본 연구는 우리나라 여름철에 육용 종계에게 γ-Amino-butyric(GABA)와 생균제를 급여하였을 때, 계란품질, 혈액 생화학 조성 및 corticosteron에 미치는 영향에 대하여 조사하였다. 본 연구는 49주령의 육용 종계 총 72수를 무작위로 선발하여 3 처리(대조구, GABA, 생균제)를 두었고, 시험구당 8반복으로 반복당 3수씩 완전임의배치하여 실험을 실시하였다. GABA와 생균제는 배합사료 내 각각 50 mg/kg과 0.1%의 농도로 급여하여 6주간 실험을 진행하였다. 6주 후 육용 종계의 난중, 난백고 높이, Haugh units, 난황색, 난각 두께 및 난각 강도에서 처리구간의 유의적인 차이를 보이지 않았다. 또한 모든 혈액 내 생화학 조성에서 GABA와 생균제 급여로 인한 유의적인 차이를 보이지 않았다. 혈중 corticosterone 농도는 CON의 14.18 ng/mL에비하여 GABA는 8.02 ng/mL 그리고 생균제는 8.30 ng/mL으로 크게 감소하였다(P<0.05). 이와 같은 corticosterone 수준의 감소는 스트레스 완화와 상호작용적 반응을 일으킨 것이라 사료된다. 결과적으로 본 연구에서 여름철 고온으로 인한 육용 종계 스트레스는 GABA 및 생균제 급여로 인하여 감소하였으며, 향후 이에 대한 보다 더 다양한 세부적 연구가 필요할 것으로 판단된다.
2005년 하반기 육용원종계 자율쿼터제 파기 이후 금년까지 육용종계사육수수 증가로 인해 종계 업계는 물론 육계업계가 장기간 불황을 겪고 있다. 원종계 적정쿼터물량을 설정해 업계의 대승적 합의가 필요로 할 시점에서 대안 모색을 위해 지난 7월 15일 본회 회의실에서 육용원종계 4사 업체 실무책임자들이 한자리에 모인 가운데 좌담회를 열었다. 본회 최성갑 종계.부화분과위원장의 사회로 진행된 이날 회의 내용을 정리하였다.
최근 종계사육수수 증가로 인해 육용실용계 가격이 크게 하락함에 따라 종계업계가 장기간 불황을 겪고 있는 실정이다. 이에 종계업계 불황의 원인을 짚어보고, 이에 따른 대안을 모색하기 위해 업계전문가들이 지난 10월 12일 한자리에 모여 좌담회를 열었다. 이날 좌담회는 축산신문사 회의실에서 동사 장지헌 편집국장 사회로 진행되었다. 이자리에서 참석자들이 제기한 불황의 원인과 대책에 대해 정리하였다.
2005년 하반기 육용원종계 쿼터제가 사실상 붕괴된 이후 원종계 수입이 지속적으로 증가하고 있다. 실제 2006년 총 수입물량은 141,600수로 지난해 109,200수 대비 29.7%가 증가했고, 올해 수입예정 물량도 195.000수에 달해 향후 종계 및 육계 수급불안이 예상된다. 이에 가금수급안정위원회는 지난 2월 8일 양계협회 회의실에서 4개 원종계사(삼화육종, 한국원종, 하림, 마니커)가 참석한 가운데 육용원종계 수급대책에 대해 논의하는 자리를 가졌다. 이날 회의에서 원종계 4사는 향후 종계 및 육계 수급안정 차원에서 원종계 감축이 필요하다는 데 공감대를 형
성했다. 그러나 이미 자체사용량과 판매처 등이 확정된 상태여서 향후 수급불안 문제를 어떻게 풀어갈 것인가가 관건이다. 본고는 이날 회의자료를 일부 발췌해 게재한 것이다.
육용종계 50만수는 일반산업 경기의 호황으로 계육소비증가를 고려한다고 하더라도 생산과잉현상을 피하지 못할 것이다. 이러한 면에서 원종계농장(G.P.S.)들은 모임을 가지고 양계업계를 위한 선도적 역할을 솔선해야 할 것이며, 양계인들을 보호하고 양계업 전반의 안정된 경기를 위한 간접적인 의무와 권리가 있는 대한양계협회에 참여하여 76년도의 정확한 생산량과 이로 인한 77년의 육용업계의 예상추세를 일반에게 주지시키고 동시에 종계생산조절을 도모해야 할 것이다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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