• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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• pp.145.2-146
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• 2003

2002년 주류 소비량은 맥주 1,739,768㎘, 소주 793,854㎘, 청주 22,163㎘, 위스키 14,493㎘, 일반증류주 8,750㎘, 과실주 8,235㎘ 순으로 과실주의 소비량이 월등히 적다. 이와 같이 과실주의 소비량이 적은 이유는 여러 가지 원인이 있겠으나 과실주의 상품화가 미흡한 것도 하나의 원인이라 할 수 있다. 따라서 과실을 이용한 다양한 발효주를 제조 판매한다면 소비자의 선택의 폭도 넓힐 수 있고 소비량을 확대시키는 과실주 상품화에 기여하리라 본다. 매실은 우리나라의 전통과실로써 Ca와 K등 무기물의 함량이 매우 높은 알카리성 식품이고 구연산등 유기산 함량이 많아 피로회복에 매우 유용한 과실이다. 이러한 효능을 갖는 매실을 이용한 발효주를 제조하기 위하여 우수 균주를 선발하고 과즙제조방법 및 첨가량, 당 종류, 질소원 및 농도, 아황산 첨가 등 적정발효조건을 검토하였다. 우수 발효 균주는 알코올 생성량이 9.5% 이상이고 맛과 향이 우수한 SC 10과 SC 34를 선발하였다. 과육을 mixer로 파쇄한 과즙 전체를 첨가하는 방법이 알코을 발효에 좋았으며 적정 과즙첨가 농도는 50%이었다. 탄소원으로 꿀, 포도당, 설탕 중에서 설탕첨가가 알코올 생성량이 가장 많았다. 질소원은 (NH$_4$)$_2$SO$_4$이 가장 알코올 발효력이 우수하였으며 최적농도는 0.2%이었다. 아황산에 의한 살균효과는 인정되었으나 $Na_2$SO$_4$를 제외한 모든 처리에서 발효 효모까지 사멸되어 발효가 전혀 일어나지 않았고 $Na_2$SO$_4$ 처리는 열처리와 같은 알코올 발효력을 보였다. 상자에 담아 저장할 때 대비 저온저장고에서는 111일 동안에 11.7%의 중량감모가 발생하였으나, 신기술투입 저온저장고에서는 5.6%의 중량감모만이 발생하여 약 50%의 중량감모를 줄일 수 있었으며, 배의 색깔이나 경도도 대비구 보다 우수하였다. 4. 배를 비닐로 포장하여 대비 저온저장고에 저장한 경우와 비닐로 포장하지 않고 신기술투입 저온저장고에 저장한 경우를 비교할 때 11월~다음해 1월 까지는 중량감모, 과피색깔 및 경도에 큰 차이가 없었으나, 2월부터는 비닐로 포장하여 대비 저온저장고에 저장한 배의 품질변화가 급격히 증가되어 중량감모, 과피색깔 및 경도가 신기술 투입시 보다 급속하게 나빠졌다.를 저장 25일 경과시까지 유지하였다. 수확 시 높은 품온을 갖고 있는 과일을 산지에서 예냉 처리를 한 후 저온 냉장차를 이용하여 유통한다면 관행 유통 구조보다 고품질의 포도를 유통시킬 수 있는 것으로 사료되며 앞으로는 완숙된 고 당도(12.0~15.0Bx)$^{\circ}$ 포도를 수확 한 즉시 예냉 처리하고 저온 유통한다면 보다 신선한 과일을 소비자에게 전달 할 수 있을 것이다.갈변물질이 생성되었다. 이와 같은 결과로 볼 때, BAAG의 처리는 BAAC의 경우보다 가격은 저렴하면서도 항균력은 우수한 천연 항균복합제재로써 농산물 식품원료에 적용하여 선도유지 기간을 연장할 수 있는 효과를 기대할 수 있었다. 과일 등의 포장제로서 이용할 가능성을 확인하였다.로 [-wh] 겹의문사는 복수 의미를 지닐 수 없 다. 그러면 단수 의미는 어떻게 생성되는가\ulcorner 본 논문에서는 표면적 형태에도 불구하고 [-wh]의미의 겹의문사는 병렬적 관계의 합성어가 아니라 내부구조를 지니지 않은 단순한 단어(minimal

