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1974 (1)

1973 (1)

Author

Korean Bakers Association (118)

Chae, Dong-Jin (10)

Bae, Jong-Ho (8)

Kim, Young-Ho (8)

Lee, Kwang-Suck (8)

Jeong, Sol-Lee (6)

Lee, Si-Kyung (6)

Eun, Jong-Bang (5)

Hwang, Seong-Yun (5)

Kang, Min-Jung (5)

Kim, Sang Sook (5)

Shin, Jung-Hye (5)

Sung, Nak-Ju (5)

Baik, Moo-Yeol (4)

Chae, Dong-Jin (4)

Chang, Hak-Gil (4)

Choi, Sung-Won (4)

Kim, Byung-Yong (4)

Kim, Chang-Nam (4)

Kim, Won-Mo (4)

Lee, Gyu-Hee (4)

Lee, Jeong-Hoon (4)

Lee, Won-Jong (4)

Rhee, Chul (4)

Bae, Song-Hwan (3)

Cho, Nam-Ji (3)

Choi, Hee-Jin (3)

Chung, Hae Young (3)

Jang, Ki-Hyo (3)

Ju, Hyoung-Woog (3)

Kang, Mi-Young (3)

Kang, Woo-Won (3)

Kim, Eun-Yeong (3)

Kim, Gyeong-Ok (3)

Kim, Hag-Sin (3)

Kim, Ji-Eung (3)

Kim, Sung-Kon (3)

Kim, Young-Su (3)

Lee, Hyun-Yu (3)

Lee, Ki-Teak (3)

Lee, Seon-Ho (3)

Park, La-Young (3)

Shin, Gil-Man (3)

Yang, Han-Chul (3)

Yang, Seung-Mi (3)

Yoo, Seung-Seok (3)

Yook, Hong-Sun (3)

An, Hye-Lyung (2)

Ann, Yong Geun (2)

Bae, Sung-Ho (2)

Byun, Gwang-In (2)

Byun, Jong-Beom (2)

Byun, Myung-Woo (2)

Chae, Young-Zoo (2)

Chang, Kyung-Hi (2)

Cheong, Young-Keun (2)

Choi, Cheong (2)

Choi, Hyun-Wook (2)

Choi, Soon-Nam (2)

Choi, Young-Sim (2)

Chung, Hae Young (2)

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Chung, Nam-Yong (2)

Doryoon, Monk (2)

Ha, Tae-Youl (2)

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Hur, Nam-Yoon (2)

Hwang, Eun Gyeong (2)

Hwang, Eun-Kyung (2)

Im, Moo-Hyeog (2)

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Jisu Choi (2)

Jo, Nam-Ji (2)

Jong Ho Seo (2)

Joung, Yong-Myeon (2)

Jung, Dong-Sik (2)

Kang, Chon-Sik (2)

Kim, Byung Ki (2)

Kim, Dong-Young (2)

Kim, Eunji (2)

Kim, Gi-Hwan (2)

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Kim, Jung-Gon (2)

Kim, Kee-Hyuk (2)

Kim, Ki-Jong (2)

Kim, Kyoung-Hee (2)

Kim, Kyung-Ho (2)

Kim, Mi Jeong (2)

Kim, Myung-Hee (2)

Kim, Oui-Woung (2)

Kim, Sang Sook (2)

Kim, Soo Jung (2)

Koh, Bong Kyung (2)

Kwak, Han Sub (2)

Kwon, Kwang-Il (2)

Lee, Jae-Hong (2)

Lee, Jae-Jun (2)

Lee, Jeung-Hee (2)

Lee, Jin-Sil (2)

Institution

Korea Food Research Institute (6)

Department of Confectionery Decoration, Daegu Mirae College (5)

Department of Hotel Baking Technology, Hyejeon College (5)

경남도립남해대학 호텔조리제빵과 (5)

(4)

Department of Food and Nutrition, Kangwon National University (4)

Dept. of Culinary Service Management, Kyung Hee University (4)

경북전문대학교 호텔조리제빵과 (4)

오산대학교 호텔조리계열 (4)

혜전대학교 제과제빵과 (4)

Culinary Science Research Center, Woosong University (3)

Department of Baking & Pastry, Woosong College (3)

Department of Baking Technology, Hyejeon College (3)

Department of Food Science and Technology, Catholic University of Daegu (3)

Department of Food Science and Technology, Chungnam National University (3)

Department of Food Science and Technology, Yeungnam University (3)

Department of Food Technology, Korea University (3)

Department of Food and Bioengineering, Kyungwon University (3)

Department of Food and Cooking Science, Sunchon National University (3)

Dept. of Confectionery Decoration, Daegu Mirae College (3)

Dept. of Culinary Science and Food Service Management, Graduate School of Kyung Hee University (3)

Dept. of Food and Nutrition, Gachon University (3)

Dept. of Hotel Culinary Arts and Bakery, Shinsung University (3)

Korea Food and Drug Administration (3)

School of Food Science, Dongju College (3)

국립식량과학원 (3)

국립식량과학원 남부작물부 논이용작물과 (3)

농촌진흥청 (3)

