The purpose of this study is to investigate various conceptions of secondary school earth science teachers on some concepts in secondary school earth science courses; wind in cyclone, western intensification of ocean current, westerly wave, greenhouse effect, ozone layer and atmospheric pressure. The subject is 26 in-service teachers of earth science teachers. The results were analyzed on the view of teaching sources for earth science teachers. The results show that earth science teachers have also various misconceptions on some concepts selected in this study. A number of partial understandings were found that were not enough to apply to teaching concepts. Those misconceptions were related to gradient wind on wind in cyclone and frictional force, related to earth rotation on western intensification of ocean current, related to angular momentum conservation and related to the roles of westerly wave. And misconceptions on greenhouse effect are related to main role of greenhouse effect gases, related to sources of ozone gas and phenomenons by atmospheric pressure. The various understanding types found in this study could be apply to teach the selected concepts in secondary school earth science course.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.44
no.3
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pp.455-463
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2015
This study investigated the effects of low-dose electron beam irradiation treatment on the physicochemical and sensorial properties of imported navel oranges during storage at $20^{\circ}C$ for 12 days. The samples were irradiated at doses of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 kGy, after which changes in color value, hardness, Brix/acid ratio, total sugar contents, reducing sugar contents, vitamin C contents, and sensory evaluation were investigated. There were no significant differences between non-irradiated and irradiated samples in terms of color value, Brix/acid ratio, total sugar contents, total reducing sugar contents, and vitamin C contents. Hardness of irradiated samples significantly decreased in the early storage period in an irradiation dose-independent manner, and the difference between non-irradiated and irradiated samples decreased again at the end of storage. For the sensory evaluation, there was no significant difference between non-irradiated and irradiated samples up to 0.6 kGy, and all sensory item scores decreased at the end of the storage period regardless of irradiation. These results suggest that electron beam irradiation below 0.6 kGy does not affect physicochemical and sensory properties during storage at $20^{\circ}C$. Thus, electron beam irradiation up to 0.6 kGy applied to imported navel oranges is the optimum dose for minimizing quality changes and disinfestation treatment.
마찰교반접합법은 특정한 회전수로 회전하는 용접 툴을 이용하여 접합하고자 하는 피접합재의 맞댄면에 삽입시킨 후 툴을 이동시키거나 혹은 시편을 견고하게 고정시킨 장치(backing plate)가 움직여 고상 상태에서 접합이 이루어진다. 알루미늄, 마그네슘 등 비교적 융점이 낮은 저융점 재료의 재료에 처음 적용이 되어 많은 연구가 활발히 진행되었고 타 용접방법에 비해 우수한 접합특성을 나타내었다. 최근 이러한 마찰교반접합은 이러한 저융점 재료를 넘어서 스틸, 타이타늄, 니켈 등과 같은 고융점 재료 등에 대한 적용이 늘어나고 있다. 마찰교반접합을 이용하여 이러한 고융점 재료의 접합 경우 내마모성 및 내열성 등의 내구성이 갖추어진 툴과 이러한 툴을 냉각시킬 수 있는 냉각 장치 등이 필요로 하나 경제적 측면이나 접합부의 우수한 특성 등을 고려 할 때 그 적용 및 발전 가능성이 매우 높다고 볼 수 있다. 2상 스테인레스 강은 금속 조직적으로 페라이트와 오스테나이트 상이 거의 1:1의 동등한 비율로 매우 미세하게 결합된 구조를 가지고 있다. 또한 이상 스테인레스 강은 각상의 개개의 특성에 기인하여 염소 분위기에서 응력부식 저항성이 우수하고, 공식과 틈부식에 대한 저항성이 매우 뛰어나다. 그리고 이상 스테인레스 강은 비교적 고가인 Ni이 일반 오스테나이트 스테인리스 강의 약 1/2의 수준으로 적게 포함이 되어 경제적인 이점을 지니고 있으며 또한 용접성이 좋아 산업계의 수요는 현재 점차 증가하고 있는 상황이다. 하지만 이러한 이상 스테인리스 강은 용접 후 페라이트 상의 조대화, 그리고 페라이트 상의 분율이 오스테나이트 상의 분율보다 높아지게 되어 용접부에서의 저온 인성 감소 및 내식성 저하 등의 문제가 발생하게 된다. 그리하여 용접 시 이러한 문제점을 해결하기 위해서는 입열량의 조절이 가장 필요로 하는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 마찰교반용접을 이용하여 두께 3mm의 대표적인 이상 스테인리스 강인 SAF2205 스테인리스 강에 대해 맞대기 마찰교반접합을 실시하였다. 툴 회전속도를 변수로 하여 접합을 실시하였으며 접합 시 툴은 $Si_3N_4$ 툴을 사용하였다. 접합 후 외관상태 점검, 미세조직 관찰, 경도 및 인장강도 측정 등의 실험을 실시하였고, 이러한 결과를 이용하여 미세조직과 기계적 특성과의 관련성을 조사하였다.
