• Title/Summary/Keyword: 케익나라

Search Result 5, Processing Time 0.018 seconds

INTERIR

  • Korean Bakers Association
    • 베이커리
    • /
    • no.1 s.318
    • /
    • pp.112-115
    • /
    • 1995
  • PDF

Removal of Organic Matter and Nitrogen in a Model System of Riverbed Filtration (하상여과 모형에서 유기물과 질소의 제거)

  • Ahn, Kyu-Hong;Sohn, Dong-Bin;Kim, Seung-Hyun
    • Journal of Korean Society of Environmental Engineers
    • /
    • v.27 no.5
    • /
    • pp.525-534
    • /
    • 2005
  • A column experiment was performed to investigate the influence of the sludge cake development on the riverbed and the hydraulic gradient imposed by the drawdown at the well on the filtrate quality in order to offer a guideline in the design and operation of the riverbed filtration. Results show that the sludge cake on the riverbed plays an important role in the removal of the organic matter. Under the conditions of this study the COD removal rate increased from 17% to 50% along with the sludge cake development, which was equivalent to the BCOD removal of 22% and 67%, respectively. The active removal of the organic matter took place in the sludge cake and the upper 40 cm of the riverbed. As the flow rate increased owing to the increase in the head difference imposed on the column, the slope of the COD profile near the column inlet decreased, however, the profiles converged in about 40 cm from the inlet. In 10 days of sludge cake formation the dissolved oxygen was depleted at the depth of 70 cm, which suggests the denitrification can take place beyond the depth. This depth was further reduced to $20{\sim}40\; cm$ as the sludge cake developed. From this study the removal of organic matter can be expected through the riverbed filtration even with the depth of as shallow as 3 m, which is frequently met in Korea, while the removal of nitrogen through denitrification is not expected to be active under the condition.

A Proposition for the Removal of Algae and Phosphorus from River Water Using Multi-Purpose filtration pond (다목적 여과저류지를 이용한 하천수의 조류와 인 제거방안 제안)

  • Choi, Hong-Gyu;Jeong, Il-Hwa;Bae, Gha-Ram;Park, Jae-Young;Lee, Jong-Jin;Kim, Yong-Woon;Jung, Kwan-Sue;Kim, Seung-Hyun
    • Journal of Korean Society of Environmental Engineers
    • /
    • v.35 no.7
    • /
    • pp.525-531
    • /
    • 2013
  • In an effort to find a solution to the eutrophication of major Korean rivers, a method to utilize multi-purpose filtration pond was investigated. As literature showed that oyster shell is known to be the most adequate for the removal of dissolved phosphorus in Korean rivers, batch and column experiments were performed using oyster shell as an adsorbent in this study. The results of the batch experiment showed that the removal of dissolved phosphorus from river water through adsorption as a way of preventing algal growth was not practical. The results obtained from the column experiment, however, suggested that oyster shell may be utilized as an adsorbent under limited conditions. Based on the results of the experiments a methodology was proposed to remove algae from river water through the use of multi-purpose filtration pond. This method involves mechanically removing the accumulated algae cake from the surface of the artificial stream in the pond towards the condensing part located at the lower reach of the stream, where particles gather before the final removal. In addition, employment of oyster shell as an adsorbent in the condensing part allows prevention of phosphorus released from the dead algae re-entering the river water.

The Cultural Status and the Industrial Prospects on Blueberry (블루베리 재배 현황 및 사업화 전망)

  • Song, Gi-Cheol
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
    • /
    • 2012.05a
    • /
    • pp.9-9
    • /
    • 2012
  • 블루베리는 진달래 과(Ericaceae) 산앵도나무 속(Vaccinium)의 낙엽성 또는 상록성의 저수고성 또는 반교목성의 과수로, 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 장수식품의 하나로 알려져 있다. 우리나라에는 전부터 정금나무, 월귤나무, 모새나무, 산앵도나무 등이 자생하고 있으나, 경제적인 가치가 있는 종은 Vaccinium Cyanococcus로 북미지역에서 육성된 품종들이 들어와 재배되고 있다. 처음 도입된 해는 1965년경으로 지금도 40년 이상 된 나무들이 있고, 상업적으로 재배되기 시작한 것은 2000년이고 공식적인 연구는 2004년 국립원예특작과학원에서 시작되었다. 한국블루베리협회 소식지에 주기적으로 기록되기 시작한 재배면적은, 2007년 112ha, 2008년 217ha, 2009년 313ha, 2010년 534ha이었다가 2011년 1,082ha로 크게 증가하였다. 시도별 재배면적은, 전북이 254ha로 가장 많았고, 충남 186ha, 전남 169ha, 경북 157ha, 충북 118ha, 경기 90ha, 경남 58ha, 강원 47ha, 제주 4ha 순이었다. 특히 2010년부터 2011년까지 한 해 동안 블루베리 재배면적이 크게 증가한 것은 각종 언론매체에서 블루베리 기능성에 대한 홍보와 소비자의 인식 증가와 더불어 새로운 소득 작물로 농가 수요가 확대되었기 때문이다. 이는 블루베리 묘목의 수입이 2009년 327천주에서 2010년 702천주로 크게 증가한 것으로도 알 수 있다. 아울러, 국내로 수입되는 냉동과, 건조과의 수입량도 큰 폭으로 증가하였다. 냉동 블루베리 수입량은 2009년 812톤에서 2010년 4,700톤으로 대폭 증가하였는데, 주요 수입 국가는 미국(3,931톤), 캐나다(557톤), 프랑스(70톤), 태국(18톤), 중국(16톤) 등으로 주스 등 가공품 시장의 수요 증가에 따른 것이다. 건조 블루베리의 수입도 2009년 14톤에서 2010년 54톤으로 증가하였다. 2011년 국내산 블루베리 가격은 생과 1kg에 40,000~50,000원선이었으나 35,000원에 판매하는 농장도 있었고, 냉동과를 62,000원도 판매하는 농장도 있었다. 미국 오레곤 주에서 생산한 블루베리 생과가 금년 7월부터 91톤에서 227톤 정도 수입될 것으로 예상된다. 블루베리의 국내 생산량이 많아지고 수입까지 되면, 농업인들은 더욱 품질 좋은 과실을 생산하도록 노력해야 하고, 잼, 식초, 와인 등의 가공식품 외에 과자, 케익, 머핀 등 베이커리용으로 많이 소비되도록 하며, 지역의 다른 상품들과 연계하여 찾아가고 싶은 관광 개발 등으로 소비 촉진을 위해 고심해야 할 것이다.

  • PDF