• 한국축산식품학회:학술대회논문집
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• 한국축산식품학회 2004년도 제34차 추계 국제 학술대회
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• pp.231-234
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• 2004

본 연구는 도축전 계류중인 돼지에게 탄산수를 급여함으로써 기대되는 스트레스 해소 극대화를 통한 육질개선효과를 조사하기 위해 실시되었다. 도축후 $30\;{\sim}\;1hr$ 에 걸쳐 조사된 $pH_{30-1}$ Value에서는 일반음용수 및 탄산수 음용구 모두 동일한 수치를 나타내었으나 24hr 경과한 $pH_u$에서는 탄산수 음용돈에서 다소 높게 나타나 완만한 pH감소 효과를 나타나주었다(p<0.05). 측정된 근육의 온도에서는 탄산수 음용구가 일반음용구보다 뚜렷이 낮게 나타나 유의성 있는 냉각 효과를 나타내었다(p<0.05). 보수력(WHC) 측정 결과에서는 탄산수 음용구가 다소 우수하게 나타났으나 유의성 있는 뚜렷한 차이는 보여주지 않았다 가열감량(Cooking loss)에서도 보수력과 같이 대조구 및 처리구의 유사한 경향을 보여주었으나 유의성 있는 차이는 보이지 않았다.

• 한국환경과학회:학술대회논문집
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• 한국환경과학회 2018년도 정기학술대회 발표논문집
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• pp.121-121
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• 2018

• 한국막학회:학술대회논문집
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• 한국막학회 2002년도 제16회 심포지움
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• pp.35-52
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• 2002

• 한국관개배수논문집
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• 제2권1호
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• pp.88-97
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• 1995

• 한국농공학회지
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• 제38권3호
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• pp.24-27
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• 1996

• 대한설비공학회지:설비저널
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• 제45권11호
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• pp.32-39
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• 2016

• 한국축산시설환경학회지
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• 제7권3호
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• pp.191-195
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• 2001

양돈.양계농장에서 가축음용수 수질향상을 위하여 이용이 확대되고 있는 오존발생기의 이용효과를 구명하고자 가축음용수에 3종의 표준균주를 접종 후 $O_3$A, $O_3$, UVL 등 3종류의 오존발생기를 공시하여 처리하였으며 그 결과는 다음과 같다. 1.가축음용수 오존처리시 pH는 $O_3$A구 6.84에서 8.01로, $O_3$구 6.81에서 7.59로 증가 했으나 UVL, Control구는 변화가 없었다. 2. 용존산소량은 $O_3$A구 6.43ppm에서 8.43 ppm으로, $O_3$구 6.40ppm에서 8.40ppm 으로 증가 했으나 UVL, Control구는 변화가 없었다. 3. 산화환원전위차는 $O_3$A구는 처리전 168.7 mV에서 502.3mV로 증가하였으며 $O_3$구는 164.3mV에서 409.7mV로 급격히 증가하였으나 UVL구나 Control구는 완만찬 증가를 보였다. 4. 가축음용수에 E. coli 08:$H^-$, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus를 접종 후 오존처리시 처리 30분 후 세균수는 급격하게 감소하였다.

• 한국자기학회지
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• 제18권5호
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• pp.174-179
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• 2008

자장감응도가 약 0.8 %/Oe인 거대자기저항-스핀밸브(GMR-SV) 소자를 이용하여 두께 200 nm의 Mg-박막과 두께 $50\;{\mu}m$의 Mg- 포일이 물속에서 녹는 Mg 용해도 측정 센서 시스템을 제작하였다. Mg-박막과 Mg-포일이 각각 용해할 때, 증가하는 저항으로 인한 전류 감소가 솔레노이드 내부의 자기장의 변화를 일으켜 GMR-SV 센서로 감지되었다. Mg이 음용수와 반응하여 발생하는 방울수와 산화환원전위(ORP)의 시간 변화율을 측정하여 일반 수돗물과 증류수의 것과 비교하였다. 미네랄 Mg함량이 다른 3가지 물에서 Mg 용해속도가 큰 차이를 보였다. 또한 Mg-박막 일 경우, 출력신호의 자기저항 값이 최소 $43.6\;{\Omega}$로 떨어졌으며 자기저항의 급격한 변화가 5분 이내에 나타났고, 그 변화율은 ${\Delta}R/{\Delta}t=0.18\;{\Omega}/min$ 이었다. Mg-포일 일 경우, 20분 이내에 $0.3\;{\Omega}/min$이었다. 음용수에 담긴 Mg-박막이나 Mg-포일의 용해시간과 용해속도를 측정하여 알칼리 환원수로 변환을 감지하는 미네랄 Mg 용해센서 개발이 가능할 것으로 사료된다.

