrodynamic characteristics around the fully submerged dual breakwaters with a sand beach has been investigated numerically using a 3-D numerical scheme, which can determine the eddy viscosity with LES turbulence model and is able to consider wave-structure-seabed interaction in 3-dimensional wave field (LES-WASS-3D), recently developed by Hur and Lee (2007). Based on the numerical experiments, strong vortices can be generated fore and aft edges of the structures, and propagate lee sides. Thus relatively large circulation flows are occurred around submerged breakwaters. The 3-D flow hydrodynamic characteristics have been examined by mean flows and mean vortices for various x-y, x-z sections and y-z layers. Wave height distribution and wave set-up around and over submerged breakwaters, and breaking point migration toward shore side is discussed in detail.

A Study on the Fringe Visibility od the Crossed Laser Beam (교차 Lager 광선의 Fringe 시도에 관한 연구)

  • 김영권;신인철;이영노
    • The Proceedings of the Korean Institute of Illuminating and Electrical Installation Engineers
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    • v.4 no.4
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    • pp.43-51
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    • 1990
  • 레이저 비임이 대기중을 전파할 때 고류(turbulence)의 영향을 고려해야 한다. 고류의 영향에 의한 프린지 시도는 extended Huygens-Fresnel principle을 도입하여 타원체로 간주할 수 있는 프린지 체적에서 장의 전 분포를 시하고 이 전 분포로부터 평균 강도분포를 얻었으며, 평균 강도분포를 구하기 위해 Fourier-Bessel적분을 행하였다. 평균 강도분포에서 최대 평균 강도분포max 및 최소 평균 강도분포 min을 얻었으며, 이 식들을 프린지 시도의 정의 식 V=(Imax-Imax)/(Imax+Imin)에 적용하였다. 본 논문에서는 광원으로 파장 =4880[]인 아르곤 레이저를 사용하였고 광원의 모우드는 TEM..모우드로 하였다. 또한 비임의 교각 =5˚, 광원으로부터 프린지 체적 까지의 거리 L=10[m], en 광원간의 거리 B=(2tan /2)L, 특성 비임 반경 =2 /[ ( /2)]을 이용하여 프린지 시도에 관한 결과를 얻었으며, 이 결과에 의하면 L'( / ·L)에 대한 변수 r의 비 r/L'= 에서 V=1이고, r/L=0.1에서 프린지 시도가 감소한다. 또 강 고 류인 경우와 약 고 류인 경우에 대해 프린지 시도를 비교하였을 때 강 고류에서 감소폭이 크다는 사실을 알 수 있었다.

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와전류시험에 의한 조사핵연료봉의 건전성 평가

  • 구대서;박윤규;김은가
    • Proceedings of the Korean Nuclear Society Conference
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    • 1995.05b
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    • pp.651-657
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    • 1995
  • 고리원자력1호기에서 각각 2주기, 4주기동안 연소한 핵연료봉 G33-N2(평균연소도:3464MWD/MTU) 및 G23-14(평균연소도:13917MWD/MTU)에 대하여 와전류시험을 수행한 결과 G33-N2 핵연료봉 하단으로부터 각각 2290mm, 2878mm 위치에 관통결함신호와 내부결함신호를 얻었다. 또한 G23-l4 핵연료봉에서는 ridge 와전류신호를 획득하였다. 비파괴적 와전류시험을 통하여 관통결함 및 내부결함으로 예측된 위치에서 파괴적 금속조직시험을 수행하여 얻은 결과는 와전류시험결과와 잘 일치하였다 G23-l4 핵연료봉에서 획득한 ridge 와전류신호는 직경측정시험결과와 비슷한 경향을 보여 주었다. 따라서 와전류시험을 통하여 핵연료봉에 대한 건전성 평가 도구로서의 그 신뢰성이 양호함을 실증하였으며 핵연료봉의 ridge 정보도 제공할 수 있음을 입증하였다.

