• 베이커리
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• no.6 s.455
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• pp.84-87
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• 2006

눈으로 오감을 자극하는 무스, 푸딩, 젤리 등 색색의 디저트를 더우 매력있는 제품으로 만들어 주는 용기 포장으로 여름처 비수기 시장을 공략한다. 슈퍼마켓에서 파는 투명 컵부터 푸딩용 사기그릇과 일본, 대만 등에서 직수입한 독특한 디자인의 컵제품까지 여름제품을 위한 용기를 모두 모았다.

• 베이커리
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• no.2 s.319
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• pp.78-79
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• 1995

현재 베이클사가 설립돼 있는 나라들은 스웨덴을 비롯하여 호주, 뉴질랜드, 남아프리카, 영국 등 전세계에 걸쳐 6개국이 각 지역을 담당하는 권역별 생산 및 판매체제를 갖추고 있다. 베이클그룹이 생산하는 제품의 종류는 빵 ㆍ번 제빵개량제와 빵용 프리믹스류, 각종 식품용 유화제 등 수백종의 제품들이 계획된 스케줄에 의해 엄격하고 위생적으로 생산되고 있다.

• 베이커리
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• no.1 s.450
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• pp.104-107
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• 2006

• 베이커리
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• no.7 s.408
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• pp.161-161
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• 2002

• 베이커리
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• no.5 s.310
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• pp.52-53
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• 1994

• 베이커리
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• no.1 s.390
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• pp.138-140
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• 2001

• Journal of the Korean Society of Food Culture
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• v.4 no.1
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• pp.109-120
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• 1989

The use of wheat flour in Korea in 1986 and 1987 was surveyed. A brief outline of wheat flour milling industry was also included. Since the overall trend in flour usage in 1986 and 1987 was similar, the data in 1986 were presented. Total sales volume of wheat flour was 1,556,891M/T, of which 51.1% was sold to wholesale agents and the remainder to commercial users. The main usages of flour were noodle-making, baking, brewing and common use including home use, retailer and supermarket. The first and second class of all-purpose flour were used for noodle-making and brewing. Bread was produced with the first class of strong flour. For confectionery the first class of all-purpose flour was mainly used.

• 베이커리
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• no.8 s.349
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• pp.100-103
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• 1997

• 베이커리
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• no.4 s.357
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• pp.74-77
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• 1998

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.41 no.12
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• pp.196-197
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• 2009