• 한국자원식물학회지
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• 제17권3호
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• pp.358-364
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• 2004

현재 국내외의 인삼시장에 각종 인삼 상품이 종래에 없던 대규모의 수집이 활발하게 진행되고 있다. 그러나 기술관리의 부당으로 각종 인삼에 대한 품종 감별 이 제 대로 되지 않아 시장의 정상적 교역에 막대 한 영향을 주고 있는 현황이다. 작자는 다년간 대량의 산삼, 장뢰삼, 재배삼의 상품경영에서 얻은 실지 경험과 각종 인삼 특성에 대한 관찰연구에 입각한 본문을 펴내어 관계자의 참고로 제공하는 바이다

• KSBB Journal
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• 제15권3호
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• pp.323-328
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• 2000

한국산 장뇌삼과 재배인삼, 그리고 중국산 장뇌삼으로부터 유 리 아미노산을 추출하여 HPLC를 이용하여 14가지의 유리 아미 노산을 분석하였다. 전체적인 총 유리 아미노산의 크기를 비교 해 보면, P>M>KM4>CMl>KM7>Y>S>K>KM5>J>U>CM2>H> K KM2>KM1>KM6 순이었다 한국산 재배인삼 P의 아미노산 총 함량은 12.46 mg/g으로 가장 높았고, KM6가 6.86 mg/g으로 가 장 낮았다. 유리 아미노산 중에서 Arg은 Y에서 8.77 mg/g 함량 을 보였다. 총 유리 아미노산 중 Arg의 함량 비율은 KM2에서 7 77.78%로 가장 높게 나타났으며, 산지를 고려하지 않고 보면, 장뇌삼이 재배인삼과 구별되는 특정은 없었다. 한국산 장뇌삼은 H His, Met에서 한국산 재배인삼은 Thr이 특이적으로 다른 시료들 에 비해 다량 함유되어 았었고, 중국산 장뇌삼은 Lys만이 높은 함량 수치를 보였다. 특히 Gly은 한국산 시료에서 중국산 시료 에 비해 특이적으로 많이 함유하고 있었고, Lys은 중국산 장뇌 삼에 다른 한국산 시료에 비해 대체적으로 많이 함유되어 았었다