• 분석과학
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• 제19권4호
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• pp.290-300
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• 2006

세계적으로 음용수 공급을 위한 정수 공정에는 여러 가지 방법이 쓰이고 있다. 그 중 염소는 값이 싸고 비교적 사용하기 쉬우며 미생물 제거 효과가 좋아 가장 많이 사용되는 소독제이다. 그러나 소독과정 중에 독성을 가지는 소독부산물을 생성시키는 문제가 있다. 대표적인 소독부산물에는 트리할로메탄같은 휘발성 물질과 유기염소산같은 비휘발성 물질이 있고, 최근 새로이 3-chloro-4-dichloromethyl-5-hydroxy-2(5H)-furanone (MX)라는 물질이 대두되고 있다. MX는 음용수 중 총 변이원성의 20-50%에 해당하는 강력한 변이원성을 가지는 물질이다. 이에 WHO에서는 MX를 유해물질로 선정하였으나 분석적 어려움과 독성 자료의 부족으로 인해 아직 정확한 기준치가 설정되지는 않았다. MX는 음용수 중에 21.9-30.3 ng/L 수준의 미량이 존재하였으므로 좀 더 효율적인 분석방법이 요구된다. 따라서 본 연구에서는 전처리 방법의 개선을 위해 액체-액체 추출방법과 고체상 추출방법을 사용하여 그 추출효율이 더 좋은, 고체상 추출방법을 채택하였다. 이미 여러 국가에서 MX의 분포를 조사한 바 있으나 국내에서는 MX의 분포 조사가 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 국내의 각 정수장별 MX 함량과 수계별 MX 함량을 조사하여 국내의 MX 분포 실태를 파악하고자 하였다. MX의 생성패턴을 알고자 염소투입량, 정수장으로부터의 거리, 계절 수온 및 여러 수질조건에 따라 MX생성과의 상관관계를 확인해 본 결과 MX의 생성은 염소투입량과 계절, 수온의 영향을 받는 것으로 나타났다. 또한 MX의 최적 소독방법을 마련하기 위한 기초 연구로서 오존이나 입상활성탄(GAC)을 사용하는 고도처리수에서의 MX 함량을 측정하였다. 본 연구 결과 MX의 생성은 염소 투입량과 계절, 수온의 영향을 받는 것으로 나타났고, 오존 처리한 고도처리수에서의 MX 생성이 최소화되는 것을 확인하였다.

• Applied Microscopy
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• 제36권1호
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• pp.17-23
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• 2006

음용불소가 흰쥐태아의 상아모세포에 간접적으로 미치는 영향과 농도를 확인하기 위해 임신한 흰쥐에 100, 200, 300ppm의 불소가 함유된 음용수를 임신기간 동안 투여하였다. 대조군과 비교하였을 때, 농도에 의존적으로 상아모세포의 미세구조적 변화를 관찰 할 수 있었다. 조면소포체로 부터 리보솜의 탈락과 붕괴, 미토콘드리아의 팽창, 그리고 조면소포체와 미토콘드리아의 변성. 음용 불소의 농도에 따른 미세구조적인 변화로부터 100, 200ppm에서는 가역적인 그리고 300ppm에서는 비가역적인 손상이 유도되는 것을 확인하였다. 또한, 이러한 결과로 미루어 200ppm미만의 농도가 발생중인 흰쥐태아에 영향을 주지 않는 것을 알 수 있다.