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An Improved Homonym Disambiguation Model based on Bayes Theory (Bayes 정리에 기반한 개선된 동형이의어 분별 모델)

  • Lee, Wang-Woo;Lee, Jae-Hong;Lee, Soo-Dong;Ock, Cheol-Young;Kim, Hyun-Gee
    • Annual Conference on Human and Language Technology
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    • 2001.10d
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    • pp.465-471
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    • 2001
  • 본 연구에서는 동형이의어 분별을 위하여 허정(2000)이 제시한 "사전 뜻풀이말에서 추출한 의미정보에 기반한 동형이의어 중의성 해결 시스템" 이 가지는 문제점과 향후 연구과제로 제시한 문제들을 개선하기 위하여 Bayes 정리에 기반한 동형이의어 분별 모델을 제안한다. 의미 분별된 사전 뜻풀이말 코퍼스에서 동형이의어를 포함하고 있는 뜻풀이말을 구성하는 체언류(보통명사), 용언류(형용사, 동사) 및 부사류(부사)를 의미 정보로 추출한다. 동형이의어의 의미별 사전 출현 빈도수가 비교적 균등한 기존 9개의 동형이의어 명사를 대상으로 실험하여 비교하였고, 새로 7개의 동형이의어 용언(형용사, 동사)을 추가하여 실험하였다. 9개의 동형이의어 명사를 대상으로 한 내부 실험에서 평균 99.37% 정확률을 보였으며 1개의 동형이의어 용언을 대상으로 한 내부 실험에서 평균 99.53% 정확률을 보였다. 외부 실험은 국어 정보베이스와 ETRI 코퍼스를 이용하여 9개의 동형이의어 명사를 대상으로 평균 84.42% 정확률과 세종계획의 350만 어절 규모의 외부 코퍼스를 이용하여 7개의 동형이의어 용언을 대상으로 평균 70.81%의 정확률을 보였다.

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Distribution Pattern of Polychaete Worms on the Continental Shelf and Slope of the East Sea (Southwestern Sea of Japan), Korea (한국 동해 대륙붕 및 대륙사면에서의 다모류 분포)

  • CHOI, JIN-WOO;KOH, CHUL-HWAN
    • 한국해양학회지
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    • v.25 no.1
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    • pp.36-48
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    • 1990
  • This study was carried out to obtain some informations on the species composition and distribution pattern of Polychate community on the continental shelf and slope area in the East Sea. Fauna samples were collected from three sampling cruises in April of 1985, and April and October of 1987. Total 112 polychaete taxa included in 36 families were collected. Dominant species in the study area were Chaetozone setosa, Aglaophamus malmgreni, Ampharete arctica Terebellides horikoshii, Tharyx sp., and Magelona pacifica. Northern and cold water species were major contributors of polychaete communities in this study area. Dominant species showed their specific depth ranges from shelf area to upper slope and middle slope depth. The overall density was 300 indiv./m$\^$2/ and species richness was around 12 species/0.2m$\^$2/. Significant changes in mean polychaete density and species richness along depth gradient were found approximately at 600 m or deeper depth. Among physical factors, water depth, temperature and clay content, mean grain size were significantly correlated with the mean density of dominant species.

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Development of algorithm and program for hydraulic remote sensed streamflow estimating (수리학적 원격 하천유량산정을 위한 알고리즘 및 프로그램 개발)