• The Journal of the Convergence on Culture Technology
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• 제9권3호
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• pp.715-720
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• 2023

The military is driving innovative changes such as AI, cloud computing, and drone operation through the Fourth Industrial Revolution. It is expected that such changes will lead to a rapid increase in the demand for information exchange requirements, reaching all lower-ranking soldiers, as networking based on IoT occurs. The flow of such information must ensure efficient information distribution through various infrastructures such as ground networks, stationary satellites, and low-earth orbit small communication satellites, and the demand for information exchange that is distributed through them must be appropriately dispersed. In this study, we redefined the DSCP, which is closely related to QoS (Quality of Service) in information dissemination, into 11 categories and performed research to map each cluster group identified by cluster analysis to the defense "information exchange requirement list" on a one-to-one basis. The purpose of the research is to ensure efficient information dissemination within a multi-layer integrated network (ground network, stationary satellite network, low-earth orbit small communication satellite network) with limited bandwidth by re-establishing QoS policies that prioritize important information exchange requirements so that they are routed in priority. In this paper, we evaluated how well the information exchange requirement lists classified by cluster analysis were assigned to DSCP through M&S, and confirmed that reclassifying DSCP can lead to more efficient information distribution in a network environment with limited bandwidth.

• Food Science and Preservation
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• 제10권1호
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• pp.1-5
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• 2003

This study was carried out to extend a marketing shelf-life of the Jeju greenhouse mandarin fruits. Total soluble solids were not showed any significant differences by the temperatures and pre-treatments during the marketing period. Acid content and firmness of the fruits were gradually decreased, which were better in cold than in room temperature treatment. The fruits washed in electrolyzed acid water(pH 2.4∼2.7) maintained freshness higher than those of control Internal CO$_2$concentration of those was 1.0 ％ more or less in the beginning marketing stage, but increased along the marketing period in mom temperature. Especially Internal CO$_2$concentration of wax-coated fruits rapidly increased more than any other, whereas it was a little decreased in cold treatment. After 10 days in room temperature, decay ratio of the fruits was below 4.0% in electrolyzed acid water washing, compared to 10.4% in control. After 30 days in cold temperature, decay ratio was only 3.7% in electrolyzed acid water washing compared to 4.4% of wax-coated treatment and 7.4% of control. The weight loss among the pre-treatments in room temperature had no significant differences and was higher than in cold one.

• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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• 한국콘텐츠학회 2005년도 춘계 종합학술대회 논문집
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• pp.352-356
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• 2005

Content management, distribution system and DRM technology have been developed respectively, many contents services are more focused on the system like stability of distribution system or contents security than user-orient. In this paper, we would suggest multimedia contents management based on DRM and distribution model for the users of massive multimedia. The suggested model will be a total solution of content management, DRM and Watermarking functions as well as it will offer convenience to the users with Indexing DBMS which is focused on users.

• Food Science and Preservation
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• 제13권3호
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• pp.337-343
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• 2006

This study was conducted to develop naengmyon added with persimmon leaf powder. To find out the proper mixing ratio, physicochemical properties were investigated. There was a little difference in water binding capacity between control and naengmyon added with persimmon leaf powder. Amylogram showed that initial pasting temperature and peak point value were increased as increment of adding amount of persimmon leaf powder. After cooking, the weight of a naengmyon was increased but cooking loss and turbidity were decreased with increment of persimmon leaf powder. At a glance of color difference values, there was a distinctive boundary near at 6%. But similar at over 6% as increasing adding amount of persimon leaf powder texture characteristics such as hardness, adhesiveness, cohesiveness, springness and gumminess were declined. From overall experimental result, the proper mixing ratio of persimmon leaf powder for naengmyon was 4%.