세종대학교 호텔관광대학 외식경영학과 (3)

혜전대학교 호텔제과제빵과 (3)

Bread Research Institute of Australia, N.S.W. (2)

Department of Applied Biology and Chemistry, Konkuk University (2)

Department of Culinary Service Management, Kyung Hee University (2)

Department of Food Science and Biotechnology and Institute of Life Science & Resources, KyungHee University (2)

Department of Food Science and Biotechnology, Kyungnam University (2)

Department of Food Science and Nutrition, Dankook University (2)

Department of Food Science and Technology and Institute of Agricultural Science and Technology, Chonnam National University (2)

Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University (2)

Department of Food Science and Technology, Dongguk University (2)

Department of Food Technology & Food Service Industry, Yeungnam University (2)

Department of Food and Nutrition, Chungnam National University (2)

Department of Home Economics, Sejong University (2)

Department of Hotel Baking and Pastry Arts, Dong-u College (2)

Department of Hotel Cookie & Bread, Dong-u College (2)

Department of Hotel Culinary Arts, Ulsan College (2)

Dept. of Baking Technology, Hyejeon College (2)

Dept. of Food Science and Food Service Industry, Yeungnam University (2)

Dept. of Food and Nutrition, Sahmyook University (2)

Dept. of Hotel, Tourism and Restaurant Management, Hansung University (2)

Division of Food Service Industry, Uiduk University (2)

Functional Food Research Center, Chonnam National University (2)

Research Group of Cognition and Sensory Perception, Korea Food Research Institute (2)

Research Group of Smart Food Distribution System, Korea Food Research Institute (2)

Shany Co., Ltd. (2)

Wheat and Barley Research Institute, Office of Rural Development (2)

경상북도 축산기술연구소 (2)

경희대학교 생명자원과학연구원 식품공학과 (2)

공주대학교 식품공학과 (2)

대원대학교 제약품질관리과 (2)

백석문화대학 외식산업학부 (2)

시크제네시스 (2)

신성대학 호텔조리제빵계열 (2)

안동대학교 식품영양학과 (2)

한국사찰음식문화협회 (2)

(1)

Advanced Radiation Technology Institute, Atomic Energy Research Institute (1)

Agricultural Technology & Extension Services, Geumsan County (1)

Bioenergy Crop Research Institute, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration (1)

Cheonbook National University (1)

Chonggak 21C Baking Professional Academy (1)

Chungbuk National University (1)

Chungnam Confectionery Academy (1)

College Jeonju Woosuk (1)

College of Agricultural & Life Science, Seoul National University (1)

College of Agriculture, Seoul National University (1)

Computer Aided Mechanical Design Engineering, DaeJin University (1)

Crashian Bakery (1)

Crop Breeding Research Division, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration (1)

Culinary Science Research Center, Woosong University (1)

DMJ Biotech Corp. (1)

Daejeon Korean Food & Drug Administration (1)

Dep. of Electronic Eng., Semyung University (1)

Dep. of Hotel Tourism Semyung University (1)

Deparment of Food science, Kangnung National University (1)

Department of Agricultural Chemistry and Food Science & Technology, Gyeongsang National University (1)

Department of Agricultural Chemistry, Korea University (1)

Department of Agricultural Engineering, Seoul National University (1)

Department of Agrofood Resources, Rural Development Adminstration (1)

Department of Appled Biology & Chemistry, KonKuk University (1)

Department of Applied Biology & Chemistry, Konkuk University (1)

Department of Applied Biology and Chemistry, KonKuk University (1)

Department of Baking & Pastry, Woosong College (1)

Department of Baking Technology, Korea Tourism College (1)

Department of Biochemistry and Molecular Biology, Center for Chronic Metabolic Disease Research, College of Medicine, Yonsei University (1)

Department of Biological Science, Konkuk University (1)

Department of Biotechnology, Cheju National University (1)

Department of Biotechnology, Korea University (1)

Department of Central Area Crop Science, National Institute of Crop Science, Rural Development Administration (1)

Publisher

Korea Bakers Association (175)

Korean Society of Food Science and Technology (76)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (46)

Culinary Society of Korean Academy (37)

Korean Society of Food and Cookery Science (37)

The Korean Society of Food Preservation (33)

The Korean Society of Food and Nutrition (26)

Korean Society of Food Culture (12)

The East Asian Society of Dietary Life (11)

The Korean Society of Crop Science (8)

Korea Food Industry Association (7)

Korea Food Research Institute (7)

The Korea Academia-Industrial cooperation Society (7)

Institute of Agriculture & Life Science, Gyeongsang National University (6)

Korean Society for Industrial Food Engineering (6)

The Korean Society of Food Hygiene and Safety (6)

The Korean Society of Applied Science and Technology (5)

Korean Society of Life Science (4)

Korea Industrial Health Association (3)

Korea Poultry Association (3)

The Korean Society of Breeding Science (3)

The Plant Resources Society of Korea (3)

Korea Industrial Safety Association (2)

The Korean Nutrition Society (2)

The Korean Professional Engineer Association (2)