마찰교반접합법은 특정한 회전수로 회전하는 용접 툴을 이용하여 접합하고자 하는 피접합재의 맞댄면에 삽입시킨 후 툴을 이동시키거나 혹은 시편을 견고하게 고정시킨 장치(backing plate)가 움직여 고상 상태에서 접합이 이루어진다. 알루미늄, 마그네슘 등 비교적 융점이 낮은 저융점 재료의 재료에 처음 적용이 되어 많은 연구가 활발히 진행되었고 타 용접방법에 비해 우수한 접합특성을 나타내었다. 최근 이러한 마찰교반접합은 이러한 저융점 재료를 넘어서 스틸, 타이타늄, 니켈 등과 같은 고융점 재료 등에 대한 적용이 늘어나고 있다. 마찰교반접합을 이용하여 이러한 고융점 재료의 접합 경우 내마모성 및 내열성 등의 내구성이 갖추어진 툴과 이러한 툴을 냉각시킬 수 있는 냉각 장치 등이 필요로 하나 경제적 측면이나 접합부의 우수한 특성 등을 고려 할 때 그 적용 및 발전 가능성이 매우 높다고 볼 수 있다. 최근 무공해 연료로 각광받고 있는 액화천연가스 (LNG)의 수요가 급증함에 따라 LNG 저장탱크 소재로 널리 사용되고 있는 9% Ni강의 수요 또한 증가하고 있는 상황이다. 하지만 9% Ni 강은 극저온용 소재로 용접부의 저온인성 ($-196^{\circ}C$)이 가장 중요하기 때문에 저온인성을 확보하고자 Inconel 계나 Hastelloy계 등의 니켈 기 합금을 용접재료로 사용하고 있으나 이러한 용접재료는 가격이 매우 고가이며 또한 용접 후 용접부의 강도가 낮다는 문제가 제기되고 있다. 또한 LNG 탱크 제작시 사용되는 용접법은 GTAW, SAW 및 SMAW 이지만 국내에서는 주로 SMAW에 의존하고 있는 실정인 관계로 보다 더 경제적인 용접 프로세스의 적용 가능성이 검토되고 있는 상황이다. 본 연구에서는 마찰교반용접을 이용하여 두께 4mm의 9% Ni 강에 대해 맞대기 마찰교반접합을 실시하였다. 툴 회전 속도 및 접합 속도를 고정한 상태에서 접합을 실시 하였으며 접합 시 툴은 $Si_3N_4$로 제작된 툴을 사용하였다. 접합 후 외관상태 점검, 미세조직 관찰, 경도, 인장 강도 및 저은 충격 측정 등의 실험을 실시하였고, 이러한 결과를 이용하여 미세조직과 기계적 특성과의 관련성을 조사하였다.
This study was conducted to examine the effects of the kinds and the levels of salted and fermented seafoods, shrimp and juice of anchovy, on the properties of kimchi during fermentation. There were no significant differences in pH and contents of total acid, reducing sugar, and organic acid examined except lactic acid contents among the kimchi samples at the same fermentation period. Until four days of fermentation, kimchi containing higher level of salted and fermented anchovy juice tended to have greater number of total microorganisms and of Leuconostoc genus microorganisms than the other kimchi samples. Sensory characteristics were not significantly different among the samples at the same fermentation period. significant decrease in pH and in reducing sugar content, and increase in total acid content were noticed in all the kimchi samples during fermentation. This was more marked in kimchi samples containg salted and fermented seafoods. Contents of malic and succinic acids decreased while those of actic and acetic acids increased with longer fermentation. There were significant changes in the numbers of microorganisms during fermentation. Carbonic mouthfeel, salty taste, sour taste and staled flay or of all the kimchi samples increased while firmness and crispness decreased with extended fermentation.
Journal of The Korean Society of Inherited Metabolic disease
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v.14
no.2
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pp.186-190
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2014
Citrullinemia type 2 (citrin deficiency) is an autosomal recessive inborn error metabolism, caused by the SLC25A13 gene mutation. Citrin deficiency is associated with two clinical phenotype; neonatal-onset type II citrullinemia (CTLN2), also known as neonatal intraphepatic cholestasis caused by citrin deficiency (NICCD) and adult-onset CTLN2. Clinical manifestations of NICCD include poor growth, intrahepatic cholestasis, liver dysfunction and increased plasma citrulline, methionine, threonine, arginine. The molecular diagnosis could be confirmed by SLC25A13 gene mutation analysis. A 3-month-old male infant with persistent jaundice was referred for evaluation. Newborn screening was normal at birth. Mild elevation of serum ammonia and AST/ALT were observed. Plasma amino acid analysis showed significantly elevated citrulline, methionine, threonine. DNA sequence analysis of the SLC25A13 gene revealed two compound heterozygous mutations, c.[852_855del]($p.Met285Profs^*2$) and [1180+1G>A]. We suggest that NICCD should be considered as one of the cause of in infants with cholestatic jaundice, although the newborn screening was normal.
