• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.15 no.1
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• pp.9-25
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• 1991

타액의 유동학적 성질은 타액의 윤활작용 및 구강내 경조직, 연조직 보호작용에 영향을 미친다. 그러므로 타액의 유동성을 잘 이해하면, 구강내 기능적 불편감의 평가와 인공타액의 개발에 필요한 중요한 정보를 얻을 수 있다. 저자는 전단율 변화에 따른 타액점도 변화의 연령 및 성별에 따른 차이를 알고자, 각 연령층별로 구강건조증으로 고통받은 병력이 없으며 타액채취시 약물을 복용하고 있지 않은 남녀 각 20명씩 총 240명을 대상으로 자극시 분비된 타액의 점도를 cone-and-plate 형태의 점도계를 이용하여 전단율 11.3에서부터 450.0(/sec )사이에서 측정하였다. 또, 20대 남녀 각각 20명의 경우, 자극시 분비 된 전타액의 점도와 함께 비자극시 분비된 전타액, 자극시 분비된 이하선 타액, 자극시 분비된 악하선 설하선 혼합타액의 점도를 같은 방법으로 측정한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. 타액은 점탄성의 성질을 가지는 non-Newtonian 유체로서 점도와 전단율 사이의 관계는 점근선으로 표시될 수 있었다. 2. 자극시 분비된 전타액의 점도는 연령이 높을수록 증가된 양상을 보였으나, 남자의 경우 50대 이상에서 가장 높고 여자의 경우 30대에서 가장 높았다. 3. 자극시 분비된 전타액의 점도는 20대, 30대, 40대에서 여자가 남자보다 높았다. 4. 타액 점도는 자극시 분비된 악하선 설하선 혼합타액에서 가장 높았으며, 비자극시 분비된 전타액, 자극시 분비된 전타액, 자극시 분비된 이하선 타액 순이었다.

• The korean journal of orthodontics
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• v.32 no.6 s.95
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• pp.443-453
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• 2002

The principal aims of this study were to identify the composition of salivary pellicles formed on various orthodontic brackets and to obtain a detailed information about the protein adsorption profiles from whole saliva and two major glandular salivas. Four different types of orthodontic brackets were used. All were upper bicuspid brackets with a $022{\times}028$ slot Roth prescription; stainless steel metal, monocrystalline sapphire, polycrystalline alumina, and plastic brackets. Bracket pelicles were formed by the incubation of orthodontic brackets with whole saliva, submandibular-sublingual saliva, and parotid saliva for 2 hours. The bracket pellicles were extracted and confirmed by employing sodium dodecyl sulfatepolyacrylamide gel electrophoresis, Western transfer methods, and immunodetection. The results showed that low-molecular weight salivary mucin, ${\alpha}-amylase$, secretory IgA (sIgA), acidic proline-rich proteins, and cystatins were attached to all of these brackets regardless of the bracket types. High-molecular weight mucin, which promotes the adhesion of Streptococcus mutans, did not adhere to uy orthodontic brackets. Though the same components were detected in all bracket pellicles, however, the gel profiles showed qualitatively and quantitatively different pellicles, according to the origins of saliva and the bracket types. In particular, the binding of sIgA was more prominent in the pellicles from parotid saliva and the binding of cystatins was prominent in the pellicles from the form plastic brackets. This study indicates that numerous salivary proteins adhere to the orthodontic brackets and these salivary proteins adhere selectively according to bracket types and the types of the saliva.

• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.26 no.3
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• pp.215-224
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• 2001

서울대학교 치과병원 구강진단과에 구강건조증을 주소로 내원한 환자중 비자극 전타액 분비율이 0.2ml/min이하인 환자 40명과 구강건조증의 증상 및 징후가 없고 정상 타액분비율을 보이는 10명을 대상으로 비자극 전타액 분비율을 측정하고 타액선 스캔 검사를 실시하여 주타액선의 스캔 영상을 정량화한 후 이의 상관관계를 조사한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. 구강건조증 환자군 및 정상 대조군에서 타액선 스캔 영상의 정량적 분석시 이하선 및 악하선 모두에서 좌우측 사이의 유의성 있는 차이가 없었다. 2. 타액선 스캔 영상의 정량적 분석시 구강건조증 환자군은 대조군에 비하여 악하선, 이하선 및 악하선의 합, 양측 악하선 합에서 유의한 차이를 보였다. 3. 대조군에서 타액선 스캔 영상의 정량적 수치와 비자극 전타액 분비율과는 유의성 있는 상관관계가 관찰되지 않았으나, 구강건조증 환자군에서는 유의성 있는 상관관계가 관찰되었다. 4. 구강건조증 환자군을 비자극성 전타액 분비율에 따라 세분하였을 때, 비자극 전타액 분비의 감소가 극심하여 그 측정이 불가능하였던 군은 대조군 및 나머지 구강건조증 환자군에 비하여 타액선 스캔 영상의 정량적 수치에서 유의한 차이를 보였다.