• Food Science and Preservation
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• 제15권3호
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• pp.405-410
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• 2008

The rheological properties of dough made with 0%, 1%, 2% or 3% pine needle powder were investigated The approximate composition of the pine needle powder was moisture content 58.1% crude protein 4.1% crude fat 3.9% crude ash 0.9%, and crude fiber 9.3%. Rapid Visco Analyzer (RVA) analysis showed that the initial posting temperature increased with increasing pine needle powder content, while the peak viscosity decreased The water absorption, stability, development time, elasticity and valorimeter value of the dough, as determined using a farinograph and alveograph, decreased with increasing content of pine needle powder, while weakness increased. The extensibility, fermented volume and consistency of the dough decreased gradually with increasing pine needle powder content. These results indicate that addition of pine needle powder affects the rheological properties of bread.

• Proceedings of the Korean Journal of Food and Nutrition Conference
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• 한국식품영양학회 2000년도 정기총회 및 동계학술심포지움
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• pp.52.2-52
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• 2000

광주광역시에서 생산ㆍ유통되고 있는 농산물 총 80개 품목(양파, 파, 마늘, 상치, 배추, 고추, 시금치, 무, 배, 복숭아)을 구입하여 중금속 및 미량금속 함유량을 조사한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. 수은은 모든 검체에서 검출되지 않았으며, 비소는 0.001 ppm 이하의 결과를 보였다. 카드뮴과 납의 경우 각각 N.D.∼0.088 ppm과 N.D.∼0.096 ppm으로 검출되어 자연 함유량 수준으로 판단된다. 또한 농산물의 생육에 필수원소로 작용하는 구리, 망간과 아연의 함유량은 0.109∼1.072 ppm, 0.829∼6.195 ppm, 0.731∼6.176 ppm으로 검출되었다.

• Journal of Energy Engineering
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• 제4권1호
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• pp.31-41
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• 1995

본 연구에서는 일반 가정에서 많이 쓰이고 있는 15,000 Kcal/hr용량의 유류 보일러에 대한 제반 실험을 통하여 보일러 운전자료를 제공함은 물론 방열코일의 열교환 실험을 통하여 시중에 유통되고 있는 방열코일의 방열량 비교와 공기와 냉각수와의 열관류율을 비교함으로서 보일러 시공에 필요한 기초 자료를 얻었다. 연소에 필요한 급기량은 매연농도가 문제시 되지 않는 Smoke Scale No.가 1 이하인 공기비 1.45 이상으로 운전이 되어야 하며 송수온도는 t2=-0.0781XGw+85($^{\circ}C$)의 실험식으로 표시할 수 있다. 공기중에서 코일의 방열량은 X-L관이 외경의 차이로 인해 동관보다 높게 나타났다.

• Vending industry
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• 제7권3호통권21호
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• pp.38-39
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• 2007

새 10원 동전이 나온 지 1년여가 되었는데 제대로 된 돈 구실을 못하고 있다. 유통량도 워낙 적은데다 동전크기도 너무 작기 때문에 소비자의 선호도 역시 떨어지기 때문이다. 게다가 자동판매기나 공중전화에서도 사용할 수 없으니 무용지물이라는 얘기까지 나온다. 매스컴에서는 연이어 이 문제를 보도하며 여론화를 하고 있다. 보도의 핵심은 10원 동전이 제구실을 못한다는 부분에 맞추어져 있지만 은근히 새 10원 동전 인식에 무관심한 자동판매기 분야까지 비판의 대상으로 삼고 있다.

• The Magazine of the IEIE
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• 제31권5호
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• pp.55-69
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• 2004

오늘날은 신속한 정보처리와 전달로 대량의 정보가 끊임없이 생산되고, 축적되고, 전파되는 고도정보화 사회이며, 고도정보화 사회에서 방송의 역할은 더욱 증대될 것으로 예상된다. 고도 정보화 사회는 필연적으로 새로운 방송매체의 출연을 요구하고 있으며, 이를 통하여 방송의 역할은 더욱 증대될 것이 분명하다. 왜냐하면 어떠한 매체도 방송매체가 가지고 있는 정보전달의 현장성, 동시성 및 대중성을 대신할 수 없기 때문이다. 따라서 방송매체는 그 중요성이 줄어들지 않을 것이며, 오히려 지적정보의 유통량이 비약적으로 늘어나고 있는 고도정보화 사회에서는 그 중요성이 더욱 증대될 것이다.(중략)