The Korean Research Society for Food and Beverage (2)

The Korean Society for Applied Biological Chemistry (2)

The Korean Society of Community Living Science (2)

The Korean Society of Fisheries and Ocean Technology (2)

The Korean Society of Human Ecology (2)

Convergence Society for SMB (1)

Korea Information Processing Society (1)

Korea National University of Agriculture and Fisheries (1)

Korea Packaging Association INC. (1)

Korea Safety Management & Science (1)

Korea Society of Franchise Management (1)

Korea Society of IT Services (1)

Korea Vending Machine Manufacturer s Association (1)

Korean Society for Clinical Laboratory Science (1)

Korean Society of Animal Sciences and Technology (1)

Korean Society of Dairy Science and Biotechnology (1)

The Institute of Electronics and Information Engineers (1)

The International Promotion Agency of Culture Technology (1)

The Korea Contents Association (1)

The Korea Entertainment Industry Association (1)

The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering (1)

The Korean Society for Fisheries and Marine Sciences Education (1)

The Korean Society for Microbiology and Biotechnology (1)

The Korean Society of Mushroom Science (1)

The Korean Statistical Society (1)

The Microbiological Society of Korea (1)

The Society of Digital Policy and Management (1)

Journal

Korean Journal of Food Science and Technology (73)

Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition (45)

Culinary science and hospitality research (37)

Korean journal of food and cookery science (32)

Korean Journal of Food Preservation (24)

The Korean Journal of Food And Nutrition (22)

Journal of the Korean Society of Food Culture (12)

Journal of the East Asian Society of Dietary Life (11)

Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (9)

Bulletin of Food Technology (7)

Food Industry (7)

Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society (7)

Food Engineering Progress (6)

Journal of Food Hygiene and Safety (6)

Journal of agriculture & life science (6)

Journal of the Korean Applied Science and Technology (5)

KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE (5)

Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (5)

Journal of Life Science (4)

Proceedings of the Korean Journal of Food and Nutrition Conference (4)

Food Science and Industry (3)

KOREAN POULTRY JOURNAL (3)

Korean Journal of Breeding Science (3)

Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference (3)

Applied Biological Chemistry (2)

Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (2)

Proceedings of the Korean Professional Engineer Association Conference (2)

Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference (2)

Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference (2)

Proceedings of the SOHE Conference (2)

The Safety technology (2)

Food Industry And Nutrition (1)

Journal of Animal Science and Technology (1)

Journal of Applied Tourism Food and Beverage Management and Research (1)

Journal of Convergence for Information Technology (1)

Journal of Dairy Science and Biotechnology (1)

Journal of Digital Convergence (1)

Journal of Fisheries and Marine Sciences Education (1)

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Journal of the Institute of Electronics and Information Engineers (1)

Journal of the Korea Safety Management & Science (1)

KSBB Journal (1)

Korean Journal of Clinical Laboratory Science (1)

Korean Journal of Plant Resources (1)

Korean Journal of Rural Living Science (1)

Microbiology and Biotechnology Letters (1)

Proceedings of the Korea Contents Association Conference (1)

Proceedings of the Korea Hospitality Industry Research Society Conference (1)

Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference (1)

The Journal of the Convergence on Culture Technology (1)

The Korean Journal of Applied Statistics (1)

The Korean Journal of Community Living Science (1)

The Korean Journal of Franchise Management (1)

The Microorganisms and Industry (1)

The monthly packaging world (1)

Vending industry (1)

Title/Summary/Keyword: 제빵

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단감ㆍ부추ㆍ알로에ㆍ메밀 ㆍ매실 제빵에 접목해보면 어떨까?

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.1 s.438
- /
- pp.172-175
- /
- 2005
PDF

제과제빵 교육의 새 장이 열린다

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.3 s.368
- /
- pp.144-146
- /
- 1999
PDF

베이커리 뉴스

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.1 s.366
- /
- pp.110-119
- /
- 1999
PDF

해외경영정보-제빵업계, 국제적 재편성의 움직임

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.9 s.314
- /
- pp.60-61
- /
- 1994
PDF

제과 제빵에 쓰이는 설탕의 다양한 기능

Kim, Hyeon-Suk
- 베이커리
- /
- no.2 s.415
- /
- pp.168-169
- /
- 2003
PDF

제빵실기-천연발효빵

Chae, Dong-Jin
- 베이커리
- /
- no.5 s.430
- /
- pp.168-169
- /
- 2004
PDF

한국제과제빵 산업의 현황과 전망

김동호
- Culinary science and hospitality research
- /
- v.1
- /
- pp.127-138
- /
- 1995
PDF

제과.제빵

Lee, Sang-Hyo
- Bulletin of Food Technology
- /
- v.3 no.1
- /
- pp.5-17
- /
- 1990
PDF

린나이요리교실 제과제빵과정

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.8 s.361
- /
- pp.74-75
- /
- 1998
PDF

Siba'95-제7회 서울국제빵 ㆍ과자전

Korean Bakers Association
- 베이커리
- /
- no.4 s.321
- /
- pp.154-156
- /
- 1995
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[게시일 2004년 10월 1일]

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