• The Korean Journal of Zoology
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• v.35 no.3
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• pp.395-403
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• 1992

화에 따른 연두금파리(Lucilia illustris Meigen) 타액선의 미세구조 변화와 타액선 내부에 함유된 분비물질의 형성과정 및 물질의 성분을 전자현미경 및 효소세포화학적 방법으로 관찰하였 다. 종령유충기의 타액선은 식도의 좌우에 위치한 한쌍의 반투명한 관으로 단층으로 배열된 편평형의 세포들로 이루어져 있었다. 세포질에는 조면소포체와 골지복합체가 풍부하였고, 세포내 물질의 생성이 매우 활발하였으며, 세포질내에 축적된 분비과립은 부분분비에 의해 배출되었다. 전용기의 타액선은 세포가 비후해짐에 따라 타액선의 내감이 줄어들며 타액선의 길이도 감소하였으며, 세포질내 조면소포체의 양적 감소와 대형분비과립의 형성이 현저하였다. 용기에는 대형의 자식성 액포들이 황범위하게 형성되어 있었으며 이는 유충시기의 타액선이 변태과정을 거치며 퇴화되는 것으로 사료되었다. 타액선 세포에 대한 acid phosphatase외 반응은 주로 내강면에 인접한 리소조옴에서 양성반응이 나타났으며, 종령유충 시기의 타액선 세포질내 지질성분은 주로 기저부에 존재하였으나, 용 형성 48시간 이후에는 관찰되지 않았다.

• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.20 no.1
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• pp.19-28
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• 1995

타액은 구강 환경을 조절하는 여러 가지 유기질과 무기질의 혼합물로 구성되어 있다. 구강 점막은 여러 타액 점액 단백질과 타액 항세균 단백질에 의해서 윤활이 되며 보호된다.타액의 다른 작용은 구강 점막을 축축하게 하고 음식을 부드럽게 한다. 구강건조증은 세균의 침착을 야기시키거나 점막면을 거칠게 하여 출혈이 되기 쉽게 하며 이로 인해 감염이 야기될 수 있다. 이러한 타액의 보호 작용은 mucin, fibronectins, proline-rich glycoproteins, histidine-rich proteins, $\alpha$-amylase, s-IgA 같은 특별한 타액 당단백질에 기인한다고 하는 것이 지난 30년 동안에 알려져 있다. 이러한 분자들의 구조, 구조와 기능사이의 관계, 타액 내 이러한 물질들의 농도에 관한 것들이 알려지고 있는 중이다. 이러한 타액 당단백질 특히 mucin, fibronectin, fucose-rich protein과 s-IgA의 구조와 기능에 대한 현재의 견해들을 이 논문에서 요약하고자 한다.

• Journal of Korean Academy of Oral and Maxillofacial Radiology
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• v.27 no.1
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• pp.167-177
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• 1997

