• 베이커리
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• no.6 s.371
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• pp.67-75
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• 1999

• 베이커리
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• no.7 s.456
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• pp.80-81
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• 2006

치즈를 이용한 제품은 베이커리 베스트셀러 목록에 어김없이 등장하는 인기 아이템이다. 요즘 들어서는 크림치즈는 물론이고 롤 치즈, 카망베르 등 다양한 치즈를 이용한 빵, 케이크 페이스트리 등이 인기를 얻고 있다.

• 베이커리
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• no.2 s.403
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• pp.134-137
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• 2002

• 베이커리
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• no.1 s.342
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• pp.51-59
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• 1997