  • Kim, Jin Gyeom;Kang, Boosik
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2018.05a
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    • pp.239-239
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    • 2018
  • 위성 및 드론을 이용한 원격탐사 기술이 발전하고 다양한 산출물이 나타남에 따라 수자원 및 하천관리 분야에서 원격탐사기술 활용의 폭이 넓어지고 있다. 원격탐사 영상에서 획득할 수 있는 기본적인 가시영상 이외에도 적외영상, 초분광영상, 수위정보, 레이더 반사도 등을 활용하여 하천정보를 추정하려는 시도가 이루어져왔다. 본 연구에서는 원격탐사 영상에서 획득한 하폭을 기반으로 수리학적 하천유량산정을 기법을 적용하기 위해 등류 및 부등류 해석이 가능한 알고리즘과 프로그램을 개발하였다. 등류해석을 위해 GUI 기반 프로그램을 개발하였으며, 특정 하폭에서의 하천유량을 신속하게 계산할 수 있도록 단면 특성분석 모듈과 운동파 방정식 기반의 Manning 유속공식이 적용되도록 구성하였다. 또한, 부등류해석을 위해 스크립트기반의 프로그램을 개발하였다. 부등류 해석 프로그램에는 하천유량을 경계조건으로 수위를 계산하는 일반적인 부등류 수면곡선식의 해석절차를 하폭기반 원격하천 유량 산정 목적에 맞게 재구성하여 원격탐사기술로 획득한 하폭을 경계조건으로 하천 유량을 시산하는 알고리즘을 구현하였다. 본 프로그램을 활용하여 한국건설기술연구원 하천실험센터에서 드론을 이용한 등류/부등류 실험결과를 해석하였으며, 등류 흐름조건에서는 두 가지 해석방법 각각 14.3%, 14.7%의 유사한 평균상대오차를 나타내었고 부등류 흐름조건에서는 등류해석은 62.6%, 부등류해석은 15.8%의 평균상대오차를 나타내었다. 실규모하천에서의 원격하천유량 산정을 위해서는 등류기반 해석방법에 비해 비균일 하천단면에서의 부등류 현상을 모의할 수 있는 하폭기반 부등류 수면곡선의 시산 알고리즘이 유리한 것으로 판단된다.

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A Machine Learning Algorithm Study for Predicting Time-Averaged Velocity Fluctuations in Turbulent Jets (난류 제트 내 시간 평균 속도 변동 예측을 위한 기계 학습 알고리즘)

  • Seongeun Choi;Jin Hwan Hwang
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2023.05a
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    • pp.130-130
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    • 2023
  • 제트류는 다양한 크기와 운동량의 에디가 복잡하게 혼합되어 이루어져 있으며, 이를 정확하게 모델링하고 이해하기 위해서는 제트류의 다양한 특성들을 잘 반영하여 연구를 수행해야 한다. 다양한 연구 수행 방법 중 수치해석 방법은 상대적으로 공간 및 시간적 비용이 적게 들어서 널리 사용되고 있다. 이러한 수치해석 방법에는 DNS(Direct Numerical Simulation), LES(Large Eddy Simulation), RANS(Reynolds Averaged Navier Stokes) 등이 있으며, 그중 LES는 난류 모델링을 사용하는 RANS 방법에 비해 더욱 정확한 흐름 모델링을 제공하는 장점이 있다. 이러한 LES는 대규모 에디는 직접 해석하면서, 일정 크기 이하의 에디는 모델링을 사용해 해석하는 것이 특징이다. 하지만, LES를 사용하기 위해서는 적절한 그리드 크기를 결정하는 것이 중요하며, 이는 모델의 정확성과 연산 비용에 큰 영향을 미친다. 하지만, 여전히 적절한 그리드 크기를 결정하는 것은 어려운 문제이다. 이러한 LES 모델링을 사용할 때 적절한 그리드 크기를 결정하기 위해서는 정확한 시간 평균 속도 변동을 연구하는 것이 앞서 선행되어야 한다. 따라서, 본 연구에서는 기계학습 기반 접근 방식을 사용하여 난류 제트 내 시간 평균 속도 변동을 예측하는 연구를 진행하였다. 즉, 난류 제트 역학을 이해하는 데 중요한 파라미터인 시간 평균 유속을 이용하여 시간 평균 속도 변동을 예측하는 데 초점을 맞추었다. 모델의 성능은 평균 제곱 오차와 R-제곱 등 다양한 지표를 사용하여 평가되었다.

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