타액선 병변의 일반적인 영상진단법으로는 타액선조영술, 전산화단층촬영술, 자기공명 영상, 타액선 스캔, 초음파 촬영술이 있다. 이중 초음파촬영술은 타액선내 종양의 유무를 평가하는데 있어서 매우 우수하여, 전산화단층촬영이나 자기공명영상과 더불어 이용되고 있으나, 염증을 진단하는데 있어서는 타액선조영술보다 민감도가 떨어지는 단점이 있다. 일반적으로 타액선의 염증반응시 초음파상은 반향이 정상보다 낮아지며, 내부의 균질성이 떨어지는 양상을 보여 이를 진단의 기준으로 이용해왔으나 정상타액선에서도 반향이 편차가 심할 뿐만 아니라 연령에 따른 정상 타액선의 반향성에 대한 연구가 부족하여 진단에 어려움이 있었다. 이에 저자는 우선적으로 타액선에 병적인 증상이 없는 남녀 90명을 연령별(20-35세 : 청년군, 36~55세 : 중년군, 55-70세 노년군),성별에 따라 분류하여 정상 타액선의 초음파상을 얻었다. 이의 반향을 측정하고, 비만한 정도를 나타내는 체격지수를 구하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 이하선과 악하선 모두에서 연령군극_ 따라 반향성이 증가하는 양상을 보였으며, 청년군과 노년군 사이에는 유의한 차이가 있었다(p<0.05). 2. 이하선과 악하선 모두에서 성에 따른 반향성의 유의한 차이는 없었다. 3. 성에 관계없이 악하선의 반향성이 이하선의 반향성보다 높았으며, 남자에 있어서는 유의한 차이가 있었다(p<0.05). 4. 동일한 타액선에서 좌우측 타액선의 반향성의 평균 차이값은 유의한 차이가 없었다. 5. 이하선과 악하선의 반향성은 중등도의 양의 상관관계를 보였다(남자 : r=0.56, 여자 : r=0.54). 6. 체격지수와 타액선의 반향성은 약한 양의 상관관계를 보였다.

• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.32 no.4
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• pp.365-373
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• 2007

Destruction of oral soft and hard tissues and resulting problems seriously affect the life quality of xerostomic patients. Although artificial saliva is the only regimen for xerostomic patients with totally abolished salivary glands, currently available artificial salivas give restricted satisfaction to patients. The purpose of this study was to contribute to the development of ideal artificial saliva through comparing viscosity and wettability between CMC solutions and human saliva. Commercially-available CMC is dissolved in simulated salivary buffer (SSB) and distilled deionized water (DDW). Various properties of human whole saliva, human glandular saliva, and a CMC-based saliva substitutes known as Salivart and Moi-Stir were compared with those of CMC solutions. Viscosity was measured with a cone-and-plate digital viscometer at six different shear rates, while wettability on acrylic resin and Co-Cr alloy was determined by the contact angle. The obtained results were as follows: 1. The viscosity of CMC solutions was proportional to CMC concentration, with 0.5% CMC solution displaying similar viscosity to stimulated whole saliva. Where as a decrease in contact angle was found with increasing CMC concentration. 2. The viscosity of human saliva was found to be inversely proportional to shear rate, a non-Newtonian (pseudoplastic) trait of biological fluids. The mean viscosity values at various shear rates increased as follows: stimulated parotid saliva, stimulated whole saliva, unstimulated whole saliva, stimulated submandibular-sublingual saliva. 3. Contact angles of human saliva on the tested solid phases were inversely correlated with viscosity, namely decreasing in the order stimulated parotid saliva, stimulated whole saliva, unstimulated whole saliva, stimulated submandibular-sublingual saliva. 4. Boiled CMC dissolved in SSB (CMC-SSB) had a lower viscosity than CMC-SSB (P < 0.01 at shear rate of $90s^{-1}$). 5. For human saliva, contact angles on acrylic resin were significantly lower than those on Co-Cr alloy (P < 0.01). 6. Comparing CMC solutions with human saliva, the contact angles between acrylic resin and human saliva solutions were significantly lower than those between acrylic resin and CMC solutions, including Salivart and Moi-Stir (P <0.01). The effectiveness of CMC solutions in terms of their rheological properties was objectively confirmed, indicating a vital role for CMC in the development of effective salivary substitutes.

• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.26 no.1
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• pp.11-16
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• 2001