Kim, Kyoung-Hee;Sohn, Cheon-Bae;Lee, Seul;Lee, Sung-A;Lee, Jeong-Ok;Kwon, Jong-Sook;Yook, Hong-Sun
Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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v.18
no.1
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pp.49-57
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2008
In order to control or kill insects and pests, control ripening, and delay spoilage, kiwifruits were irradiated with gamma rays at 0.1, 0.3, and 0.5 kGy. Vitamin C, hydrogen donating activity, sugar content, organic acid content, texture, chromaticity, and sensory qualities were examined in the fruits over 2 weeks of storage at 20$^{\circ}C$. Vitamin C content and hydrogen donating activity decreased during the storage period, but they were not reduced by the irradiation process. Total sugar and reducing sugar contents increased as the storage period increased; however, these were also unaffected by irradiation. Organic acid content significantly decreased as a result of irradiation, and all samples had decreases in organic acids over the storage period. Hardness decreased with the storage period as well as with increasing doses of irradiation. In terms of Hunter's color values, irradiation increased the $L^*-\;and\;a^*-$ values in the initial storage period, but it did not have any significant effect on these values during the 2 weeks of storage. When compared with control samples, the irradiated samples had lower color and overall acceptability scores just after irradiation (week 0). However, during the storage period, the irradiated samples had higher scores for smell, taste, texture, and overall acceptability than the control. In conclusion, based on the results, gamma irradiation up to 0.5 kGy is the recommended treatment to maintain the overall quality attributes kiwifruit.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.38
no.3
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pp.364-371
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2009
The effect of gamma irradiation ($0.5{\sim}2$ kGy) on the microbiological, physicochemical and sensory properties of peaches was investigated during 6 day storage at $20{\pm}3^{\circ}C$. Total aerobic bacteria, yeasts and molds significantly decreased with increasing dose level. In Hunter's color values, L-values decreased and a- and b-values increased with increment of irradiation dose level. Hardness significantly decreased with increment of irradiation dose level whereas pH, soluble solid, and total polyphenol contents increased with increment of irradiation dose level. DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) radical-scavenging activity of irradiated peach was higher than that of control and its activity increased with increment of irradiation dose level. Vitamin C content was not affected by irradiation. In sensory test, overall acceptabilities of irradiated samples were higher than those of control. These results suggest that gamma irradiation on peach was effective for microbiological safety while improving the antioxidant activity, but not good on color and texture of peach.
Characteristics of high molecular weight styrene-butadiene rubber(HM-SBR)/low molecular weight styrene-butadiene rubber(LM-SBR) mixtures were studied to investigate how to modify the processability and the mechanical properties of styrene-butadiene rubber (SBR). Mooney viscosity of the HM-SBR/LM-SBR mixtures and torque increase due to the vulcanization decreased by increasing the LM-SBR content of the mixtures. Shore A hardness and rebound properties were decreased by increasing the LM-SBR content of the mixtures. It was found that the value of tan ${\delta}$ of the mixtures in rubbery state was increased, while glass transition temperatures of the vulcanized blends were constant by increasing the LM-SBR content of the mixtures. It was postulated that the decrease of Mooney viscosity by increasing the LM-SBR content of the blends was due to plasticizing effects of the LM-SBR and the increased polydispersity of the mixtures. Change of mechanical properties of the vulcanized HM-SBR/LM-SBR mixtures was attributed to the decreased crosslink densities of the mixtures by increasing the LM-SBR content of the mixtures.
From April 29 to 30, 2011, under the influence of Asian dust originated from Mongolia, a high concentration of Asian dust was observed nationwide for 4 days in Korea. This study investigated the causes and characteristics of and weather conditions associated with Asian dust at high concentrations at its source in Mongolia. For analysis, Asian dust weather data, Asian dust monitoring tower data, satellite data, backward trajectory data, observation data (PM10 and OPC data), and ECMWF reanalysis data were used. In the synoptic analysis, it was observed that the intervals of isobars were densely distributed in the central region of Mongolia and the pressure gradient force was strong. It could be inferenced that Asian dust occurred due to strong winds. The temperature was relatively high, above 10℃, just before the occurrence of Asian dust, and it decreased sharply at the onset of the dust. The relative humidity had a low value of less than approximately 40%. After the occurrence of Asian dust, it increased sharply to over 50% and then showed a tendency to decrease. In the aerosol index shown by the COMS satellite, a high concentration value of over 25 was detected in Inner Mongolia, and it was consistent with the observations made with naked eyes. In the 72-hour backward trajectory, the northwest airflow streamed into Korea, and on May 2, Heuksando showed the highest PM10 concentration of 1,025 ㎍ m-3(times the average). Especially, in kinematic vertical analysis, it was observed that low pressure on the ground was strengthened by cyclonic relative vorticity developed in the upper layer. Also, the vertical velocity development is considered to have played a major role in the occurrence of high concentration Asian dust.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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