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우리 전통 술의 순례 - 조선의 과실주

  • 허시명
    • 식품문화 한맛한얼
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    • 제2권4호
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    • pp.76-80
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    • 2009
  • 과실주는 과실로 만든 모든 술을 말하지만, 현재 과실주를 대표하는 것은 와인, 즉 포도주이다. 포도주는 포도나 그 즙액을 발효해 만든 알코올음료이다. 그런데 일반 가정에서 소주와 설탕을 이용하여 포도주를 담그는 것을 흔히 볼 수 있다. 그 밖에 소주에 담아 침출하는 과실주로 매실주, 모과주, 앵두주, 무화과주, 딸기주, 산사자주, 밀감주, 유자주 등이 있다. 하지만 이런 종류의 술은 과실주가 아니고 혼성주이다.

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업계 소식

  • 한국계육협회
    • 월간 닭고기
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    • 통권131호
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    • pp.38-42
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    • 2006
  • 바이엘코리아(주)/ 네오바이오(주)/ (주)우성사료/ (주)삼지약품/ CJ Feed/ (주)지티/ (주)코스프/ (주)두산 백두사료/ (주)코미팜

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업계동정

  • 한국양회공업협회
    • 시멘트
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    • 통권169호
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    • pp.50-59
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    • 2005
  • 동양시멘트(주)/쌍용양회공업(주)/한일시멘트(주)/아세아시멘트(주)/성신양회(주)/고려시멘트(주)/라파즈한라시멘트(주)

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업계동정

  • 한국양회공업협회
    • 시멘트
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    • 통권170호
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    • pp.26-35
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    • 2006
  • 동양시멘트(주)/쌍용양회공업(주)/한일시멘트(주)/아세아시멘트(주)/성신양회(주)/고려시멘트(주)/라파즈한라시멘트(주)/

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