타액은 그 양과 조성 등에 있어 많은 인자들의 영향을 받는다. 타액분비 감소는 구강의 자정작용, 완충능, 치아우식저항성 등 타액의 고유한 기능을 변화시켜서 구강건조감, 구강작열감, 다발성 치아우식증 등의 소인이 된다. 이에 저자는 심리적 요인이 구강내 환경에 미치는 영향을 평가하고자 타액선질환을 포함한 전신질환이 없는 전북대학교 치과대학생 20명을 대상으로 일상생활시와 시험 직전의 비자극성 전타액을 5분간 추출하여, 그 유출량과 수소이온농도를 측정, 비교, 평가하였다. 타액유출량은 $25m{\ell}$의 메스실린더를 사용하였고, 수소이온농도는 pH/SEmeter(ORION, 720A model)를 이용하여 측정하였다. 평가 결과 남성의 비자극성 타액유출량과 수소이온농도는 $3.68{\pm}1.31m{\ell}/5min$와 $7.63{\pm}0.17$이었고, 여성에서는 각각 $4.93{\pm}1.47m{\ell}/5min$와 $7.43{\pm}0.29$로서 성별간 유의한 차이가 없었다. 그리고 일상생활시의 성인의 5분간 수집된 비자극성 타액유출량은 $4.18{\pm}1.48m{\ell}/5min$였고, 스트레스하에서의 양은 $2.20{\pm}0.95m{\ell}/5min$로 나타나 스트레스시 타액유출량이 감소하는 것으로 나타났다(p<0.01). 또한 일상생활시의 성인의 비자극성 타액의 수소이온농도는 $7.55{\pm}0.24$였고, 스트레스하에서의 수소이온농도는 $7.22{\pm}0.20$으로 나타나 스트레스시 수소이온농도가 감소하는 것으로 나타났다(p<0.01). 이상의 결과로 보아 스트레스는 타액유출량을 감소시키고 구강내를 보다 산성화시킨다고 사료된다.

• Journal of Oral Medicine and Pain
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• v.34 no.3
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• pp.227-235
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• 2009

Many of the protective functions of saliva can be attributed to the biological, physical, structural, and rheological characteristics of salivary glycoproteins. Therefore, the development of ideal saliva substitutes requires understanding of the rheological as well as biological properties of human saliva. In the present study, we investigated the changes of salivary enzymatic activities by saliva substitutes and compared viscosity of saliva substitutes with human saliva. Five kinds of saliva substitutes such as Moi-Stir, Stoppers4, MouthKote, Saliva Orthana, and SNU were used. Lysozyme activity was determined by the turbidimetric method. Peroxidase activity was determined with an NbsSCN assay. $\alpha$-Amylase activity was determined using a chromogenic substrate, 2-chloro-p-nitrophenol linked with maltotriose. The pH values of saliva substitutes were measured and their viscosity values were measured with a cone-and-plate digital viscometer at six different shear rates. Various types of saliva substitutes affected the activities of salivary enzymes in different ways. Stoppers4 enhanced the enzymatic activities of hen egg-white lysozyme, bovine lactoperoxidase (bLP), and $\alpha$-amylase. Saliva Orthana and SNU inhibited bLP activity and enhanced $\alpha$-amylase activity. MouthKote inhibited $\alpha$-amylase activity. Moi-Stir inhibited the enzymatic activities of bLP and $\alpha$-amylase. The pH values were very different according to the types of saliva substitutes. Stoppers4, MouthKote, and Saliva Orthana showed lower values of viscosity at low shear rates and higher values of viscosity at high shear rates compared with unstimulated and stimulated whole saliva. Moi-Stir and SNU displayed much higher values of viscosity than those of natural whole saliva. Collectively, our results indicate that each saliva substitute has its own biological and rheological characteristics. Each saliva substitute affects the enzymatic activity of salivary enzyme and finally oral health in different ways.

• Journal of the korean academy of Pediatric Dentistry
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• v.32 no.1
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• pp.67-74
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• 2005

The aim of this study was to analyze the relationship between salivary flow, salivary buffer capacity, level of mutans streptococci and dental caries experience in Korean dental college students. A total of 81 students of the school of dentistry, Chonbuk national university, mean age of 26.1 years, were subjected to oral examination to establish the DMFT and DMFS according to WHO guidelines. Saliva samples from the students were collected for quantitating stimulated and unstimulated salivary flow rate. Buffering capacity was estimated using a commercial colorimetric strip test, and number of mutans streptococci was determined from stimulated saliva using a strip mutans test. The means of DMFT and DMFS were 6.57 and 12.65, respectively. The stimulated salivary flow rate was correlated with DMFT(${\acute{o}}\;=\;-0.219$) and high levels of salivary mutans streptococci were significantly correlated with higher DMFT and DMFS scores(P<0.05). Level of mutans streptococci was significantly correlated with dental caries experience, in both DMFT and DMFS score, and buffering capacity was inversely correlated to DMFT score. However, unstimulated salivary flow rate was not correlated with caries experience.